Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тандыр-сомса
Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня". Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Хачапури на кефире....
|
Была на даче...захотелось мне побаловать своих домочадцев хачапури....но дрожжей для теста не оказалось...нашла в инете рецептик как приготовить тесто без дрожжей...ксати очень даже вкусненько получилось... Так вот.. Приготовление блюда
1. В миску с кефиром разбиваем яйца и просеиваем муку с добавлением соды. Мне нравится, когда кефир очень кислый, тогда он лучше реагирует с содой и получается более пышное тесто в итоге. Количество муки может быть чуть меньше или больше, поэтому ее лучше добавлять не всю сразу, чтобы потом можно было добавить. | ||||||||||||||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"РОСА РОЗЫ"необычный десерт
"РОСА РОЗЫ"
Вычитала я рецепт съедобных цветов, лет 30 назад в журнале"Работница", переписала себе в кулинарный блокнот и отнеслась к этому с иронией.Но зато когда сделала.... Ахнула! Такая красота и вкус! Кроме роз можно ещё делать лилии, только сироп нужен ванильный. Кому интересно и кто любит необычное и не боится работы - дерзайте!
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение
Куриное филе с сыром и грибами
О!!! Мне масенький сегодня выходной от кухни устроил. Он приготовил нам обед. Делает он это очень редко (за 4 месяца второй раз), но каждый раз недоумеваю почему у него всегда все вкуснее получается. Как бы хотелось, чтобы меня почаще баловали... Но у Солнышка моего работа связана с приготовлением пищи и дома он не хочет готовить... Мой морской повар кормит чужих дядек...
Сегодня он приготовил куриное филе с сыром и грибами.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Куриное филе по-французски
[300x220] [300x220]Это цитата сообщения Еленка_Еленка Оригинальное сообщение
Картофельные "пальчики"
|
|
|
Время приготовления: 45 минут Описание: Универсальный гарнир - хрустящая корочка снаружи и нежное пюре внутри. Чеснок и кунжут придают пикантность блюду. Советую приготовить побольше, т. к. "пальчики" съедаются быстрее основного блюда! Картофель отварить в мундире, очистить, сделать пюре. Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок, перемешать. Добавить просеянную муку, яйцо, замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет быть липким. Скатать длинную колбасу, от нее отрезать кусочки толщиной 1,5-2 см, раскатать в ладонях "пальчики". Духовку разогреваем до 200 гр., форму для запекания смазываем растительным маслом и греем в духовке несколько минут. Пальчики выкладываем в форму, сверху посыпаем кунжутом. Выпекаем до румяной корочки минут 20-25. |
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Салат *Новогодняя веточка*
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Салат "777"
Очень интересный салат из курицы, хотя по перечню ингредиентов и не скажешь. Забрала из меню кафешки. Красиво, легко и вкусно!
"777"
[показать]
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Салат куриный с сухариками
Салат куриный с сухариками
400 г куриного филе, 3 отварных яйца, горсть рубленных грецких орехов, горсть ржаных сухариков, сок 1/2 лимона, зелень, листья салата, майонез.
400 г куриного филе
3 отварных яйца
горсть рубленных грецких орехов
горсть ржаных сухариков
сок 1/2 лимона
зелень
листья салата
майонез
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать по волокнам, нарезать. Яйца натереть на крупной терке, зелень нарезать. В салатнике смешать подготовленные ингредиенты, добавить грецкие орехи, измельченные листья салата, заправить соком лимона, перемешать. Заправить майонезом, сухарики добавить перед подачей на стол.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария
Часть 2 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
...
Часть 11 - Салат Бунито!
Часть 12 - Салат слоеный с черносливом
Часть 13 - Салат куриный с сухариками
Часть 14 - Салат из кальмаров с сыром и виноградом
Часть 15 - Салат "Футбол"
...
Часть 98 - вкусненький салат
Часть 99 - Салат "Яркий"
Часть 100 - Салатики
Это цитата сообщения Daja Оригинальное сообщение
Салат "Любимая женщина"
Хочу на Новый год приготовить вкусный и простой салатик! Ела как то в гостях очень понравился фото не мое но к новому году исправлюсь добавлю свое:
2-3- помидора;
1- банка консервированых ананасов(берите колечками!)
2 - Куриные грудки
батон
Я делаю из вареной грудки можно и копченую. С батона я делаю сухарики. Режим на кубики покрупнее, заправляем майонезом. Почему ананасы колечками?... я уже не раз сталкиваюсь с тем, что колечки качественнее. Посудите сами колечки это целый по идее ананас, а кусочки...отбракованные, решать Вам.
Мое фото после праздников. Некоторые еще добавляют голландский сыр. А салат называется "Любимая женщина"
[700x525]
Вот и мое творение!
[640x480]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд
Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.
Это цитата сообщения Daja Оригинальное сообщение
Салат "Любимая женщина"
Хочу на Новый год приготовить вкусный и простой салатик! Ела как то в гостях очень понравился фото не мое но к новому году исправлюсь добавлю свое:
2-3- помидора;
1- банка консервированых ананасов(берите колечками!)
2 - Куриные грудки
батон
Я делаю из вареной грудки можно и копченую. С батона я делаю сухарики. Режим на кубики покрупнее, заправляем майонезом. Почему ананасы колечками?... я уже не раз сталкиваюсь с тем, что колечки качественнее. Посудите сами колечки это целый по идее ананас, а кусочки...отбракованные, решать Вам.
Мое фото после праздников. Некоторые еще добавляют голландский сыр. А салат называется "Любимая женщина"
[700x525]
Вот и мое творение!
[640x480]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Фирменный рулет Эпидемия
[400x300]Фирменный рулет "Эпидемия"
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Салат вполне бюджетный!
Овощная основа всем по карману, а остальные продукты в небольшом количестве!
Зато получается большое блюдо красивенного и вкусного салата!
В конце есть и постный вариант, который, я надеюсь, украсит ваш стол в Сочельник.
САЛАТ С РУЛЕТИКАМИ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК"
[600x478]
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Слоеный салат «Мясо под шубой»
[300x220]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Новогодний рецепт - салат с курицей и орехами “Новогодний подарок”
Автор: Наталья, Категории: Праздничные рецепты, Новогодние рецепты, Оформление блюд, Рецепты салатов
Этот рецепт скорее призван показать еще один вариант новогоднего оформления блюда, нежели удивить чем-то оригинальным в плане вкуса.
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Салат "Очень вкусная селедка"
[300x300]
Сельдь (малосоленая) — 1 шт
Орехи грецкиe (чищеные) — 1/2 стак.
Грибы (свежие) — 300 г
Яйцо (вареное) — 3 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Зелень (укроп и лук, по 50 гр)
Майонез
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)
Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Готовим суши дома
[показать]
Понадобится:
Рис для суши,
Нори (водоросли),
Рисовый уксус,
То, с чем будут суши, в моем случае – лосось (сырой), тунец (сырой), креветки (вареные), огурец, плавленый сыр.
Бамбуковый коврик для закручивания (но я иногда обхожусь и без него, кручу руками), палочки (ими будем перемешивать рис)