
[показать]⚠ Все пропорции можно варьировать, в зависимости от наличия и качества овощей (очень сочные, суховатые, чего-то много, чего-то не хватает и пр.). При желании, для особо привередливых, с томатов предварительно можно снять шкурку, обдав их кипятком. А можно томаты заменить томатным соком. ⚠
Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов. Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой.Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно(примерно три четверти столовой ложки). Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба.
Домашний ххлеб
[показать]
Ингредиенты

В воскресенье Нина попросила сделать какие-нибудь цветочки для женщины на её работе из фома, а какие - не сказала. Думала, думала и ...осенило, а что если попробовать "парящую" чашку. Правда я никогда не делала, да и чайной пары подходящей нет, походила по магазинам, всё очень дорого, вспомнила про кофейные чашки, которым уже лет 30 (раритет), но что не сделаешь для дочи. Нашла, стала думать про дизайн: чашка маленькая, значит цветочки должны быть маленькие, самые большие 3-4 см в диаметре, ну и всяких мелких - много-много.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ "УЖИН ХОЛОСТЯКА"
======================================
Такой салат станет настоящим спасением, если не хочется тратить много времени на готовку, но хочется вкусно поесть. Кроме того, спасет он и перед приходом нежданных гостей.
Что понадобится:
ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ НА ЗИМУ.
=================================
Ингредиенты:
3 КГ ПОМИДОР
1 КГ ЛУКА