Секреты приготовления вкусного торта

Без заголовка 20-10-2012 20:14

Это цитата сообщения Tashich Оригинальное сообщение

Чтение текстов и схем японских журналов от Nevica и Marig

Я для себя решила познакомиться с японскими журналами по вязанию. И вот встал вопрос о чтении схем и текстов в этих журналах. На моем любимом сайте я нашла всю нужную мне информацию и решила ее собрать у себя в одном месте.

Огромнейшее спасибо девочкам с Осинки, а в особенности: [показать] Nevica и Marig [показать]

Общие рекомендации. Понимание ключевой информации на схеме
Чтение текста в начале описания изделия: материалы, инструменты, плотность, размеры готового изделия (пример)
Чтение таблички с требуемыми материалами из журнала Rich More (пример)
Чтение информации на схеме спинки (пример)
Чтение информации на схеме переда (пример)
Чтение информации на схеме рукава (пример)
Чтение схем узоров
Как искать пряжу

Справочная информация:
Таблицы соответствия японских размеров спиц/крючков
Условные обозначения для японских схем узоров
Условные обозначения для китайских схем узоров
Пряжа
Где искать пряжу
Японо-русский словарь вязальных терминов
Японо-английский словарь вязальных терминов - Есть таблица цветов
Таблица для амигуруми(японский-английский)

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Без заголовка 29-09-2012 15:12

Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение

Много узоров для вязальной машины с перфокартами

[показать]Кладезь - №3 - 2010

В журнале представлены узоры машинного вязания с подробным описанием. Ажур, панчлейс, слип, пресс, вивинг, жаккард. Образцы узоров и перфокарты к ним.

СКАЧАТЬ depositfiles.com

СКАЧАТЬ letitbit.net

Размер файла: 54.27 MB

Посмотреть больше узоров и перфокарт можно ЗДЕСЬ

Некоторые примеры страниц

Без заголовка 29-09-2012 15:10

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение

способ отделки горловины

Без заголовка 29-09-2012 15:00

Это цитата сообщения Климуша Оригинальное сообщение

Найдено на сайте Mila Стиль

Без заголовка 28-09-2012 10:21

Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

Секрет приготовления вкусного торта

Секреты приготовления вкусного торта
Как приготовить, торт

Поводов для приготовления тортов бывает много: семейные торжества, праздники, Дни рождения, а порой нам просто хочется побаловать домашних вкусным десертом. Как приготовить вкусный торт, чтобы торжество надолго запомнилось всем домашним?

Рецептов приготовления различных тортов существует масса. Однако самыми популярными тортами были, есть и, наверное, будут торты, приготовленные на бисквитной основе.

Бисквитные торты – это, в первую очередь, выпеченные из теста коржи, которые необходимо готовить по строгой технологии.

Для приготовления бисквитных коржей для торта вам понадобится: 400 г сахара, 200 г муки, 4 яйца, 2 пачки желатина, 4 ст.л. горячей воды и 1 ч.л. пищевой соды. В глубокую чашку разбейте яйца, добавив воду, взбейте все миксером 5 мин (не задевая краев посуды – иначе тесто не будет пышным), всыпьте сахар, продолжая взбивать еще 10 мин. В отдельной посуде просейте муку с содой, далее нужно добавить муку с содой в яичную смесь, постоянно помешивая ее венчиком и не задевая краев посуды. Возьмите форму для коржей, смажьте ее маслом, духовку накалите до 200 градусов, тесто вылейте в форму, запеките 15 мин, переложите готовый бисквит на решетку и таким образом дайте ему остыть.

Следующий шаг в оформлении любого торта – приготовление крема. Желатин высыпьте в небольшую емкость, добавьте 12 ст.л. воды, перемешайте, на 10 мин оставьте, затем смесь нужно подогреть, взбить при помощи кондитерского венчика. Нанесите охлажденный желатин на бисквит, украсьте торт ягодой, шоколадом или орешками по вкусу, далее торт нужно убрать в холод для пропитки на несколько часов. Конечно, крем не обязательно готовить указанным способом – он может быть любым по Вашему вкусу.

Также большой популярностью пользуются торты, приготовленные без выпекания. Их можно приготовить из разных сортов печенья, крекеров, вафельных или бисквитных полуфабрикатов, хлопьев, кукурузных палочек, зефира, воздушной кукурузы, сухарей и других различных продуктов. Пропитать такую основу можно обычным сахарным сиропом, медом или кремом. Для склеивания слоев можно использовать повидло, джемы, творожные массы, конфитюры и т.д. А украсить торт без выпечки можно сахарной пудрой, ягодами, фруктами, конфетами, цветными посыпками, молотым печеньем, сухарями, орешками и другими сладостями по Вашему вкусу.
Рецепты торта

    Торт медовый «Канадский»
    Торт блинный с курицей и грибами
    Блинный постный торт с миндалем и бананом

Секреты приготовления вкусного торта

Как приготовить, торт

[300x]Поводов для приготовления тортов бывает много: семейные торжества, праздники, Дни рождения, а порой нам просто хочется побаловать домашних вкусным десертом. Как приготовить вкусный торт, чтобы торжество надолго запомнилось всем домашним?

Рецептов приготовления различных тортов существует масса. Однако самыми популярными тортами были, есть и, наверное, будут торты, приготовленные на бисквитной основе.

Бисквитные торты – это, в первую очередь, выпеченные из теста коржи, которые необходимо готовить по строгой технологии.

Для приготовления бисквитных коржей для торта вам понадобится: 400 г сахара, 200 г муки, 4 яйца, 2 пачки желатина, 4 ст.л. горячей воды и 1 ч.л. пищевой соды. В глубокую чашку разбейте яйца, добавив воду, взбейте все миксером 5 мин (не задевая краев посуды – иначе тесто не будет пышным), всыпьте сахар, продолжая взбивать еще 10 мин. В отдельной посуде просейте муку с содой, далее нужно добавить муку с содой в яичную смесь, постоянно помешивая ее венчиком и не задевая краев посуды. Возьмите форму для коржей, смажьте ее маслом, духовку накалите до 200 градусов, тесто вылейте в форму, запеките 15 мин, переложите готовый

Без заголовка 22-09-2012 08:01

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Жилетка на завязке

[497x640]
Читать далее>

Без заголовка 22-09-2012 07:56

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Susanna Вязание №2 2011. Итальянская вязаная мода.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-09-2012 07:37

Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение

Жилет с круглой кокеткой.

[375x540]
http://knitka.ru/378/zhilet-s-krugloj-koketkoj.html#more-378
Читать далее...

Без заголовка 21-09-2012 13:44

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вишнёвый мильфей со сливками

[показать]

300 гр. слоеного теста
бокал красного вина
100 гр. сахарной пудры
50 гр. сахара
150 гр. замороженной вишни(у меня чуть больше)
50 гр. шоколада
50 гр. карамельного соуса
150 мл. сливок более 33% (я брала 250 мл)
1/4 ч. л. корицы

читать далее

Без заголовка 21-09-2012 13:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожные «Нежные» - Ну очень-очень нежные!

[300x450]
Эти пирожные – настоящая радость для сладкоежек. Меня особенно удивил крем, я такого еще никогда не ела. Он вроде состоит из элементарных продуктов – белков и сливочного масла, но вкус у него очень сливочный, нежный и богатый. В общем, пирожные меня очень порадовали. Если вы не любите слишком сладкое, то уменьшите количество сахара в креме и бисквите.

На 4 пирожных:

Без заголовка 21-09-2012 13:42

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет

[604x487]

Шоколадный рулет

Ингредиенты:

тесто

4 яйца (отделить желтки от белков)

75 гр. муки

40 гр. какао

75 гр. сахара

щепотка соли

Без заголовка 21-09-2012 13:34

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Свитер спицами и крючком

[402x563]

Без заголовка 21-09-2012 13:33

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Кардиган Fair Isle Dolman

описание модели http://knitt.net/kardigan-fair-isle-dolman.html

[516x560]

Без заголовка 21-09-2012 13:31

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Куртка женская с орнаментом

[319x555]

Без заголовка 21-09-2012 13:28

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

Pacios 2010 Spec.Kepures ir kepuraites 2

[484x700]

Без заголовка 15-09-2012 19:19

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: DROPS - вязание из Швеции. Спецвыпуск - Детям.

[453x700]

Без заголовка 13-09-2012 21:36

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Вкуснятина на скорую руку из слоенного теста...

[500x396]

ТЕКСТ АВТОРА:

"Сегодня предложу вам очень быстрый и короткий рецепт. Время активной готовки 5 минут, остальное время 15 — 20 минут уйдет на выпечку в духовке. В испанских булочных продают такие слоенные пирожки. Но зачем идти в булочную если тоже самое можно приготовить не выходя из дома, при наличии конечно необходимых продуктов дома.

[500x400]Для приготовления двух слоеных пирожков понадобятся:

слоеное тесто 1 пласт
сыр 2 кусочка
ветчина 2 кусочка
яйцо 1 штука

Слоеное тесто разморозить и разрезать на четыре части, в вас получатся 4 квадрата или прямоугольника. [500x389] На два из кусочков теста положить кусочек сыра и ветчины или окорока [500x381] и накрыть оставшимися кусочками теста. Соединять края бычными способами не надо, необходимо только открытые участки теста смазать водой и прижать легонько между собой слои тесто. [500x381]

http://blogs.mail.ru/mail/altvalentina-2011/20F5F27DA017FE9E.html

Без заголовка 13-09-2012 21:32

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Разное-Самая простая обувь за полчаса

[790x335]

Самая простая обувь за полчаса

[463x322]

[468x330]

Источник: http://samodelkinskoe.blogspot.com/2012/08/blog-post_20.html

[790x219]

Без заголовка 13-09-2012 21:13

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Слойки со свекольной начинкой и селедкой

[показать]
Сделать ножом неглубокие надрезы по периметру каждого кусочка, отступив от края.

[показать]
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.
Готовые слойки полностью остудить.

[показать]
Ножом углубить надрезы на каждой слойке и снять “крышечки” (они не понадобятся).