Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Сибас в томатном соусе с мидиями
Сибас в томатном соусе с мидиями
13.06.12
[267x400]Ингредиенты:
(на 1 порцию)
- сибас 1 шт.
- соль, белый перец
- итальянские травы
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 2 ст. л.
- зеленый лук 20 г
- лук-порей 30 г
- очищенные томаты в собственном соку 1 банка (400 мл)
- каперсы 6-8 шт.
- мидии 6 шт.
Способ приготовления:
[400x267]
Рыбу выпотрошить, удалить чешую, отрезать голову, промыть. Сделать на коже несколько надрезов.
[400x267]
Посолить, поперчить, посыпать итальянскими травками.
[400x267]
На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Лук-порей нарезать кружками, зеленый лук нарезать и положить в сковороду, слегка обжарить.
[400x267]
2-3 бутона каперсов оставить для украшения, остальные мелко нарезать и добавить к луку.
[400x267]
Томаты измельчить и положить в сковороду.
[400x267]
Жидкость из-под томатов также вылить в сковороду. Довести до кипения.
[400x267]
Положить мидии и тушить соус еще 3-4 минуты. Затем температуру снизить, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.
[400x267]
В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Чеснок слегка придавить ножом и положить в масло, обжарить и убрать.
[400x267]
Сибаса обжаривать на сковороде с двух сторон до готовности.
[400x267]
Залить рыбу соусом и потомить 5 минут.
[534x400]
Выложить сибаса на сервировочное блюдо, украсить зеленью базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кель_РА Оригинальное сообщение
Стенки, шкафы, шкаф-купе
Немного о шкафах
Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение
мороженое
я, конечно, не спец в кулинарии, только новичек, но люблю пофантазировать с продуктами, никогда не соблюдаю рецептуру.
на той неделе делала я пасху из творога, смешала 2 рецепта и получилось... настоящее мороженое!!!
мои родные заценили!!!
1 банку сгущенки и 500 г творога смещать, на пару часов поставить в холодильник.
отдельно смешиваем 200 г сливочного масла, 2 яица, 200 г сахара,1 ч.л. ванильного сахара, хорошенько взбить миксером, добавить 100 г орехов (я добавила грецкие) и 100 г изюма. смешать эту и смесь из холодильника
затем в форму выложить нарезанные кружочками бананы и залить полученную смесь. поставить на ночь в холодильник.
утром мороженное готово!
кстати, из этих продуктов, мороженого получается на 2 формочки
Это цитата сообщения LukiSa Оригинальное сообщение
Фармакологический бизнес
Заходишь в аптеку. Просишь витамин В. А вот у нас акция! Две пачки по цене двух! Две пачки стоят 12 лар. То есть одна - 6 лар. Пластинка не прокламированного витаминчика В - 1 лар 50 тетри. Тихо начинаю звереть. Прошу витамин С. Дают с какими-то добавками, 4 лара пачка, 20 или 40 таблеток, не знаю. Нет, говорю, мне простой. Дают простой. 20 таблеток стоят около 2х лар. Не, говорю, мне что в баночке. Там 200 драже за 1.50. Тут же достает из-под прилавка, а не с витрины бутылочку с драже.
Дальше. Ибупрофен. Прошу в аптеке ибупрофен. Спрашивает - вам по 200 мг или по 400мг таблетки? Ну давайте 400, говорю, чего уж там. Протягивает красивую коробочку, которую я видела в рекламе. Миг 400. Подозрительно спрашиваю - сколько стоит? 4.50 упаковка. В упаковке 10 таблеток! Не, говорю, дайте простой.
Простой у нас только по 200 мг! Я говорю - переживу, дайте простой. Почти с ненавистью она спрашивает сколько мне. Спрашиваю, а сколько стоит? Внимание. Блистер с 10 таблетками! стоит 25 тетри!!!! То есть 10 таблеток по 400 мг обойдутся 50 тетри! Епть. Нет слов.
Сижу у своего страхового врача, она кому-то по телефону дает рекомендации. И предлагает принимать Миг 400. Потому что он хороший. Он красивый, не то, что этот бяка за 25 тетри.
Вот так, страховые компании и наживаются. Вместо дешевых аналогов выписывают все самое дороге. Чтож удивительного, что лекарства мне обошлись почти ползарплаты. За то она получила зарплату. Пойди я к простому врачу, мне бы обследование село чуть-чуть дороже. За то за лекарства я бы заплатила бы в среднем где-то в 9 раз дешевле. (Судя по ибупрофену, хотя бы)
Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
Грузинское многоголосье -I
Мне посчастливилось родится в солнечной Грузии, которая удел самой Пресвятой девы Марии, она не только богата своим многострадальным прошлым и винами так же песнями, перед нашим многолосьем весь мир склоняет голову и стоя аплодирует...... .
В 1976 году американское космическое агентство NASA, начав глобальное исследование «Вояджер», отправило в космос грузинскую песню Чакруло» как образец музыкальных способностей человечества.
Грузинское многоголосие, возникнув в глубокой древности, прошло длительный эволюционный путь развития, став подлинным шедевром и достоянием не только грузинского народа, но и всего человечества. Первые свидетельства о древне-грузинском песенном искусстве относится к античным временам: историк Ксенофонт (IV в. до н.э.) писал об обычае могущественного племени чаны, которое жило на юго-западе современной Грузии, начинать бой с врагом песнями и танцами, географ Страбон (I в. до н.э.) сообщал о бытовании здесь хоровых песен на языческих праздниках в честь божества луны. Наиболее ранние сведения о грузинском многоголосном пении в виде простейшего двухголосного типа относятся к VIII столетию.
На карте нынешней Грузии выделяют не менее 15 музыкальных диалектов – хевсурский, сванский, аджарский, мегрельский, гурийский и другие. Каждому из них присущ свой интонационный тип чувствований, свой тип полифонии. Жанровый состав грузинских многоголосных песен разнообразен – трудовые, обрядовые, плясовые, колыбельные, лирические, шуточные, врачевательные. Особой красотой отличаются застольные песни. И это не случайно – грузинское гостеприимство и хлебосольство известны во всем мире.
Восточно-грузинское пение характеризуется гомофонным и гомофонно-полифоническим построением, когда мелодия в различных сочетаниях на фоне баса развивается двумя верхними голосами, один из которых, создавая сложную, витиеватую музыкальную ткань, слышится более ярче. Данный тип пения отличается разнообразием форм, интересными приемами выразительности, оригинальной модуляцией и ритмоинтонационным богатством.
Среди восточно-грузинских особо выделяются степенностью и величавостью картолино-кахетинские песни. Их напевность, речитативность, импровизационность и орнаментальность опираются на четкую ладовую основу.
Западно-грузинское пение характеризуются стройностью, строго выдержанной гармоничностью и суровостью звучания. Среди них особой красотой отличаются песни сванов, мегрельские, гурийские и аджарские песни.
Мингрельская песня
Сванетинская колыбельная.
Продолжение следует, приятного прослушивания.