Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Белый пуловер
пост igoda
Белый пуловер
[показать]Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Мраморное печенье
- Нежное, воздушное, вкусное печенье к Рождеству.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками "Ромашка"
[показать]В принципе начинка может быть любая, просто на праздничном столе эта подача выглядит очень эффектно, я её подсмотрела где-то на просторах кукинга. Тесто, как всегда у меня замешивала хлебопечка и рецепт теста, любимый, проверенный тоже для хлебопечки. Потому размеры даю для ХП.
4 ст. муки (стакан объёмом 230 гр.)
1 яйцо
1/4 ст. молока
1 ст. тёплой воды
2 ст. л. размягчённого сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1, 25 ч. л. сухих дрожжей
начинка
яблоки
сахар
крахмал
разъёмная форма (диаметром 26 см.)
Яблоки натереть на крупной желобковой тёрке (у меня яблоки были мелкие, понадобилось 8 шт.).
Добавить 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. крахмала, чтобы не потекли пирожки.
Форму смазать растительным маслом. Первый пирожок сделать круглым, в два раза больше остальных.
Остальные выложить лепестками вогруг первого пирожка.
Готовые пирожки смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при t 175* в течении 25 мин.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
ТОРФОБРИКЕТ...
400 г муки
250 г масла или маргарина комнатной температуры
150 г сахара
3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками.
Начинка:
4 яйца
200 г сахара
100 мл.сметаны
500 г творога
ванилин
2 ст.ложки муки (я положить забыла)
Это цитата сообщения labris1985 Оригинальное сообщение
И вкусно,и красиво!
Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктовая выпечка. Пирог апельсиновый вкусный.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор рецепта - Макс Оливер
Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Пирожное шоколадно-творожное " День и ночь" (Польша)
CIASTO CZEKOLADOWO-SEROWE "DZIEŃ I NOC"
Пирожное шоколадно-творожное " День и ночь"
Традиционные рецепты сырников не мешало бы немного приукрасить. С этой мыслью, листая кулинарную литературу, недавно наткнулась на интересный рецепт. Эта сырная выпечка содержит большое количество шоколада, как черного, так и белого. Добавление фруктов обогащает вкус и делает более презентабельным вид. Рецепт взят с журнала Babeczka № 9/2006.
Для шоколадного коржа:
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 100 г муки
- 100 г горького черного шоколада
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 ложки молока
- 5 яиц
- 2 ложки сахара
- 600 г полужирного творога, протортого через сито или 2 раза пропущенного через мясорубку
- 300 г белого шоколада
- 6 ч.л. желатина + 1/3 стакана холодной воды + около 1/3 стакана кипятка
- 300 мл сметаны 30%
Для фруктового покрытия:
- 500 г абрикосов или малины - я брала консервированные абрикосы
- 2 пачки сухого желе соответствующего вкуса - брала абрикосовые
Темный шоколадный бисквит:
Черный шоколад распускаем на водяной бане с добавлением 4 ложек молока. Белки вздиваем с сахаром в тугой снег. Желтки смешиваем с остывшим шоколадом и деликатно соединяем с взбитыми белками. Порциями добавляем муку с разрыхлителем. Тесто выкладываем в подготовленную (покрытую бумагой для выпечки) форму размером 28х40. Выпекаем при 180С около 30 минут.
Крем:
Белый шоколад распускаем на водяной бане. Желатин заливаем холодной водой, а когда распустится - в как можно меньшем количестве кипятка. Яйца (предварительно вымытые и ошпаренные кипятком) взбиваем с сахаром над паром. Взбивая, постепенно и порциями добавляем белый шоколад и желатин. Приготовленную массу постепенно вводим в творог, не переставая взбивать миксером, затем предварительно взбитую сметану. Этим кремом равномерно покрываем темный бисквит и убираем в холодильник до полного застывания крема.
Фруктове покрытие:
Галаретки готовим по инструкции с упаковки. Измельченные фрукты раскладываем по поверхности творожного крема. Заливаем уже начавшей застывать галареткой и снова отправляем в холодильник.
Пирожное лучше начинать употреблять со следующего дня, а еще лучше через день. Мммм... а какое оно вкусное когда заканчивается!
Перевела с оригинала -http://wkuchennymoknie.blox.pl/2010/11/CIASTO-CZEKOLADOWO-SEROWE-DZIEN-I-NOC.html
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадные маффины с творожной начинкой
[показать]для начинки:
250 гр. творога
желток 1 яйца
4 ст. л. сахара
для теста:
200 гр. кефира
2 яйца
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с творожными шариками
[показать]творожные шарики:
250 гр. творога
2 желтка
50 гр. сахара
50 гр. кокосовой стружки
3 ст. л. крахмала(без горки)
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)))
Это цитата сообщения psi33 Оригинальное сообщение
Витой столбик
[298x320]Описание техники выполнения витого столбика
Нитку обвиваем вокруг крючка 15 раз (это число произвольное). Высота витого столбика зависит от количества витков на крючке. Затем продеваем крючёк в работу, оборачиваем нить вокруг крючка и осторожно протягиваем нить через все петли на крючке.
Это цитата сообщения Роза_Рукодельница Оригинальное сообщение
Тапочки
Связала племяннице Марийке 8 лет такие тапочки, с очень любимой ею Китти.
Подошва из войлочных стелек, пряжа х/б + мохер.
[700x525]Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Несессер для спиц
[423x500]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Детская юбка крючком
http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/10/detskaja-yubka-kryuthkom.html
[показать] [показать] Описание вязания юбки с воланами
Вяжется юбочка крючком сверху вниз по кругу. Набираем нужное количество воздушных петель, замыкаем цепочку в круг и вяжем столбиками с накидом. Количество воздушных петель в наборной цепочке и длину фрагментов Вам придется определять самим, это зависит от размера юбки, толщины ниток. Размеры на схеме для взрослой юбки!
Вяжем прямо до середины бедер ( у нас это 26см для четверти юбки), затем в одном увеличим количество столбиков, чтобы к началу второй оборки для 1/4 юбки было 30 см и через 22 см добавляем еще.
Когда связана нужная длина юбочки, отрываем нить, закрепляем ее, чтобы не распустилась.
Начинаем вязать первую оборку. Для этого отступаем от верха юбки (у нас это 17 см) и, прикрепляясь к связанным столбикам, вяжем ажурным узором , увеличив число столбиков в 1,5 раза (по сравнению с рядом, к которому мы прикрепляемся), если воланы нужны не очень пышные. Для более пышных воланов количество петель нужно увеличить примерно вдвое.
Последующие оборки вязать аналогично, начиная в местах расширений.
[показать] Для юбки можно взять и этот узор
[показать]
Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье
Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение
Как сделать помпоны. Быстро и легко
[600x461] [600x404] [600x412] [600x412] [показать]
Это цитата сообщения DaisyKnits Оригинальное сообщение
Как сделать помпоны. Быстро и легко
[600x461] [600x404] [600x412] [600x412] [показать]
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
"Ботиночки для Маленького Принца" ( от oficiell)
Инструменты:
нитки 100% хлопок голубого и белого цветов,
крючек 1,9мм
белая ленточка
Инструкция:
Вяжем подошву голубыми нитками вот по этой схеме, в конце нить не обрываем!
[показать]
1ряд Обвязываем подошву изнаночными рельефными ст. б/н., голубыми нитками.
[показать]
2 - 5 ряды: обвязываем простыми ст. б/н.
[показать]
6 ряд: 16 ст. б/н., 2 ст., с 1 нак. и с общей вершиной* - 14 раз., довязываем ряд ст. б/н.
[показать]
7 ряд: 16 ст. б/н., 2 ст. с 1 нак. и с общей вершиной* - 3 раза, Ст. 1 нак. - 2 раза, 2 ст. с 1 нак. и с общей вершиной*, довязываем ряд ст. б/н.
[показать]
8 ряд: 16 ст. б/н., 10 ст. с 1 нак. вместе с общей вершиной, 2 в.п., довязать ряд ст. б/н. Нить обрываем.
[показать]
Вяжем язычок на 10 средних петлях - 9 рядов ст б/н, в 10 ряду убавляем по одному ст. с каждой стороны. Нить обрываем.
[показать] 
[показать]
Обвязываем язычек голубыми нитками ст. б/н
[показать]
Обвязываем подошву голубыми нитками ст. б/н.
[показать]
Вяжем боковые стеночки:
Набираем 4 в.п
1 ряд: 4 ст. б/н
2 ряд: 2 ст. б/н в одну петлю, ст. б/н - 2 раза, 2 ст. б/н в одну петлю
3 ряд: 6 ст. б/н
4 ряд: 2 ст. б/н в одну петлю, ст. б/н - 4 раза, 2 ст. б/н в одну петлю
5-9 ряд: 8 ст. б/н
10 ряд: 2 ст. б/н из одной петли основания и общей вершиной, 4 ст.б/н, 2 ст. б/н из одной петли основания и общей вершиной
11-12 ряд: 6 ст. б/н
[показать]
обвязываем нашу деталь голубыми нитками не обрывая нить.
[показать]
пришиваем наши стенки к основанию пинеток, вставляем ленточку и все готово.
Это цитата сообщения TatkaI Оригинальное сообщение
И снова шляпка
Очень понравилась мне вот такая шляпка с калами, автор Пуси
[показать] продолжение