Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Чем начинить профитроли?
Маленькие заварные булочки- профитроли
- мы почему то воспринимаем только как несерьезный десерт.
А ведь только одними профитролями с разными начинками,
можно накормить целую толпу гостей
Профитроли (profiterole, profit — выгода, польза ) — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др.
Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой-к бульону
(Цитата из Википедии)
НАЧИНКИ
Йогуртная начинка с сыром и виноградом
250,0 натурального густого йогурта
50,0 сыра
Кисть винограда без косточек
Перец свежемолотый
Сыр натереть и смешать с йогуртом, взбить миксером, поперчить, начинить профитроли перед подачей, в центр каждого положить по одной виноградине.
Профитроли с начинкой из лосесевого тартара
200 филе слабосоленого лосося
4 вареных яйца
2 маринованных огурца
2ст.л майонеза
Лук порей
Сок половины лимона
У яиц отделить белки от желтков. Желтки размять и смешать с майонезом. Филе лосося нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить. Смешать с желтками и мелко порезанными огурчиками и луком. Начинить профитроли перед подачей
Начинка из тунца в соусе
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Курица.Куриные фантазии.
Опять курица?! Куриные фантазии
Курица в банке
Курицу разделать на кусочки небольшого размера. Сложить в глубокую миску, там посолить, поперчить, добавить лавровый листик, другие специи на ваш вкус.
Теперь эти кусочки, натертые специями и солью, уложить плотно в литровую пустую банку, накрыть неплотно крышкой жестяной или маленьким блюдечком и поставить на противень в холодную духовку. Задать температуру градусов в 180-200.
Получится курица в собственном соку, без масла и жира. Очень нежная, сочная, смачная.
Я обычно банку ставлю на решетку, под которой находится противень.Готовлю гарнир – запеченную в мундирах картошку. А картошечку эту смазываю кашкой, приготовленной из соли, меда и сливочного масла (всего – по 1 чайной ложке). Из банки может выливаться куриный бульончик – так он еще вкуснее сделает запекающуюся картошечку.
Курица на банке
Сейчас совсем у нас пропал кефир в пол-литровых бутылках, потому использую стеклянную банку из-под соков с широким горлышком.
Курицу мою, обтираю бумажным полотенцем, но не разрезаю. Сдабриваю специями по вкусу: соль, перец, чеснок, лавровый лист и т.п. Натираю и снаружи, и внутри.
В банку наливаю под самое горлышко почти воду из-под крана.
Насаживаю приготовленную курицу на банку. Это сооружение аккуратно ставлю на противень в еще холодную духовку. Противень помещайте в самый низкий паз духовки – иначе курица не влезет.
Курица – пациентка
Куриные крылышки подвергаю следующей процедуре: вкалываю шприцем с самой большой иглой внутрь каждого крыла соус. Его можно приготовить таким, как хочется вам, а я делаю из сметаны, майонеза, соевого капельку или горчицу, добавляю соль и перец.
Крылышки раздуваются, становятся толстыми, плотными. Зубочисткой протыкаю в нескольких местах, чтобы кожа не лопнула при приготовлении.
Лучше всего получается жарить на решетке, но можно и в духовке, и на сковороде. Вкусно! Но слабонервным процесс инъекций лучше не показывать.
Просто курица с корочкой
А это – мое самое любимое и самое простое – курица, запеченная на соли. Из ингредиентов нужно иметь только курочку и соль!
На раскаленный противень высыпать 1 кг крупной поваренной соли ровным слоем. На соль выложить курицу, которую предварительно помыли и обсушили бумажным полотенцем. Больше никаких операций над курицей не делать! Ничем не сдабривать!
Итак, духовка раскалена, курица уложена на соль… Все! Закрыли, наблюдаем, не открываем духовой шкаф, ждем появления красивой корочки. Не бойтесь перебора с солью – курица возьмет ее в себя ровно столько, сколько требуется и ей, и вашему желудку!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Эйфелева башня
Эйфелева башня - символ Франции и главная достопримечательность Парижа.
Шикарные виды внутри,снаружи,сверху
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сажаем декоративные растения. Калина Бульденеж.
Нет такого человека, кому не нравилась бы калина. О чем бы мы не говорили – цветах, плодах, ароматах, осенней окраске, или красоте листьев – калина всегда попадает в десятку лидеров. Почти все виды калины подходят для наших садов.
[показать]Я сегодня приехала на дачу и первое что увидела еще с улицы – это роскошный куст калины Бульденеж, она к моему приезду расцвела шаровидными махровыми соцветиями, которые мне всегда хочется сравнить с огромными снежками! Она так и называется "буль- де-неж" - "снежный ком".
[показать]Это старинный сорт. Он был знаком еще Екатерине Второй . Царские садовники ценили кустарник за высокий рост (до 3 метров) и, конечно, за необычные соцветия, которые держатся очень долго - почти месяц.
Не узнать калину бульденеж невозможно: у нее крупные, до 10 сантиметров в диаметре соцветия, похожие на шары. В конце мая - начале июня куст просто усыпан большими белыми гроздьями. А вот красных ягод на бульденеже не появится. Плодов она не дает. Бульденеж, самый красивый из декоративных видов калины, имеет, как известно, стерильные цветки. Цветет в течение месяца. Соцветие сначала зеленоватое, затем снежно-белое. Бульденеж хорошо смотрится как в одиночных, так и групповых посадках. Можно формировать ее как кустом, так и деревцем. Чтобы цветение на следующий год было еще более обильным следует прищипнуть молодые побеги в конце июля - начале августа. Мой куст еще очень юный, ему 5 лет, прошлой холодной зимой он подмерз и я его в прошлом году коротко обрезала.
Свою калину Бульденеж я посадила по всем правилам - около рва с водой, который проходит вдоль участка за сеткой. Влажное место - это все , что ей нужно .
[показать]Кустарник очень влаголюбив, переувлажнее переносит гораздо лучше, чем засуху. А на сухих почвах его придется все время поливать, и здесь он не покажет себя во всей красе. Желательно место для посадки выбрать солнечное, в крайнем случае - легкая полутень. Подкармливают его дважды - весной и перед началом листопада. Калина очень отзывчива на внесение органических удобрений. Но злоупотреблять ими не стоит - перекорм способствует нашествию садовых вредителей.
Сажают калину весной или осенью. Размер ямы 50 х 50 см. Кроме торфа в яму необходимо добавить фосфора 40 - 50 г, калия и азота по 25 - 30 г. При посадке саженец углубляют на 3 - 5 см. Появляющиеся при этом придаточные корни улучшают приживаемость. Расстояние между растениями 1,5 - 2,0 м.
Единственное огорчение, которое я всегда испытываю – это любовь ко всем калинам зловредной тли. Но в этом году Бог миловал, тли пока нигде не видно. Если появится -будем бороться. Я обычно использую водо - растворимые таблетки ИНТА-ВИР- 2 таблетки на 10 литров воды.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Почвопокровные растения в дизайне сада
Удачный подбор почвопокровных растений — одна из самых сложных задач в декоративном садоводстве. Нам хотелось бы любоваться изумрудными газонами, а они покрываются мхами и маршанцией. Вожделенные тимьяны, которые грезились роскошными шёлковыми коврами, на деле напоминают скорее скромные половички... Как выбрать «правильные» почвопокровники, советует Елена РЕБРИК.
[показать] Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Удивительный огород Игоря Лядова
[600x450]По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Еловая веточка с шишками из гофрированной бумаги.МК
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Ритуалы для привлечения денег
Привлекаем деньги
Ритуалы для привлечения денег
Я понимаю,что к этому нельзя подходить слишком серьезно,но если следовать советам ,что мысль материальна и все в голове,нужно только научиться правильно думать,то почему бы и не попробывать?!Конечно это не подразумевает,что не надо работать.Работать надо,но ведь источники дохода могут быть разные,и как знать,может быть откроется тот,о которым мы даже не догадываемся.
Самое простое и всем доступное – насыпать манки в кошелек, чтобы денежки приманивала. Можно, во время купания в ванной кинуть несколько монеток в воду и искупаться с ними. Тоже помогает. С манкой можно поступить и по другому. Выберите любой престижный банк и незаметно по дороге домой сыпьте манку от банка до самой двери вашей квартиры. Способ проверенный. Если нужны большие суммы денег – это то, что нужно. Можно испечь Денежные пирожки
Можно подойти к банкомату, хлопнуть не сильно по нему и произнести: "Дай денег". Также можно просто положить на него ладонь и всем своим нутром представить, как деньги из банкомата переливаются к вам в кошелек. Для ленивых – можно взять белое блюдечко, нарисовать на нем голубую каемочку (или взять уже готовое), положить на него купюру и ждать денег.
Ничто так не привлекает деньги, как... другие деньги. Помните поговорку: деньги к деньгам? Выберете для денег особое место - например, подоконник (там они будут расти быстрее) или балкон. Не прячьте их в ящики и кошельки. Дайте им возможность расти.
Сделайте себе специальный денежный горшочек и поставьте куда-нибудь поближе к солнечному свету. Положите туда какую-нибудь купюру и поговорите с горшочком по душам, закончив разговор такими словами: «Вари, горшочек, вари!» Если у вас своё дело, хороший навар можно собрать во время варки борща. Сварите ароматный борщик и самую первую тарелку съешьте с наслаждением и намерением получить хорошую прибыль.
Для самых смелых такое предложение: нарисуйте красным лаком для ногтей на пятках значки долларов – пусть валюта за вами по пятам ходит. Значки долларов можно нарисовать и на ногтях (можно даже бесцветным или прозрачным лаком).
Красный цвет очень притягивает деньги, заведите себе какой-нибудь счастливый предмет красного цвета, который всегда будет с вами. Это может быть нижнее белье красного цвета (например, бюстгальтер, ведь в бюстгальтеры всегда прятали крупные деньги), носовой платок или кошелек. А в кошелек можно положить листочек с нарисованной цифрой семь – она принесет вам не только деньги, но и счастье.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Волшебные деньги.Как привлечь деньги?
Простые волшебные деньги
Загадочные существа эти деньги. Вот они есть, а вот их нет. А ведь хочется иметь в кошельке побольше купюр. Только в поте лица своего удержать их и приумножить почему-то не получается, хоть к бабкам-ворожеям иди! Лучше воспользуйтесь «волшебными» методиками современной психологии.
Представьте себе: у вас появились так называемые «лишние деньги». И вы уже размечтались потратить их в кои веки «на себя, любимую». Но чуть ли не в ту же секунду, как гром среди ясного неба, возникает острая необходимость бегом бежать с невыносимой болью к стоматологу... Или ботинки у вашего ребенка по необъяснимой причине внезапно развалились без надежды на восстановление, и завтра вашей кровинушке элементарно в школу не в чем идти. И вот вы уже обреченно решаете проблемы, а не профукиваете денежки в свое удовольствие…
Знакомая ситуация? Да просто мистика какая-то! Словно заговоренные, деньги уплывают из ваших рук. Вновь и вновь доказывают, что раз «лишние», то и делать им у вас нечего!
Следовательно, делают вывод психологи, выход состоит в том, чтобы изменить свое к деньгам отношение. Внедрить в свое сознание, а лучше в подсознание, что денег у вас ровно столько, сколько надо. Ни одна копеечка не лишняя, а в самый раз. А когда будет нужно больше, то и денежных знаков появится больше. Один мудрый человек сказал: «Бог дает нам проблему вместе с силами ее решить». А раз монеток в кошельке сейчас у вас немного, значит, нет сейчас в них потребности.
А если нужда в деньгах возникла, воспользуйтесь специальными методиками для их привлечения и приумножения. И пусть вас не оттолкнут сказочные названия.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Самые дорогие современные монеты России…
[606x606]Монета 50 копеек, 2001 год, Московский монетный двор.
Цена: 100 000 рублей
Примечание. Смотрите на букву под копытом. Если там М, то вы сорвали джекпот.
Монета официально в обращение не выпускалась, но некоторое количество монет все-таки попали в обращение
[599x303]Это цитата сообщения Rekasatori Оригинальное сообщение
МК: декупаж чайного домика
Автор: Алиса Лучинская
Источник: http://dcpg.ru/mclasses/chainy-domik/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Подсолнух из гофрированной бумаги.Супер!
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Делаем серию сообщений в виде списка.
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Интерьеры.Идеи.
Красивые интерьеры
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как быстро приготовить праздничный стол?
Как быстро приготовить праздничный стол?
|
Обычная проблема работающих женщин во время праздников – подготовка к приему гостей. Нужно успеть сделать множество разнообразных дел, начиная от приведения квартиры в парадный вид хрустальной чистоты (никаких игрушек домашних любимцев и детей под ногами, ни пылинки, ни соринки, ни брошенного на стуле халата) и заканчивая собственным праздничным платьем, макияжем, прической и маникюром. Рулетики из курицы
Куриное филе посолить, поперчить и дать постоять 2-3 часа (в это время можно заниматься другими блюдами или уборкой квартиры). Затем разрезать, не дорезая до конца, выложить на мясо консервированные ананасы или абрикосы, кусочек сыра и кусочек ветчины. Филе сложить, обмотать ниткой и поместить в прогретую духовку на 30-40 минут. Когда рулетики остынут, нитку нужно снять. Салат из морепродуктовЕсли у вас есть время, то можно отварить креветки. При временном дефиците лучше использовать консервированных кальмаров – кальмары в собственном соку. Кальмары нарезаются (креветки резать не нужно), перемешиваются с нарезанным салатом. В качестве заправки – майонез с лимоном и сухарики. Все перемешать – и салат готов. |
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как можно вкусно разогреть еду ?
Как можно вкусно разогреть еду ?
Универсальным средством, конечно, является микроволновка. Но даже она не в состоянии сделать вчерашние макароны аппетитными. Поэтому я предлагаю несколько простых вариантов, которые вдохнут в остывшие блюда «вторую жизнь».
Итак, начнем с самого сложного – макарон.
Далее выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока (это кто как любит), поливаем майонезом, любимым кетчупом, добавляем 1-2 чайных ложки томат-пасты и тщательно перемешиваем. Можно посыпать специями для пикантности. Еще я люблю добавлять кусочки плавленого сыра. Постарайтесь не пережарить, а то ваши макароны превратятся в жесткие «палочки». А теперь вариации: жареный лук, морковь, кусочки мяса, кабачки, грибы и т.д. и т.п.
Следующей на очереди у нас гречка.
Еще вариант для «холодной» гречки.
Те же операции можно проделать и с рисом .
Еще проще – картошка.
Холодное пюре.
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ ФИЛЬМЫ ДЛЯ ПРОСВЕТЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Ты веришь в волшебство"
