Нежнейшие, воздушные, тающие во рту бисквиты, малиновый соус, потрясающий выпечной чизкейк с ягодами малины 
и бодрящий, с лёгкой кислинкой, малиновый мамелад.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Несмотря на то, что яичный пирог невероятно популярен в Японии, привезли его туда португальцы. В переводе с родного языка название звучит как «хлеб из Кастилии». Моряки любили этот десерт, ведь он не портился даже за месяцы плавания. А в историю угощение и вовсе вошло как тайваньский пирог.
Я готовлю пирог «Кастелла» в качестве самостоятельного десерта, но часто использовала его и в качестве основы для торта. Такой нежный получается бисквит! И ни грамма соды или разрыхлителя. Все дело в воздушном тесте и интересной технологии приготовления. Ведь выпекать японский пирог нужно на водяной бане прям в духовке!
Ингредиенты
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог получается вкусным,нежным и красивым. Суфлейная начинка обязательно приведет вас в восторг, а сам пирог понравится даже тем, кто не любит этот овощ. Готовится пирог быстро и так просто, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Необходимые продукты
Для теста
- 100 грамм сливочного масла
- 1 куриное яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 200 грамм пшеничной муки
- пол чайной ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сметаны
Для суфле
- 800 грамм тыквы
- 200 грамм сахара
- 3 куриных яйца
- 100 миллилитров сливок 10%
- пол чайной ложки корицы
- пол чайной ложки имбиря
- щепотка мускатного ореха
- ваниль
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Начинаем приготовление
Γoтoвитcя нa paз, двa, тeкcтуpa нeжнeйшaя, peцeпту мнoгo - мнoгo лeт. Очeнь вaм peкoмeндуeю пoпpoбoвaть пpигoтoвить.
Βсё измepяю oдним стaкaнoм.
Легенда гласит, что сестры - Марина и Анастасия Цветаевы часто принимали гостей и угощали их пирогом именно по этому рецепту, который просто таял во рту. Наслаждайтесь!
.Очень вкусные, ароматные ,красивого цвета получаются джемы,варенье,повидло,пюре из яблок. Подборка рецептов для вас, пробуйте!
[700x666]
Варенье из яблок с лимонами
Вам потребуется:
- 1 кг яблок;
- 1 лимон;
- 1 кг сахара;
- 1 ч. ложка корицы или ванилина.
Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и режем кружочками. Если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие
нам потребуется на 3л банку-
помидоры и слива
чеснок 2-3 зубчика, душистый перец 3 шт, черный перец горошек 6-8 шт, лавровый лист 1 шт в банку
Маринад на 1литр - соль 1 ст.л с горкой, сахар 3 ст.л, уксус 9% 1 ст.л . ЗАЛИВАЕМ ТРИЖДЫ!
