Испанцы — большие любители поесть. Причем делают они это с раннего утра и до позднего вечера. Помимо двух завтраков и сытного обеда с бокалом вина, они не упускают возможности перекусить с товарищами после работы, а потом в 10 вечера еще и поужинать в семейном кругу.
Каждый, кто бывал в этой южной стране, мог заметить, как стройны и подтянуты ее жители. Однако этим они обязаны скорее климату, генам и экологии, но никак не местной кухне. Диетической ее назвать сложно, несмотря на то что географически она относится к средиземноморской.
Как ни парадоксально, но, вопреки обилию в Испании морепродуктов и свежих фруктов, предпочтение здесь отдается мясным блюдам со сложными и зачастую вовсе не низкокалорийными гарнирами. Национальные блюда отдельных регионов настолько интегрировались в общую кухню, что сейчас немногие помнят: паэлья пришла из Валенсии, а гаспачо из Андалусии. Они одинаково популярны и любимы как в Мадриде, так и в Галисии.
Испанцы любят поесть, и с этим не поспоришь. Одиноко скучающая на тарелке куриная грудка под соусом для настоящего испанца неприемлема. Блюдо должно быть большим и сытным, и никак иначе. Однако едва ли местные жители воспринимают кулинарию как искусство, скорее это традиция и жизненная необходимость.
Репетиция обеда
Редкий испанец ответит вам, что он ест на завтрак. Вероятнее, он удивленно поднимет бровь и произнесет «кофе». Дело в том, что в Испании есть два понятия, относящихся к завтраку — десайюно (desayuno) и альмуэрсо (almuerzo). Непосредственно завтрак, который проходит ранним утром — это десайюно. Практически всегда он состоит из чашки кофе (который в Испании явно предпочитают всем остальным горячим напиткам) и — максимум — булочки. Разве что в Мадриде на завтрак с чашкой густого горячего шоколада подаются еще и чурос, своеобразные длинные пончики. Основной же завтрак проходит несколькими часами позже, между первым завтраком и обедом. Он и называется альмуэрсо. Это еще и не серьезный прием пищи, но уже и не просто кофе. На второй завтрак могут подавать и мясо, и салаты, и даже десерт. В итоге это превращается в репетицию обеда, устраиваемую еще до полудня.
От двух до пяти
Непосредственно же обед проходит во время сиесты — в промежутке между двумя часами дня и пятью вечера. К нему испанцы подходят более чем основательно. Если обед проходит дома (а так предпочитает делать большинство), то накрывается стол, расставляются приборы, и вся семья садится вместе. В качестве «аперитива» в Испании чаще всего подают хлеб с оливковым маслом, чесноком и томатами («пан кон томате»), разнообразные соусы, включая испанский вариант баба-гануш (перетертые печеные баклажаны с оливковым маслом и чесноком) и традиционный «аль-и-оли» — соус из взбитого оливкового масла с чесноком. Как можно заметить, в испанской кухне, независимо от региона, царствуют три основных продукта — оливковое масло, томаты и чеснок. Они добавляются практически во все блюда, перемешиваются или подаются по отдельности.
Самая знаменитая испанская закуска называется тапас. Изначально эти небольшие бутерброды с разнообразной начинкой подавались в барах как дополнение к алкоголю. Хлеб-крышка (tapa — крышка) выполняла исключительно прикладную функцию — защищала бокал от песка (во время сильного ветра на террасе) или плодовых мушек. Однако вскоре это вошло в привычку, и ассортимент «крышек» начал расти. Сегодня тапас можно увидеть в качестве закуски и на обеде, и на ужине, и на званом приеме. Начинка может быть самой разной, но наиболее популярны в Испании тапас с анчоусами или тонко нарезанной чоризо (копченой колбасой с красным перцем).
После закусок на испанском обеде следуют разнообразные салаты — например, из хамона и рукколы или из морепродуктов с маринованными осьминогами и картофелем. Подается это все поистине огромными порциями, способными вполне утолить голод. Однако не спешите наедаться: за салатом непременно последует основное блюдо — рыбное или мясное. В качестве гарнира испанцы часто используют рис, особенно жители валенсийского региона и Каталонии.
Супы у испанцев не очень популярны, за исключением холодного гаспачо в Андалусии и супов-кремов из бобовых в Мадриде. Обед обязательно завершается десертом. В летнее время это могут быть фрукты или мороженое, в холодное время года чаще подается рисовый пудинг или яичный флан. Легко представить, что обед в Испании нетороплив и проходит в течение минимум полутора часов. Совершенно нормальным здесь считается подать к обеду бутылку вина,
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Чудесная мазь при варикозе
[527x450]Девочки, я хоть и медик, но тут столкнулась с проблемой. У моей мамы жуткий варикоз. И врачи сказали — только операция. А она — ни в какую. Искали способы, покупали мази дорогущие, ничего не помогало. Но как-то мне одна знакомая рассказала про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее также был варикоз, и в последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна. Хирурги сказали, что необходимо делать операцию, иначе… сама не справится! И вот, помогла ей такая мазь, для приготовления которой понадобилось:
свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука. Ну, мы решили опробовать, так как в составе ничего опасного я не нашла. По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов надо поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Затем остудить. Мама наносила мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовывала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставляла на ночь. Потом накладывала новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь. Когда мазь закончилась, ножки были чистые!
Еще один рецепт:
Приготовить 200 мл оливкового масла, 100 г натурального пчелиного воска,
100 г смолы хвойных деревьев (сосны, ели, кедра). Если смола сухая, ее
нужно растереть в порошок. Все компоненты положить в кастрюлю и варить
на водяной бане 10 минут.
Затем добавить 2 ст. ложки пчелиного меда и варить еще 10 минут.
Добавить 1-2 г прополиса и снова кипятить 10 минут, все время
перемешивая. Снять с огня, остудить, перелить в стеклянную банку.
Хранить в холодильнике. Если нет оливкового масла, можно заменить его
нутряным свиным салом или свежим несоленым коровьим маслом. Обильно
смазывать места с воспаленными венами.
[699x511]Взяла тут - http://masterveda.ru/vsie_zapisi/chudo-maz-pri-varikoze.html
Еще есть эффективный опыт лечения данной проблемы (и не только этой!) с помощью гирудотерапии (лечение пиявками). Видео по теме:
Серия сообщений "Полезные растения и как их приготовить":
Часть 1 - Топинамбур-это потрясающе!
Часть 2 - Проросшее зерно-источник вашей жизненной силы после долгой зимы!
...
Часть 23 - Ревень - вкусно и полезно
Часть 24 - Чудесный домашний доктор
Часть 25 - Чудесная мазь при варикозе
Часть 26 - Бузина избавит от отеков
Часть 27 - Комнатная традесканция поможет при тромбофлебите
...
Часть 33 - Информативная таблица полезности продуктов
Часть 34 - Очищающий и жиросжигающий имбирный напиток
Часть 35 - Дача, ноги, варикоз …
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашний крем для лица и тела.
[440x330]Побалуйте свою кожу кремами собственного приготовления из свежесорванных лепестков лекарственных цветов.
Такой домашний крем для лица и тела обладает ранозаживляющими, питательными, восстанавливающими свойствами и является прекрасным средством для постоянного ухода за кожей.
Всем невестам в самый важный и торжественный день своей жизни хочется выглядеть безупречно и привлекать внимание окружающих идеальной, светящейся изнутри кожей. Но сегодня далеко не каждая девушка стремится к контрасту тела с кипенно-бёлым платьем. Причин тому несколько.
Во-первых, возвращается мода на белую, не тронутую загаром кожу. Во-вторых, увы, не всем показаны солнечные ванны и солярий. В-третьих, сказываются личные предпочтения невест: кто-то хочет выглядеть не мулаткой, а изящной куколкой с фарфоровым личиком.
Но как же быть, если летом всем осветляющим процедурам косметологи единодушно говорят «нет»? В таких случаях красавицы до сих пор прибегают к проверенным поколениями щадящим способам осветления кожи.
ЯГОДЫ
Возьмите ягоды с высоким содержанием витамина С - клубнику, лесную землянику или черную смородину . Сделайте из них кашицу и наложите на лицо в качестве маски. Через 20-30 минут смойте водой комнатной температуры. Достаточно 2-3 процедур.
СОКИ
Основное правило смешивания ингредиентов: все они должны быть в равных долях. Наилучшим и отбеливающими качествами обладают лимон и огурец. Лимон можно заменить грейпфрутом. Протирайте сухую кожу смесью из 1 ст л натертого огурца и 1 ч л. косметического масла. Сок кислой капусты при ежедневном использовании поможет отбелить веснушки и пигментные пятна. Накладывайте маски, исключая зоны глаз, носа и рта. Смывайте через 15 минут после нанесения.
ЗАМОРОЖЕННЫЕ СОКИ И ОТВАРЫ
Попробуйте протирать кожу замороженным соком огурца или ягод калины. Подойдет и несоленый рисовый отвар, который тоже замораживают и используют перед сном. Однако помните, что крупу при готовке доводить до кипения не нужно.
В течение 2-5 минут протирайте лицо кубиком льда. Жидкость тающего кубика должна впитаться в кожу. Затем умойтесь прохладной водой и нанесите питательный крем. Чрезмерно увлекаться ледяными npoтираниями не следует. Помните, что контакт льда с кожей не должен превышать 5 секунд на одном месте.
МОЛОЧНЫЕ МАСКИ
За основу этих масок берут, как правило, кисломолочные продукты - кефир, сметану, простокеашу. Хотя нередко используется и молоко. Маску дополняют соками, измельченной зеленью, косметической глиной или овсяными хлопьями.
Если у вас сухая кожа, то к сметане добавляйте измельченную зелень петрушки или сок калины. Для жирной кожи мы рекомендуем использовать простоквашу. Кефир или кислое молоко в сочетании с овсяной мукой подойдут комбинированному типу кожи. Можно сделать маску из голубой глины с молоком. Подержите ее на коже 15 минут, а затем смойте водой комнатной температуры.
Легенда гласит, что появлению хлеба мы обязаны ошибке древнеегипетского пекаря: он забыл пресное тесто на солнце и, не решившись выбросить ценный продукт, выпек забродившую мучную тюрю как обычно. Каково же было его удивление, когда вместо твердой лепешки получился мягкий и пышный хлеб!
Хлеб до нашей эры
Прежде всего, для выпечки хлеба нужна была мука, а для ее производства — немного смекалки и качественные злаки, пригодные для перемалывания. Впрочем, сначала пришлось эти самые злаки отыскать и решить, что с ними делать. К тому же, зерновые культуры не очень-то и встречались в дикой природе. Древние люди питались ягодами и корнеплодами, пока, наконец, не обнаружили съедобные колоски и решили их культивировать. Поначалу назвать это «злаками» вряд ли бы кто-то решился — маленькие и неприглядные зерна быстро портились и были совсем не пригодны для хранения. Впрочем, наши предки так просто не сдавались: они продолжали сеять отборные семена и ухаживать за их посадками. Не сделай бы они этого — и мы бы никогда не узнали, что такое пшеница, рожь или овес.
 [349x500]
Женщина кладет хлеб в духовку (Микенская цивилизация, XV-XIII века до н.э., Греция)
|
Однако выращивание злаков отнюдь не подразумевает умения выпекать хлеб. Должно было пройти не менее 20 000 лет, чтобы люди научились делать зерновую муку и выпекать из нее пресные лепешки. Лучше всех в этом деле преуспели египтяне: они первыми догадались размалывать семена, и это почти на 10 000 лет раньше, чем все остальные народы!
Ко всему прочему, египетские умельцы готовили вязкую водно-мучную массу и запекали ее на разогретых камнях. В итоге получались твердые лепешки, которые мало напоминали нынешний хлеб, но, несомненно, положили начало искусству хлебопечения.
|
[460x312]
Пекарь, делающий хлеб (Древний Египет)
|
Дальнейшие эксперименты с изменением помола зерна и вариациями формы хлебцев прошли без особых гастрономических успехов, но оставили ощутимый след в истории. В лондонском British Museum, например, можно увидеть хлебную лепешку возрастом в 4 000 лет.
В поисках признания
Неизвестно, был ли это результат долгих экспериментов или просто счастливая случайность, но уже к 1200 году до н.э. египтяне не только изобрели квашеное тесто, но и в совершенстве овладели технологией его выпечки.
С этого момента ферментация стала непременным условием приготовления хлеба, и «кислое» тесто отправилось завоевывать мир. Из Египта оно попало в Грецию, где дрожжевой хлеб использовали, скорее, как атрибут, подчеркивающий могущество знати. Потом он был привезен в Рим, где идею приняли повсеместно, распределив виды хлеба по качеству в зависимости от достатка и положения в обществе. Белые его разновидности оставались привилегией богатых, хлеб из неочищенной муки пекли для простого люд, а самый худший — грубый с отрубями — доставался морякам, рабам и заключенным.
О вкусах не спорят
Вскоре дрожжевое тесто распространилось по всей Европе, приспосабливаясь к климатическим условиям, местным традициям и обычаям земледелия: в средиземноморье предпочитали хлеб из пшеницы, в северных же странах — напротив, из ржи. Постепенно хлеб стал частью национальной культуры, ведь в каждой стране его готовили по своему особенному рецепту. К нему так привыкали с детства, что заменить родной продукт чем-либо другим было практически невозможно.
Известно, что римские легионеры настолько ненавидели ржаной хлеб, которым их потчевали на оккупированных германских землях, что привозили пшеницу из самой Италии. И напротив, А.С. Пушкин, оказавшись без черного хлеба в Армении, весьма нелестно отзывался о лаваше, называя его «армянским чурком пополам с золой».
Хлебопечение
Открытие дрожжевого хлеба дало толчок к развитию нового ремесла — хлебопечения. Всякий турист, посетивший развалины Помпеи, мог увидеть своими глазами, что в этом городе, погребенном под слоем пепла уже в 79 году до н. э., было довольно много хлебных лавок и общественных пекарен.
|
[339x500] |
Ягодные десерты готовятся до неприличия просто, а съедаются до неприличия быстро. Как получить гастрономическое удовольствие, приложив к этому минимум усилий, читайте в статье.
Понятие ягодного десерта довольно растяжимое, ведь в его качестве могут подаваться фруктово-ягодные салаты и супы, легкая выпечка, например, яблочно-вишневый крамбл или тирольский пирог, пастила и мороженое и др.
Ягоды сочетаются с чем угодно, но есть и классические варианты. Так, с тестом больше всех дружат вишня, черешня, слива, клюква, черника и брусника. А такие нежные ягоды, как клубника, малина и ежевика, «выбирают» для себя сливки, йогурт и творог. Частые десертные «соседи» ягод — орехи, фрукты и мед.
Среди ягодных десертов самые непривычные, во всяком случае по названию, — супы. Тем не менее попробовать их стоит. Из специй для сладких супов подойдут имбирь и корица. Заправить супы можно свежей сметаной, сливками, мороженым.
Рецепт. Ягодный суп
Ингредиенты: 250 г свежих ягод, 2 веточки мяты, 2 апельсина, сахар по вкусу, 2 шарика пломбира.
Приготовление. Ягоды промыть, обсушить. Из апельсинов выжать сок. 100 г ягод взбить в блендере вместе с апельсиновым соком, а затем протереть через сито. Суп разлить по тарелкам, добавить оставшиеся ягоды и мороженое. Украсить мятой.
Самые воздушные ягодные десерты — суфле. Такую необычную консистенцию суфле обеспечивают взбитые добела яичные белки. В отличие от всех остальных десертов ягодное суфле лучше подавать горячим, потому как через полчаса десерт остынет, и вся его воздушность улетучится.
Рецепт. Ягодное суфле
Ингредиенты: 600 г свежих ягод, 100 г сахара, 9 яичных белков, 30 г сливочного масла, 15 г крахмала.
Приготовление. Формочки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром дно и бока и поставить в холодильник. Ягоды пюрировать блендером, а затем протереть через сито, чтобы избавиться от комочков и семян. Крахмал развести в 25 мл воды. Ягодную массу перелить в кастрюльку, добавить разведенный крахмал и поставить на огонь. Прогреть на слабом огне до закипания. Приготовить французскую меренгу: белки взбить с 80 г сахара в крепкую пену. Влить к белкам горячую ягодную массу и взбивать еще 2—3 минуты. Разложить белково-ягодную массу в охлажденные формочки и поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку на 7—9 минут.
Желейные десерты — самые прозрачные из всех возможных. В идеальном варианте сквозь желе должны быть видны не только ягоды, но даже рисунок на тарелке. О рисунке на тарелке можно не думать, если приготовить панна котту. Этот итальянский десерт по своей сути — тоже желе, только готовится не на воде, а из сливок. Сливочная панна котта сочетается практически со всеми фруктами и ягодами. А без чего она и вовсе теряет всякий смысл — так это без соуса.
Рецепт. Ежевичная панна котта
Ингредиенты: 3 стакана ежевики, 200 г сливочного сыра, ¼ стакана молока, ¼ стакана сливок, 2,5 столовые ложки порошкового желатина, 6 столовых ложек сахара, 0,5 чайной ложки ванильной эссенции; для соуса — 2,5 стакана ежевики, 2 столовых ложки сахара, ¼ стакана сухого белого вина.
Приготовление. Ежевику перебрать, слегка промыть и обсушить на бумажном полотенце. Измельчить ежевику блендером. Сливочный сыр взбить венчиком в пышную массу, добавить сахар, ванильную эссенцию и перемешать. Сырную массу добавить к ягодному пюре и взбить в пышную пену. Перелить в миску. Желатин всыпать в молоко, дать ему набухнуть. Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с желатином и хорошо перемешать. Аккуратно влить сливки с желатином в миску с ежевично-сырной массой. Протереть смесь через сито, а затем разлить по формочкам. Поставить в холодильник до полного застывания (минимум на 2 часа). Для соуса смешать сахар с вином. Нагревать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавить ежевику и
1. Свежие сыры
Рикотта – мягкий сыр белого цвета. Он прекрасно сочетается с овощами и фруктами, медом и пастой, ветчиной и лососем. В 100 г в среднем содержится 174 Ккал.
Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Этот сыр отлично сочетается с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. В 100 г в среднем содержится 250 Ккал.
Фета – греческий сыр. Сыр солоноватый на вкус и его не спутать ни с чем другим. Самое популярное использование феты – в греческом салате. В 100 г в среднем содержится 260 Ккал.
Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. В 100 г в среднем содержится 453 Ккал.
2. Невареные прессованные сыры
Маасдам – сыр сладковатый на вкус, с большим дырочками. Сладковато-ореховый привкус маасдама хорошо сочетается с клубникой, виноградом, грецкими орехами. В 100 г в среднем содержится 346 Ккал.
Гауда – голландский желтый сыр. Этот сыр хорошо сочетается со свежими фруктами, крекерами. Подкопченый вариант гауды отличная закуска к пиву. В 100 г в среднем содержится 365 Ккал.
3. Вареные прессованные сыры
Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. Его нужно нарезать тончайшими ломтиками, а есть – с грушами и грецкими орехами. Пармезан добавляют в пасты, ризотто, омлеты. В 100 г в среднем содержится 392 Ккал.
Эмменталь и грюйе – традиционные швейцарские сыры. Пикантные на вкус, они часто используются в приготовлении фондю. В 100 г эмменталь в среднем содержится 373 Ккал. В 100 г грюйе в среднем содержится 396 Ккал.
4. Мягкие сыры с плесневелой корочкой
Бри – старинный французский сыр. Сыр королей. Вкус его, в зависимости от разновидности и сроков вызревания, варьируется от грибного до фруктового. Фрукты и бри – лучшее сочетание. В 100 г в среднем содержится около 330 Ккал.
Камамбер – мягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Бри и камамбер похожи, но бри чуть менее жирный. В 100 г в среднем содержится около 300 Ккал.
5. Мягкие сыры с обмытыми краями
Мюнстер – сыр с резким запахом и острым вкусом. Во Франции очень популярной является вареная картошка, залитая расплавленным сыром Мюнстер. В 100 г в среднем содержится 292 Ккал.
Маруаль – золотистый, ароматный сыр. Вкус у этого сыра довольно терпкий и острый, поэтому запах от сыра довольно особенный. В сочетании с терпким вином этот сыр превращается в изысканный деликатес. В 100 г в среднем содержится 450 Ккал.
6. Голубые сыры с плесенью
Рокфор – знаменитый французский сыр с плесенью. Рокфор сочетается с винами: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 г в среднем содержится 335 Ккал.
Дор блю – немецкий голубой сыр. Его лучше есть с орехами и виноградом. Если Вы едите несколько сортов сыра одновременно, этот сорт лучше оставить напоследок. В 100 г в среднем содержится 354 Ккал.
7. Плавленые сыры
Настоящий плавленый сыр вовсе не низшая ступень сыров. Существуют плавленые сыры, которые принято считать настоящими деликатесами.
Сен Жульен – очень известный деликатесный плавленый сыр, покрытый лесными орехами. Прекрасный десерт, особенно в гармонии с насыщенными красными сладкими винами.
Просыпаешся утром, а рядом на подушке лежит букет ромашек, и записка: "НЕ МУЧАЙ ЦВЕТЫ - ЛЮБИТ - НЕ ЛЮБИТ?"... ЛЮБЛЮ и ОЧЕНЬ СИЛЬНО
В 1902 году венгерский художник Тивадар Костка Чонтвари пишет картину "Старый Рыбак". Казалось бы ничего необычного в картине нет, но Тивадар заложил в нее скрытый подтекст, при жизни художника так и нераскрытый. Мало кому пришло в голову прикладывать зеркало к середине картины. В каждом человеке может быть как Бог (продублировано правое плечо Старика), так и Дьявол (продублировано левое плечо старика).
Известно, что на 90 процентов арбуз состоит из воды. Именно за это его и любят борцы за стройную фигуру, ведь арбузная диета не только помогает сбросить лишний вес, но еще и вымывает из организма всевозможные токсины и шлаки.
Впрочем такая водянистая сущность этой ягоды вовсе не означает, что лакомиться ею стоит только лишь в целях похудания.
Гигантская полосатая ягода еще и замечательный источник витаминов и микроэлементов. Обо все по порядку.
Сокровищница микроэлементов
Так, мякоть арбуза богата витаминами группы В (способствуют нормальной работе нервной системы и предотвращают появление перхоти и прыщей), витамином С (укрепляет иммунитет и борется с ранним старением), витамином РР (снимает усталость, улучшает сон и настроение), фолиевой кислотой (незаменима для беременных и кормящих женщин, а так же для тех, кто стремится укрепить память и повысить умственные способности). Кроме того, арбуз — настоящая сокровищница микроэлементов. Полосатая ягода содержит такие незаменимые вещества, как железо, фосфор, кальций. Но особенно много в арбузе магния.
Этот ценный элемент выводит из организма излишки холестерина, делает мышцы более подтянутыми, а кожу эластичной, стабилизирует кровяное давление, нормализует работу печени и почек. А чтобы обеспечить свой организм суточной нормой магния, достаточно съедать всего лишь 150г арбуза в день. Еще один полезный микроэлемент, который присутствует в арбузной мякоти в достаточно большом количестве, — калий, без которого невозможна нормальная работа сердечно-сосудистой системы. Конечно, калий содержится и в других фруктах (например, в бананах), однако изобилие воды в арбузе помогает усвоить этот полезный элемент.
Благодаря своему уникальному составу арбуз может использоваться в качестве лечебного средства. Так, врачи рекомендуют включать побольше арбузов в меню страдающих заболеваниями печени и почек, атеросклерозом, гипертонией, нарушениями в работе кишечника. А учитывая, что арбуз замечательно выводит из организма различные токсины, налегать на вкусную ягоду стоит тем, кто работает на вредном производстве, а также тем, кто накануне необдуманно злоупотребил спиртными напитками.
Факт
Арбузы способны увеличивать либидо. Дело в том, что в арбузной мякоти содержится цитруллин — вещество, расширяющее кровеносные сосуды и обладающее действием, сходным с медицинскими препаратами, которые применяют при эректильной дисфункции. Помимо циртулина полосатые ягоды содержат еще и аминокислоту аргинин, которая улучшает работу сердца и повышает иммунитет.
Кому нельзя
Противопоказаний у этой ягоды нет. Но людям с острыми заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы можно съедать не более двух — трех ломтиков арбуза.
Рецепты
Корка. Сухие и свежие корки арбуза как мочегонное средство в виде отвара (1:10) по полстакана 3-4 раза в сутки.
Мякоть. Арбузные разгрузочные дни (около 1,5 кг мякоти арбуза в день и больше ничего) — прекрасный способ сбросить лишний вес.
Семечки. Растертые в ступе семена арбуза употребляют как противоглистное средство.
Правильный выбор
Как правило, зрелые арбузы бывают довольно крупными и при этом сравнительно легкими для своего размера.
Чем больше разница между светлыми и темными полосками на "одежке" вашего арбуза, тем больше вероятность того, что он окажется красным и сладким.
Знатоки умеют отличить спелый арбуз от зеленого путем похлопывания и сдавливания. Чем звонче будет звук шлепка и громче треск, тем вкуснее окажется ваш арбузный десерт.
У спелых арбузов обычно имеется желтое пятно на боку там, где арбузная шкурка соприкасалась с землей, пока плод не сорвали. У недозрелых экземпляров это пятно белого цвета.
Райский плод
В древние времена арабы
Как номер дома и квартиры влияют на судьбу
Древнее учение фэн-шуй придает большое значение тому, как выглядит вход в жилище человека. Так, если с входной дверью что-то не в порядке - к примеру, она перекошена или плохо закрывается, то вряд ли жильцов ждет удача. А еще на нашу жизнь, оказывается, влияют различные надписи над дверями. И, конечно, номер квартиры! Итак, обратимся к нумерологии.
Номер дома, а особенно, квартиры (если вы живете в многоквартирном доме) может оказать сильное влияние на нашу судьбу, говорят мастера фэн-шуй.
А как быть, если номер вашей квартиры состоит из нескольких цифр? Очень просто: сложите их вместе и получите однозначное число! Оно и будет вашим номером!
Если номер квартиры 1, то она находится под влиянием Солнца. Эта стихия способствует творческому самовыражению. Она благоприятствует художникам, артистам, писателям. Как правило, у обитателей квартиры под номером 1 много светильников, они любят яркие цвета, а вся атмосфера жилища проникнута беззаботностью. Это идеальное место для богемы.
2 - квартира находится под влиянием Луны. А это светило способствует развитию интуиции, созерцательности. Стихия покровительствует музыкантам, тем, кто работает с детьми или в сфере питания, а также тем, чья деятельность связана с очисткой рек и каналов. В таких квартирах, как правило, много зеркал. Однако если в квартире проживают люди психически неуравновешенные, у них могут возникать приступы истерии, обостряться душевные недуги.
3 - квартира под влиянием Марса. Стихия покровительствует деятельным людям. Вокруг вас постоянно будут происходить разные события, возможно, вам придется сражаться с текущим водопроводом, сломанной мебелью или рухнувшим потолком, а то и с пожаром. Если же станете сидеть сложа руки, то можете серьезно заболеть. Марс будет провоцировать вас на ссоры и даже драки. Не поддавайтесь или смените жилье!
4 - под покровительством Меркурия. Стихия способствует общительности и контактам. Большую роль в вашей жизни будет играть телефон. Вы можете успешно работать диспетчером или играть на бирже. Также часто будет тянуть сорваться в путешествие.
5 - под влиянием Юпитера. Способствует тяге к идеологическим и духовным занятиям - политике, науке, религии. В такой квартире наверняка часто будут проходить сборища людей, объединенных некоей идеей. Как правило, у жильцов квартир под 5-м номером большая библиотека. Одно «но»: Юпитер не любит вспыльчивости, поэтому не гневайтесь по мелочам. И еще - берегите печень!
6 - ваша стихия Венера! Ее девиз: любовь и праздность! В такой квартире хорошо собирать гостей, устраивать застолья с пением. Венера способствует гостеприимству, хорошему вкусу, кулинарному искусству. Однако атмосфера в доме располагает к скандалам, поэтому вам надо учиться сдерживаться.
Обитатели квартир под номером 6 обычно любят животных и растения, поэтому в доме нередко живут кошка или собака, а также много комнатных цветов.
7 - под влиянием Сатурна. Жить в такой квартире нелегко: то холодно, то душно, то возникают всяческие неприятные обстоятельства. Правда, атмосфера в «жилище Сатурна» способствует овладению профессиональным мастерством, а также денежным накоплениям. Мастера фэн-шуй советуют жителям таких квартир почаще предаваться размышлениям. Иначе вас начнут преследовать болезни позвоночника, остеохондроз, отложение солей. Полезно здесь заниматься и духовно-оздоровительными практиками, например, йогой.
8 - под покровительством Урана. Стихия благоприятствует контактам с друзьями: вы будете активно общаться со старыми приятелями, а также заводить новых. Кроме того, Уран не любит прагматиков и рационалистов, зато изобретатели и любители оккультных наук будут чувствовать себя в своей тарелке.
Обитателям квартиры под номером 8 нужно особенно тщательно следить за электричеством и чистотой оконных стекол.
9 - под воздействием Нептуна. Стихия благоприятствует нефтяникам, морякам, экстрасенсам, музыкантам и священникам. Для остальных же атмосфера 9-й квартиры крайне
Спасибо всем кто поздравил, не представляете как приятно получать внимание от вертуальных людей
Спасибо!!!!!!
Ну вот и стала еще на год взрослее
С днем варения, что ли меня!!!
Красная помада – Само совершенство! (+ пошаговые фото)
Женщины любят красную помаду. Это элегантно, красиво, женственно. Но и проблематично, потому что изъяны «как на ладони». Значит – будем учиться делать профессиональный макияж губ.
| <a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a> |
Наш старый и добрый знакомый, визажист Леонард Дали продолжает свои уроки макияжа. А мы их с удовольствием публикуем. Сегодня урок о красных губах.
Леонард Дали предлагает три способа, как правильно накрасить губы красной помадой. Выбирайте тот, который больше всего вам понравится. Обратите внимание: Леонард не пользуется контурным карандашом. Карандаш чаще всего смотрится не естественно, он может помочь только для визажа на фотосессию или дефиле, а в жизни контур слишком въедается в губы, оставляя неприятное впечатление.
Шаг 1. Первым делом позаботьтесь об увлажнении губ. Сам визажист всегда советует своим моделям и клиенткам крем Elizabeth Arden Eight Hour Cream восьмичасового действия. Леонард предостерегает нас от использования вазелина как от пред-помады. По мнению Леонарда, вазелин не питает кожу влагой, а сидит на губах защитной пленкой, не пропуская влагу в кожу губ. Заменить крем от Elizabeth Arden можно любым хорошим бальзамом для губ. Это предотвратит появление трещин и шелушения. Только выбирайте не жирные текстуры, тогда губная помада не будет «плыть».
[показать]
Совет от Леонарда: Ваши губы теряют влагу зимой в 10 раз больше, чем любая другая часть лица, поэтому это очень важно – увлажнять их каждый день!
Прежде чем приступить к следующему шагу, несколько слов о выборе красного оттенка. «Что тут выбирать» Красный – он и в Африке красный!» - скажут некоторые. Но посмотрите на палитру Леонарда – сколько в ней градаций красного!
[показать]
Если зубы желтоватые, то нужен оттенок красного с голубым тоном. Девушкам со светлой кожей подойдут розово-красные оттенки и красные цвета с холодным голубоватым тоном. А тем, у кого оливковая или загорелая кожа, стоит обратить внимание на красно-оранжевые цвета или красно-коричневые.
Шаг 2. Приступаем к цвету. Здесь визажист дает нам свободу выбора из трех вариаций нанесения.
1. Если вы не привыкли к ярким оттенкам, но хотите попробовать, то лучше начать с такого способа. Начинайте с прозрачного легкого слоя помады. Лучше всего сделать это пальцами. Возьмите пальцем помаду и прикоснитесь к губам, немного растушуйте. Вы быстро привыкнете к оттенку, и вам захочется усилить его. Тогда нанесите ещё чуть помады. Леонардо использовал помаду Rouge d'Armani, оттенок 400 (у модели желтоватые зубы и светлая кожа).
[показать]
Произнесите «эммм», и сверху добавьте блеска, если матовость не нравится.
[показать]
2. Для более четкого и точного результата, если ваш образ требует этого, Леонард советует взять кисточку для губ. Нанесите на руку (или на палитру) блеск, затем макайте в него кисточкой и тщательно прокрашивайте все уголки. В завершение уберите неточности ватной палочкой.
[показать]
Совет от Леонарда: Когда наносите красную помаду или красный блеск, старайтесь держать губы закрытыми!
3. Вам нужен более смелый результат и непрозрачный эффект? Наносите кисточкой матовую помаду (здесь Rouge d'Armani 400).
[показать]Постарайтесь при этом закрашивать не только внутреннюю часть
Масла для кулинарии – 7 здоровых вариантов
Есть масла, которые содержат большое количество насыщенных жиров, что повышает уровень холестерина в крови и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и эти масла мы должны игнорировать. Какие же остаются?
Особенно этот вопрос актуален, когда речь идет о приготовлении пищи. Неужели остается только подсолнечное и оливковое масло?
Нет, для жарки можно использовать много вариантов. Мы насчитали семь.
Здоровые варианты растительных масел – доступны и не дороги, но ещё и полезны для здоровья. Хотя и про оливковое забывать не стоит. Исследования доказали, что столовая ложка оливкового масла два раза в день может значительно улучшить здоровье сердца.
Самые здоровые альтернативы – это масла, которые получены из семян и орехов простым прессованием, то есть химико-механическим способом. После открытия бутылки с маслами лучше в холодильнике, это продлит их срок годности и сохранит питательную ценность.
1. Кокосовое масло. Отличный вкус и много питательных веществ, таких как витамины Е, К, железо, все они сохраняются при высоких температурах.
2. Льняное масло. Богато омега-3 жирными кислотами. Лучше использовать в блюдах, не требующих нагрева: салаты, бутерброды.
3. Топленое масло. Свободно от примесей и холестерина. Но используйте его по минимуму, если стремитесь похудеть. Топленое масло считают успокаивающим нервную систему.
4. Масло виноградных косточек. Сохраняет свои полезные свойства (снижение риска рака и понижение уровня холестерина) при высоких температурах.
5. Конопляное масло. Как и льняное, богато омега-3 жирными кислотами, но должно быть использовано в блюдах, где не нужен нагрев.
6. Оливковое масло. Оно не теряет своей питательной ценности и на очень сильном огне. Известный борец с рисками сердечно-сосудистых заболеваний, имеет прекрасный вкус, можно использовать в качестве соуса.
7. Кунжутное масло. Дорогой вариант, но полезный. Его можно использовать совсем чуть-чуть. Хорошо влияет на снижение кровяного давления.
Крапиву справедливо называют витамином молодости
В ней много каротина, который в организме превращается в витамин А — главного борца со старением. В крапиве также много и других целительных биологически активных веществ, собранных в одном растении.
| фото: Геннадий Черкасов |
Маска для омоложения кожи
Косметические маски готовят из пропущенных через мясорубку (или соковыжималку) свежих листьев крапивы. Смочить соком марлю и наложить ее на кожу лица и шеи. Такие процедуры очень полезны и хорошо себя зарекомендовали. Маска регулирует кровообращение кожи, питает ее, тонизирует подкожные ткани лица. После
Целебный лосьон повышает тонус
Свежие листья крапивы пропустить через мясорубку, добавить спирт в соотношении 1:5, перемешать, настаивать
Для укрепления волос
Крапива — прекрасное средство не только для лица, но и для волос, для их укрепления. Так как в ней немало также биологически активных составляющих, которые улучшают обмен веществ в коже, укрепляют волосы и стимулируют их рост. Между прочим, экстракты из крапивы входят в состав многих кремов и шампуней. При перхоти, например, хорошо втирать в кожу головы настой, отвар крапивы или ее сок. Для получения сока свежие листья растения пропускают через соковыжималку (или мясорубку). Настоем из листьев или семян крапивы хорошо мыть голову при выпадении и для укрепления волос. Или после мытья головы натирать корни волос настоем из травы крапивы. Хорошие результаты дает втирание настойки, особенно при жирных волосах.
При выпадении волос можно мыть голову и отваром крапивы вместе с ромашкой, и добавляя уксус. Для этого отвар делают более крепким (5 ст. ложек сбора — на 1 л воды. Прокипятить 5 минут. Настоять, процедить, добавить 1 ч. ложку уксуса). Болгарский рецепт при выпадении волос: взять 100 г измельченных листьев крапивы, залить их 0,5 л воды и 0,5 л слабого уксуса, кипятить смесь 30 мин. на слабом огне (а лучше — на водяной бане). Процедить и вечером перед сном смочить смесью голову.
Французский рецепт для укрепления волос: они используют настой сухих листьев крапивы. Берут 1 ст. ложку измельченных сухих листьев крапивы, заливают стаканом кипятка и настаивают как чай в течение получаса. Отстоявшийся настой процеживают, и
Спасает от преждевременного облысения
Смешать крапивное, репейное, розовое и эвкалиптовое масло в равных пропорциях. И втирать смесь в кожу головы после мытья кончиками пальцев, массируя ее. Применять
Общие требования.
Дата введения - 01.12.2000 г . с правом досрочного введения
1. РАЗРАБОТАН Рабочей группой, образованной распоряжениями Председателя Госстандарта России, с участием членов Технических комитетов по стандартизации ТК 360 "Парфюмерно-косметические изделия" и ТК 405 "Средства гигиены полости рта" при содействии РОССИЙСКОЙ ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЙ АССОЦИАЦИИ и Стоматологической ассоциации России.
ВНЕСЕН Техническими комитетами по стандартизации ТК 360 и ТК 405.
2. ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России №490-ст от 9.12.1999 г.
3. Настоящий стандарт соответствует "Руководству по косметической продукции", утвержденному ЕС (Европейским Сообществом).
4. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ.
1. Область применения
Настоящий стандарт распространяется на парфюмерно-косметические изделия (далее – ПК изделия) отечественного и зарубежного производства, реализуемые на территории Российской Федерации в оптовой и розничной торговле, в системе прямых продаж или распространяемые бесплатно, а также поставляемые парикмахерским, косметическим салонам и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.
Настоящий стандарт предназначен для использования при производстве, торговле, хранении и сертификации (идентификации) ПК изделий.
В соответствии с Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей" и Законом Российской Федерации "О стандартизации" требования настоящего стандарта являются обязательными.
Требования к маркировке ПК изделий, установленные в действующих в Российской Федерации межгосударственных стандартах, государственных стандартах Российской Федерации, стандартах отраслей, стандартах предприятий и технических условиях применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта.
2. Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 1.9-95 Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок маркирования продукции и услуг знаком соответствия государственным стандартам.
ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования.
3. Определения
В настоящем стандарте применяются следующие определения:
3.1 потребитель: Гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести, либо заказывающий, приобретающий или использующий ПК изделия исключительно для личных нужд, не связанных с извлечением прибыли.
3.2 изготовитель: Организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие ПК изделия для реализации потребителям.
3.3. продавец: Организация, независимо от ее формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, реализующие ПК изделия потребителям по договору купли-продажи.
3.4 парфюмерно-косметическое изделие: Любой препарат или средство, предназначенные для нанесения (с помощью вспомогательных средств или без их использования) на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, губы, зубы, слизистую оболочку полости рта и наружные половые органы) с единственной или главной целью их очищения, придания приятного запаха, изменения их внешнего вида и/или коррекции запаха тела и/или их защиты или сохранения в хорошем состоянии.
3.5 ингредиент: Любое химическое вещество или препарат синтетического или натурального происхождения, используемые при производстве ПК изделий и присутствующие в готовом ПК изделии в исходном или измененном виде, за исключением парфюмерных (ароматических) композиций, примесей в использованном сырье, а также вспомогательных технических материалов, использованных в процессе приготовления, но не присутствующих в конечном продукте.
3.6 этикетка: Красочная или описательная характеристика изделия и его изготовителя, напечатанная на единице потребительской тары, а также на ярлыке, открытке листе-вкладыше, прилагаемым или прикрепляемым к каждой единице товара.
3.7 товарный знак : Обозначение, позволяющее определять принадлежность ПК изделия тому или другому юридическому
Бокал шампанского под звон курантов — неизменная новогодняя традиция. Мы предлагаем вам более полезную ее трактовку — винотерапию — наружное применение ферментированных продуктов виноградарства.
Перевод с французского
Родиной современных виноградных спа стала солнечная южная провинция Франции — Бордо. По местной легенде, первыми об омолаживающих свойствах жмыха узнали селянки, работавшие на знаменитых бордоских виноградниках. Они из поколения в поколение давили виноград босыми ногами. При этом все как одна могли похвастаться стройной фигурой и гладкой и нежной, как шелк, кожей стоп. Местные жители догадались связать этот факт с вынужденными «аппликациями» виноградной мякотью и стали применять жмых для ухода за лицом и телом. Так маски и обертывания из измельченных косточек и кожуры ягод начали практиковать в качестве домашних спа в семьях зажиточных виноградарей.
Праздник урожая
Долгое время винотерапия оставалась процедурой локальной, известной лишь узкому кругу виноделов Бордо и соседних провинций. Все изменилось в 1994 году. Французский ученый Жозеф Веркоторен установил, что в экстракте винограда и масле виноградных косточек присутствуют уникальные биологически активные вещества — антиоксиданты. Они предотвращают преждевременное старение кожи и организма, способствуют выводу токсинов и укрепляют общий иммунитет.
Параллельно с научной работой Веркоторена велись и другие исследования. К схожим выводам пришла француженка, дочь потомственных виноделов Матильда Катьяр.В настоящее время продолжаются исследования вещества ресвератрола, содержащегося в виноградной кожуре. Итальянские ученые опубликовали результаты своих экспериментов, доказывающие способность этого фитоэстрогена блокировать разрушительное влияние на организм свободных радикалов и канцерогенов.
Истина в вине
Следующим шагом развития винных спа стало открытие на юге Франции Института винотерапии, который с тех пор занимается дальнейшими исследованиями косметологических свойств продуктов виноделия и разрабатывает варианты программ ухода для лица и тела.
Винотерапия включает в себя ванны и гидромассажи, обертывания, маски, массажи, пилинги виноградными косточками и множество других приятных уходов для коррекции возрастных изменений кожи, выведения токсинов и улучшения силуэта.
Считается, что курс винолечения наиболее эффективен в период сбора урожая, но и в середине зимы поездка в соответствующий центр на Средиземноморское побережье доставит немало удовольствия, принесет пользу и красоте, и здоровью.
ФАКТ
Первые упоминания о целебных свойствах сока красного винограда относят к эпохе расцвета античных империй. Так, в Древнем Риме были широко распространены виноградные тонизирующие ванны, а греки делали anti-age маски для лица из молодого вина, смешанного с экстрактами трав.