
























[604x402]
Если вы хотите разнообразить вкус любимых блюд, вам просто не обойтись без домашних соусов. Они не только придадут новый аромат, но и станут отличной альтернативой приевшимся кетчупу и майонезу.
[400x240]Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце
Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавить 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Жарить 7-8 минут. Добавить 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправить готовый соус солью и перцем.
Испанский соус «Сальса»
Измельчить в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зеленого лука. Добавить 1 ч. л. бальзамического уксуса и по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу.
Соус «Песто»
Взбить в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельченного чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.
Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухни
Смешать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст. л. апельсинового сока. Отдельно смешать 1 ч. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды и добавить к смеси. Поставить получившийся соус на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Подавать соус нужно горячим.
[400x266]Итальянская заправка для легких салатов
Смешать в банке 2,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. бальзамического уксуса, половину зубчика раздавленного чеснока, по 1/4 ч. л. соли и черного перца. Закрыть крышкой и хорошенько потрясти.
Соус «Барбекю» для блюд на гриле
Растопить 50 г сливочного масла на среднем огне, добавить 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, пассеровать 4-5 минут. Добавить 200 мл кетчупа, 0,3 стакана воды, 50 г меда, 2 ст. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. молотого перца. Довести смесь до кипения и варить 10 минут, не накрывая крышкой.
Молочный соус для вегетарианских блюд
Растопить 1 ст. л. масла на сковороде, добавить 1 ст. л. муки. Постепенно влить 1,5 стакана молока. Варить 10 минут, после приготовления посолить по вкусу.
Соус для салата «Цезарь»
Взбить 1 ч. л. горчицы с 1 яичным желтком и 1 ч. л. соли. Аккуратно влить по капле 150 мл оливкового масла, взбить до консистенции майонеза. Добавить 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. молотого перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана и взбить все венчиком.
Греческий соус «Дзадзики»
Смешать 125 мл натурального йогурта, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 очищенный тертый огурец (перед добавлением огурца тщательно отжать всю мякоть), по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, мелко нарезанную петрушку, укроп
Программа для презентаций и слайд - шоу
Умеете создавать слайд - шоу? Пока еще, нет. Но уверена, что многие хотят научиться и это не так и сложно, как вы думаете. Для создания слайд - шоу вы можете воспользоваться очень удобной программой Прошоу Продюсер, которая уже есть и на русском языке. В ней вы собраны все необходимые инструменты, которые помогут создать вам слайд - шоу. Такие как, шаблоны для слайд - шоу и презентаций, различные спецэффекты, переходы и много комбинаций анимационных эффектов. И как уже сказала, эта программа на русском языке, что будет для вас удобно и не создаст трудностей.
[показать]
[показать]
Амигуруми вязаные рулеты
Posted by Анастасия
Продолжаю вязание сладостей) Остановиться было невозможно!
Во многих японских журналах по вязанию амигуруми я встречала схемы вязаных сладостей, в том числе и рулетики, украшенные фруктами и кремом.
Предыдущий пост про пироженки, мороженки, кексы и пончики крючком сподвигнул меня приложить к ним чашечку кофе, чая или какао на ваш вкус.
Итак, представляю вашему вниманию пост
Крошечная чашечка
с описанием
Перевод сделала я – Люблю амигуруми
Ее вы сможете испьзовать не только как брелок, но и как аксессуар для других игрушек или как часть слингобус
[показать]
Уже несколько раз я вязала сладости и десерты в разных вариациях, они становились брелками и украшениями на елку, а также просто детскими игрушками. И на этот раз покажу полный вязаный набор, который включает в себя капкейки, пончики, мороженое в рожках, корзинки с кремом и рулеты.
В своей давнишней публикации я достаточно туманно описала вязание корзинок с кремом и капкейков, настало время исправить это упущение.
Начну с описания капкейка:
Вам потребуется 2 вида пряжи — коричневая для «теста» и любая другая для «крема». Желательно, чтобы оба вида пряжи были примерно одной толщины, чтобы не возникало нестыковок при сборке готового изделия. Я вязала все эти сладости на заказ, и мне требовался определенный размер готового десерта — не менее 5*5см. Поэтому у меня пряжа для крючка №2, то есть примерно 300м/100гр.
Рецепт этих чебуреков для меня - находка!
Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук.
Во-вторых, посуда остается чистой!
И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!
[700x525]

Мир кактусов
- амигуруми
Идеи для вдохновления, МК
и описание
(без перевода/английский)
ЧАСТЬ 1

Все что найду на эту тему
[535x700]
[500x350]
[показать]Очень симпатичный воротничок спицами для костюма или жакета
[445x250]Вязание с бисером не так сложно, как кажется на первый взгляд. Попробуйте, и у вас обязательно получится! Схемы миниатюрной силуэтной вышивки для создания камеи, панно, саше или открыток ручной работы
Разная кулебяка (несколько рецептов)
В этом посте предлагаю рецепт кулебяки. Если кто - то уже готовил это блюдо, то знает, что отличие кулебяки от других пирогов состоит в том, что для нее готовиться сложная начинка. А сейчас скажу немного подробнее об этом блюде.
[показать]
Простой способ проверить, что для вас важно на самом деле Очень интересный тест, который расскажет тебе о твоей жизни больше, чем мама или психотерапевт.
[570x570]