[показать]За идею такой закуски хочу поблагодарить Лейлу ("СИГАРА БЕРЕК")
[показать]
[показать]Обнаружилось множество самых разных вариантов. Любопытство победило: я приготовила три самых для меня подходящих. И в результате просто влюбилась в эту приправу! Несложная в приготовлении (во всех трех вариантах) она прекрасно подходит для того, чтобы замариновать мясо, великолепно звучит в соусах и салатных заправках. Блюда получаются нежными и ароматными. Предлагаю вашему вниманию все три рецепта этой португальской приправы африканского происхождения. Надеюсь, что вы полюбите ее так же, как полюбила я!
Важный момент - перед использованием все приправы должны настояться в холодильнике не меньше пяти дней. Именно тогда они приобретают свой вкус и аромат.
Спасибо Юле-belo4 ka и Саре-nuf_nuf за название!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Зефир фруктовый
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления
Это цитата сообщения Вальтинина Оригинальное сообщение
Печеночные пенечки с красной икрой
Любителям печени предлагаю придуманный мною рецепт закуски. Идея приготовления блюда с такими вариациями у меня возникла случайно: готовила печеночный торт, остались блинчики. Вот и решила сделать такие пенечки.
Теперь это блюдо стало одним из любимых в моей семье и у наших гостей.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Фиторецепты для лечения остеоартроза
Одна из первых созданных на Руси книг по медицине была написана Евпраксией Мстиславной — внучкой Владимира Мономаха. Назывался этот труд «Мази», и содержал он описание наиболее распространенных наружных недугов и рецептов снадобий для их лечения. С тех пор для исцеления от наружных болезней лечцы — так называли в те времена врачей — применяли в основном свежие растения: горчицу, лук, капусту, подорожник и др. и их соки в сочетании с мёдом, живицей и иными полезными веществами. В созданных позднее народных травниках и лечебниках приводится немало средств и методов, которые полезны и вполне доступны для использования в наши дни:- Спать на матрацах, набитых свежими листьями папоротника, овсяной соломой.
Лето – превосходное время для того, чтобы поправить своё здоровье, привести фигуру в порядок и улучшить состояние кожи. Овощи, ягоды и фрукты, выращенные на грядках и недавно сорванные, помогут не только победить авитаминоз, но и привести в норму состояние нашей кожи. Приведём несколько простых народных рецептов, перешедших нам в наследство от бабушек.
Маска для сухой и вялой кожи из моркови
Сырую морковь натирают на мелкой тёрке и добавляют пару капель растительного масла. Вместо моркови можно также натереть тыкву, дыню, сладкие яблоки. Полученную кашицу накладывают на лицо на 15 минут.
Травяная маска для чувствительной кожи
Измельченные цветки липы и шалфея, взятые по 2 ч. л., смешивают со стаканом молока. Полученную смесь держат на маленьком огне 5-7 минут, после чего доводят до кипения. Отвар остужают и протирают им лицо. Затем процеживают, оставляя только гущу, которую после охлаждения накладывают на лицо. Далее лицо накрывают хлопчатобумажной салфеткой и полотенцем, оставляя отверстия для глаз. Маску нужно держать на лице 15 - 20 минут. Это сложная в исполнении маска оказывается очень эффективной.
Маска для сухой кожи из капусты или кабачка
Из предварительно отваренных листьев капусты делают кашицу, после чего накладывают на лицо на 20 минут. Для этой маски прекрасно подойдёт и кабачок. Если кожа сухая, хорошо помогает умывание свежей заваркой чая.
Маска для жирной кожи
Маску для жирной кожи можно приготовить из любых овощей, ягод или фруктов. Только добавьте в смесь один измельченный белок. Очень хорошо для жирной кожи готовить маску из смешанных соков: помидора, моркови, огурца, красной смородины, клубники. Если кожа пористая, приготовьте настой из смеси ромашки с мятой и шалфеем. Такие примочки будут стягивать кожу. Вот такая несложная в приготовлении натуральная косметика поможет вам не только улучшить состояние кожи, но и сэкономить семейный бюджет!
Источник http://www.boltushki.net/2011/08/naturalnaja-kosmetika.html
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Экспресс-буженина за 10 минут!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Делаем мыло...
Переплавка мыла – способ изготовления в пластиковом пакете
|
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Блюда из свинины
- Свинные рёбра под соусом барбекю
- Свиные отбивные в пиве
- Свиные ребра с черничным соусом
- Свиные ребра с техасским соусом
- Свинина с ароматом жареного лука
- Бута кусияки (шашлычок из свинины)
- Свиной окорок, нашпигованный овощами
- Почеревок на гриле
- Свиная шейка «а-ля барбекю»
- Запеченная свиная лопатка
- Бун чо
- Шашлык из «топора»
- Свиные котлеты на ребрышках в пивном маринаде
- Отбивные в лимонном соке и меде
- Окорок запеченный, шпигованный овощами
- Свиные эскалопы в пиве
- Ребрышки под маринадом с перцами чили
- Свиное филе в беконе с жареным манго гриль и клюквенным соусом
- Cвиные ребрышки в медово-апельсиновой глазури
- Свиные отбивные с майораном
- Свиная шейка на вертеле
- Свинина с фаршированными шампиньонами
- Натуральная котлета под соусом Blue Cheese
- Порк чоп XXL американский стиль
- Запеченный карбонат
- Свиная корейка по-техасски
- Свиные отбивные с сыром
- Маринованные свиные ребрышки
- Ребра в стиле Дикого Запада
- Барбекю из свиной шейки
- Свиные ребра «Полная чаша»
- Свиные ребрышки с запеченной кукурузой
- Свинина на решетке
- Тхит ныонг из свинины
- Свиные отбивные с майораном
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Свиные ребрышки на решетке
- Свиные ребрышки-барбекю
- Свиная шейка, зажаренная куском
- Эскалопы цвета красного дерева
- Свиная вырезка с картофелем на гриле
- Ребрышки в остром соусе
- Ребрышки по-канзасски
- Сосиски с грудинкой на гриле
- Отбивные в лимонном соке и меде
http://www.bbqmag.ru/pork.html
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 -
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Мастер – класс: Вязаные тапочки «Три цветка»
Мастер – класс: Вязаные тапочки «Три цветка» от eviya с Осинки
Фотографии в альбоме «Мастер-класс Три цветка» evkabu на Яндекс.Фотках
[800x600]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкуснятина крабовая
[показать]
Многие при виде такого дешевого продукта как крабовые палочки вспоминают только про салат с кукурузой. Но на самом деле из крабовых палочек можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.
Крабовые палочки в кляре
На 2-3 порции 400 г крабовых палочек
- 2/3 стакана муки
- сок лимона
- 2/3 стакана молока
- 3 яйца
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Медовая бутылка. Отличная идея! Hand made.
Источник: http://dcpg.ru/mclasses/631/
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Куриные палочки с горчично-медовым соусом
Всего за 35 минут Вы приготовите эту вкуснятину и сможете порадовать своих близких!
Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Маски для ног: рецепты
[246x325]Уход за ногами – это не только элементарная гигиена и педикюр, но и множество других приятных процедур. Попробуй побаловать свои ножки самодельными масками! Их приготовление не займет много времени и сил, а удовольствие от этой процедуры тебе гарантировано. Мы предлагаем тебе разные рецепты масок для ног, которые сделают ступни гладкими и красивыми. Наносить их нужно на чистую кожу, поэтому сначала сделай теплую ванночку для ног, а лишь после нанеси на них маску. Но не забывай, что делать маски нельзя в том случае, если у тебя на ногах есть открытые ранки, так что обязательно дождись их заживления.
Тонизирующая мятная маска для ног от усталости
Для приготовления этой маски тебе понадобится 2 ст. ложки мяты и полстакана молока. Залей листья мяты горячим молоком и дай настояться в течение получаса. Остуди полученную смесь и нанеси на кожу ног на 10 минут, а затем смой теплой водой. Если ты много ходишь, то эта маска просто создана для тебя! Она отлично снимает усталость и делает кожу ног нежной и мягкой.
Питательная маска для ног из овсянки
Чтобы сделать эту полезную питательную маску, возьми 100 гр. овсяных хлопьев и залей их обычным йогуртом. Когда хлопья разбухнут, нанеси полученную смесь на ноги и оставь на 20 минут. По истечении времени смой маску и нанеси на ступни увлажняющий крем. После такой маски кожа ног будет гладкой и мягкой!
Освежающая огуречная маска для ног
Эта освежающая летняя маска подарит твоим ногам ощущение легкости и свежести! Возьми 1 свежий огурец и натри его на терке. В полученную массу добавь 3 ложки сметаны и 2 ст. ложки лимона, тщательно перемешай. Нанеси маску на кожу ног, а через 20 минут смой теплой водой. Этот витаминный коктейль обеспечит твоим ногам прекрасный уход!
Увлажняющая творожная маска для ног
Увлажнение – обязательная часть ухода за ногами, особенно летом. Для приготовления увлажняющей творожной маски тебе понадобится: 100 грамм творога, 4 ст. ложки кефира и 2 ч. ложки лимонного сока. Перемешай все ингредиенты до однородной массы и нанеси на ноги. Через 20 минут смой маску теплой водой, промокни ноги полотенцем и дополнительно увлажни кожу при помощи крема.
Смягчающая масляная маска для ног
Масляные маски отлично смягчают кожу и делают ее мягкой и нежной. Тебе понадобится 2 ст. ложки оливкового масла, 2 желтка и 1 ст. ложка сметаны. Смешай все продукты и нанеси полученную смесь на кожу ног, оберни пищевой пленкой и оставь на полчаса, надев поверх теплые носки. Смой маску теплой водой и насухо вытри ноги полотенцем.
Автор: Катерина Капустина, специально для WomanJournal.ru
Серия сообщений "уход за лицом и телом":
Часть 1 - ..Свои собственные - шикарные ногти
Часть 2 - ..Маски для лица
...
Часть 98 - Маски для волос.
Часть 99 - Шоколадный хлеб для волос
Часть 100 - Рецепты укрепления ногтей
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДВА В ОДНОМ - С ГРИБАМИ И С РЫБОЙ.
В общем осталась я на кухне одна и думаю, что же я буду ребёнка ждать что ли что бы пирог испечь? Я же тоже собиралась постигать азы работы с тестом! И вот решилась на эксперимент.
Это мой первый в жизни самостоятельный пирог. Всё оказалось проще, чем я думала. И чего я раньше боялась? Вот что получилось.
Читать далее
[600x450]Всем понравился мой пирог. Как ни странно, мне тоже. Единственное что, нужно было мне его в конце поставить повыше - со дна немного "прихватился", пока я ждала "золотистого" верха. Ведь видела, подумала ещё об этом, но не сделала. Ну, впредь наука будет.
Может быть кому то пригодится такой рецепт, буду рада.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вязание жилеты. Часть 1. Женские жилеты крючком.
[200x] Гуляет лето по полям-лугам, по городам и селам. гуляет, гуляет и загуляло... Уже август...
Пора и об осени подумать. Утеплиться, нарядится...
Жилет с цветком. Крючок.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olesja_mal/post120558833/
[200x]
Жилет крючком. Иммитация ленточного кружева.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zhivaya_reka/post178638176/
[200x]
Вязанный крючком жилет в этно стиле.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.domnika.ru/page/vjazannyj-krjuchkom-zhilet
[200x]
Жилет из квадратных и треугольных мотивов.черный с серым.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/len4ika/post154811715/
[200x]
Жилет крючком.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/len4ika/post131195507/
[200x]Цветной жилет интересной вязки.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/zhivaya_reka/post131098027/
[200x]
Жилет крючком жаккардовым рисунком.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://kru4ok.ru/raznocvetnyjj-zhilet/
[200x]
Вязаный жилет с воротником.
Схемы вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/azarova_marina/post154034756/
Продолжение следует.
В планах сделать посты на тему:
Женские жилеты. Спицы
Детские жилеты спицами и крючком.
Мужские жилеты.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.
[520x436]Перед тем как заняться священнодействием не забудем взять с собой в помощники ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ!!! Включаем духовку на 170 градусов прогреваться. Достаем стандартный набор для бисквита: 5 яиц, стакан сахара, стакан муки и хороший миксер!Читать далее
АВТОР