Выбираем растения для света, тени, тепла и самые ароматные >>>

Автор рецепта: Klimka 
Этот пирог - мечта любого ценителя вкусной выпечки, он поистине шикарен!

[показать]

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло (размягченное) - 170 г
Сахар - 250 г +100 г
Мука - 280 г
Яблоки - 3-4 шт.
Разрыхлитель теста - 3/4 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Соль - щепотка

---

Шоколадно-банановый торт
Источник: Интернет


Наверное, никто не любит так банановые торты, как мой муж...
Он у меня просил, просил, просил... чтобы я испекла ему банановый торт. Наконец-таки я ему его испекла. Да какой! Супер банановый! Бананы везде - в тесте, в креме, в украшении... На торт ушло примерно 1 кг бананов...
Но зато , как говорится, "душу отвел"... Торт ему очень понравился, но 2 недостатка все-таки нашел, говорит, что карамель, которой я залила бананы сверху, отбила весь вкус бананов, и второй недостаток это то, что он очень быстро кончился...
Опять просит банановый торт! [показать]

[показать]

Рецепт ставлю для всех, кто как и мой муж, любит банановые тортики!

[показать]

Понадобится:

Для коржа:
-120 г сливочного масла
-3 средних спелых банана
-200 г сахара
-3 крупных яйца (разделить на белки и желтки)
-100 г кефира или натурального йогурта
-200 г муки
-3 ст.л. какао-порошка
-1/3 ч.л. соли
-3/4 ч.л. соды
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-ванилин на кончике ножа

Для крема:
-220 мл сливок для взбивания
-3 ст.л. сахарной пудры (можете добавить больше, смотрите по вкусу)
-3/4 стакана сметаны
-1 небольшой спелый банан

Для верха и отделки:
-3 банана позеленее
-2 ст.л. сливочного масла (примерно 35-40 г)
-3 ст.л. коричневого сахара
-150-170 мл апельсинового сока (или любого другого)
-80 мл сливок для взбивания
-1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

Сначала просеиваем в большую миску почти все сухие ингредиенты, кроме сахара и соли (это значит: мука, какао, сода и ванилин)
[показать]

Перемешиваем
[показать]

Скажу немного о бананах... У меня на фото будет чуть больше бананов, чем в рецепте. Это из-за того, что они очень мелкие (такие уж тут бананы. А я то думала что бананы в Африке большие, но, видимо все большие бананы идут на экспорт, а остаются только маленькие... [показать] )
[показать]

Размять бананы толкушкой (если охото блендер пачкать, можно блендером)
[показать]

Добавить йогурт. Перемешать.
[показать]

Масло взбить с сахаром
[показать]

В процессе добавляем по одному желтки
[показать]

Вот так получилось
[показать]

Соединяем с банановой массой
[показать]

И постепенно, добавляя сухую смесь...
[показать]

...замешиваем однородное тесто
[показать]

Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли
[показать]

в крутую пену
[показать]

Аккуратно соединяем их с остальным тестом
[показать]

Тесто готово.