Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ
[300x363]
КОНСЕРВИРВИРУЕМ САЛАТЫ НА ЗИМУ
Редкая семья не делает домашних заготовок на зиму. Очень хочется порадовать зимой вкусным и полезным блюдом. Ну а если вы сами своими руками вырастили урожай на своих грядках, то это осеннее овощное изобилие очень хочется сохранить. Как же распорядиться всем этим добром?
Вот тогда и начинает работать наш домашний мини консервный заводик. Воспользуйтесь этими рецептами , и вы сможете обеспечить всю семью пусть и не сто процентную сохранность витаминов, зато чуть ли не круглый год можно питаться овощами , заготовленными собственными руками. Теперь урожай не только убран, но и надежно сохранен.
-
салат десяточка
-
салат из зеленых помидоров
-
огурцы в помидорах
-
салат слоеный
-
салат овощной с яблоками
-
салат из перца и помидоров в медовой заливке
-
салат овощной с рисом
-
салат"Всем нравится"
-
салат-ассорти"Деликатес"
-
салат из фасоли
-
острый салат из помидоров и огурцов
-
салат"Бакат"
-
суповая заправка
-
борщевая заправка
-
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Вкус, знакомый с детства. "Неженка"
Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.
Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.
НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.
4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
[700x525]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Закатки из кабачков
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Пикантные и оригинальные помидоры четвертинками (на зиму )
|
Пикантными и оригинальными по вкусу получаются помидоры на зиму с луком, рецепт которых уже опробован многими хозяйками. Для приготовления потребуются красные сочные помидоры – их нарезают четвертинками. Далее стерилизованные литровые банки наполняют помидорными ломтиками, пересыпая их луком. Наполненные банки заливают заранее подготовленным рассолом. Его готовят так: (из расчета на 1 литр воды) потребуется 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2-3 ст. ложки сахара. Залив горячим рассолом овощи, емкости прикрывают крышками и отправляют на стерилизацию, после чего закатывают. #изОвощей@vkusnayaedazdes
Автор не указала время стерилизации-по опыту знаю,что помидоры кусочками стерилизуют не больше 15 минут.
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ
 [400x300] [400x300] [400x300] [400x257] |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Сайты с рецептами для разных мультиварок.
|
http://www.polar.ru/buyers/recipes/multicooking/ http://www.aerogril2.ru/multivarka/recepty-dlya-multivarki
http://multi-varka.com/recipe/polaris филипс,поларис
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Электронная книга рецептов для мультиварок-2011год.
|
Сборник подготовил Павел Лебедев-по материалам сайта мультиварка.ру В нем опытные хозяюшки описывают свои любимые рецепты,манипуляции с разными режимами(например-одна готовит плов в режиме-"макароны",и довольна результатом).Лично я взяла сборник на вооружение,ведь в нем 132 страницы опробованных рецептов.Выпечка,каши,пловы,салаты,закуски,и даже хлеб.Книга 2011 года. http://www.multivarka.ru/RCPMULTI2011.pdf
|
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Огромный каталог рецептов для мультиварок.
|
Выпечка в мультиварке(пироги, запеканки) |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Малосольная пряная рыбка"Дедушкина"(Мой рецепт)
Мой дедушка как только попадал на Одесский Привоз,бегом мчался в рыбные ряды,и покупал малосольную мелкую рыбку которую любовно называл"тулечка"или "камсичка".Эту готовую к употреблению рыбку он чистил,(удалял головы),пересыпал нарезанным луком и укропом,добавлял перец горошком и складывал все это слоями в банку.Сверху поливал растительным маслом.Нам,детям,не нужны были никакие конфеты,только картошечка в мундирах,и пару дедушкиных рыбешек с серым хлебушком...
Увидела недавно где-то рецепт селедки с луком и вспомнила давно забытый дедушкин рецепт...Конечно же я внесла свои коррективы и приправы-и результат потряс мое семейство.Литровую банку рыбы мы съели за один присест!После того-делаю такую рыбу каждую неделю,и уже в большем количестве,чтобы надольше хватало)Спешу записать рецепт-чтобы снова не потерять его на годы...
Можно взять любую,пригодную к засаливанию рыбу.Я люблю скумбрию,ее и взяла.На 4 средних скумбрии нам нужны:1.5 л банка с крышкой,кориандр,3 луковицы,несколько веточек свежего укропа,2-3 лавровых листа,1 ст.л соли(крупной),1 ч.ложка сахара,молотый черный перец(немного),растительное масло.
Кстати-вы можете не солить как я, замороженную рыбу,а по примеру моего дедушки улучшить вкус уже готовой малосольной рыбки(селедки,салаки,скумбрии,кильки)Из этой же рыбы я готовлю селедку под шубой-очень вкусно получается)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Йогурт в мультиварке.Самый простой и вкусный рецепт.2 варианта.
|
Уже несколько раз меня спрашивали мой рецепт йогурта в мульте-делюсь: Вариант сладкий: Рецепт просто элементарный:На 1 литр молока-3-5 столовых ложек сахара,и одна баночка йогурта(без сахара и добавок)-для закваски. Все продукты должны быть комнатной температуры-это обязательно,иначе йогурт свернется.
Читать далее
Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Домашний плавленый сыр-очень советую)Для дюкана и не только.
|
На каком-то сайте мельком видела рецепт плавленого сыра.Вспомнила что моя мама тоже делает такой из домашнего творожка.Порылась в своих записях,и нашла этот проверенный рецепт.Готовится моментально,единственное-соду с творогом нужно выдержать час.Если вы не на диете,вы можете взять любой сухой зернистый творог.
Читать далее |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов
 |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Мой "одуванчиковый мед".Вкуснотища потрясающая!
|
"Мед" удался на славу!Большая часть уже съедена))) Рецепт немного переделала под свой вкус. Мед обладает ярковыраженым цветочным запахом и вкусом,с едва заметной горчинкой.Я добавила на свой страх и риск по одному большому лимону и апельсину-мед от этого только выиграл-добавилась легкая цитрусовая нотка и кислинка. Рецепт: 300 цветов одуванчика полностью раскрывшихся. 1 стакан воды,1 кг сахара,1 лимон,1 апельсин,0.5 ч.л лимонной кислоты.
Читать далее |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
"Лимонные дольки"
|
- цитрусовые
Читать далее |
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Элемент ирландского кружева "Объемные колечки"
[показать]Автор мастер-класса Маслова Анна.
Ирландское кружево - увлекательное хобби. Мастерицы работающие в этой технике 100 лет назад, придумали удивительные техники и приемы, которые разнообразили технику вязания крючком.
Одним из таких приемов - является вязание колец с использованием карандаша. В данном мастер-классе, я хочу показать, как упростить момент наматывания и выполнения первого столбика без накида на намотанном кольце.
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете.
|
Огурцы "Веснушки". Салат на зиму. Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное.
Попробуйте - не пожалеете! |
 |
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные огурцы
Быстрые малосольные огурцы мы уже с вами готовили. Теперь хочу предложить вам рецепт быстрых МАРИНОВАННЫХ огурчиков. Таким образом можно замариновать даже парниковые огурцы-все равно будет вкусно!
Огурец — 300 г
[697x49]
Наверняка каждый дачник вывел для себя свою собственную формулу борьбы с колорадским жуком.
Кто-то делает это с помощью старых, проверенных способов из «бабушкиной» копилки, а кто-то запасается ампулами с ядом, щедро поливая им картошку при посадке.
Я же хочу поделиться своим рецептом, который вот уже несколько лет подряд спасает наш картофель от неминуемых нашествий колорадского жука.
Вычитала я о нем в каком-то журнале и решила испытать.
Благо, особых усилий для этого не понадобилось.
С тех самых пор ни разу о том не пожалела.
Это просто невероятно, но колорадский жук до смерти боится рыбы.
А, посему, начиная с осени, я старательно собираю рыбные головы и складываю их в морозильник на протяжении долгих холодных месяцев, вплоть до самой посадки картофеля.
Весной же, вместе с картошкой в лунки бросаю часть рыбной головы.
Обязательно разделяю ее на части, поскольку на все лунки голов все равно не хватает.
Все лето колорадского жука на грядке не было. Соседи удивлялись и не верили.
Эксперимента ради, на следующий год я «посадила» рыбные головы только до половины участка.
Удивлению не было предела, когда все лето на одной половине огорода мы боролись с жуком, а на второй не обнаружили ни одного.
Вот такой вот интересный способ борьбы с вредителем!
[588x604]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты своими руками из геркулеса
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Создание болеро в технике ирландского кружева с использованием бисера
[показать] На тему ирландского кружева написано и создано мастер-классов достаточно много. Однако почти все они рассчитаны на опытных вязальщиц и освещают, как правило, только два момента: создание мотивов и соединение их в полотно.
Совершенно незаслуженно остаются без внимания многие мелкие детали всего процесса создания вещи в технике ирландского кружева. Ведь качественное выполнение именно этих деталей отличает профессионально выполненную вещь от любительской.
Сегодня же я хочу представить вам необычайно качественный и подробный мастер-класс Масловой Анны, неоспоримой ценностью которого является внимание ко всем мельчайшим деталям всего процесса.
И конечно отдельный интерес вызывает использование бисера в технике ирландского кружева.
Думаю, вы оцените качество этого мастер-класса.