Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная
Ингредиенты
для кляра:
●1 стакан муки,
●2 яйца (отделить белки от желтков),
●1/2 стакана молока,
●2 ч.ложки сахара,
●0,5 ч.ложки соли,
●сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель)
●500 г рыбы (треска, хек, судак...),
●сок небольшого лимона,
●~1 ч.ложка соли,
●0,5 ч.ложки сахара,
●перец,
●зелень (петрушка, укроп),
●1 ст.ложка раст.масла
Приготовление:
Приготовить маринад для рыбы:
1. смешать соль сахар, перец, выдавить сок из лимона, добавить масло, размешать.
2. Кусочки рыбы уложить в миску, залить маринадом, пересыпать зеленью. Держать в маринаде 0,5-3 часа.
Приготовить кляр:
1. 2 желтка взбить с сахаром и солью, добавить молоко, постепенно ввести муку.
2. Взбить белки (капнуть пару капель лимонного сока, или на кончике ножа соль) и аккуратно ввести в тесто.
3. Добавить гашенную соду, аккуратно перемешать.
Так как рыба у нас в масле, и чтобы тесто не стекало, перед тем, как опускать рыбу в кляр, нужно ее "припудривать" мукой, т.е. обмакнуть в муку, затем в кляр и жарить в растительном масле на среднем огне.
Едят эту рыбу с соусом тар-тар:
соленые огурцы, каперсы, соус Табаско, петрушка, майонез.
Огурцы натереть на мелкой терке, мелко порубить каперсы и петрушку, добавить соус Табаско и майонез. Все тщательно перемешать.
Или с таким соусом: майонез+сметана+кетчуп.
Рецепты "Вкуснятинки" желают Вам приятного аппетита!
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
| ||||||
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Пончо – прекрасная замена теплому жакету или куртке, особенно если оно связано из пушистой пряжи
|
|
 [256x358] |
|
|
Вам потребуется: пряжа Novita Teddy (45% шерсть, 30% полиамид, 25% акрил, 110м/100г) - 400 г белого цвета (010), пряжа Novita Kaiku (60% акрил, 40% шерсть, 192 м/100 г) - 150 г белого цвета, пряжа Novita 7 Veljesta Linnut (75% шерсть, 25% полиамид, 100 м/50 г) - 150 г пестрого цвета (824),
круговые спицы № 8 длиной 80 и 40 см. | ||
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Создать тепло и уют в холодный день поможет теплый вязаный жакет из мягкой пряжи. Предлагаем вам воспользоваться возможностью создать своими руками чудесный тёплый наряд. Несколько творческих вечеров со спицами в руках и у вас получится очаровательный жакет с накладными карманами от студии Drops Design, который наверняка станет любимым предметов в вашем гардеробе в холодную пору.
Размер: S-M-L-XL-XXL-XXXL
Плотность вязки: 10x10 см = 21 п.х28 р.
Для вязания будут необходимы:
Пряжа: 450-500-550-600-650-700 г
Спицы:
круговые 4 и 3 мм (80 cм)
чулочные 4 мм
Пуговицы – 9 шт.
Плат. вязка (круг. спицы прямые и обратные ряды): 1 рубчик=2 р. (все ряды лиц.)
Плат. вязка (чулочные спицы круговыми рядами)
1 рубчик = 2 р. * ряд лиц., ряд изн. *, повтор *-*.
Убавления делаем в лиц. р.
Убавления до метки:
2 лиц. вместе
Убавления после метки: снимаем п. как лиц., лиц., накид снятой п. на провязанную.
Узор кардигана:
По схемам А1,А2 и А3 (показаны с ЛС)
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
[590x447]Автор Jeiana Johanssen.
Предлагаю Вам связать крючком яркую веселую лошадку. Лошадка вяжется очень просто, справится даже самый-самый начинающий. Поэтому смело берите в руки крючок!
Для вязания лошадки нам понадобятся следующие материалы:
пряжа "Ирис" нескольких ярких цветов;
крючок № 1,5;
две маленькие бусинки для глазок;
нитки "мулине" для вышивания ротика и носика;
наполнитель (вата или синтепон);
утяжелитель (гранулят или мелкие камушки);
немного шерсти для валяния для создания гривы;
тонкая игла для валяния.
Читать далее
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ну что, времени немного есть? Предлагаю сыграть Вам в очень увлекательную игру с бабочками "Маджонг". Изучите внимательно окно меню. Вам будет предоставлена возможность менять бабочки местами и соединять их линиями. Находите одинаковые бабочки, нажимайте на них и увидите красную линию. После того как бабочки парные найдены - они улетают.
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
[606x700]
[608x700]
[581x700]
[551x700]
[484x700] Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Масло сливочное (Замороженное) — 200 г
Кефир (Холодный) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (Щепотка)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень нравятся такие шали. Я помню моя бабушка любила носить такие шали, а ещё наподобие были такие платки - паутинкой назывались. Если Вы любите тоже такое творение, то посмотрите, как такая шаль вяжется. Её можно связать абсолютно любым цветом. Этот ажурный узор смотрится красиво на любом фоне. Если вам также интересна тема платков и шалей, то Вам не мешало бы заглянуть на страничку павлопосадских платков http://vk.com/pavlovoposadskie_platki , где находится ещё и сообщество знатных платочниц. Вы найдёте для себя много интересного материала. Литература и интернет-магазины заслуживающие Вашего внимания, посмотрите. Также Вы сможете там поучаствовать в конкурсах и выиграть новогодние призы.Ну а пока смотрим, как вяжется такая красивая шаль.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
[показать]http://stranamasterov.ru/node/492439
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Очень полюбился нам этот пирог:)..Рецепт нашла в интернете,немного адаптировала под себя.
Слив.масло 200 г (холодное) натереть на терке и смешать с 3-мя стаканами белой муки.Перемешать..Руками сделать горку и добавить 250 г сметаны.Замесить тесто.Полученное тесто поставить в холодильник на пол-часа.
А в это время делаем начинку...
Для начинки: один вымытый лимон натереть на терке вместе с кожурой.Добавить 1 стакан сахара.Перемешать.
Через пол-часа достать тесто,разделить на две равные части,раскатать.Одну часть выложить в форму (у меня керамическая форма, её ничем смазывать не надо),сверху аккуратненько разложить начинку из лимона и сахара,предварительно немного отжав лишний сок (сок выпить;)...Можно в начинку добавить немного орешков или семечек.Сверху накрыть тестом и кончики защепить,чтобы лимонная начинка не вытекала.У меня начинка все равно немного вытекла,но на вид и вкус пирога это особо не повлияло:)
Выпекать обязательно в хорошо разогретой духовке.
К сожалению, многие хозяйки ставят выпечку в холодную духовку,и тесто плохо и неравномерно пропекается, а потом девушки сетуют на плохой рецепт.Так вот разогреть духовку очень важно.Я прогреваю почти до 200`..А потом выставляю температуру на 160`, и время - на пол-часа.Иногда пол-часа не хватает, и я добавляю еще 5-7 минут.
Вот и всё:)...Удачного приготовления и приятного аппетита;)
Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение
лет ...дцать (много) назад на работе у нас был популярен рецепт под названием "Козья морда". Кто и почему ее назвал не знаю, но тут встретила знакомую и на вопрос - капусту засолила? она ответила, засолила и Козью морду уже дважды сделала. Рецепт у меня в тетрадке, так что я его тоже сделала, но с краснокочанной капусты. Очень вкусная капустка выходит, сделаешь кастрюльку литров на 3 и хватает на несколько дней.
Маринованная капуста (Козья морда)
[показать]4 кг капусты
4 головки чеснока
3 моркови
Капусту нарезать крупными квадратами (полосками) Уложить в кастрюлю (бидон), чеснок раздавить, морковь нашинковать.
сироп:
на 2 литра воды - 1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
6 столовых ложек соли
3 столовых ложки уксуса 9%
вскипятить и залить капусту горячим сиропом.
Стоит сутки. Но можно уже и раньше, кто хочет.