[700x489] Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J
Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.
Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.
Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.
Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.
Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать.
Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.
Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…
Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"
[показать]
[401x300]
[показать]
[показать]Конфеты - 329 рецептов
Клюква в снегу
[250x] |
Ингредиенты:
клюква - 500 г |
Приготовление:
[показать] |
Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах. |
[показать] |
Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок. |
[показать] |
Окунуть каждую ягодку клюквы в массу.
|
[показать] |
Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть. |
[показать] |
Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! |
А-ля конфеты с творогом и сухофруктами
[250x] |
Ингредиенты:
чернослив - 10 шт. |
Приготовление:
1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.
Конфетки из сухофруктов
[250x] |
Ингредиенты:
Изюм |
[700x560]
[300x225]
[показать]
|
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[300x229]Полная энциклопедия
Про эту чудо-девочку я уже писал, у нее есть и старшая сестра, которая тоже очень талантлива, но Настенька уже стала популярнее многих и не только сверстников. Настя и ее сестра участвуют, кажется во всех детских песенных конкурсах и показывает свой невероятный талант!
Таких одаренных и талантливых детей не много, наверно это особое предназначение свыше...
Исполнение песни "Снег" дуэтом с Киркоровым не может оставить равнодушным, получилось очень красиво!
________________________________________________
Даже самый одаренный ребено хочет играть в игры , а что уж говорить про наших озарников!)) На сайте- vipigry.ru, много флеш игр, бесплатно!
Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Фурор в инете!
Часть 2 - Моцарт - "Lacrimosa" рэпсоди!
...
Часть 98 - Скрипач-виртуоз David Garrett
Часть 99 - Пелагея!
Часть 100 - Голос Страны, Катя Грачева!
[показать]мастер-класс по изготовлению грелки на чайник.ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ.
Серия сообщений "мелочи для дома":
Часть 1 - СПОКОЙНОЙ НОЧИ...МАНАЙКА
Часть 2 - Спокойной ночи..
...
Часть 9 - Треугольные вязаные мотивы
Часть 10 - ВЯЗАННЫЕ ЧАСЫ
Часть 11 - БУРЕНКА - ГРЕЛКА НА ЧАЙНИК
Часть 12 - Кукла-пакетница
Часть 13 - Подставки под горячее
...
Часть 98 - Снежинки
Часть 99 - Вязаная кукла на чайник
Часть 100 - Панно Цветы
Серия сообщений "мастер-класс":
Часть 1 - Шьем домового
Часть 2 - Сидушка-подушка
...
Часть 10 - Мастер класс-вывязывание рюша
Часть 11 - Мастер-класс по вышивке
Часть 12 - БУРЕНКА - ГРЕЛКА НА ЧАЙНИК
Часть 13 - Вязанный плед
Часть 14 - Тряпичная кукла.
...
Часть 98 - Ангелочек пузатенький. МК
Часть 99 - Вальдорфская кукла(мастер-класс)
Часть 100 - Рукавичка-прихватка ''Тетя Фрося''
Серия сообщений "пэчворк":
Часть 1 - Треугольные вязаные мотивы
Часть 2 - Лоскутные блоки
Часть 3 - БУРЕНКА - ГРЕЛКА НА ЧАЙНИК
Часть 4 - КОВРИК И ПОДУШЕЧКА
Часть 5 - Копилка идей-прихватки и многое другое
...
Часть 98 - Пэчворк. Гавайская техника
Часть 99 - Уроки по шитью в стиле пэчворк. Техника “синель”
Часть 100 - Синель (Faux Chenille).