Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Ma.rysia
Ma.rysia
Блог
Ma.rysia живёт в Нидерландах.
Всё своё время она посвящает работе, детям, дому и любимому хобби.
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Фрезия
Гладиолусы: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post119982447/
Хойя: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post131695605/
Красная роза: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post131508334/
Розы: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post131000866/
http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post141356645/
Розовая роза: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post130860937/
Клематис: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post132922384/
Колерия: http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post158173372/
Агератум http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post172989582/
Подходило время окончания царствования Зимы. Ей на смену уже пришла красавица Весна. Растаял снег, проснулись деревья и травы, прилетели птицы. Но не все радовались теплу и солнышку. Северный Ветер, Вьюга и Мороз захотели вернуть Зиму. Вьюга своими песнями усыпила Весну, Северный Ветер принес одеяло из снега, а Мороз сковал льдом птиц и растения, чтоб они не смогли разбудить Весну. Но не заметили они, что рядом со снежным одеялом распускались нежные колокольчики фрезии. Стоило злодеям отправиться в путь за Зимой, как цветы фрезии начали раскачиваться, распространяя нежный аромат и звон. Весна проснулась и выгнала Вьюгу, Мороз и Северный Ветер. Вот так маленькие цветочки стали любимыми у красавицы Весны.
[478x600]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СЛАДКИЕ НЕЖНЕЙШИЕ ШАМПИНЬОНЫ
Добавлено:
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Торт «Идеал» + «Заварной» крем
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Настенное панно из газетных трубочек. Мастер класс.
Мне такая работа с газетными трубочками показалась наиболее приемлемой, для людей без опыта в данном виде творчества. Однако результат от этого никак не пострадал, панно мне очень понравилось, особенно вот это, кухонное.
Мастер класс от Alloska из Страны Мастеров.
Берем картон,загибаем края так,чтобы было удобно крепить прищепками трубочки.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Любите летать в облаках? Виды облаков.
Каждый из нас хоть раз в жизни летал в облаках, в этих воздушных подушках надежды и мечты. Но не всегда облака бывают розовыми и пушистыми. Вот такие снимки грозовых облаков делает фотограф Крис Эллингтон. Красиво, торжественно,но несколько устрашающе.
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Куриный рулет с омлетом и зеленью
Рулет из куриного фарша подойдет к диетическому столу.
Мясо в нем нежное, а жира совсем мало.
Омлет можно приготовить как из целых яиц, так и из одних белков, если желтки по каким-то причинам нежелательны для вашего желудка.
Рулет вкусный и в горячем виде, как второе блюдо, и в холодном - прекрасно режется для бутербродов!
Взбейте вилкой 1 яйцо и 1 белок со щепоткой порошка карри, молотым черным перцем и солью.
Поджарьте омлет на сливочном масле.
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Холодный мясной пирог
Такие пироги хороши на закусочном столе!
Пекутся они небольшими порциями и обязательно выдерживаются на холоде сутки-двое, чтобы начинка и тесто взаимно пропитались ароматами, а мясной сок превратился в желе.
Очень удобное блюдо для загородного пикника - приготовили дома, взяли с собой на дачу, и пока готовятся шашлыки, накормили голодную компанию!
Рассыпчатое песочное тесто и восхитительно-мясная сытная начинка - ну очень вкусно!))))))))))
Этот рецепт на две формочки по 300мл из пищевой фольги.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Секреты удачной выпечки.
[300x150]Мне попалась статья о секретах удачной выпечки. И правда интересно, почему не всегда пирог получается воздушный, нежный?
Автор рассказывает о секретах своей бабушки. Может быть еще кому-то пригодятся эти секреты.
Итак, секреты удачных пирогов и пирожных.
[показать]Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.Если же вы смажете руки и разделочный стол растительным маслом, никакое тесто липнуть не будет. Добавьте немного растительного масла в тесто для блинов, и уже не нужно будет подмазывать сковороду.
[показать]Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты. [показать]Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми. [показать]Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным. [показать]А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто. [показать]Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными. [показать]Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста. [показать]Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется. [показать]Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут. [показать]Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим. [показать]Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой. [показать]Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут. [показать]Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.Украшать кремом, глазурью, фруктами и т.д. готовые торты и пирожные можно только в полностью остывшем виде.
[показать]Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение
Шоколадный пуддинг
Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин
Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.
Это цитата сообщения LLove_Is_In_The_Air Оригинальное сообщение
КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
[350x308]
сестра только что прислала рецепт, в эту минуту она как раз готовит эту вкуснотень )) на днях и я попробую ))
ИНГРИДИЕНТЫ:
молоко сгущёное.1 банка.
кокосовая стружка.100 г.
масло сливочное.3 столовые ложки.
миндаль.50 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко
сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь.
Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и
густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда
масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по
миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в
холодильник до застывания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ )
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетики из говядины и курицы
[показать]овядина - 800 гр. (я взяла толстый край, кусок выбирала так, чтобы можно было разрезать на тонкие "пластины")
курица - 1 грудка (я взяла на кости)
сыр - 6 брусочков, в сечении 1х1 см, длина чуть меньше, чем ширина "пластин" говядины (я взяла моцареллу, ту, которая не шариками, а куском; у нее нет яркого вкуса, поэтому в готовом блюде она не "кричит", а просто придает мягкость куриному фаршу)
нарезанные листья петрушки
соль
свежемолотый черный перец
растительное масло
Это цитата сообщения Ленусик-кулинар Оригинальное сообщение
Еврейские пироги
Пирожки с картошкой из творожного теста. Даже мой сынуля, который ничего не понимает в тесте, сказал, что пирожки сегодня какие-то необычные, воздушные...и как что-то вкусное, так я сделала мало...
Картофель отварить, протереть, добавить пассерованный лук и соль. Тесто положить на 2 ч в холодильник. Затем раскатать, разрезать на кусочки, положить начинку и сформовать пирожки. Жарить во фритюре.
1 кг картофеля, 2 луковицы, растительное масло, соль. Для теста: 500 г творога, 2 яйца, 2 ч.л.гашёной соды, 2 ст.л.сахара, 2 ст.муки.
[400x300]
Пошаговые фото смотреть здесь.
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
Тёртый пирог
[302x382]Рецептом со мной поделилась жена брата моего мужа:) вот так сложно звучит))) Она его делает часто,особенно к вечерним посиделкам. И у меня этот пирог стал одним из любимейших блюд. Готовится просто, никаких претенциозных продуктов не требуется ,времени на приготовление уходит мало, а результатом всегда я довольна;) и те,кто его кушает- тоже ;)))
Опишу подробно,но если возникнут вопросы,то на все отвечу.
Нам понадобятся :
1 пачка маргарина(250 г.)
1 стакан сахара (лучше сахарной пудры)
1 чайная ложка соды(без верха) погашенная уксусом
1 яйцо
2-3 столовые ложки воды( лучше майонеза или сметаны, или кефира)
4 стакана муки
Подробнейшее описание приготовления + 1 фото здесь...
На самом деле пирог прост в приготовлении и намного вкуснее всех магазинных печенек и выпечек)
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов.
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
рис - 1\3 стакана
репчатый лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
молоко - 1\2 стакана
зелень петрушки
соль
Приготовление:
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Пицца из лаваша.
[300x225]
Очередной вариант «пиццы на скорую руку» - пицца из лаваша. Так как не нужно возится с тестом и все ингредиенты практически готовы – пицца будет готова за 20 минут!
Ингредиенты:
1 армянский лаваш
Томатный соус + (по желанию – соус сацебели и аджика)
2 крупных помидора
2 небольших сладких перца
2 копчёных куриных окорока
150 г твёрдого сыра
Зелёный лук.
Приготовление:
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
торт Медовик
[450x376]У меня получается не так вкусно, как у мамы
Наверное потому,что я часть крема съедаю, пока доготовлю тортик
Но рецепт проверен временем,гостями и мной лично
Нам понадобятся :
2 яйца,
1 стак.сахара,
2 ст.ложки мёда,
2 ч.л.соды,
150 г.сливочного масла,
3 стак.муки.
Крем: сметана, взбитая с сахаром. Грецкие орехи.
Приготовление:
подробный рецепт + доказательство вкусности здесь...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ "ЛИМОННЫЙ"