[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Моя семья просто обожает это блюдо. 4-х литровой кастрюли нам хватает максимум на 4-5 дней. Эти баклажаны делаются очень просто и быстро. Вечером сделал, а на утро можно уже есть.
Ингридиенты:
баклажаны 3-3,5 кг
петрушка
укроп
чеснок 3 больших зубчика
подсолнечное масло
лимонная кислота
соль
вода
Моете баклажаны, режете их кружочками 1-1,5 см, укладываете в большую чашку посыпаете хорошенько солью и заливаете водой. Оставляете минут на 30, чтобы вышла горечь. Затем воду сливаете и слегка обжариваете баклажаны на подсолнечном масле. Масла не жалейте, у меня обычно уходит литровая бутылка.
Теперь режем побольше укропа и петрушки, режем чеснок, именно режем а не давим, все смешиваем.
Готовим рассол: в 1 литре воды растворяем 2 ч.л. с горкой соли и 1 не полную ч.л. лимонной кислоты.
Теперь укладываем все в 4-х литровую кастрюлю. Слой баклажанов, посыпаем зеленью с чесноком, опять слой баклажанов, зелень и т.д. Затем выливаем туда рассол и сверху придавливаем плоской тарелкой так, чтобы выступил рассол (на тарелку ничего ложить не надо, просто руками нажали и отпустили), закрываем кастрюлю крышкой и убираем до завтра в холодильник. А на завтра угощаем своих близких вкусной и полезной закуской ;)
Карен Ллойд-Джонс жила в детстве в Найроби, Кения. Любовь к природе и животным - это у неё с детства. Иллюстрации Карен создаются акварелью, гуашью и цветными карандашами. Живет Карен и работает - в Австралии, иллюстрируя книги о животном мире и о природе.
Очень уютное оформление детского уголка.
Создаем уют для наших малышей.....
В инэте вообще и в Лиру в частности сущестуют миллионы постов с джинсовым хэндмейдом, предлагаю Вашему вниманию миллион первый =))) Сумки, конверты, органайзеры, обложки из старых джинс с вышивками, аппликациями и разнообразным декором
В США в штате Южная Каролина вот уже 1500 лет растет дуб, который именуется Дубом Ангела. Примерная высота этого гиганта - 20 метров, ствол в диаметре - 2,7 метров, а самая длинная ветка составляет 27 метров. Находится он в глухом лесистом районе острова Джона.
Дуб получил свое название по фамилии последних собственников земли, на которой он рос. В 1717 году этой землей владел Авраам Уэйт и дерево принадлежало его семье на протяжении четырех поколений. По брачному контракту между его правнучкой Мартой Уэйт Такер и Юстусом Энджелом (Angel) дуб стал существовать под покровительством новоиспеченной семьи Angel.
Страшилки на ночь...
И че люди в ней находят?Фу))
Комната разбитых сердец
Краски лета. Ну, что есть чудесней?
Блещет золото, аквамарин.
И рубиновый цвет яркой песней
Вдруг расцвёл в изумруде рябин.
Ночью небо блестит фиолетом,
Чистый воздух бесцветный звенит.
Так расцвечено пёстрое лето,
Алый цвет даже в сердце горит.
Татьяна Лаврова.