Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Австралийский чизкейк


[394x560]

Творог — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Желатин — 1 столовая ложка
Пудра сахарная — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Шоколад — 200 г
Печенье овсяное — 50 г
Джем — 50 г

Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин. Взбить, выложить массу в форму и

поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.

Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку.

Поставить в холодильник на 1 час.

Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом.

Поставить в холодильник на ночь.


ejevika.ucoz.ru

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Грибная икра



[600x400]

Необходимые ингредиенты

Грибы белые — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 30 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль — ½ ч. л.
Чеснок — 1 долька
Шампиньоны — 500 г

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Воздушный кекс на киселе



[480x360]

Необходимые ингредиенты

Кисель — 1 пачка
Масло сливочное — 120 гр.
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сахар — 0.5 стакана
Сахар ванильный — 1 пакетик
Сметана — 0.5 стакана
Сода — ¼ ч. ложки
Сок лимонный — 1 ч. ложка
Соль — ¼ ч. ложки
Яйца — 3 шт.


Способ приготовления

Включите духовку на 180 градусов, разъемную форму для кекса или маленькие формочки застелите убмагой и смажьте сливочным маслом. Яйца поделите на белки и желтки. Муку смешайте с содой и рарыхлителем и просейте в миску. Масло взбейте с сахаром и ванилью до пышной белой массы, затем добавьте желтки и еще немного взбейте, добавьте сметану, взбейте еще немного, затем добавьте раскрошенный кисель и еще раз хорошо взбейте, чтобы кисель растворился.

[480x360]

Отдельно взбейте белки с солью и лимонным соком до крепкой пены.

[480x360]

Затем добавьте белки к сметанно-масляной смеси и смешайте на низкой скорости, всыпьте муку, еще раз хорошо перемешайте до однородной консистенции.

[480x360]

Перелейте тесто в форму или разлейте по маленьким формочкам до половины, тесто очень хорошо поднимается.

[480x360]

Выпекайте 30 минут, готовность проверьте деревянной зубочисткой. Остудите кекс немного в форме, затем переверните на решетку пройдясь ножом по краю формы, аккуратно снимите дно, дайте кексу полностью остыть.

[480x360]
[480x360]

Воздушный кекс на киселе готов.


Приятного чаепития!


Источник: bonappetit.com.ua

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Плоды киви шокировали ученых своими свойствами



[553x443]

Японские ученые пришли к выводу, что полезнее киви ничего нет. Они исследовали множество продуктов питания, но киви превосходят по своим полезным качествам всё: апельсины, лимоны, яблоки и пр.

Особенно полезны плоды желтого киви, хотя и привычные нам зеленые плоды тоже хороши. Естественно, ученые провели эксперимент, так как без него никуда. Они просили добровольцев съедать по три киви в день и следили за их самочувствием. Самочувствие у добровольцев было отличное!

Ученые объясняют поразительные свойства киви огромным содержанием антиоксидантов в этих плодах. Киви способны остановить ряд смертельных заболеваний, особенно опасных в условиях современного мира: атеросклероз, сердечная недостаточность, болезнь Альцгеймера, рак и болезнь Паркинсона.

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Свинина в остро-сладком соусе


Это блюдо может стать главным гастрономическим сюрпризом любого торжества , вкус не разочарует!

[644x477]

Необходимые продукты : свиная вырезка – 500 г., соевый соус – 2 ст. ложки, мед – 3 ст. ложки, кетчуп – 2 ст. ложки, чеснок - 3 зубчика, сухая горчица -1 ч. ложка, сахар – 2 ст. ложки, молотый перец чили, молотый черный перец – по вкусу.

Для гарнира: замороженные или свежие овощи: брокколи, сладкий красный и желтый перец, стручковая фасоль, растительное или оливковое масло для заправки.
Способ приготовления :

Соевый соус смешать с медом, сахаром, кетчупом, зубчиком чеснока, пропущенным через пресс, сухой горчицей, черным молотым перцем и перцем чили.

В свинине сделать проколы ножом, нашпиговать мясо тонкими пластинками чеснока. Затем натереть солью с перцем, обмазать подготовленным соусом и запекать при температуре 180" до готовности.
Перед подачей мясо нарезать ломтиками и полить соусом.

На гарнир можно подать отваренную в подсоленной воде овощную смесь – брокколи, сладкий перец, зеленый горошек, стручковую фасоль, заправленную подсолнечным или оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Если у вас мало времени, чтобы приготовить мясо целиком, свинину можно нарезать ломтиками и запекать ее, залив соусом, на противне.

Источник:Дорога В Бизнес На Дому
Персональный Блог Ирины Будниковой

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Закуски к Новому году.


[535x357]

Для тех, у кого нет настроения, времени и сил возиться с горячим, могут приготовить быстрые закуски. К таким закускам можно отнести: тартинки, мини-бутерброды и канапе. В качестве тартинок можно использовать крекер, соленое или пресное печенье, тонко нарезанный хлеб или маленькие тосты.


Канапе "Рокфор”: в блендере смешать рокфор со сливками 1:1. Добавить мелко нарезанный грецкий орех. Смесь намазать на тост и украсить изюмом.

Тартинка с тунцом: тунец из банки размять вилкой, добавить перец, майонез, мелко нарезанные оливки и зеленый лук. Нанести на тост и украсить полоской болгарского перца.

Тартинка с лососем: хлеб, тост или крекер намажьте плавленым сыром или маслом, положите ломтик лосося и украсите каперсами.

Яично – огуречный тост. Смазать тост майонезов, положить ломтик огурца и кружок яйца. Все украсить зеленью. Можно использовать яйца перепелиные, разрезанные пополам.

Тартинка с фуагра: взбейте в блендере фуагра (из банки) со сливками, добавьте перец. Положите получившуюся массу в кондитерский мешок и выдавите на тост или крекер, украсьте мармеладом или цукатами.

Сырное канапе: берем любой сыр твердых сортов и нарезаем кубиками, кладем каждый кусочек на крекер или хлеб, сверху украшаем долькой помидора или виноградиной. Прокалываем зубочисткой для устойчивости.


Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Тирамису в домашних условиях.



Тирамису - известен каждому итальянцу, в Италии это самый популярный десерт! Но ехать туда не обязательно - скоро мы научимся делать его сами.

[525x700]


Читать далее...

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

=Шторный вопрос.=

[500x474]
[448x124]
[453x640]
[453x640]
По просьбе, размещаю через приложение Я - фотограф

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

[349x480]
[342x480]

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

вышивка

[493x698]
[505x698]
[505x698]

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Лимончелло

Лимончелло – лучший подарок для близких

Готовим лимончелло – настойку на лимонных корочках на итальянский манер.

На литр лимончелло Вам понадобится:

• 4-5 спелых лимона
• 0,5 л спирта
• 250 – 300 г сахара

1. Лимоны помойте и высушите. Затем аккуратно срежьте с них желтую кожицу. Для большего удобства можно использовать нож для чистки овощей. Старайтесь срезать так, чтобы не было белой кожицы – она придаст горечи напитку.
2. Залейте срезаную кожицу 0.5 литра спирта. Настаиваем в течение двух недель, ежедневно встряхивая посудину. В конце этого срока готовим сахарный сироп из расчета 250 г сахара на 300 мл воды (кто любит послаще, может изменить соотношение в пользу сахара).
3. Настойку хорошо процеживаем и отжимаем кожицу. Вливаем в настойку сахарный сироп, разливаем по бутылкам.

[550x714]

Лимончелло готов! Перед распиванием очень рекомендую хорошенько охладить, бутылка должна быть с изморозью. Лимончелло хорош сам по себе и в составе коктейлей.

Лимончелло Вашего приготовления, налитое в эксклюзивную бутылку и украшенное такой же уникальной этикеткой, может стать отличным подарком для Ваших близких.

Вадо Наливкин

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Костюм в стиле Шанель...

Описание

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

слоеные улиточки

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.

Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]

источник http://www.liveinternet.ru/users/3629613/profile

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Видео – урок по созданию большого праздничниго украшения в античном стиле.

[показать]
ИСТОЧНИК http://www.trozo.ru/archives/9347

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

БУМАЖНЫЕ РОЗЫ

[показать]
[показать]
[показать]

МАСТЕР-КЛАСС ПО РОЗАМ

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Красивое пончо

[400x600]

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Пляцок Санта-Барбара

[600x450]
Тесто:

0,5 кг муки
1 ст. сахара
250 г маргарина или сливочного масла
1 п. разрыхлителя
3-4 ст. л. сметаны
5 желтков

Замесить тесто и разделить на 2 части. К однойї части добавить какао и поставить в морозилку. Большую часть, ту, которая белая выложить на противень, посыпать манной крупой или сухарями.
Яблоки, 9 штук, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и начинить маковой начинкой. Положить на тесто маком вниз. 5 белков взбить з 2 ст. л. сахара и пачкой вишневого (80 г) киселя. Выложить пену на яблоки и посыпать сверху измельченными орехами и натереть черное тесто. Печь до готовности при температуре 180С

Для маковой начинки я брала 1 ст. мака, запаривала, а потом перемолола на мясорубке. Потом добавила 1 яйцо, немного сахара, изюма и перемешала.

dreamfood.info

Это цитата сообщения liroly Оригинальное сообщение

пляцок НИНА

 

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения SergioM Оригинальное сообщение

Японский омлет

Сегодня, 14 октября, во всем мире празднуется Международный день яйца. Во многих странах будут проводиться специальные праздничные торжества, где главным блюдом на столе будет что-то приготовленное из этого универсального продукта.

Кстати, из всех стран, больше всего яйца любимы в Японии. В среднем, каждый японец съедает по одному яйцу в день.

Любимое же блюдо многих жителей Страны восходящего солнца – Японский омлет. Готовится Японский омлет чрезвычайно быстро и просто. Кроме того Японский омлет содержит не так много калорий, так что он подойдет на завтрак даже тем, кто на диете.

[показать]

 

Собственно перейдем к приготовлению

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Свинина запеченная *гармошкой*...

[700x467]

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.

[540x483]

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь
сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.

2-й вариант приготовления:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

[699x542]

Приятного аппетита...!

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Кружевное болеро спицами и крючком.

[349x500] [показать]