Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ ПУЛОВЕРЫ И СВИТЕРА... с описанием... много... красиво...
http://photo.qip.ru/users/i-rina-2/2554820/47807748/
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Полосатый жилет
Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется: 150 (200) 200 г лиловой меланжевой пряжи Aspento (53% овечьей шерсти, 47% полиакрила, 90 м/50 г), 50 (75) 75 г серо-коричневой и 25 (50) 50 г сиреневой пряжи Colima (80% королевского мохера, 20% полиэстера, 100 м/25 г) и 50 (100) 100 г пряжи цвета топленого молока Cedro Fino (83% полиамида, 17% полиакрила, 85 м/50 г); крючок № 6; 5 пуговиц.
Основной узор: ст. с/н. Каждый р. начинать с 3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н. Со 2-го р. вязать ст. с/н между ст. с/н предыдущего р., соблюдая постоянное число петель. Последовательность чередования цветов в основном узоре: * 2 р. сиреневых, 1 р. цвета топленого молока, 2 р. серо-коричневых, 1 р. цвета топленрго молока, 2 р. серо-коричневых, 1 р. цвета топленого молока, повторять от *.
Плотность вязания. Основной узор в последовательности: 11,5 п. и 7,5 р. = 10 х 10 см; основной узор, лиловая меланжевая нить: 10,5 п. и 6 р. = 10×10 см. Стрелки на выкройке = направление вязания.
Описание работы: для набедренной кокетки связать лиловой меланжевой нитью 21 п. и вязать основным узором. Закончить работу через 100 (108) 116 см от наборного края. Для верхней части обвязать правый длинный край кокетки сиреневой нитью 116 (124) 134 ст. с/н и вязать основным узором в указанной последовательности. Через 15 см от кокетки начать вязать на средних 46 (50) 54 п. спинку. Закончить спинку через 39 (39) 41 см от надвязывания. Теперь продолжить вязать на последних 28 (30) 32 п. левую полочку, остальные открытые п. образуют пройму. Через 28 (28) 30 см от надвязывания оставить для выреза горловины с левой стороны 10 п. Для закругления оставить с внутреннего края в каждом след. р. 2 х 1 п. Закончить работу на высоте спинки на оставшихся 16 (18) 20 п. плеча. После этого симметрично выполнить на первых 28 (30) 32 п. правую полочку.
Сборка: выполнить плечевые швы. Для планок обвязать вертикальные края пройм лиловой меланжевой нитью основным узором. Закончить работу на высоте планок 6 (6) 7 см. Пришить короткие стороны планок к проймам и выполнить остальной шов планок. Обвязать края полочек вдоль последовательности и вырез горловины лиловой меланжевой нитью 1 р. ст. б/н, затем обвязать общие края полочек и вырез горловины лиловой меланжевой нитью 1 р. ст. с/н. Равномерно пришить на верхний край левой полочки пуговицы, отверстиями являются отверстия в узоре.
[479x700]
[540x653]
Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение
Ну, ооочень ленивые пельмени
[580x450]Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)! Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шапочка корона
Так как я не читаю по фински, пришлось выставить только фото.
Я думаю будет понятно
Сначала вяжете полоску с зубчиками поперек и затем набираете петли или сверху или снизу и вяжете шапочку
[636x397]
Это цитата сообщения ЯСвета Оригинальное сообщение
Шапка корона спицами.
Взяла тут http://www.liveinternet.ru/users/3528455/rubric/1681499/ Спасибо!
Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение
Курник. Простой рецепт татарского теста
Тесто. Дала мне его тетя-татарка. 05 пачки маргарина растопить на воздухе, добавить полстакана холодной воды подсоленного (на кончике ножа), и добавть 1,5 стакана муки. Замесить тесто
[640x480]Разделить на две части теесто. Одну-большую -часть раскатать по форме, выложить туда порезанный картофель кубиками,
[640x480]лучок мелко порезанный,
[640x480]а затем куриное мясо.
[640x480]Не забудьте посолить и поперчить и картошку и мясо! сверху накрыть оставшимся тестом, сделать углубление в середине и добавить немного воды.
[640x480]Все! В духовку!
Приятного аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Как покрыть торт мастикой. Видео.
Начинающие тортоукрашетельницы, которые еще мало работали с сахарной мастикой, иногда теряются при необходимости покрыть бисквит сахарной мастикой им кажется, что это очень сложно.
Надеюсь, что видео продемонстрирует, что покрыть круглый бисквит сахарной мастикой совсем не трудно.
Советы о том, как покрыть бисквит сахарной мастикой
Сначала бисквит необходимо обмазать кремом, вареной сгущенкой или повидлом, чтобы выровнять все неровности бисквита. На подготовленную и загрунтованную кремом, вареной сгущенкой или повидлом поверхность бисквита сахарная мастика ляжет ровно и гладко, не будет никаких выступов и неровностей.
После того, как поверхность бисквитов подготовлена, нужно вымерять диметр заготовки для покрытия торта.
Диаметр должен быть никак не меньше диаметра бисквита, плюс двойная высота и еще 5 сантиметров на сгибы и неровности .
К примеру, если у вас торт диаметром 20 см и высотой 5 см, то, необходимо для покрытия бисквита раскатать мастику до диаметра не менее 35см = 20+2х5+5.
Раскатывать кондитерскую сахарную мастику удобно на смазанном маслом и присыпанном сахарной пудрой столе, а еще лучше между двумя листами полиэтиленовой пленки, раскатанную на полиэтиленовой пленке мастику очень легко перенести на бисквит, это можно делать прямо вместе с пленкой, которую потом нужно просто отделить от мастики и продолжить разравнивание мастики на поверхности бисквита.
Толщина раскатанной сахарной мастики для покрытия бисквита должна быть около 5 мм, после того, как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до необходимых 2-3 мм.
Если раскатать сахарную мастику сразу до толщины 2-3 мм, она может при манипуляциях с ней легко порваться.
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Как покрыть торт мастикой. Видео.
Часть 2 - Торт "Рыжик"
Часть 3 - "Птичье молоко", «как в магазине»
...
Часть 25 - Торт "Курица с грибами"
Часть 26 - БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ с СЕЛЬДЬЮ
Часть 27 - Простой торт «Для Графини» с печеньем и творожно-йогуртовым кремом
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки слоёные с курицей и сыром.
Эти пирожки слоёные с курицей и сыром от Татьяны Макаренко. Посмотрите в какой технике заворачиваются. Очень понравился способ. Получаются, как розы.
Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение
Торт-десерт "Птичье молоко"
Мой первый пост в Новом Году!!!
И этот пост конечно же о торте!!!
Огромное спасибо Наде Банько за рецепт и идею оформления!
Испекла его на Новогоднее празднование, всем гостям торт очень понравился!
Лёгкий, в меру сладкий, безумно вкусный и очень красивый!
[700x393]
Ингредиенты:
Для бисквита
2 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для шоколадного суфле:
200мл молока
1ст.л сахара
1ст. л. какао
5г желатина
50г шоколада
Для белого суфле:
4 шт. яичных белка
1 стакан сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1ч.ложка сока лимона
25 г желатина
300мл молока
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Оригинальный "Наполеон" за пол часа
Ингредиенты:
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Крем:
Яйца - 3шт,
сливочного масла - 200гр,
молоко - 250мл,
мука - 2чл,
сахар - 100гр,
вареная сгущенка - 300мл
Подготовка теста:
Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Шоколадный торт «Негритянка». Вкусная новинка от Вкусной еды:)
Сегодня у нас к чаю шоколадный торт фото, которого вы видите ниже. Необыкновенно вкусный, нежный, шоколадный!
Шоколадные коржи, пропитанные нежным масляным кремом, просто тают во рту. Чтобы приготовить такой домашний вкусный торт, его совсем не обязательно печь в духовке. Лето ввступило в свои права — становится жарко, но от кусочка вкусного тортика не откажется никто! Этот шоколадный торт без выпечки - в самый раз в летнюю жару. С такими подробными, пошаговыми фото справится с его приготовлением даже неопытная юная хозяйка. Все – в рецепте.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Чёрный деревенский хлеб
[500x375]Вам понадобится:
250 мл. кипятка
3 ст.ложки крепкого кофе или 3 пакетика чёрного чая.
1 ст.ложка каштанового мёда или 1 ст.ложка коричневого тростникового сахара.
100 г белой муки
400 г ржанной муки
2 ч.ложки соли
2 ст.ложки оливкового масла
8 г. сухих дрожжей
2 чайные ложки кориандра.
[показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Суджук и Луканка – вяленая колбаса (болгарская кухня)
" Нека да е зима сух суджук да има " - любимый стишок моего мужа 
[показать] .
Сегодня я решила представить вам классическую, невероятно вкусную болгарскую вяленую колбасу. Какая же зима без этих двух названий и бокала домашнего красного вина [показать] ? Любой болгарин расплывшись в улыбке вам ответит, что никакая. Ведь в луканке и суджуке собран весь вкус и аромат болгарской кухни. Попробовав раз, хочется снова и снова, и так до бесконечности пока не закончится вино или "мезе" /закуска - на болгарском языке/.
Вот и мы с наступлением холодов начинаем сушить "мезета". Приготовить эту колбасу не так уж и трудно. Достаточно соблюдать несколько незамысловатых правил и на вашем столе окажется великолепная колбаса [показать] .
Объединила я эти две колбасы в одну тему, т.к процесс приготовления одинаков, только состав немного различен. Да, к стати, мы ее делаем без селитры [показать] , для консервации и цвета: соль, сахар, красный перец и вино [показать]
Начнем:
"Суджук"
Он более сухой и не жирный, поэтому в основном его делают из говядины, овечьего мяса, буйволиного, ослиного. Можно смешать свинину с говядиной. На ваш выбор и вкус. Чем жирнее колбаса, тем дольше сохнет
Специи:
На 1кг мяса
1без горки ст.л - сахара
1 ст.л - соли
1ч.л - черного перца
1ст.л - чабера
1ст.л - паприки /молотый сладкий красный перец/
1ст.л - зира
1/2ч.л - мелко молотого пажитника( высушенные листья) /по желанию/
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки
"Луканка"
Эта колбаса более жирная, ее делают из смеси говядины и свинины с добавлением сала пропорции приблизительно такие: 1кг свинины 1кг говядины 250гр сала.
У нас похолодало значительно только на днях, поэтому во избежании прогорклого вкуса , делала луканку только из свинины и говядины. Следующая партия уже будет пожирнее [показать] .
Специи:
На 1 кг мяса
1 ст.л соли
1ст.л сахара
1ст.л красного молотого сладкого перца /паприка/
1/2 с.л черного перца
1/2 ст.л зира
1/2ст.л душистый перец /бахар/ мелко молотый / похож на перец горошком но более крупный и ароматный/
1 средних размеров зубчик чеснока
1/3 бокала красного вина
свиные или телячьи тонкие кишки
И так. Берем мясо .
[показать]
Пропускаем через мясорубку
[показать]
Добавляем специи и вино.
[показать]
Для луканки чеснок растереть в кашицу
[показать]
Все тщательно перемешиваем.Расстилаем наш фарш в широкую форму. Высота фарша в форме не должна быть более 15см. Закрываем пленкой и в холодильник на 24часа созревать.
[показать]
Через 24 часа вытаскиваем фарш из холодильника, опять перемешиваем
Берем мясорубку и ставим вот такую насадку
[показать]
Кишки у нас продаются в мясных магазинах уже очищенные и готовые к набиванию . Как почистить и приготовить кишки можно посмотреть у Людочки вот в этой теме http://forum.say7.info/topic13853.html
И так, берем кишки и набираем их как чулок на насадку, сколько войдет. Конец туго завязываем