• Авторизация


рамочка... 24-04-2024 18:58

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

рамочка "Мы вместе навсегда, какое чудо..."

........Здесь будет ваша запись........



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамочка... 24-04-2024 18:57

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

рамочки для постов однотонный фон с разделителями

........Здесь будет ваша запись........



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рамочка... 24-04-2024 18:50

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

рамочка


........Здесь будет ваша запись........



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рамочка... 24-04-2024 18:41

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

рамочка осень на подходе

........Здесь будет ваша запись........



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны с курицей и сыром. .. 24-04-2024 18:36


Шампиньоны с курицей и сыром.
Сегодня приготовим фаршированные шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке.

Это блюдо можно подать как в виде холодной или горячей закуски, так и в качестве основного блюда. Если вы любите грибы, то этот рецепт не оставит вас равнодушным.
i (5) (604x416, 46Kb)
Ингредиенты:

500 г куриного филе
60 г феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Приготовление:

1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.

6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.

7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Приятного аппетита
[604x418]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеные фрикадельки со сметанным соусом с зеленью... 24-04-2024 18:34



Печеные фрикадельки со сметанным соусом с зеленью

Ингредиенты:

Огурец: 900 гр (мелко нарезанный на куски)
Молотая свинина: 800 гр
Творога жирный: 250 гр
Сметана: 5 столовых ложек
Панировочные сухари: 4 столовые ложки
Лук: 1 шт (мелко нарезанный на куски)
Растительное масло: 2 столовые ложки
Чеснок: 1 шт (1 натертая долька)
Масло сливочное: 1 столовая ложка
Укроп: 1 шт (пучок нарезанный)
Соль
Перец острый

Приготовление:

В миске перемешать фарш с творогом, панировочными сухарями, чесноком, перцем и солью. Из полученной массы сделать 16 фрикаделек.
На лист для выпечки положить смазанную маслом фольгу, положить на фольгу фрикадельки и поставить лист в разогретую духовку, запекать мясо около 30 минут, иногда переворачивая.
В сковородке на сливочном масле потушить нарезанные огурцы и лук. Приблизительно через 10 минут добавить сметану, посолить, поперчить и добавить нарезанный укроп.
Запеченные фрикадельки выложить на тарелки вместе с тушеными овощами в сметанном соусе.

Приятного аппетита!
i (1) (700x455, 71Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица с сосисками-гриль... 24-04-2024 18:32

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

курица с сосисками-гриль


На две порции (два голодных взрослых)
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пастрома из индейки с медом паприкой и паштет из куриной печени... 24-04-2024 18:31

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

пастрома из индейки с медом паприкой и паштет из куриной печени


Половина индюшачьей грудины весом 1 кг
***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пряная курица запеченная с апельсинами курица фаршированная под кожу... 24-04-2024 18:29

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

пряная курица запеченная с апельсинами курица фаршированная под кожу


Состав:
на 6 порций:
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица в травах запеченная в духовке свиная голяшка в травах... 24-04-2024 18:27


курица в травах запеченная в духовке свиная голяшка в травах

***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тесто для пирожков в духовке дрожжевой пирог с начинкой соус грибной... 24-04-2024 18:25

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

тесто для пирожков в духовке дрожжевой пирог с начинкой соус грибной

Рецепт теста для пирожков в духовке на сухих дрожжах
Список продуктов:

***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
батон на сметане крокеты тесто для вареников... 24-04-2024 18:24

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

батон на сметане крокеты тесто для вареников

Батон на сметане

Тесто:
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2024 18:20


Пикантная курочка в маринаде по-гречески

Ингредиенты

Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Орегано сухое — 1/2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 1/4 пучка
Соль — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление

1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку на гриле, предварительно пропитав ее восхитительным сливочным маринадом. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса!
2. Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
3. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.
4. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
5. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или кассероль...
6. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.

Приятного аппетита!
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2024 18:19


Вкуснее драников вы точно не пробовали! Гораздо лучше обычных
#рецепт
Ингредиенты:

- Картофель 6 шт.
- Зеленый лук 0,5 пуч.
- Болгарский перец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 4 ст. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Соль по вкусу

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь натрите на терке.
2. Болгарский перец и зеленый лук нарежьте как можно мельче.
3. Соедините овощи, добавьте яйцо и муку, посолите.
4. В сковороде нагрейте масло.
5. Выкладывайте картофельную массу с помощью столовой ложки.
6. Обжарьте драники с обеих сторон до готовности.
7. Подавайте ароматные и аппетитные овощные оладьи со сметаной, можно выдавить пару зубчиков чеснока и добавить в сметану — получится острый сметанный соус.
8. Замечательный рецепт необычного блюда не забудьте сохранить в закладках.

Приятного Вам аппетита!
[700x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат огонек... 24-04-2024 18:05


i (1) (433x700, 65Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Наполеон»... 24-04-2024 18:04


Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде.
С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда!

Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей).
Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл.

В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел.
Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать. Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды (у меня диаметр сковороды 20-21 см).
Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели. Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра.

Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи.
Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.
Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте. Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.
i (2) (400x500, 73Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой непробудный сон... 23-04-2024 19:47




[показать]

Мой непробудный сон...
Еще твой образ светлоокой
Стоит и дышет предо мной;
Как в душу он запал глубоко!
Тревожит он ее покой.

Я помню грустную разлуку:
Ты мне на мой далекий путь,
Как старый друг, пожала руку
И мне сказала: «не забудь!»

Тебя я встретил на мгновенье,
На век расстался я с тобой!
И все как сон. Ужель виденье,–
Мечта души моей больной?

Но если только сновиденье
Играет бедною душой,–
Кто даст мне сон без пробужденья?
Нет, лучше смерть и образ твой!

1827
Александр Одоевский
Источник: А. И. Одоевский. Полное собрание стихотворений и писем. Москва, Ленинград: Academia, 1934. Academia
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бал... 23-04-2024 19:46


pic (700x346, 109Kb)
[показать]
Бал...
Открылся бал. Кружась, летели
Четы младые за четой;
Одежды роскошью блестели,
А лица – свежей красотой.
Усталый, из толпы я скрылся
И, жаркую склоня главу,
К окну в раздумье прислонился
И загляделся на Неву.
Она покоилась, дремала
В своих гранитных берегах,
И в тихих, сребряных водах
Луна, купаясь, трепетала.
Стоял я долго. Зал гремел...
Вдруг без размера полетел
За звуком звук. Я оглянулся,
Вперил глаза; весь содрогнулся;
Мороз по телу пробежал.
Свет меркнул... Весь огромный зал
Был полон остовов... Четами
Сплетясь, толпясь, друг друга мча,
Обнявшись желтыми костями,
Кружася, по полу стуча,
Они зал быстро облетали.
Лиц прелесть, станов красота –
С костей их – все покровы спали.
Одно осталось: их уста,
Как прежде, всё еще смеялись;
Но одинаков был у всех
Широких уст безгласный смех.
Глаза мои в толпе терялись,
Я никого не видел в ней:
Все были сходны, все смешались...
Плясало сборище костей.
Александр Одоевский
1825

Источник: А. И. Одоевский. Полное собрание стихотворений. 2-е изд. Ленинград: Советский писатель, 1958.

pic (1) (500x353, 39Kb)
[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2024 19:43


Николай Огарев
Береза в моем стародавнем саду...
Береза в моем стародавнем саду
Зеленые ветви склоняла к пруду.
Свежо с переливчатой зыби пруда
На старые корни плескала вода.
Под веянье листьев, под говор волны
Когда-то мне грезились детские сны.
С тех пор протянулося множество лет
В волнении праздном и счастья и бед,
И сад мой заглох, и береза давно
Сломилась, свалилась на мокрое дно.
И сам я дряхлею в чужой стороне,
На отдых холодный пора, знать, и мне,
А все не забыл я про детские сны
Под веянье листьев, под говор волны.

1863
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2024 19:42


Николай Огарев
А.Герцену
Друг! весело летать мечтою
Высоко в небе голубом
Над освещенною землею
Луны таинственным лучом.
С какою бедною душою,
С каким уныньем на челе
Стоишь безродным сиротою
На нашей низменной земле.
Здесь все так скучно, скучны люди,
Их встрече будто бы не рад;
Страшись прижать их к пылкой груди,–
Отскочишь с ужасом назад.
Но только тихое сиянье
Луна по небу разольет,
И сна тяжелое дыханье
Людей безмолвьем окует:
Гуляй по небу голубому
И вольной птичкою скорей
Несись к пределу неземному.
Ты волен стал в мечте своей;
Тебя холодным изреченьем
Не потревожит злой язык;
Ты оградился вдохновеньем,
Свою ты душу им проник.
О! дай по воле поноситься
В надземных ясных сторонах:
Там свет знакомый мне светится,
Мне все родное в небесах;
Прощусь с землей хоть на мгновенье,
С туманом скучным и седым,
И из-за туч, как из боренья
Между небесным и земным,
Я полечу в пределы света,
И там гармония миров
Обворожит весь ум поэта.
Там проблеснет любимых снов
Давно желанная разгадка.
В восторга полный, светлый час
Перестает нам быть загадкой –
Что было тайного для нас.

1833

Источник: Н. П. Огарев. Избранное. Москва: Художественная литература, 1977.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии