• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


КАК и ЗАЧЕМ стирать при помощи фольги? КЛАССНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ СПОСОБ. 17-12-2016 20:09




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2016 20:07


Едва ли не самое известное блюдо в Болгарии — ленивая баница по-болгарски!

Каждый просто обязан попробовать это блюдо!

Баница — едва ли не самое известное блюдо в Болгарии. И в районных городках, и в мегаполисах баничарницы пользуются неизменной популярностью. Обычно в них предлагают несколько видов баницы, а еще кислое молоко и айран. Каждый турист просто обязан попробовать это блюдо!

Существует множество видов баницы. Они отличаются по виду начинки, типу обработки теста, способу укладки на противне. Обычно баницу готовят из тонкого вытяжного теста, работать с которым, признаться, довольно хлопотно, но Мы предлагаем рецепт с использованием готового слоеного теста. [показать]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/2-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/2-300x200.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/2-768x512.jpg 768w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/2-696x464.jpg 696w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/11/2-630x420.jpg 630w" />

Болгарская баница

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА

  • 500 г готового слоеного теста
  • 300 г брынзы
  • 4 яйца
  • 150 г растопленного сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто фило - рецепт в домашних условиях 17-12-2016 20:01




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетенка с творожной начинкой 17-12-2016 19:48


 

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука – 500 грамм
  • Молоко – 250 грамм
  • Маргарин – 100 грамм
  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Свежие дрожжи – 30 грамм
  • Соль – пол чайной ложки

Начинка:

  • Творог – 500 грамм
  • Сахар – 4 столовых ложки
  • Яйца – 1 штука
 

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешайте и замесите тесто. Раскатайте его в прямоугольную форму примерно 1-2 см в толщину.

Делаем по краю надсечки а середину оставляем как есть.

Выкладываем на середину, приготовленную заранее творожную массу (перемешиваем ингредиенты для начинки). Внахлест складываем полоски разрезов внахлест сверху, края защипываем, чтобы не распалось.

Оставляем немного постоять, чтобы она поднялась, потом смазываем желтком и еще даем постоять 20 минут.

Выпекаем при 180 С примерно 20-25 минуток.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16731

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог с вишней на кефире 17-12-2016 19:42


Получился настоящий кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

Тесто:
250 г муки
2 яйца
1 ст. кефира
100 г масла
1 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара
1/2 ч. л. соли
немного ванилина

Начинка:
400 г вишни
сахар

 

Приготовление:

Взбейте миксером размягченное масло с сахаром, добавьте кефир, яйца, просеянную муку, ванилин и разрыхлитель.
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто. Сверху выкладываем ягоды и посыпаем немного сахаром.
Выпекай в разогретой до 180 градусах духовке, примерно 30–40 минут.
Оставляем остывать пирог в форме.
По желанию украсьте пирог взбитыми сливками.

Приятного чаепития!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный рулет с яблоками и черносливом. Понравится всем без исключения! 17-12-2016 19:38


 

Ингредиенты:

яйцо 4 шт
мука 4 ст.л
сахар 3 ст. л
ванильный сахар 12 гр
растительное масло 4 ст.л
яблоки 2 шт
чернослив 5-6 шт
разрыхлитель 1/4 ч.л

Приготовление:

 

Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем белки в крепкую пену, постепенно добавляя к ним сахар. Отдельно взбиваем желтки. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбить. Аккуратно вводим в полученную массу взбитые белки и перемешиваем ложкой.
Яблоки чистим, нарезаем кубиками. Чернослив разрезаем на 4 части. Выкладываем чернослив и яблоки на противень, застеленный пергаментной бумагой и заливаем тестом. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 15 минут (до румяной корочки). Готовый корж переверачиваем на полотенце и в тёплом виде аккуратно заворачиваем в рулет. Остывший рулет посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Автор: Вероника Крамарь

http://coocook.me/17272

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитные и ароматные, с румяной хрустящей корочкой картофельные рогалики 17-12-2016 19:35


 

Ингредиенты:

Картофель 200 г
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Твердый сыр 6 ст. л.
Подсолнечное масло 150 мл

Приготовление:

 

С картошки делаем пюре, добавляем половину тертого твердого сыра, соль и муку, замесишиваем крутое тесто.
Раскатайте тесто в круг, толщиной 0,5 см и разрезаем на равные сектора.
Кладем начинку на широкий край и скручиваем рогалик.
Обжариваем рогалики во фритюре до золотистого цвета.
Готовые рогалики выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Начинка может быть любая: сыр,  яцо, ветчина и т.д. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супертонкие блины с хитростью 17-12-2016 19:31


 

Среди рецептов блинов легко потеряться. На чём только их не замешивают: на молоке, кефире, сыворотке, пиве и даже минеральной воде. Но конечный результат зависит не только от жидкого ингредиента, но и от самой муки.

У «Со Вкусом» нашелся один интересный способ приготовления тонких блинчиков, для которых понадобится не только мука, но и крахмал. Не имеет значения, какой именно крахмал вы нашли в закромах, кукурузный или картофельный, результат порадует любителей «солнечной» выпечки.

Ингредиенты

Вода — 600 мл
Молоко — 600 мл
Пшеничная мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. При помощи блендера или венчика взбейте яйца, постепенно добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
  2. Продолжая взбивать, влейте молоко, частями всыпьте муку и крахмал.
  3. Масло растопите на водяной бане, добавьте в блинное тесто, хорошо перемешайте, тонкой струйкой влейте кипяток.
  4. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы настоялось, и можете
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятный невесткин пирог 17-12-2016 19:25


Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!

Повезло же моему мальчику!

Ингредиенты:

  • Яйца – 6 штук
  • Сметана (15%) – 250 мл
  • Кефир – 200 мл
  • Мука – 300 грамм
  • Разрыхлитель – 1 столовая ложка
  • Вареное мясо курицы – 200 грамм
  • Картофельное пюре – 200 грамм
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Муку соедините с разрыхлителем. Отдельно взбейте 3 яйца, добавьте сметану, кефир и щепотку соли и соедините с мукой. У вас выйдет тесто, как густая сметана.

 

3 сваренных вкрутую яйца и курицу нарежьте на кубики. Смешайте с картофельным пюре. Посолите, поперчите.

Вылейте половину теста на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. Выложите равномерно начинку и залейте второй частью теста.

Выпекаем при 180 С 30-40 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро приготовить вкусные коржи для торта? 17-12-2016 19:19


http://coocook.me/17768

Легко готовим вкусный домашний тортик!

Сегодня мы вам расскажем как испечь коржи для торта в количестве девять — десять всего за пол часа. Вам останется приготовить любимый крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Рецепт приготовления коржей…

Для приготовления коржей нужно 200 г сметаны соединить с 0,5 ч.л. соды. Сметана начнет бурно реагировать, появятся пузыри. Добавляем в сметану 200 г сахара, хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем 3 стакана муки. Сначала мешая ложкой, затем руками. Делим тесто на 9-10 шариков. Раскатываем каждый шарик тонкий круг и выпекаем поочередно на сухой сковороде, на минимальном огне. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог на кефире с курицей. Пойду опять за кефиром…очень удачный рецепт! 17-12-2016 19:12


Пирог на кефире с курицей. Пойду опять за кефиром…очень удачный рецепт!

Пышное тесто и сочная начинка!

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 180 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Сода — 1 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу
Куриное филе — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень — 20 г
Подсолнечное масло — 40 мл
Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

 

В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком, добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастически вкусная пицца-хлеб за 10 минут! 17-12-2016 19:09


 
 
 

Ингредиенты:

1 французский багет
томатный соус
любые начинки, которые вы любите
тертый сыр

Приготовление:

 

Багет разрезаем вдоль пополам. Смазываем томатным соусом, выкладываем начинку. Посыпаем все тертым сыром. Запекаем при 200 С 5-6 мин, пока сыр не расплавится

Приятного аппетита!

http://coocook.me/17878

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепт рулета, который не ломается! Очень вкусный и простой в приготовлении! 17-12-2016 19:05


 
 
 

Ингредиенты:

5 столовых ложек муки
3 яйца целиком
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
1/2 чайной ложки гашеной соды.

Приготовление:

 

Смешиваем все ингредиенты. Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем 10 минут при 180 С. Смазываем начинкой корж (горячим!). Начинка любая: джем, повидло, сгущенка с маком. Плотно сворачиваем в рулет при помощи полотенца. Присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние плетенки 17-12-2016 19:02


http://coocook.me/18129

Новогодние плетенки

Свежая выпечка к празднику!

Ингредиенты:

Мука — 500 грамм;
Яйца — 2 штуки;
Молоко — 170 грамм;
Масло сливочное — 40 грамм;
Сахар — третья часть стакана;
Соль — 1 щепотка;
Крахмал — 1 столовая ложка;
Сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
Джем любой и мак для посыпки.

Приготовление:

 

В теплом молоке, растворяем дрожжи, добавляем яйца (оставляем один желток для смазки), соль, сахар, растопленное сливочное масло. Постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто руками, перекладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа.. Через каждых 40 минут обминаем тесто.
Готовое тесто делим на две части. Раскатываем прямоугольники. По краям делаем разрезы с двух сторон. Посередине выкладываем джем по всей длине, присыпая тесто которое соприкасается с джемом, крахмалом.
Формируйте плетенку, перекладываем на противень, застеленный пергаментом, сверху смазываем желтком и присыпаем маком.
Выпекаем при 160 градусов 30 минут. Время контролируйте, в зависимости от толщины изделия.

Приятного чаепития!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно! 17-12-2016 18:57


http://coocook.me/18289

Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!

Очень вкусно и многослойно!

Ингредиенты:

Для опары:
пакетик быстрорастворимых дрожжей
0,5 ч. л. сахара
2 ст. ложки муки
50 г. теплой воды

Для теста:
250 г. маргарина
2,5 ст. муки
1 ст. сахара

 

Приготовление:

Развести в теплой воде дрожжи, добавить сахар, убрать в теплое место на 40 минут. В опару добавить растопленный маргарин, и постоянно помешивая, всыпать муку. Замешиваем тесто (тугое). Тесто раскатываем в форме прямоугольника. Посыпаем половину прямоугольника сахаром [x453]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/bVJAa_au3Bc-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/bVJAa_au3Bc-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/bVJAa_au3Bc-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/bVJAa_au3Bc-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/bVJAa_au3Bc-560x420.jpg 560w" width="604" />и складываем вдвое и снова раскатываем до первоначального размера. Так повторяем 3 раза. Тесто разрезаем на квадраты и обмакиваем каждый в сахар. [x453]/coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/FJDP_7YXiT4-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/FJDP_7YXiT4-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/FJDP_7YXiT4-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/FJDP_7YXiT4-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/12/FJDP_7YXiT4-560x420.jpg 560w" width="604" />Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальный белковый заварной крем 17-12-2016 18:51


http://coocook.me/18553

Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!

Ингредиенты:

200 г сахара
100 мл воды
4 белка

Приготовление:

 

Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие воздушные сырники 17-12-2016 12:49


http://coocook.me/18727

Лучший завтрак для детей!

Ингредиенты:

Творог — 200 грамм;
Сахар — 3 столовые ложки;
Манная крупа — 2-3 столовые ложки;
Ванилин;
Мука для обваливания;
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

 

Творог разминаем вилкой, добавляем сахар, манную крупу и ванилин.
Тщательно перемешиваем и мокрыми руками формируем шарики, обваливаем в муке и обжариваем на раскалённой сковородке с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всеми любимый торт «Птичье молоко» 17-12-2016 12:46


Всеми любимый торт «Птичье молоко». Люблю его с самого детства!

Так и хочется попробовать!

Ингредиенты:

Яичные белки — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Вода — 260 мл
Желатин — 12 г
Черный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

 

Желатин замочить в стакане воды и оставляем на час.
Белки взбиваем в пышную пену, добавляем лимонную кислоту и сахарный сироп (для сиропа берем сахара и воды в соотношении 1:1 и варим его 15 минут на медленном огне). Еще раз взбить.
Разведенный желатин, подогреть, но не кипятить. Теплой, тоненькой струйкой вводим его в белки, не переставая взбивать.
Шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане.
Шоколад выливаем в форму для десерта и ставим в холодильник на 10 минут.
Сверху выкладываем белки. Ставим обратно в холодильник до застывания.

Приятного чаепития!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Гранатовый браслет», станет настоящим украшением праздничного стола! 17-12-2016 12:44


 

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 грамм;
Картофель — 2 штуки;
Свекла — 2 штуки;
Морковь — 2 штуки;
Яйца куриные — 3 штуки;
Репчатый лук — 1 штука;
Гранат — 1 штука;
Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Приготовление:

 

Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Орехи измельчить в крошку.

На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе.

Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.

Приятного аппетита!

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый и вкусный новогодний салат 2017 «Петушок» 17-12-2016 12:29


 

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»