Это цитата сообщения Анор Оригинальное сообщение
Чудо - рецепт
|
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Без заголовка
Слоёнки с рыбой - это нечто!
Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками 
Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…
Слоеное тесто бывает двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!
[400x300]Слоёнки с рыбой
Понадобится:
Рыба – 1 кг.;
Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;
Лук-репка – 1-2 шт.;
Сыр – 150 гр.;
Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;
Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент );
Мука для панировки рыбы;
Соль, перец черный.
Примечание:
а). Рис – необязательный ингредиент.
б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.
1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).
2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета. Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.
3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.
4. Рыбу разделайте на филе, без кожи и костей. Постарайтесь разделить её на 8 примерно равных частей . Посолите, можно приправами для рыбы посыпать. Теперь эти кусочки филе панируем в муке и жарим по паре минут с каждой стороны. До готовности можно не жарить – дойдет при выпечке. Кто не хочет – не панируйте, только тогда обсушите салфетками перед тем, как выкладывать в сковородку. Я обваливаю в кукурузной муке – она очень хорошо впитывает влагу, кусочки получаются сухими снаружи, и рыба на сковородке потом не брызгается. Кроме этого, получается золотистая корочка – мука желтого цвета. (Шепотом: а еще я с этой мукой пеку кукурузный хлеб ).
Зачем вообще обжаривать? а). «схватится» корочка, и во время выпечки сок не побежит сильно и слоенки не
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Отрисовки. Новый Год и Рождество.
.
![Превью 29[1] (300x400, 17Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535398_large_291.jpg)
![Превью cpchristmas10[1] (400x400, 22Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535401_large_cpchristmas101.jpg)
![Превью cpchristmas17[1] (400x400, 26Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535402_large_cpchristmas171.jpg)
![Превью cpchristmas19[1] (400x400, 24Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535403_large_cpchristmas191.jpg)
![Превью cpchristmas20[1] (400x400, 17Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535404_large_cpchristmas201.jpg)
![Превью cpchristmas23[1] (400x400, 19Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535405_large_cpchristmas231.jpg)
![Превью cpchristmas26[1] (400x400, 21Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535406_large_cpchristmas261.jpg)
![Превью cpchristmas27[1] (289x400, 20Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535407_large_cpchristmas271.jpg)
![Превью cpchristmas28[1] (400x400, 34Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535408_large_cpchristmas281.jpg)
![Превью noel32[1] (275x320, 25Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/535/79535417_large_noel321.jpg)
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
Вкус этого салата во многом зависит от вкуса корейской морковки. Поэтому если вы добавлять будете морковку не собственного приготовления, постарайтесь найти продукт очень хорошего качества и вкуса. Куриную грудку можно взять и копченую для экономии времени, но с отварной салат получается вкуснее.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Снеговики из носков с морковкой - Мастер Класс.
Снеговики из носков - Мастер Класс из Страны Мастеров.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный блинный торт!!!
Для приготовления этого тортика вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из приведенных в этой секции рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и достаточно эластичные.
[456x24]
БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ШОКОЛАДОМ И ЯБЛОКОМ В КАРАМЕЛИ
[показать]
СОСТАВ:
Блинчики - около 15 штук
Для крема:
Сливки - 2 стакана. Вы можете взять сливки любой жирности. Я обычно использую 22% сливки
Яичные желтки - 4 штуки
Сахар - 30 гр
Шоколад - 100 гр
Для начинки:
Яблоки - 2 - 3 штуки
Сливочное масло - около столовой ложки
Сахар - 1 - 2 столовые ложки
Для украшения:
Шоколад - 20 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Ёлка из журнала
Рождественские елки из каталога или журнала
Автор sofijka рекомендует брать журналы формата A4, объем около 250-300 страниц. Как офисный вариант - эта ёлочка самое оно
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Народные способы лечения болезней.Народная медицина.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ "НАПОЛЕОН" с копченым лососем и печенью трески
[показать]* слоеное тесто - 500 г
* 300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
* 200 г печени трески
* 2 яйца
* 3 зеленых яблока
* 1 небольшой пучок зеленого лука
* 6 ст л майонеза
* сок и цедра половины лимона
* 1 ст л сливочного хрена
* 50 г натертого сыра
* соль - перец
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Комнатные тапочки-балетки "Мечта"
Мастер-класс. Комнатные тапочки-балетки "Мечта"
На Востоке стопу называют «вторым сердцем» человека. На наших стопах имеется более 70 000 нервных окончаний, связывающих отдельные участки стопы с определенными органами, участками тела и даже с определенными системами органов. У вязаных тапочек рельефная структура подошвы, прилегающая к стопе, которая очень мягко стимулирует биологически активные точки стопы и приводит к сбалансированной активации работы всего тела. Поэтому польза вязаных тапочек несомненна! Вяжите на здоровье!!!
Я связала тапочки в подарок для девочки (длина ступни 22 см).
Ниже (в конце мастер-класса) привожу расчет петель для других размеров. Вдруг, кто то захочет связать подобные балетки.
[422x480]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Дракоши-носуни от альхен. МК
Всем кто хотел продолжения! Вот оно!
Дракоши-носуни от альхен
Я обещала МК Дракоши-Чудика..... обещание надо выполнять.... Так, что постараюсь ну ОООООЧЕНЬ коротко...... И так поехали.......
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как подручные средства помогают хозяйкам по дому
Каждая хозяйка каждый день сталкивается с разными мелкими, но неприятными проблемами – то пятно с одежды не выводится, то мебель испачкалась, то на ковер что-то пролилось. Многие на решение таких проблем тратят много времени и денег на покупку всевозможных спасающих средств. Другие же, более экономные и хитрые хозяйки обходятся подручными, имеющимися в каждом доме средствами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень хрустящие и вкусные Пирожные "Selon est français" (по-франзузски)
[450x338]
Печенье очень похоже на слоеное. Тесто получается не сладким, но в сочетании с сахарной посыпкой – то, что надо!
Это цитата сообщения mamangela Оригинальное сообщение
Моющее, чистящее экосредство из хозяйственного мыла. Мой опыт.
Изучила много рецептов разных авторов о том, как сделатьсредство для мытья посуды и других поверхностей. Cпасибо всем, у каждого взяла по крупице и сделала свой рецепт. Хотелось чтоб и мылилось, и смывало жир, и чистило плиту, раковину, кран, чтоб не сушило руки и приятно пахло - получилось! Я назвала его детским, чтоб люди ассоциировали его с безопасностью, хотя и взрослым не мешает отказаться от "употребления в пищу" химии, которая остается на тарелках после мытья посуды и вызывает гастриты, холециститы и прочие неприятности. Я забыла о своих "несварених желудка", как начала пользоваться этим средством. Кстати, сковородки отмывает отлично!
Рецепт и мини МК:
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Освежитель для унитаза
Освежитель для унитаза
http://atikhonova.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html
Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.
Освежитель для унитаза
Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...
[показать]
Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла
В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.
Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.
Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.
Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Многослойное мыло. Мастер-классы.
Вы хотите узнать некоторые секреты соединения ровных слоев разного цвета в одном мыле?
Зная эти основы, вы сможете создавать мыло с любым количеством цветных слоев, экспериментируя с цветовой гаммой, формой и ароматом! Читайтемастер-класс от Funny-soap.
И, чтобы закрепить "пройденный материал", предлагаем еще три разных мастер-класса: геометрическая заливка, перемешанные слои и знаменитые "окошки":
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Секреты красивой шеи!
Красивая шея – результат правильного ухода!
Многие женщины тщательно ухаживают за кожей всего тела, совершенно забывая об уходе за кожей шеи. Не знают они одной простой приметы: «Хочешь узнать возраст женщины – посмотри на её шею».
Дело в том, что кожа на шее очень тонкая и стареет раньше, чем на лице, поэтому нуждается в правильном и тщательном уходе.