Вот скажите, ведь обидно бывает, когда печешь, стараешься, а результаты твоего труда улетают даже не со стола, а практически на подлете к нему и буквально за шесть секунд. А семья уже снова смотрит на тебя умоляющими голодными глазами....
А ведь есть! Есть способ продлить прекрасные мгновения, когда ОЧЕНЬ вкусная штука может сохраниться на столе хоть какое-то время. Во всяком случае, мне одного ломтика хватает надолго
Когда-то давно в моем дневничке был рецепт этого чудного кекса, но мне совсем не стыдно его повторить, ведь вдруг кто-то еще не решился на его приготовление, а ведь это практически шедевральная вещь! Ну сами посудите, вы много чего из еды знаете с такими параметрами - вкусно, полезно и долгоиграюще? Ну во-ооот.
Кому интересно, начинаем
[показать]
[показать]
[показать]
[700x697]
[показать]
Размеры: XS/S/M/L
Вам потребуется:
350/400/450/450 г малиновой меланжевой пряжи Bergere de France JASPEE (80% акрила, 20% шерсти, 50 г/95 м); спицы № 4 и 5,5.
Knit & Mode № 1-2 2013
Размер 56-58
Вам потребуется: 150 г темно-синего, голубого, розового, оттенков; круговые спицы № 3.
[показать] |
|
Этот нежный узор мелкой ажурной вязки отлично подойдет для женских и детских изделий. Для образца этого узора набирают на спицы количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные петли.
1 ряд и все нечетные ряды: вяжут изнаночными петлями;
2 ряд: * 3 петли вместе классической изнаночной петлей, 3 петли из одной *;
4 ряд: * 3 петли из одной, 3 петли вместе классической изнаночной петлей *.
5 ряд: узор повторяют с 1- го ряда.
[показать] |
[показать] |
Классическая изнаночная петля, если в тексте не указано иное. |
[показать] |
Три петли вместе провязать изнаночной петлей. |
[показать] |
Провязывание трех петель из одной. Провязывают петлю, расположенную на левой спице, лицевой, не снимая ее со спицы, делают на правую спицу накид (вторая петля) и опять провязывают эту же петлю лицевой (третья петля). |
Катлама - это узбекская слоеная лепешка
[550x406]
[показать]
[показать]
Сейчас наверное уже сложно с уверенностью сказать о том откуда произошел этот замечательный хлеб с кармашком - Пита :)
Этот хлеб широко распространен от арабских стран до Греции, да и в остальном мире он пришелся по вкусу.
Пита - круглый, плоский, пресный хлеб, выпекаемый из муки.
Упоминания о таком хлебе находили еще в ветхом завете.
Традиционная пита знаменита своим "кармашком" - дело в том что в процессе выпечки водяной пар, образующийся в тесте скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста, таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо.
Обычно пита имеет размер 15-20 см. в диаметре.
Рецепт приготовления на 10-12 шт.
Мука 5 стаканов
Вода 2 стакана
Дрожжи1 пакетик (я использовала дрожжи, которые всыпают сразу в муку и не разводят в воде)
Соль 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Просеять муку, всыпать соль и дрожжи, перемешать, влить оливковое масло и теплую воду, замесить тесто.
Тесто получается мягким и не особо прилипает к рукам.
Готовое тесто накрыть пленкой и поставить подниматься примерно на час в теплое место.
Тесто должно увеличиться в два раза в объеме.
Готовое тесто обмять и разделить на две части.
Каждую часть поделить на небольшие кусочки (размером примерно с некрупное яблоко).
Каждый кусочек скатать в шарик и дать "подойти".
Далее шарик приплюснуть и раскатать в лепешку толщиной 0,5 мм. (тоньше не стоит иначе лепешка не поднимется).
Готовую лепешку переложить на 5 мин. на х/б полотенце.
[показать]
Разогреть духовой шкаф до температуры 250 гр. С, противень поставить нагреваться в духовку.
Лепешку аккуратно переложить с полотенца на горячий противень и выпекать духовке примерно 4-5 минут.
В процессе выпекания верхний слой лепешки должен приподняться образовав внутренний карман.
Лепешка получается светлой или слегка подрумяненной, но зажаривать до золотого цвета не стоит иначе будет сухарь.
Готовую лепешку остудить и можно подавать к столу.
http://world-cuisine.livejournal.com/98585.html#cutid1
[560x405]
Название: Весна.Мимоза.Любовь...
Автор: Luda007 Создана: 22.02.2013 11:45 Скопировали: 244 раз Установили: 285 раз Примерить схему | Cохранить себе |
Название: Предчувствие весны
Автор: Luda007 Создана: 08.02.2013 14:29 Скопировали: 162 раз Установили: 156 раз Примерить схему | Cохранить себе |
http://domihobby.ru/nabornyj-kraj-s-festonami/
Этот декоративный набор петель может служить украшением края вязаного изделия. Для его выполнения понадобится спица и крючок, чем меньшего диаметра вы выберете спицу, тем мельче будут получаться фестоны.
В левую руку берем спицу и над ней располагаем крючок. Обычным способом набираем на спицу и крючок 8 петель.
Затем 9-ю петлю набираем только на крючок.
Протягиваем петлю на крючке через набранные 8 петель и снимаем их со спицы.
Далее надеваем на спицу петлю с крючка и последнюю петлю фестона.
И вновь располагаем крючок сверху спицы и повторяем набор петель.
Затем протянем петлю на крючке через 8 петель и наденем 2 петли на спицу.
Так повторяем набор фестонов, учитывая что, провязывая первый ряд выбранным узором, вы добавите между первой