Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Рыба под сырным соусом
[615x461]Хочу поделиться рецептом. Рецепт обалденный! Ну, просто офигительный! Главное, что он соответствует моим любимым стандартам: вкусно, быстро, недорого. Состав продуктов элементарный, время приготовления минимальное (я уложилась в 30 минут), результат сногсшибательный. Хорошо, что мало приготовила. А то после очередной съеденной порции я возвращалась и докладывала себе "еще чуть-чуть". Вобщем, скрыть такую вкусноту было бы преступлением!
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Морской язык с морковью в горчичном соусе
[615x461]На дворе Масленица! Мясо есть уже нельзя, поэтому начинаем поглощать рыбу. И чем больше, тем лучше! Вот в связи с этим мне и вспомнился один мой старый рецепт. Я его как-то незаслуженно забыла. А зря! Просто до безобразия! Но вкуснаааааа!!!. Сколько раз готовила, все время рыба съедается без остатка, соус вымакивается, тарелки облизываются. Так что, приступаем!
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Семга с луком и апельсинами
[615x461]Хочу поделиться очень вкусным блюдом. Получается оно яркое по вкусу и какое-то праздничное. Думаю, к наступающему Вербному воскресенью оно будет очень уместно. А то, что вы получите настоящее удовольствие, я даже не сомневаюсь!
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Щука по-жемайтски
[615x461]Была вчера на рынке и купила щуку. Рыболовы-любители продавали свежепойманных щурят и, естественно, мимо я пройти не смогла. Прикупила парочку. Ну, а уж если купила, то пришлось и готовить. И хотя рецепт взяла новый и неопробованный, не пожалела. Очень недурственно получилось!
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Рыба по-Фергански
[615x461]Рецепт был самым наглым образом спёрт у
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Копченый лосось
[600x450]Может быть приготовление этого блюда покажется кому-нибудь слишком сложным, но поверьте, оно того заслуживает. Ваши гости будут вам аплодировать стоя и.... молча, так как скорее всего проглотят языки))))) Рыбка получается нежная, сочная. А какой аромат дымка! Идеальна для романтического ужина!
Это цитата сообщения Лэйла2 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Домашняя копченая рыба.
[показать]Рецепт из журнала «Люблю готовить» март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия
Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).
Меня этот вопрос тоже волнует, поэтому и решил, на свой страх и риск, начать эксперименты в этой области.
Для первого опыта был взят рецепт старой эстонской женщины от 
Моя кулинарная книга
Итак… Нам нужны:
- скумбрия мороженная – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соль - 2 ст. ложки;
- сахар – 2 ст. ложки;
- душистый перец горошек – 5 горошин;
- черный перец, горошек 10 горошин;
- два лавровых листа;
- уксус 30% 2 ст. ложки;
- мелкопорезанный укроп.
Вот и все. Режем кольцами лук, морковку кружочками. Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире. Даем остыть. Скумбрию размораживаем, режем, потрошим. Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем. Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию. Заливаем маринадом. Забываем на день, а лучше на два…
В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком. Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку… Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести… А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия… ;-)
[показать]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Скумбрия быстрого посола
[372x326]Ну очень вкусно!
Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она
заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке.
Удалить голову, хвост, внутренности и кожу. Кожу удаляют, сделав
неглубокий надрез вдоль спинного плавника. Подготовленную таким
образом рыбу споласкивают холодной водой и разделывают на филе.
С внутренней стороны рыбы вдоль хребтовой кости делают разрезы с
обеих сторон, кость удаляют. Полученные таким образом две
половинки рыбы вручную очищают от мелких костей, затем режут
кусочками до 2см. После того как вся рыба приготовлена,
подготавливают посольно-пряную смесь.
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Салат «ЖЕМЧУЖИНА»
Салат «ЖЕМЧУЖИНА»
Очень интересный и вкусный салатик!!! Все гости были в восторге!!!
Состав салата:
Яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения
Процесс приготовления:
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.
Всем приятного аппетита!!! Пусть ваши гости будут в восторге!!!
Это цитата сообщения МИСС_46 Оригинальное сообщение
Вязаные детские чепчики
description
Это цитата сообщения Irok28 Оригинальное сообщение
детское платье и "Тиара"
Моя вариация известного платья " Тиара"
[показать]Добавила бусинки-ленточки. Застежка вместо пуговок тоже ленточка, т. к думаю, что для малышки так будет комфортнее.
[показать] [показать] [показать]Вот схема оригинала.
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Aliny Оригинальное сообщение
Салфетка крючком.
Из журнала Diana креатив
[показать]
[показать]
[389x182]
Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
Комплект для дочурки Смешная девченка.
Это моя очень давняя работа.Решила показать свои работы, которые тут в дневнике не выкладывала. С этой работой участвовала в конкурсе на Хобби портале, это был первый конкурс в котором участвовала. Мы там даже заняли первое место .
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Ажурный сарафан "Солнышко"
Сарафан "Солнышко" от lubasik75 с http://club.osinka.ru
Взято отсюда http://xobby.ucoz.ru
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Английские традиции. Комплект крючком
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Удачная модель: платье-туника ампир спицами
http://woman7.ru/rukol/vasanie-tuniki/686-platie-tunika.html
Туника с сетчатым узором связана спицами №4 из 400/450/500 г лиловой пряжи Omega (50% полиамида, 50% полиакрила, 130м/50г). Размеры (русские) 42-44/46-48/50-52 .