Это цитата сообщения neferit Оригинальное сообщение
Браслет Секретный сад
Изысканный браслет "Секретный сад" из кристаллов Swarovski станет отличным подарком для любой девушки.
С пошаговым мастер-классом от дизайнера ювелирных изделий Кристин Сент-Клер (Kristin St. Clair), создать такое украшение оказалось совсем не сложно. Для изготовления этого браслета нам понадобятся: кристаллы Swarovski, тонкая проволока цвета золота или меди, кусачки, 3 часа свободного времени.
Серия сообщений "Мастер-класс":
Часть 1 - Сосна из бисера
Часть 2 - Плетеный браслет
...
Часть 75 - Книжка про вышивку...
Часть 76 - Наборный край с фестонами
Часть 77 - Браслет Секретный сад
Часть 78 - http://www.julia-biser.ru/index.php/master-klassy/5-master-klass/42-iz-busin-i-czeoch
Часть 79 - Как с помощью подручных средств сделать хороший снимок украшения
...
Часть 98 - Шары из роз от Натальи Кривошеевой
Часть 99 - Diamond Stitch
Часть 100 - Техники лепки из полимерного пластика
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как похудеть, не голодая? Альтернатива диетам
[240x160]Мода на стройных женщин не проходит. Практически каждая представительница прекрасного пола мечтает стать стройнее на два или двадцать два килограмма. И вот она начинает худеть: садится на всевозможные диеты, устраивает разгрузочные дни, морит себя голодом. Но результат не радует, за неделю похудеть не удается, мучает голод и женщина сдается.
Она упрекает плохую диету, отсутствие силы воли и обещает себе начать сначала с понедельника. Получается замкнутый круг. Диеты не помогают, похудеть хочется, а разочарование заедается обильным ужином или сладеньким.
Однако мы забываем про простые принципы здорового питания, которые сохраняют наши нервы, желудки и не требуют от нас неимоверных усилий. Надо просто чуть-чуть изменить свои привычки.
Во-первых, перед завтраком желательно выпивать стакан теплой воды, чтобы организм начал работать.
Во-вторых, обязательно надо завтракать. Это может быть каша, хлопья, салат, творог или яйца. Кстати, овсяная каша улучшает цвет лица, если употреблять ее регулярно. Это пример, но вы должны сами определиться, что вам подходит.
В-третьих, не есть после 18-19 часов вечера. Если мучает сильное чувство голода, выпейте зеленый чай с медом.
Кроме того, запомните: на ужин надо есть что-то легкое – салат, овощные котлетки, творог, рыбу. Опять же, выбираете оптимальный вариант для себя. Обязательно есть салат из свежих овощей каждый день. Подойдут простые – из капусты или свеклы, моркови, тыквы – не надо придумывать сложные салаты. Конечно, заправлять надо растительным маслом, а можно вообще не заправлять. Мясо, рыбу и овощи лучше отваривать или тушить. И на завтрак, и на обед вы может съесть булочку или печенье, но не злоупотребляйте – не 2-3, а одну. А вот на ужин – нельзя.
Если вы привыкли есть 2-3 раза в день, меняйте привычки, ешьте 4-5 раз. Второй завтрак и полдник необходим. Вы утолите голод и не наброситесь на обед или ужин. Можно есть фрукты, творожок, йогурт. Придумайте то, что подойдет вам. Если хочется полакомиться конфеткой, съешьте, но конечно, не 10 штук. Желательно ежедневно пить зеленый чай, он очень способствует похудению, а кроме того, утоляет голод.
Как видите, ничего сложного нет. Не надо, как в диетах, употреблять определенные продукты, не запрещены конфеты, булочки, а мясо и рыба просто необходимы. Каждая женщина может составить определенное меню из продуктов, которые нравятся ей. Не надо отказываться от любимых лакомств. Просто помните про овощи и фрукты, не накладывайте себе полные тарелки.
Поверьте, если вы будете так питаться, то чувство голода не будет вас мучить, а килограммы начнут покидать ваше тело. Не ждите мгновенных результатов, за неделю вы, может, и скинете пару килограммов, но не 10, как обещают диеты. Зато вы будете худеть и не будете бояться поправиться, потому что продолжите правильно питаться.
Конечно, мы знаем, что любому человеку необходимо заниматься физкультурой ежедневно, а не от случая к случаю. Но не утруждаемся этим занятием. А между тем, для того чтобы похудеть, стать стройнее и здоровее, недостаточно одного здорового питания. Каждой женщине необходимо составить свой список упражнений, которые она может выполнять утром каждый день.
Упражнения должны быть рассчитаны на самые проблемные зоны, а также простая утренняя зарядка для того, чтобы организм включился в работу. Достаточно 15 минут в день. И не стоит выполнять сразу сложные упражнения, а если все же хотите – подходите к этому постепенно. Очень хорошее упражнение: напрягать мышцы живота, ягодиц. Его можно делать и в транспорте, и на рабочем месте.
Последний важный совет. Не хватайтесь за все сразу. Если решили пить воду перед завтраком, то потратьте несколько дней, чтобы закрепить этот навык, а потом добавьте, например, упражнения. Когда рекомендованные правила войдут у вас в привычку, вам будет легко их соблюдать, и даже понравится
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Эг-ног ванильный
[250x250]Для приготовления "Эг-ног ванильный" необходимы такие ингридиенты:
- ягодного сиропа - 1/3 ст. л.
- ванильный сахар - 2/3 ч. л.
- молоко - 1 стакан
- желток - 1 шт.
Рецепт и способ приготовления "Эг-ног ванильный"
Желток, ванильный сахар, часть молока хорошо взбить в миксере с сахаром. Затем добавить сироп и оставшееся молоко. Перелить в стакан и можно подавать.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Квас окрошечный из пшеничного хлеба
[640x405]Для приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба" необходимы такие ингридиенты:
- мука - 100г.
- дрожжи - 25-30г
- сахар - 100г
- крошки ржаного хлеба - 150-200г
- сухари пшеничные - 1кг
- вода - 8 л
Рецепт и способ приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба"
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и поставить для настаивания на 3-5 ч.
Отдельно замесить тесто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей. Поставить тесто в теплое место для созревания на 1-2 ч.
После этого из теста сделать небольшие лепешки (по 50-100 г) и запечь их на сковородке в духовке или русской печи. Готовые лепешки, разрезанные на половинки, положить в кастрюлю с замешенными сухарями и тщательно перемешать. Добавить сахар, дрожжи и еще раз перемешать. Оставить на 10-12 ч в холодном месте.
Летом на этом квасе можно готовить окрошку, добавлять в овощные супы. А вкус кваса можно изменить добавлением специй и сахара, меда или патоки.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ
http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/346451/
5 РЕЦЕПТОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ
[показать]1. Соте из курицы с черносливом
Курицу разрежьте на небольшие куски, приправьте, слегка обжарьте. Выложите в сковороду репчатый лук, готовьте под крышкой 10–15 мин. на медленном огне. Добавьте чернослив без косточек, сливки и тушите до готовности.
2. Закуска с сыром и беконом
Удалите из чернослива косточки, вложите внутрь по кусочку сыра дор блю, оберните полосками бекона и подавайте в качестве закуски.
3. Салат с курицей и черносливом
Отварную куриную грудку нарежьте небольшими ломтиками, добавьте виноград без косточек, нарезанный корень сельдерея и чернослив. Заправьте майонезом и посыпьте измельченными грецкими орехами.
4. Мясной рулет с черносливом
Замочите чернослив в горячей воде, удалите косточки. Острым ножом распластуйте 1 кг мякоти свинины, отбейте, приправьте, поверх выложите чернослив и сверните рулетом. Завяжите рулет кулинарной нитью и запеките в духовке до готовности.
5. «Салями» из чернослива
Мелко нарежьте 300 г чернослива, перемешайте с горсткой дробленых лесных орехов, выложите на пищевую пленку и скатайте в «колбаску». Положите в холодильник на час, затем нарежьте ножом.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Карвинг - украшение стола
Для хозяюшки!
Листочек из огурца может послужить прекраснымукрашением стола.
Для изготовления такого фигурного листочка кроме огурца можно использовать еще и цуккини…
Чтобы наш листочек был красивой формы, отрезаем от огурца S-образный удлиненный нетолстый ломтик.
Вид отрезанного ломтика огурца с другой стороны.
Далее делаем два продольных неглубоких выреза.
Затем делаем поперечные вырезы, начиная от вырезов продольных, поочередно с обеих сторон.
Теперь делаем по краю листочка из огурца декоративные вырезы.
Вот и все!Листочек из огурца готов!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Котлета по-киевски (рецепт)
[350x262]
http://www.epochtimes.com.ua/ru/articles/view/34/20572.html
Не многие блюда во всём мире могут похвастать столь большим количеством легенд, связанных с их происхождением. На авторские права котлеты по-киевски претендовали украинцы ещё времен гетмана Скоропадского, и русские, и американцы, и французы, и англичане…
Кто же изобрёл это пикантное блюдо, возможно, останется тайной навсегда. Однако, по мнению президента киевской Ассоциации ресторанного бизнеса Исая Фельдмана, который работает в ресторанной сфере с 1954 года (тогда ещё общепите), котлеты по-киевски — изобретение французов.
Грубо говоря, котлета по-киевски представляет собой куриную грудку со сливочным маслом в двойной панировке.
Иногда для котлеты по-киевски используют филе с косточкой на одном конце. При подаче на стол в таком случае на косточку надевают папильотку.
Вам понадобится (на 1 порцию):
Куриное филе — 1 шт
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт
Сухари панировочные — 100 г
Батон — 100 г
Соль
Черный перец молотый
Петрушка
Укроп
Приготовление котлеты по-киевски ориентировочно занимает 40 минут.
Итак, помойте филе и отделите меньшую его часть.
Немного отбейте филе. Посолите и поперчите. Положите на него охлаждённый кусочек сливочного масла с мелко нарезанной петрушкой и укропом.
Плотно заверните края филе так, чтобы сформировалась котлетка.
Взбейте яйцо. Обваляйте котлету сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Если хотите сделать блюдо более хрустящим, верхний шар котлеты можно покрыть панировкой из приготовленных белых сухариков. Для этого нужно порезать кусок батона на маленькие кубики, подсушить в духовке и измельчить.
Обжарьте котлету во фритюре около 5 минут. При необходимости можно довести до готовности в духовом шкафу при температуре 180°С в течение 5—7 минут.
Котлета по-киевски готова!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Блюда Из Тыквы
http://www.stroiniashka.ru/publ/65-1-0-904
Блюда из тыквы - вкусны, оригинальны и очень полезны! Чего только из тыквы не делают - супы, каши, оладья, печенья с тыквенными семечками.
Но чаще всего тыкву запекают и подают к столу с орешками или гренками.
Тыква на 90% состоит из воды. Тыква малокалорийна и богата клетчаткой и каротином. Не забывайте и про тыквенные семечки!
Несмотря на то, что существует множество сортов тыквы, по вкусу они похожи. Обычно, чем тыква меньше, тем она слаще.
Осенью так и хочеться отведать тыквенной каши, теплого тыквенного супа и съесть семечки. Самые проверенные блюда из тыквы подготовила для васСтройняшка.Ру.
Блюда из тыквы (рецепт) - Каша из тыквы
Чаще всего с тыквой готовят пшенную кашу!
|
Ингридиенты: соль |
Порций: Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Пирог в чашке
http://www.gastronom.ru/blog/blog_comments.aspx?id=7725
Или фрукты-ягоды под крышечкой из теста:) Таким же образом я запекаю и овощи, припущенные в белом вине, жюльен из рыбы. Получается очень вкусно, идея из книги Гастронома.
[показать]
на 2 порции:
2 чашки ягод и(или) фруктов (порезанных)
2 ч. л. сахара или по вкусу
1 ч. л. сливочного масла
100 мл белого вина
1 ч. л. крахмала
125 г готового слоеного теста
1 желток
Ягоды и фрукты выложить в сотейник с растопленным маслом, добавить сахар,
довести до кипения, тушить 5 минут на среднем огне.
Крахмал размешать в вине, вылить в сотейник, готовить 2-3 минуты, помешивая,
пока соус немного не загустеет.
Разложить ягоды и фрукты вместе с соусом по жаропрочным чашкам (формочкам).
Из теста вырезать круги диаметром чуть больше диаметра чашек.
Желток взболтать, смазать им края чашек, накрыть чашки кругами теста,
слегка придавить по окружности, смазать верх желтком.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке до золотистого цвета,
15-20 минут, сразу же подать к столу.
[показать]
Наполнять чашки ягодами лучше на 3/4 объема или чуть больше,
но не до самого края, чтобы не вытекал сок при запекании.
Тесто иногда накалываю вилкой (перед выпечкой), иногда нет, разницы не заметила.
Тесто предварительно не раскатываю, только размораживаю.
Вместо вина можно использовать светлый
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
10 идей для кухни +3
http://www.supersadovnik.ru/sproject.aspx?id=140
Кухня не сразу становится уютной - такой ее делают разные приятные детали. Здесь непременно найдется место оригинальным магнитам на холодильник, удобной бутылочнице, необычным шторам. Особенно если все это эксклюзивное: сделано своими руками.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Лимонные квадратики"
[466x698]
http://www.gastronom.ru/blog/blog_comments.aspx?id=8545
Для основы (коржа)
225 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки сахара
2 чашки муки
1/8 ч. л. соли
Для лимонного крема:
6 больших яиц комнатной температуры
2 + 1/2 чашки сахара
1 ст. л + 1 ч. л. лимонной цедры (цедра 3-4 лимонов)
2/3 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 чашка муки
Сахарная пудра для посыпки готовых квадратиков.
Разогрейте духовку до 180*С.
Форму размером 23*33 застелите пергаментом, так, чтобы края бумаги выступали поверх краев. Смажьте ее маслом.
Для коржа взбейте в комбайне масло и сахар до белизны.
Просейте муку с солью.
Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно-масляную смесь, добавьте тонкой струйкой муку, до получения крошки.
Соберите руками тесто в шар.
Выложите тесто на смазанный лист пергамента в форме, тщательно и равномерно его утрамбовывая.
Поместите тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.
Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета.
Вынуть из духовки и охладить в течение 10 минут.
Делаем начинку: взбиваем вместе яйца с лимонным соком и лимонной цедрой.
Смешать муку с сахаром.
Добавить мучную смесь к яично-лимонной. Смешать до однородной жидкой консистенции.
Вылить лимонный слой на остывший корж.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Достать форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охладить!
Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Мои комментарии:
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Тортик «Ленивец» приготовленный из вафельных коржей
http://samsay.ru/narodrecepty/2764-tortik-lenivec-prigotovlennyj-iz-vafelnyx-korzhej.html
Очень легкий в приготовлении тортик, его сможет приготовить любая начинающая кулинарка. Единственное, что вам понадобится в приготовлении данного тортика это готовые вафельные коржи. Итак,
Для приготовления данного блюда вам понадобится:
Готовые вафельные коржи — одна упаковка;
Сливочное масло — сто пятьдесят граммов;
Сгущенное молоко — четверть банки;
Ванильный сахар — один пакетик;
Какао-порошок — две столовые ложки;
Орехи — четверть стакана.
Для приготовления глазури:
Сливочное масло — одна столовая ложка;
Сахарный песок — две столовые ложки;
Какао порошок — одна столовая ложка;
Молоко — одна столовая ложка.
Процесс приготовления блюда:
Крем: Взять удобную миску выложить в нее сгущенное молоко взбить с маслом сливочным размягченным, добавить к нему какао порошок, ваниль и взбить до однородной массы, добавляем размолотые орехи, все очень аккуратно размешать.
Затем берем готовые коржи из пачки, кладем один лист на блюдо и попеременно промазываем кремом каждый корж и выкладываем один на один, верхний корж ничем не покрываем.
Глазурь: В кастрюле растопим масло, добавим к нему молоко, какао порошок, сахар и все тщательно вымешать, проварить на слабом огне, до загустения.
Затем глазурь выложить на верхний корж, присыпать молотыми орешками и отправить на холод на один час. Торт готов!
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Как приготовить мороженое в домашних условиях?
Подчас в жаркий летний день мороженое кажется настоящим чудом! Впрочем, так оно и есть. И его нужно есть! Солнце… Жара… Жажда… Мороженое ― вот наш лучший друг летом. Сливочное, шоколадное, фруктовый лед ― всевозможные сорта мороженого переполняют холодильникимагазинов. Мы привыкли его покупать, но ведь каждый может состряпать его самостоятельно! Итак, бежим на кухню, а потом радуем семью и друзей своими шедеврами.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Свиная рулька по китайскому рецепту
http://bloggourmet.ru/?p=1293#more-1293
[300x200]В Китае свиную рульку готовят так, что шкурка становится очень-очень мягкой, буквально тает во рту. Но рецепт все же не однозначный, на любителя. Я люблю такую мягкую шкурку, а вот мужу не нравится. Раньше я готовила рульку по-другому – запекала ее в духовке, тогда шкурка получалась хрустящей – вот это на его вкус. Кстати, китайцы считают это блюдо полезным для женской красоты, якобы оно улучшает состояние кожи. Улучшает или нет, но мне кушать его вкусно! Приготовим?
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Клубничный торт без выпечки
Нам понадобится ( на разъемную форму диаметром 20 см.):
• 1,5 стакана клубники
• 250 гр. сливочного сыра Mascarpone
• 2 ложки сливочного масла
• 300 гр. йогурта (желательно клубничного)
• 5 ст. ложек сахара или сахарной пудры
• 2 ч. ложки желатина
• 1/3 стакана молока
Для украшения:
• ягоды или фрукты
• 1 пакетик желе для торта
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Крокембуш
http://my.mail.ru/community/foodclub/journal
http://www.foodclub.ru/detail/10694
Вам понадобится:
| Сливочное масло | 200 г | Соль | ½ ч.л. |
| Мука пшеничная |
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Закуска Шкатулочка
http://kontika.ucoz.ru/forum/6-4-4
Я пишу продукты те что у меня ушли, все зависит от вашей формы- из может уйти другое количество
Макароны типа спагетти толстые с дырочкой внутри-гр 300
Фарш-300 гр,
лук-1 шт
морковь-1 шт
горошек зеленый гр 200
Сыр-200 гр
яйца-2 шт
Майонез или сметана
сл масло для смазывания формы
растительное для обжарки