• Авторизация


Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото 12-10-2012 13:23

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе: пошаговый рецепт с фото

 
Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла...  А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс: роза из фильтров 12-10-2012 13:17

Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение

Мастер-класс: роза из фильтров

Привычные вещи можно превратить в настоящие шедевры! Например, бумажные фильтры для кофемолки - могут стать роскошными розами! Немного фантазии и свободного времени - декор для дома готов!
Для работы потребуется:
- кофейные фильтры
- флористическая проволока (ее можно купить в цветочных салонах)
- флористическая лента (скотч из ткани)
- краситель (или бутылка хорошего красного вина)
- ручка и ножницы

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Юбка с бантом 12-10-2012 13:15

Это цитата сообщения VorTat Оригинальное сообщение

Юбка с бантом

Это обычная юбка на кокетке, только с интересной деталью ссади в среднем шве.

[400x400]
Основа - выкройка юбки-карандаша на кокетке.
Итак, сначала берем лист бумаги, обводим на нем заднее полотнище юбки и рисуем наш элемент.
Потом "раскладываем" бант(нужно просто в зеркальном отображении обвести часть банта)
Сначала разберемся с верхними складками банта. Делаем разрезы на месте предполагаемых складок и отводим от центра(от горизонтали вверх и вниз.)
[115x300]
Теперь формируем нижние складки. Сверху и снизу складок нет, поэтому сначала определяем тот отрезок хвостика, где будут складки (на рисунке голубой), делаем горизонтальные разрезы в этой области и отводим с внутренней стороны (после того, как бант сложим пополам, она будет внешняя).
Кстати, я с самого начала, еще на эскизе, нарисовала неправильное расположение складок, оттого и моделирование не совсем то, ну т.е. определение области складок, которое я синим обозначала, оно будет выше и под бОльшим углом (обозначила красным)
b1a8b911ed40 (158x179, 5Kb)
Для меня осталась только одна загадка - обработка краев. Очень похоже, что эта юбка на фото сделана из искусственной замши (она с лица и с изнанки одинаковая), а значит срезы обрабатывать не нужно. Значит шьем так:
- настрачиваем по среднему шву спинки хвост на основные детали юбки, стачиваем спинку по среднему шву.
- стачиваем срез банта по среднему шву.
- пришиваем шлевку ( в центр банта)
- расправляем бант и закрепочками с изнанки закрепляям его верх на талии.
Будем разбирать как шить бант вот на этой юбочке.

итак, выкраиваем 4 детали "хвостика", стачиваем их попарно по внешнему шву и до надсечки на внутреннем шве, которая обозначает окончание разреза (снизу по среднему шву) a - длинна разреза
[323x319]
Обе половинки выворачиваем на лицо и утюжим, выправляя уголочки, потом одну деталь выворачиваем назад на изнанку.
[373x337]
Обе половинки выворачиваем на лицо и отутюживаем, выправляя уголочки, потом одну деталь выворачиваем назад на изнанку.
[254x442]
прокладываем строчку, соединяя детали по среднему шву.
Достаем половинку, которая внутри (она вывернется на изнанку), и разутюживаем шов с обеих сторон. Теперь стачиваем детали по верхним горизонтальным срезам.

Выворачиваем на лицо и хорошенько утюжим все швы и уголочки еще раз.
Прокладываем вспомогательную строчку, что бы срезы оставались неподвижными при формировании складок банта.

[354x334]
Формируем складки.
Сметываем верх и низ вокруг среднего шва так, что бы средний шов обеих сторон и шов спинки полностью совпадал по всей длине. Можно просто сколоть. А после этого проложить строчку точно в шов, таким образом соединяя хвостик с юбкой.

Теперь маленькими закрепочками крепим края банта (б) к юбке по верхнему срезу. После этого перегибаем бант, соединяя средний шов шлейфа и середину банта.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ 10-10-2012 00:51

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ

[показать]
[604x467]
Автор-Наталья Петрова
"Этот потрясающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта Анастасии Скрипкийной, спасибо ей огромное. Это что-то гениальное, для тех кто обожает печь".

Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы.

Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст.растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем
кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме.
Взяла тут: http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287994185%2Fphotos-4806561
[показать]

[показать]
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый джем. 09-10-2012 14:17

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Апельсиновый джем.

Апельсиновый джем.
[332x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 ИДЕЙ ПО ПОВОДУ ...мешковины 09-10-2012 14:16

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

13 ИДЕЙ ПО ПОВОДУ ...мешковины

[700x685]

 

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь. 09-10-2012 14:15

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Очень вкусные рецепты.Просто пальчики оближешь.

 


[показать]

ЖМИ НА КАРТИНКИ

Суп с фасолью. Кулинарный фото рецепт приготовления супа с фасолью. Фото рецепта Салат из капусты с морковью и уксусом. Кулинарный фото рецепт приготовления салата из капусты и моркови с уксусом и маслом. Фото рецепта Свекольник домашний. Кулинарный фото рецепт приготовления домашнего свекольника.
            Фото рецепта
Скумбрия запеченная в рукаве с овощами. Кулинарный фото рецепт приготовления скумбрии в рукаве с картошкой и морковкой. Фото рецепта Гречка с овощами. Кулинарный фото рецепт приготовления гречневой каши с овощами. Фото рецепта Тыква запеченная с сухофруктами. Кулинарный фото рецепт приготовления печеной тыквы. Фото рецепта
Ракушки для любимой. Кулинарный фото рецепт приготовления фаршированных ракушек с мясом и подливом на 8 марта. Фото рецепта Рыба с овощами. Кулинарный фото рецепт приготовления филе горбуши с овощами.  Фото рецепта Куриное филе «Фантазия». Кулинарный фото рецепт приготовления куриного филе с шампиньонами и печеным перцем. Фото рецепта
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Муравьиная горка» с ликёром и маком 09-10-2012 14:14

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Торт «Муравьиная горка» с ликёром и маком

Недавно листала старую кулинарную тетрадь, увидела рецепт «Муравьиной горки» и вспомнила, как несколько лет назад часто пекла этот торт. Дождавшись удобного случая, я приступила к приготовлению песочного теста и сливочного крема.
[показать]
[показать]
Ингредиенты:
— 400 г сливочного масла
— 4 ст.л. сметаны
— 1/2 ч.л. соли
— 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
— 4 стакана муки
— 1 банка сгущённого молока
— 2 ст.л. ликёра «Vana Tallinn»
— мак
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательные кексики 09-10-2012 10:26

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Замечательные кексики

 

 

[440x452]

Готовятся совсем просто, только хочу посоветовать вам купить для этого дела силиконовые формочки. Или в виде отдельных стаканчиков, или в виде одного планшета. Очень удобная вещь, не надо ничем смазывать, ничего не пригорает, выпечка свободно вынимается, одним словом – красота! 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревце для украшений 09-10-2012 10:24

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Деревце под украшения

Смотрите какое замечательное решение подставки под украшения! Нашла вот здесь - http://blog.i.ua/community/2785/804147/

Урок от автора  AG_IriSka
Люблю бижутерию, просто обожаю, но вот не хватает места в шкатулке, да и серьги иногда   запутываются и ломаются. Я нашла выход, немного пофантазировав. У меня получилось вот такое   деревце...

[показать]

    Кто хочет может попробовать:        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночное масло 09-10-2012 10:21

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Печеночное масло

[600x451]

Хотите разнообразить свой завтрак,приготовьте печеночное масло.

  • Печень куриная — 500 г
  • Сыр — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Соль (по вкусу)

 

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске 09-10-2012 10:20

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске

[355x336]

 

Процесс длительный, но уверяю, вашего присутствия он требует совсем немного. И здесь не понадобится изнурительное вымешивание теста. Большей частью я, как любопытный ребенок, только наблюдал за таинством рождения хлеба, изредка прикасаясь и помогая ему своими руками. Начнем?

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"О лимоне много песен сложено, я спою ещё одну." 09-10-2012 10:13

Это цитата сообщения Lara_Amber Оригинальное сообщение

"О лимоне много песен сложено, я спою ещё одну."

"О лимоне много песен сложено, я спою ещё одну."

Пью воду с лимоном, и не только по утрам, очень давно, по-моему, это самый лучший напиток для утоления жажды, конечно, без мёда или сахара. А пить воду с лимоном в бане - это вообще песня!

 

[482x321]

 

Зачем нужно пить воду с лимоном?

   Хотите очистить свой организм от токсинов и лишних жировых отложений? Это хорошая причина, чтобы начать пить воду с лимоном. В утреннем стакане воды с лимонным соком есть несколько преимуществ для здоровья.

  • Как это ни странно звучит, лимоны не повышают кислотность в желудке, они хотя и кислые, внутри нашего тела производят щелочную реакцию, и это ключ к хорошему здоровью.
  • Уже доказано, что люди, придерживающиеся щелочной диеты, худеют быстрее. Поэтому вода с лимоном, это просто находка для худеющих. Лимоны также богаты пектинами, которые помогают снизить аппетит. 
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые маринованные баклажаны. 09-10-2012 08:32

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные баклажаны.

Быстрые маринованные баклажаны.
[500x353]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечим сильный кашель 09-10-2012 08:30

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Лечим сильный кашель

Попался мне рецепт , на мой взгляд, очень хороший, решила и с Вами поделиться. Зима на носу, так что такие средства пригодятся

Что-бы не кашлять! 

[показать]Вот , что пишет автор поста :

Несколько лет подряд осенью я болела трахеитом, а это всегда сопровождается очень мучительным кашлем. Каких только лекарств я не перепробовала - кашель не давал жить.

Придя в очередной раз в аптеку , я попросила что -нибудь более эффективное, чем все эти "АЦЦ " и "Амбробене". Провизор дала мне волшебный рецепт, который я распространила среди всех своих знакомых. Стоит он копейки, а помогает быстро и эффективно.
Необходимо купить:
1." Таблетки от кашля" ( они так и называются, это термопсис);
2. "Грудной эликсир"( нашатырно-анисовые капли);
В стакане растереть 2 таблетки , добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2-мя столовыми ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за два часа до сна.

Рецепт найден здесь: urlid.ru/ahtl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
модные баклажанчики в "манто" 08-10-2012 20:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

модные баклажанчики в "манто"

[500x558]
Вам еще не надоели баклажаны?

Столько рецептов из баклажанов,голова кругом. Конечно попробовать все невозможно,но вдруг этот рецепт придется вам по душе,попробуйте.














обалденные баклажаны! Такое "манто" очень им к лицу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний творог из сухого молока 08-10-2012 20:51

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Домашний творог из сухого молока

 

Похожих рецептов на форуме немало, но именно рецепта творога из сухого молока не нашла. Поэтому, девочки, принимайте мой очередной кухонный эксперимент.  Надеюсь, кому-то пригодится  
Захотелось творожка - и, как назло, в магазине не было молока. Пришлось выкручиваться. Таким образом из сухого молока, воды и уксуса родился этот вкусный сырок. 

[показать]

 

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны с чечевицей по-французски. 08-10-2012 20:50

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Шампиньоны с чечевицей по-французски.

[500x331]

 Долго я искала такой рецепт с чечевицей и грибами и наконец-то нашла. Любители блюд без мяса, это для Вас. Это отличная сытная закуска, которая украсит и торжество и повседневную трапезу.

  • Чечевица зеленая крупная Мистраль — 0,5 стак.
  • Грибы шампиньоны (крупные) — 6 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука кукурузная — 2 ст. л.
  • Соль перец (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
  • Сливки жирные (для соуса.) — 2 ст. л.
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
  • Сок апельсина — 1 ст. л.      
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛАТЬЕ НА ВСЕ СЛУЧАИ 08-10-2012 20:48

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЕ НА ВСЕ СЛУЧАИ

[446x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мы перестали верить в чудеса.. 08-10-2012 19:29

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Мы перестали верить в чудеса...

 

Мы перестали верить в чудеса,
Мы разучились удивляться,
Любить и просто так влюбляться
И просто так смотреть на небеса.


Мы разучились петь и танцевать.
Дарить цветы, добро, улыбки,
Душа не внемлет звукам скрипки,

Нам некому стихи свои читать…
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии