[351x350]
Сейчас ведется активное обсуждение, что больше получают от манной каши дети - пользу или вред?

На классической манной каше выросли целые поколения, а сейчас многие врачи утверждают, что она вредна для детского организма. Неужели это действительно так? На этот вопрос отвечают врач-гастроэнтеролог

Екатерина Владимировна Васильева и профессор Владимир Таточенко

Васильева Е.В.:Читать далее...

[600x410]
Хлеб – всему голова. Так считали наши мамы и бабушки. Современные представления диетологов о пользе хлеба в ежедневном рационе практически не изменились.

Сегодня любой педиатр рекомендует вводить хлеб в рацион ребенка в конце первого года жизни, причем исключительно в ознакомительных целях.

Первую пробу хлеба можно устроить в 8 месяцев, но в количестве всего 5 грамм. К годовалому возрасту этот объем доводится до 10 грамм – примерно четверть обычного хлебного куска. К трем годам малыш наконец-то может съедать до 90 грамм хлеба, на деле же это чуть меньше двух кусков. На детский стол можно подавать различные виды хлеба.

Хлеб богат растительным белком, количество которого в различных сортах хлеба колеблется от 5% до 9%, растительными волокнами, витаминами, микро- и макроэлементами. В то же время хлеб содержит много углеводов (крахмала), употребление которых в больших количествах может привести к избыточному весу.

Совсем исключать хлеб из меню ребенка, особенно если он его любит, не нужно. Ведь у этого продукта есть одно очень полезное свойство: хлеб стимулирует выработку пищеварительных соков, благодаря чему ускоряется усваивание питательных веществ и пищеварение в целом.


оригинал статьи

[269x188]
Сколько мяса нужно малышу? Среднесуточные нормы потребления мяса животных и птиц составляют: для детей от 1,5 до 3 лет — 110 г; от 4 до 6 лет — 130 г.
Из любого сорта мяса, добавив немного соли, зелени, лука, можно приготовить ароматное и вкусное блюдо, которое с легкостью заменит малышу неполезные колбасы и сосиски.

Фрикадельки из мяса

говядина (лучше филейная часть) — 100 г;
молоко — 1 ст. ложка;
яйцо (белок) — 1 шт.
Мякоть говядины без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку или измельчить блендером, влить молоко и хорошо перемешать, затем в этот фарш добавить яичный белок, взбитый в пену, и снова перемешать. Из приготовленной массы скатать шарики (фрикадельки) величиной с крупную вишню, опустить их в кипящую воду и варить при слабом кипении 8-10 минут.

Котлеты мясные паровые

мясо — 100 г;
хлеб белый — 15 г;
молоко — 1 ст. ложка;
масло сливочное — 2 ч. ложки;
лук по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку или блендер. Белый хлеб размочить в молоке, размельчить в мясорубке или блендере, смешать с мясом. В готовый котлетный фарш добавить натертый на мелкой терке лук, немного соли (на кончике ножа), растопленное масло. Смоченными в воде руками разделать фарш на котлеты, положить их на решетку, под решетку налить воду, накрыть кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения. Можно поместить котлеты в пароварку. Готовить 20-25 минут.

Мясо, запеченное в фольге

говядина или свинина (без костей) 700-1000 г;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика;
репчатый лук — 1 шт.;
петрушка, укроп, соль, специи — по вкусу.
Мясо промыть, освободить от пленок. Морковь, чеснок разрезать на куски, лук нарезать полукольцами. Мясо начинить морковкой и чесноком: ножом прорезать небольшие углубления и положить в них кусок моркови и чеснока. После этого кусок мяса со всех сторон посыпать солью и специями. Фольгу сложить в два слоя, так, чтобы можно было дважды обернуть мясо. В центр фольги положить полукольца лука и зелень, и на них — мясо. Затем с боков и сверху куска мяса уложить полукольца лука и зелень. Все дважды завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 200°С около 1 часа.

Мясо, тушенное в сметане

говядина или нежирная свинина — 1 кг;
репчатый лук — 1 шт;
сметана 10% — 0,5 (или больше) стакана;
зелень;
соль по вкусу.
Мясо порезать маленькими длинными кусочками (примерно 1,5-2 см на 6-7 см) и положить в посуду, в которой оно будет тушиться. Долить воды так, чтобы над мясом оставался 1 см жидкости, и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить сметану. Тушить в течение 40 минут. После этого добавить порезанный лук, тушить еще 20 минут. Посолить и добавить зелень. Выключить через 10 минут.


02.09.2009
Титова Лариса педиатр, диетолог, сотрудник кафедры питания детей и подростков
Российской медицинской академии последипломного образования

Статья предоставлена журналом о маме и ребенке «Мама и малыш» № 4, 2009

оригинал статьи полностью

[274x184]
Блюда из натурального мяса

Но ни одна колбаса, а уж тем более сардельки и сосиски не заменят по пищевой ценности и полезным качествам натуральное мясо. Мясо должно обязательно использоваться в питании детей как основной источник полноценного, хорошо (почти на 100%) усваиваемого белка, богатого незаменимыми аминокислотами, которые, в свою очередь, необходимы для полноценного роста и развития ребенка. Кроме того, мясо является существенным источником жира, витаминов группы В, минеральных веществ — фосфора, калия, цинка, легкоусвояемого железа. Начинать знакомство с мясными продуктами, особенно детям-аллергикам, рекомендуется с гипоаллергенных сортов мяса — крольчатины, конины, ягненка. Затем можно предложить мясо индейки, телятину, свинину, курятину, говядину.
Можно использовать как специализированные продукты детского питания (у них более гомогенная (однородная), неволокнистая структура, а значит, их удобнее глотать), так и пюре домашнего приготовления. Специализированные продукты детского питания изготавливаются из отборного сырья, к ним предъявляются особые требования и они проходят регулярные проверки. В питании детей рекомендуется использовать мясо, содержащее наименьшее количество соединительной ткани — сухожилий и фасций. Наиболее ценные белки, такие, как миозин и миоген, содержатся именно в мышечной ткани. Их аминокислотный состав близок к тканевым белкам человека. А белки, содержащиеся в соединительной ткани, — коллаген и эластин — неполноценные белки, в них мало незаменимых аминокислот. Эластин, вещество соединительной ткани, устойчив к тепловой обработке и не расщепляется пепсином, поэтому организмом практически не усваивается.
Диетическим считается мясо кролика. Оно содержит 21% белка и 7-16% жира, в нем очень мало соединительной ткани и холестерина и достаточно много железа. Мышечные волокна крольчатины имеют более тонкую структуру, что способствует их хорошему перевариванию и усвоению организмом. Белок крольчатины не вызывает аллергических реакций, поэтому данное мясо относится к продуктам низкой аллергенности. К этой же категории относится конина. В этом мясе много белка — 19%, витаминов, железа, в нем содержатся незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты и очень мало жира и холестерина.
В питании детей, наряду с мясом животных, может широко использоваться мясо птиц — курица и индейка. Мясо уток и гусей очень жирное, в нем много соединительной ткани, поэтому его в детском питании лучше не использовать. Кроме полноценного аминокислотного состава белков курятины и индюшатины внимания заслуживает жировой состав этого мяса: в нем достаточно много незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, в несколько раз больше, чем в говядине. Мясо птиц богато витаминами группы В, фосфором железом, цинком. Это мясо содержит мало соединительной ткани, поэтому оно мягкое и хорошо переваривается и усваивается организмом.
Телятина более предпочтительна в детском питании, чем говядина, так как она содержит меньше соединительнотканных волокон, а следовательно, для его термической обработки требуется меньше времени, сохраняется больше витаминов, и оно легче усваивается. Не стоит начинать мясной прикорм с этого вида мяса лишь тем детям, которые страдают аллергическими реакциями, особенно если у ребенка была и есть непереносимость белков коровьего молока. А что касается свинины, то предпочтительней использовать для приготовления детских блюд более постное мясо, так как избыточное количество жира в рационе неизменно приведет к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, нарушению обмена веществ.
Избыточное (намного больше возрастной нормы) употребление мяса, а также употребление мясных и мясо-костных бульонов в детском питании недопустимо. Мясо и бульоны из него богаты экстрактивными веществами, которые придают блюдам специфический вкус и аромат, возбуждают аппетит и, как следствие, активируют работу пищеварительного тракта. Различают безазотистые и азотистые экстрактивные вещества. В свою очередь, в азотистых веществах выделяют пуриновые основания — аденин, ксантин, гипоксантин и пр. В процессе биохимических обменов организма пуриновые основания превращаются в мочевую кислоту, которая при избыточном ее образовании накапливается в организме в виде солей уратов. Это, в свою очередь, может привести к развитию мочекаменной болезни.
оригинал статьи полностью

[263x192]
Вареные колбасные изделия

Вареные колбасы, сосиски и сардельки по сравнению с твердыми колбасами кажутся совсем безобидными. В них содержится минимальное количестве специй, отсутствуют продукты горения, зато большинство из них богато ароматизаторами, усилителями вкуса и цвета, и в них очень мало мяса. По требованиям ГОСТ, которые были разработаны много лет назад, большую часть продукта должно составлять мясо животных. Но, к сожалению, данные требования обходятся производителям очень дорого, и они разрабатывают и используют свои ТУ (технические условия).
В состав колбас, изготовленных по этим условиям, обычно входит всего лишь 10% мяса животных, около 30% кожи, жира и мяса птиц, а если проще, то колбаса, сардельки и сосиски состоят из фарша, белкового стабилизатора, белково-жировых эмульсий. Стабилизаторы изготавливают из свиной шкуры, из куриной кожи, из жилок и сухожилий. Белково-жировые эмульсии, наполнители колбас, готовят из соевого белка, говяжьего, свиного, конского жира или растительного масла, крови, казеината натрия и воды. В колбасный фарш вводят крахмал или отварной картофель, пшеничную и/или соевую муку, вареный измельченный рис, манку, кру?пы.
Большую часть составляют соевые препараты; благодаря тому, что они не имеют вкуса и запаха, присутствие сои не ощущается в готовом изделии, а соя, в свою очередь, хорошо держит влагу, сохраняет вкус, который придают ароматизаторы, хорошо окрашивается и очень дешевая по сравнению с мясом. Не исключено, что в продукт без должной маркировки «не содержит ГМО» добавляются генетически-модифицированные мука и соя, что делает продукт еще дешевле. Но действие ГМ-продуктов на человеческий организм до сих пор не изучено.
Для придания колбасам, сосискам и сарделькам должного вкуса и запаха, а также во избежание быстрой их порчи вводятся ароматизаторы, красители, усилители вкуса, консерванты, а как известно, их использование в детском питании пагубно сказывается на здоровье детей. Продукты, богатые вышеперечисленными ингредиентами, могут вызвать аллергические реакции у детей, воспалительные процессы на слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта, нарушение выработки пищеварительных ферментов, что ведет к нарушению работы органов, их продуцирующих, а при регулярном использовании неполезных добавок неизбежен переход заболеваний в хроническую форму.
Если же вы все-таки решили угостить малыша колбасными изделиями, то лучше всего начать со специализированных продуктов — детских сосисок. Хорошо, если при выборе данной продукции вам удастся найти на упаковке рекомендации Института питания, что именно этот продукт предназначен для детского питания. Это значит, что в состав сосисок и сарделек не входят ни красители, ни консерванты, ни усилители вкуса, и уж тем более генетически модифицированные организмы. Рекомендаций на упаковке по использованию продукта определенными возрастными категориями вы не увидите; если есть утверждение Института питания и/или Министерства здравоохранения, то это значит, что данные сосиски могут есть дети любого возраста начиная с 1 года 6 месяцев.
По ГОСТу детские сосиски высшего сорта должны состоять из мяса, сала, жира, субпродуктов, сыра, сливок, молока, яиц куриных и растительного масла. В сосиски первого сорта разрешается добавлять определенное количество крахмала, крупы, сою и мясо птицы. В любом случае в детской продукции содержится намного меньше соли и жира. Кроме того, сосиски, как и любая другая детская продукция, проходит химические, микробиологические и токсические тесты, что делает ее абсолютно безопасной.
Детские сосиски могут продаваться в обычных мясных отделах, но чаще — в специализированных отделах и магазинах, торгующих детским питанием. Такие сосиски можно предложить детям 1,5-2 лет по 1 штуке не чаще 1-2 раз в неделю. Познакомить ребенка со вкусом вареной колбасы можно не раньше 1 года 8 месяцев — 2 лет, а в дальнейшем ее следует предлагать малышу крайне редко, как лакомство. А знакомство с острыми колбасами нужно перенести на более поздние сроки — не раньше 4-5 лет, а то и оставить до младшего школьного возраста.

оригинал статьи полностью

[259x194]
Почему наши дети блюдам из натурального мяса часто предпочитают колбасу и сосиски? Скорее всего, эти продукты привлекают их более аппетитным запахом и пикантным вкусом. Но все же большинство мясных и колбасных изделий не предназначены для детского питания...

Мясные деликатесы

Из всей мясозамещающей продукции самым натуральным продуктом, то есть таким, в состав которого входят только мясо и жир животных, можно считать твердые колбасы — сырокопченую, варено-копченую, полукопченую и сушеную. Для приготовления таких колбас используется сырье высокого качества — говядина, свинина, конина высших сортов и шпик (свиной жир). Даже оболочка таких колбас представлена натуральными волокнами.
На первый взгляд, все очень прилично, но в детском питании эти колбасы использовать нельзя. Во-первых, большинство колбас достаточно жесткие и не рассчитаны на нежный жевательный аппарат ребенка. Во-вторых, в каждый вид колбасы добавляется помимо большого количества соли целый состав специй. Стандартный набор — перец черный, перец красный, мускатный орех, в некоторые сорта добавляется коньяк. Избыточное количество соли в пищевом рационе неизбежно ведет к повышению нагрузки на почки и сердце ребенка, а вышеперечисленные специи оказывают раздражающее действие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и пищеварительную систему в целом, что неизбежно ведет к образованию гастритов и язв.
Кроме того, для придания колбасным изделиям особого вкуса используются приемы копчения, как при помощи химических препаратов — пищевых жидкостей с запахом дыма, так и при помощи копчения на дровах и щепках. Копчением колбасам не только придается специфический аромат — коптильный дым защищает продукты от окисления и бактериального обсеменения.
Такой эффект достигается благодаря наличию в дыме специфических веществ — фенолов, альдегидов, неорганических кислот, спиртов, смол, зол, полициклических ароматических углеводородов. Практически все они относятся к разряду канцерогенов (веществ, которые при воздействии на организм человека приводят к образованию злокачественных опухолей) и оказывают крайне негативное воздействие на детский организм. Препараты для бездымного копчения также содержат фенолы, карбонильные соединения (к ним относится формальдегид, ацетон, пропионовый альдегид). Все перечисленные химические соединения разрушающе действуют на клеточном уровне, нарушая биохимические процессы, которые регулируют работу организма в целом.
Мясные деликатесы, такие, как шейка, корейка, карбонат и проч., не входят в разряд продуктов, подходящих для питания детей раннего возраста. Большинство из них относится к высокожировым продуктам, что исключает их из детского рациона. В состав практически всех этих «взрослых» продуктов входит избыточное количество соли и специй, часть из них содержат вредные вещества коптильных препаратов, консерванты.

оригинал статьи полностью

Это цитата сообщения Светлана_Горячева Оригинальное сообщение

Сказка учит разговаривать.

 

[500x313]

 

http://bib-super-yana.blogspot.co.il/2013/06/blog-post_24.html

 

 

Серия сообщений "Развитие речи":
Часть 1 - Речевые игры. Детям от 4 до 10 лет.
Часть 2 - Опорные картинки для пересказа текстов.
...
Часть 37 - Проект "Сказка - ложь, да в ней намек, добрым молодцам - урок."
Часть 38 - Игра – драматизация по рассказу Б. Житкова «Храбрый утёнок».
Часть 39 - Сказка учит разговаривать.

Это цитата сообщения Светлана_Горячева Оригинальное сообщение

Игра – драматизация по рассказу Б. Житкова «Храбрый утёнок».

 

[274x289]

http://bib-super-yana.blogspot.co.il/2013/06/blog-post_21.html

Серия сообщений "Развитие речи":
Часть 1 - Речевые игры. Детям от 4 до 10 лет.
Часть 2 - Опорные картинки для пересказа текстов.
...
Часть 36 - Грамматическая и познавательная сказка "Букет ромашек".
Часть 37 - Проект "Сказка - ложь, да в ней намек, добрым молодцам - урок."
Часть 38 - Игра – драматизация по рассказу Б. Житкова «Храбрый утёнок».

[274x184]
1. Ребенок боится неизвестности. Никогда не обманывайте ребенка.

Не нужно скрывать от него, что Вы идете в поликлинику на прием к врачу. Иначе малыш будет думать, что раз Вы ему не сказали об этом, значит, с ним там будут делать что-то страшное. Детская фантазия может нарисовать настолько ужасные картины предстоящих осмотров, что лучше подробно рассказать малышу, что и как произойдет с ним в поликлинике. Если ему должны сделать прививку или забор крови - скажите, что ему может быть больно, но совсем недолго.

2. Ваша уверенность и спокойствие передадутся вашему сыну или дочери.

Запретите себе установку: "Больница - боль, страх, опасность". Замените ее на "Больница - помощь, облегчение, выздоровление". Формируйте позитивное отношение, как к улучшению состояния здоровья, так и к работе врачей.

3. Ни в коем случае не боритесь со страхом ребенка с помощью насилия!

Некоторые родители считают, что накинуться всей семьей на малыша, который извивается и кричит; "обезвредить" его брыкающиеся ручки и ножки; схватит голову и насильно влить в рот микстуру - это единственная возможность вылечить ребенка. Бесспорно, вам такое удастся, но не больше, чем однажды. Помните, что это - насилие, а насилие при лечении - худший вариант, так как оно только лишь усугубит детские страхи.

4. Постарайтесь нарисовать для малыша положительный образ врача.

Отлично должна помочь сказка "Айболит", после нее детки обычно проникаются уважением к врачу, который помогал маленьким зверюшкам. Поищите также другие книжки или мультики, в которых заботливый доктор помогает своим маленьким пациентам. Как вариант - можно купить малышу набор доктора. Это может быть как игрушечный, так и настоящий, самостоятельно собранный набор: фонендоскоп, шприц без иголки, пипетка, вата, бинтик.

5. Объясните ребенку, зачем нужно принимать лекарства, проходить процедуры, идти на осмотр к врачу.

Малыши не могут понять, зачем им нужно лечиться. Обычно родители говорят, что это "так надо", либо же "чтобы ты был здоровеньким". Такие варианты не годятся. Объясните, зачем и как нужно избавляться от болезни, которая беспокоит Вашего ребенка. Расскажите какую-нибудь сказку о заболевшем зайчике (слонике, котенке и т.д.) и, который вылечился благодаря процедуре, которую нужно совершить. Чем увлекательнее будет Ваша сказка, тем лучше!

6. Ни в коем случае не приучайте ребенка к осознанию того, что таблетка - это конфетка, и если ребенок ее съест, то ему будет хорошо.

7. Не заставляйте ребенка быть храбрым, не боятся процедур. Если Ваше чадо поведало Вам о своих страхах, не заставляйте его "быть храбрым" или "хорошим мальчиком". Объясните ему, что боятся это нормально, но сделать все необходимо и вы всегда его поддержите. Если кроха будет знать, что он может заплакать от страха или боли, и за это не будет отруган или наказан - ему будет гораздо легче перенести укол или осмотр ушек или горлышка.

8. Не сравнивайте ребенка с другими малышами.
Ребенок прекрасно понимает, что есть дети, которые не плачут и не боятся, проговаривая это на публику, вы только умножаете страх ребенка, увеличиваете его нерешительность и неуверенность в себе
.
9. Не запугивайте ребенка!

Запугиванием вы ничего не добьетесь, только усугубите ситуацию и ребенок не только не избавится от существующих страхов, но и приобретет новые. Тем более, ваши запугивания беспочвенны - уколы ребенку, кроме врача больше никто не пропишет, в больнице вы его не оставите… Будьте честны, так ребенку будет проще понять вас.

10. Не убеждайте его в том, что он сам виноват в своей болезни, травме и т.п.

Этим вы усилите чувство вины и страха, следствием которых могут стать нежелательные психологические осложнения. Конечно, бывают ситуации, когда важно обсудить с ребенком, насколько его неправильное поведение явилось причиной болезни. Но очень важно, чтобы результатом вашей беседы явилось не чувство вины, а понимание причинно-следственной связи между неправильным поведением и болезнью.

11. Разговаривайте с ребенком о происходящем.

Каждый раз объясняйте, что произошло и что ждет ребенка. Не списывайте его непонимание на возраст, Любой малыш способен понять речь мамы - самого близкого ему человека: и в год и в два и в семь лет ребенок понимает и доверяет маме, которая общается с ним на равных. Так же обязательно поговорите с ребенком после выписки о том, что он пережил. Похвалите его за терпение. Примите все его страхи и жалобы, согласитесь с ним и порадуйтесь тому, как врачи помогли ему стать здоровым.

Самое главное для ребенка - это Ваша забота и любовь.

Ошибки в речи мамы!

-Не плачь! Будешь плакать, тебе будут еще больше уколов ставить!
-Ешь хорошо! Будешь плохо кушать, я тебя оставлю здесь, а сама домой уйду! (уколов попрошу поставить, к врачу поведу …)
-Будешь себя так вести, тебя никогда из больницы не Читать далее...

[172x258]
Развивающие игры и упражнения для детей



Игра «Опиши по памяти»
Ведущий на короткое время показывает детям куклу, а затем они по памяти должны ответить на вопросы: какие у куклы волосы, какое платье, какие глаза, были ли банты, туфельки, носочки, стоит она или сидит и т. д.Читать далее...

Это проблема между первым годом и вторым. В каждом доме всегда есть вещи, которые ребёнку трогать нельзя. Просто словом "нельзя" малыша не остановить. Даже потом это будет зависеть от того, каким голосом вы это говорите и как часто произносите это слово. Полагаться только на слово не следует, по крайней мере пока малыш на своём опыте не поймёт, что оно означает и какая будет у вас реакция, если он не станет слушаться.

Не надо кричать ему "Нельзя" предупреждающим голосом из соседней комнаты. Это поставит его перед выбором. Ребёнок будет решать про себя, быть трусом или становиться взрослым и сделать, как он хочет. Надо помнить, что натура ребёнка побуждает его всё испытывать и не слушать приказания. Малыш будет делать всё по-своему, лишь наблюдая, за вашей реакцией. Лучше, как только ребёнок начнёт делать что-либо недозволенное, подойти к нему и отвести его в другую часть комнаты. Таким образом, вы скажете "Нельзя!" и покажете, что это означает. Сразу же дайте малышу журнал, коробку или любой интересный и безопасный предмет. Не давайте ему погремушку или старую игрушку, которая давно надоела. А если ребёнок опять берётся за своё, то снова отвлеките его внимание. Побудьте с ним, поиграйте с новой игрушкой. Если надо, то уберите предмет, который он хотел взять, или выведите его из комнаты. Так он твердо поймет ваш запрет.

Не надо спорить с ребёнком, грозно смотреть на него, сердиться, так вы только усилите его упрямство. Ребёнку будет легче усвоить урок, если вы будете говорить твёрдо и уверенно. Чувствуя себя неуверенно, вы будете видеть проблему там, где её нет. Если ваш ребёнок подходит к горячей плите, вы же не будете сидеть и кричать ему, что это делать нельзя, а вскочите и оттащите его. Это естественный способ остановить ребёнка, а не показывать свой характер.

источник

Это цитата сообщения Светлана_Горячева Оригинальное сообщение

Грамматическая и познавательная сказка "Букет ромашек".

  [700x660]

 

http://bib-super-yana.blogspot.co.il/2013/06/blog-post_11.html

 

 

Серия сообщений "Развитие речи":
Часть 1 - Речевые игры. Детям от 4 до 10 лет.
Часть 2 - Опорные картинки для пересказа текстов.
...
Часть 34 - Игра - драматизация по рассказу Л. Пантелеева «Как поросёнок говорить научился».
Часть 35 - Учимся пересказывать. Пересказ рассказа «Птичка» по опорным картинкам.
Часть 36 - Грамматическая и познавательная сказка "Букет ромашек".

Это цитата сообщения Светлана_Горячева Оригинальное сообщение

5 игр на развитие зрительной памяти.

  [689x700]

http://bib-super-yana.blogspot.co.il/2013/05/5_30.html

 

 

Серия сообщений "Двуязычие":
Часть 1 - «Хочешь освоить язык проживания? Учи материнский язык!»
Часть 2 - Как выучить много языков.
...
Часть 4 - Чтобы не путать языки. Советы родителям двуязычных детей.
Часть 5 - "Айболит" К. Чуковского в переводе на иврит Рафаэля Авив.
Часть 6 - 5 игр на развитие зрительной памяти.
Часть 7 - Детская память от рождения до школы.

От года до трех: основные принципы питания семьи с ребенком
Первый год жизни ребенка остался позади. Благодаря постепенному введению прикорма в рационе малыша уже присутствуют овощи и фрукты, злаки, кисломолочные продукты, мясо, рыба, птица и яйцо. Означает ли это, что теперь ребенок может питаться с общего стола со всей семьей? Да, если родители придерживаются принципов здорового питания и готовят пищу с учетом интересов малыша. Более того, желательно, чтобы ребенок уже в этом возрасте привыкал кушать за общим столом со взрослыми и учился культуре принятия пищи.
Однако для этого мама и папа должны внимательно пересмотреть свой рацион. Будет лишним говорить о том, что переход к здоровому питанию принесет пользу всем членам семьи. Для самых маленьких это особенно важно, ведь уже в раннем детстве формируются вкусовые пристрастия человека. Помогая сыну или дочке полюбить полезные продукты, родители оказывают ему тем самым неоценимую услугу.
Позаботьтесь о том, чтобы и другие взрослые, например, бабушки и дедушки, не угощали малыша продуктами из «запрещенного» списка. Как правило, после трех лет рацион ребенка расширяется. Это связано и с физиологическим, и с социальным развитием крохи. Однако до трех лет педиатры рекомендуют придерживаться определенных ограничений.
Продукты, которые необходимо исключить
«Соль – белый яд». Эту поговорку мы постоянно слышим, но не придаем ей большого значения. Однако из рациона ребенка большое количество соли желательно все же исключить. Для ребенка первых трех лет жизни норма соли составляет 3 г в течение суток (чуть больше половины чайной ложки). При этом не забывайте, что соль содержится в самих продуктах, которые мы предлагаем малышу, поэтому большинство блюд можно вообще не солить. От любых соленых снэков, сухариков, печенья и т.д. необходимо категорически отказаться. Ограничение количества соли связано с тем, что ее избыток приводит к задержке жидкости в организме. Если придерживаться указанной нормы, первое время взрослому человеку блюда будут казаться недосоленными. Однако со временем вкусовые рецепторы «перестроятся», непосредственно вкус продуктов будет ощущаться лучше, чем прежде. Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, вместо соли можно использовать натуральные приправы. В детском рационе могут присутствовать чеснок, лук, петрушка, укроп, щавель.
Продукты, содержащие большое количество сахара, также противопоказаны детям до трех лет. Мороженное, кондитерские изделия, шоколад, обильно послащенные продукты – все это нужно исключить. Желательно, чтобы в первые годы жизни ребенок даже не был знаком со вкусом «запрещенных» продуктов. Если уж так вышло, что кроха постоянно просит сладости, предложите ему лакомства, в которых сахар заменен фруктозой. Маленького сладкоежку можно угостить пастилой, фруктовым мармеладом или зефиром. Если ребенок пьет чай или компот с небольшим количеством сахара, позаботьтесь о том, чтобы пища, употребляемая с напитком, была несладкой.
Запрет на сахар связан с тем, что, попадая в организм вместе с белками или крахмалами, он провоцирует гнилостное брожение. В детском меню нет места грибам. Причем грибы нежелательны в рационе ребенка и после 3 лет. Этот продукт достаточно тяжело усваивается, к тому же, грибы активно впитывают в себя любые токсические вещества, металлы и т.д. Организм ребенка не способен справиться с такой нагрузкой, поэтому нередко употребление даже съедобных грибов вызывает отравление. Недопустимы в питании ребенка и пищевые добавки. В частности, глутамат натрия, который активно добавляют в смеси готовых приправ, полуфабрикаты и продукты фаст-фуда, провоцирует ряд заболеваний.
Чтобы избежать подобных добавок, от любой пищи, в приготовлении которой родители не уверены, нужно отказаться. Кроме фаст-фуда, в «черный список» входят колбасы, копчености и консервы, не предназначенные специально для детского питания. Жирные, острые и кислые соусы, в том числе майонез, кетчуп, горчица и уксус, также под запретом. Они раздражают органы желудочно-кишечного тракта. Маргарин, сало, а также продукты, приготовленные на них, из детского меню однозначно исключаются. Их употребление может привести к повышению холестерина и повышенной нагрузке на печень и поджелудочную железу. Это, в свою очередь, становится причиной заболеваний органов сердечнососудистой системы и ЖКТ.
Способы приготовления блюд для ребенка
В доме, в котором есть маленький ребенок, нужно забыть о сковородке. Малышам до трех лет категорически нельзя предлагать жареную пищу. В продуктах, поджаренных на обильном количестве растительного масла, вырабатываются канцерогены – вещества, которые могут провоцировать возникновение опухолей. Кроме того, аппетитная румяная корочка, которая присутствует на блюдах со сковороды, трудно переваривается, перегружая тем самым желудок, кишечник и печень.
Избыток жиров в жареных продуктах также не станет полезным для малыша. Все остальные способы термической обработки остаются доступными: блюда для детей можно варить, Читать далее...

[460x371]
У человека, привыкшего спать на подушке, не возникнет и тени сомнения насчет того, что ребенку подушка тоже нужна. Наволочка размером 40х60 в комплектах постельного белья для новорожденных также предполагает наличие подушки. Но стоит ли торопиться с её покупкой?
С какого возраста спать на подушке?
О том, что ребенок может обходиться и без подушки, многие узнают только в роддоме, когда впервые видят свою кроху в кювете. Взаимоотношения детей первого года жизни с этой постельной принадлежностью вообще довольно непросты.
Считается, что грудничкам лучше обходиться без подушки и в первую очередь потому, что малыш может уткнуться в нее носиком и задохнуться, ведь вы не можете присматривать за ребенком круглосуточно, и, к сожалению, такие трагедии действительно случаются.
Если же врач в силу каких-то причин настаивает на том, чтобы малыш спал на подушке, то стоит обратить внимание на специальные подушки для новорожденных с выемкой под головку малыша. Если с грудничками все более-менее понятно, то дальше мнения врачей и, стало быть, родителей расходятся. Одни считают, что чем дольше ребенок обходится без подушки, тем лучше, другие же считают, что с годовалого возраста подушку использовать обязательно.
А что мы имеем на практике? Ребенок, никогда не спавший на подушке, вряд ли с готовностью воспримет нововведение, ведь он уже привык спать иначе. Бывает и так, что ребенок радуется новому предмету в своей постели в силу желания подражать взрослым, у которых подушки есть. Но главное тут не то, как ребенок воспринял появление подушки, а то, действительно ли он на ней спит.
Если ребенок сползает с подушки во время сна или выталкивает её с кровати, то, наверное, целесообразнее забрать у него подушку и через некоторое время предложить вновь, ведь он все равно ей не пользуется. Встречаются и обратные ситуации, когда ребенок мастерит себе подушку из краешка одеяла – это значит, что потребность уже назрела и её нужно удовлетворить.
В любом случае, большинство детей начинают признавать подушку, когда идут в детский сад, так что, если нет каких-то особых медицинских показаний, переживать из-за нежелания ребенка спать на подушке и мучить его ни к чему. В конце концов, многие взрослые спят без подушки и чувствуют себя при этом превосходно.
www.kinderok.ru

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Настойчивость имеет место

Настойчивость имеет место

Мужчина не должен сразу сдаваться и отступать.

Этот малыш настойчивым оказался!

Это цитата сообщения Lady_Cherry_ Оригинальное сообщение

Детские вкусняшки.

 Сегодня в программе:

• куринно-тыквенная запеканка
• творожно-яблочное суфле

Читать далее...

Лето — самая удобная пора для закаливания, которое должно войти в повседневный быт ребенка с той же необходимостью, что и умывание. Не подумайте, что малыша придется приучать к каким-то спартанским, суровым условиям — речь идет о планомерном и постепенном повышении устойчивости организма к простудным заболеваниям, укреплении его защитных сил, повышении его приспособительных возможностей.

Самая мягкая закаливающая процедура — воздушные ванны. Если Вы уже проводили их в комнате, сейчас можно и нужно перенести эту процедуру на открытый воздух. Начинайте в теплый безветренный день при температуре воздуха не ниже 22-23 градусов. Ребенка можно раздеть до пояса или оставить совсем голеньким на несколько минут. Увеличивая продолжительность такой ванны каждые 3 дня на две минуты, доведите ее до получаса. Предоставьте раздетому малышу в детском манеже или на одеяльце свободу движений — пусть ползает, садится, привстает, возится с игрушками. В конце лета проводите такие процедуры и в более прохладные дни, а если ребенку это нравится, можно увеличить и их продолжительность.

Прекрасное закаливающее действие оказывает вода. Очень эффективны влажные обтирания и обливания. Обтирать ребенка надо смоченной в воде и слегка отжатой махровой рукавичкой. Сначала только руки, от пальчиков до плеча, через три дня еще и грудь, потом — еще и спину, и, наконец, — все тело. Температура воды в начале — 32 градуса, а дней через 7-10 снижайте ее каждые три дня на 1 градус, доведя до 27.

Зимой детей после полугода можно купать через день, но летом пусть кроха принимает ванну ежедневно: температура воды — 35-36 градусов, а для обливания — 34 градуса. Обтирание лучше делать утром, а ванну — перед ночным сном.

В открытых водоемах детей до года купать нельзя не только из-за опасности переохлаждения, но и возможного наличия в воде болезнетворных микробов.

Бояринцева Полина
Консультант Г. В. Яцык, профессор,
заслуженный деятель науки РФ, д.м.н.
оригинал статьи

Помимо пищевых проблем, значительную опасность представляет для малыша обилие прямых солнечных лучей, которые возбуждающе действуют на нервную систему маленьких детей. Их тепловой обмен не совершенен, поэтому перегрев наступает быстро и переносится тяжело. Кроме того, кожа малышей очень нежная, чувствительная, поэтому на ней быстро возникают ожоги. Поначалу их можно и не заметить, но спустя несколько часов после чрезмерного для ребенка пребывания на солнце кожа краснеет, повышается температура, малыш становится капризным, плачет, отказывается от еды. В таких случаях необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Если во время прогулки ребенок беспокоен, жадно пьет, а на коже у него появились маленькие красные пятнышки — потница, значит, он перегрелся, и его следует сразу же одеть полегче. В летний день малыш после полугода может оставаться на улице в ползунках и легких хлопчатобумажных рубашечках, в тени — без головного убора, а на солнце — обязательно в легкой светлой шапочке. Ему вполне достаточно отраженных солнечных лучей, которые падают на него, когда он находится под деревьями или навесом.

В средней полосе нашей страны летняя погода переменчива, и от родителей требуется максимум внимания, чтобы ребенок не только не перегрелся, но и не озяб. Вполне возможно, что сегодня вам придется одеть малыша не так, как вчера, и даже во время одной прогулки или сна на воздухе не раз сменить ему кофточку и прикрыть байковой пеленкой.
оригинал статьи

Главное в профилактике кишечных инфекций — строжайшее соблюдение правил гигиены. Летом достаточно нескольких часов, чтобы микроорганизмы, поселившиеся в пищевых продуктах, размножились в количествах, которые способны вызвать тяжелое заболевание. Поэтому готовить малышу пищу следует непосредственно перед едой. Молочные продукты, предназначенные для употребления в течение дня, необходимо хранить в холодильнике.

Тщательно мойте овощи и фрукты. Те, которые ребенок будет есть в сыром виде, сначала вымойте под проточной водой, а затем обдайте кипятком. С абрикосов и персиков после этого легко снять кожицу, чтобы приготовить пюре. Особого внимания требует обработка клубники: на ягоды могут попасть земля, частицы удобрений, обсемененные микробами.

Следите за чистотой в доме и на кухне. Уничтожайте мух. Чаще мойте руки с мылом себе и малышу.

Если у ребенка появились рвота, частый жидкий стул, не лечите его сами, а сразу вызовите врача. До его прихода не кормите малыша, только давайте ему пить — небольшими порциями и часто.
оригинал статьи