[604x399]
[700x525]
Красивая идея декорирования старого бидона
[528x480]
Серия сообщений "пирожные":Часть 1 - Эклер - пирожное королей и король пирожных
Часть 2 - Булочки с корицей Синнабон
...
Часть 22 - Пирожные БУШЕ
Часть 23 - Как приготовить "умное" пирожное -секреты
Часть 24 - КРОКЕМБУШ
Новые рецепты ежедневно. Фото-видео рецепты и мастер-классы профессионалов.
Присоединяйтесь! Регистрация бесплатная.
******************************************************************************

Основателем кулинарии нового времени считается Мари-Антуан Карем. Он был гениальным мастером своего дела, служившим у знаменитого французского политика и дипллмата Талейрана, английского короля Георга IV, русского императора Александра I и других выдающихся личностей. Еще при жизни современники называли его «Повар королей и король поваров». Именно Карему мы обязаны появлением многих удивительных блюд, ставших классикой французской кухни. К числу таковых относится и одно из самых популярных в мире пирожных — эклер.
Его название (фр. Éclair) переводится как «молния». Согласитесь, не совсем понятно, почему так. Некоторые источники утверждают, что это намек на блестящую, покрытую глазурью поверхность эклера. Другое распространенное объяснение этимологии названия апеллирует к молниеносной скорости, с которой эклеры сметаются со стола. Обе версии, конечно, спорные, но имеют право на существование.
Ингредиенты:
225 г белков (примерно 6 шт от крупных яиц)
450 сахара
250 мл жирных сливок + сахарная пудра по вкусу
фрукты на ваш выбор - у меня были киви и клубника, отлично подходят бананы, виноград, хурма и консервированные персики
Серия сообщений "пирожные":Часть 1 - Эклер - пирожное королей и король пирожных
Часть 2 - Булочки с корицей Синнабон
...
Часть 19 - Пирожные "Домашние"
Часть 20 - Лимонные macarons
Часть 21 - Швейцарские меренги с ягодами
Часть 22 - Пирожные БУШЕ
Часть 23 - Как приготовить "умное" пирожное -секреты
Часть 24 - КРОКЕМБУШ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Очень быстрые и вкусные пирожки
[492x369]
Недавно мне дали рецептик быстрых пирожков. Очень быстрые и вкусные пирожки (у меня с капустой)... Обязательно попробуйте...
Здесь вся коллекция картин художника - Delphin Enjolras
Потрясающий торт! Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно-творожный.
Ингредиенты:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема
сметана 20% 200 гр
творог домашний 200 гр
сахар 0.5-1 стакан (по вкусу)
Приготовление:
[325x405]
Этот вид народного творчества стал популярным не так давно, хотя истоки его лежат в самых древних пластах славянской культуры. Если вы сомневаетесь, то вспомните того же Колобка: чем не художественное изделие из теста? Работать с таким тестом не только просто, но и доступно всем. Во-первых, в каком же доме не найдется горсточка муки, а во-вторых, этот материал намного податливее, чем тот же гипс, и намного долговечнее, чем привычный всем пластилин. Поэтому поделки из соленого теста так нам всем и полюбились.
[показать] Приветствую вас на страницах моего дневника!
Один из самых простых способов создавать эксклюзивные:), оригинальные, неповторимые украшения для рождественского декора - из соленого теста! Ну а уж для детей какая забава - просто не передать:) Сами тесто сделали, сами вырезали, разрисовали - и любуемся все праздники - и занятие великолепное, развивающие усидчивость, внимательность, мелкую моторику и т.д., и сколько гордости, когда малыш будет видеть собственное творение висящим на елке:), да еще и похвастает перед гостями и друзьями:) Ну а слепить из соленого теста можно "черта лысого":) - любую форму, любое изображение - тут только ваша фантазия и желание:) Можно оставить как есть - в таком виде отлично впишется в эко-декор, можно покрасить, задекупажить, покрыть блестяшками-стразами, добавить разные аксессуары и т.д. Я подготовила для вас подборку идей и мастер-классов по изготовлению и использованию изделий из соленого теста в рождественском декоре, уверена, она вас вдохновит на создание собственных шедевров:), не забудьте только похвастаться, ладненько? Сразу хочу порекомендовать один из самых удачных рецептов соленого теста - Соленое тесто. Рецепт от профессионала. Ну вы читайте, а я ушла лепить:) Приятного просмотра!
Дорогие мои, оригинально оформить свой дом к новогодним праздникам очень важно. Но гораздо важнее продумать как создать новогоднее настроение и как интересно поздравить своих родных и близких. Особенно хочется ярко поздравить деток - сказочно и необычно. Представьте себе, сколько восторга у ребенка вызовет появление Деда Мороза в окне - и он не просто появится, а войдет таким необычным образом в дом, да еще и с подарками!! Интересно? Загляните сюда - http://www.youtube.com/FundamentGK, вам понравится:) Удивляйте своих близких ии пусть ваш новогодний праздник будет самым необычным и волшебным!
Цигун для позвоночника — это один из самых эффективных комплексов китайской гимнастики для укрепления и восстановления позвоночника и мышечного корсета спины.
[640x435]
История этой древней практики начинается в 960–1279 годах, во времена правления в Китае династии Сун.
Читать далее