liveinternet.ru/users/drago...193252156/Очень давно, когда твердый сыр в магазинах был в дефиците, я делала такой. И очень даже нормальный получался, конечно не твердый - там технология другая. А теперь пришло время опять готовить сыр, т.к. промышленный я называю мягкопластмассовый сейчас. А рецепт был мною утерян. Огромное спасибо. Я предпочитаю натуральное питание. А этот сыр как раз оно и есть. Удачи и здоровья всем.