• Авторизация


Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья! 25-05-2015 05:57

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!

[600x428]
Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.

Варенье ягодное или фруктовое – 1 литр
Вода очищенная – 1 литр
Изюм – 110 грамм

Шаг 1: подготавливаем банку
Перед тем как мы будем готовить вино, подготовим тару. Для этого берем банку и тщательно обрабатываем ее пищевой содой с помощью кухонной губки для мытья посуды. Затем тщательно ополоснем несколько раз теплой проточной водой. После этого нужно обдать емкость кипятком из чайника. Внимание: будьте крайне осторожны, чтобы во время этой процедуры не обжечь кипятком руки или другие части вашего тела. Важно также помнить, что посуда для приготовления вина должна быть стеклянной, керамической или эмалированной, но ни в коем случае не металлической, чтобы не было окислительной реакции во время процесса брожения алкогольного напитка.
Шаг 2: готовим домашнее вино из варенья – первый этап
Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. В это время берем банку с домашним вареньем и с помощью столовой ложки перекладываем его в подготовленную тару, туда же высыпаем предварительно промытый под водой изюм. После того, как вода закипит, отставляем ее в сторону и даем остыть до комнатной температуры. Для приготовления вина вам потребуется теплая кипяченая вода. Внимание: ни в коем случае не должен быть кипяток! Теплую кипяченую воду выливаем в бутыль с вареньем и изюмом. При помощи деревянной ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем и закрываем емкость капроновой крышкой. Банку ставим в теплое место. В летний период можно ее оставить на кухне – там всегда жарко, а зимой – под батарею в одной из комнат, для того чтобы в нашей смеси начался процесс брожения. Главное – чтобы место было укромным от детей.

Шаг 3: сцеживаем мезгу
По истечению 10 дней берем банку с забродившими винными ингредиентами и открываем крышку. Так как вся мезга после процесса брожения поднимется со дна к горлышку банки, осторожно при помощи столовой ложки убираем ее с поверхности жидкости и перекладываем в марлевую ткань, предварительно подставив под нее чистую миску или кастрюлю, чтобы выжатая густая смесь из мезги сливалась туда. Жмых достаем из марли и выбрасываем ...

Шаг 4: готовим домашнее вино из варенья – второй этап
Оставшуюся жидкость из банки также процеживаем через марлю и сливаем в туже емкость, где находится выжатая смесь из мезги. Получившийся продукт первичного брожения называется суслом. Теперь в хорошо вымытую под проточной водой банку переливаем сусло. На горлышко банки герметично надеваем чистую резиновую перчатку. Поставим нашу банку с суслом в темное место. Процесс брожения длится 40 дней, но чтобы окончательно в этом убедиться – ближе к сроку приготовления вина понаблюдайте за резиновой перчаткой: когда она, надувшись вверх снова опустится – значит процесс брожения завершен. Цвет вина должен стать прозрачным.
Шаг 5: готовим домашнее вино из варенья – третий этап
Перед тем, как мы будем разливать получившийся алкогольный напиток, подготовим тару, в которой будет храниться наше ароматное вино. Лучше для хранения вина брать стеклянные бутылки емкостью 500 или 700 миллилитров. Для этого тщательно при помощи ершика для мытья посуды промываем бутылку под проточной водой. Перевернув тару, даем воде стечь.

По истечению срока приготовления винного напитка, снимаем перчатку с горлышка банки и очень аккуратно с помощью лейки, переливаем жидкость в подготовленные чистые сухие бутылки. Главной задачей в этом процессе является тот факт, чтобы при этом не затронуть осадок, образовавшийся после второго процесса брожения.

Бутылки закрываем пробками или очень маленькими капроновыми крышечками. В идеале – деревянными пробками. Затем готовое вино перекладываем в темное желательно прохладное помещение. Через два месяца после разлива оно готово к употреблению. Наше домашнее вино из варенья имеет крепость примерно в 10 градусов.

Перед подачей на стол, наше вино немного
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные чебуреки + 24 рецепта чебуреков 24-05-2015 21:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самые вкусные чебуреки + 24 рецепта чебуреков

[показать]

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слушаем, читаем, скачиваем книги Натальи Андреевой 23-05-2015 07:19

Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение

Слушаем, читаем, скачиваем книги Натальи Андреевой

Женский детектив
Слушаем, читаем, скачиваем книги Натальи Андреевой [272x366]Наталья Андреева – автор остросюжетных романов и детективов. Сама она называет жанр, в котором работает, "психологический детектив с элементами триллера", и считает, что современные пишущие дамы зря обходят его своим вниманием. За последние годы для экранизации было выкуплено пятнадцать книг Андреевой. Наталья Андреева – автор более 40 остросюжетных психологических романов и детективов, суммарный тираж которых превышает 3 миллиона экземпляров. В 2007 году на телеканале «Россия» с огромным успехом прошли фильмы по романам Натальи Андреевой: «Стикс», «Шутка», «Комната с видом на огни», «Девять дней до весны». Первые три из них заняли первые места в телерейтингах. Продюсером всех четырех фильмов выступил Валерий Тодоровский, а в главных ролях снялись звезды российского кино: Борис Невзоров, Александр Домогаров, Павел Майков, Ирина Лачина, Ольга Фадеева. Телеканал «Россия» выкупил у Натальи Андреевой права на экранизацию еще 7 ее произведений.
Любовь и смерть в прямом эфире
Есть люди, [200x281]которые любят подглядывать в замочную сважину. Для них реалити-шоу - настоящая находка. Ведь там все по-настоящему: и жизнь, и слезы, и любовь. И есть те, кто сам не прочь стать участником такого шоу в надежде стать телезвездой, и если повезет, миллионером. "Игра на вылет". Их - девять человек. Молодые и старые, мужчины и женщины. И каждый рассчитывает на победу. И каждый готов на все ради славы и денег. Но не знает, что одного из них поджидает не только любовь, но и смерть. Смерть в прямом эфире. И ставки бешено растут. Кто следующий? Кто выживет и получит главный приз? Неужели победитель окажется убийцей? Или участники только пешки в чужой и жестокой игре?
4836993_0_150a78_2fbb4db4_S (150x55, 4Kb) 4836993_0_150a78_2fbb4db4_S_1_ (150x55, 4Kb) 4836993_0_150a78_2fbb4db4_S_2_ (150x55, 4Kb)
✂··· Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИРЕНЕВАЯ ТУНИКА ФИЛЕЙНЫМ ВЯЗАНИЕМ 22-05-2015 17:51

Это цитата сообщения Natalica_JA Оригинальное сообщение

СИРЕНЕВАЯ ТУНИКА ФИЛЕЙНЫМ ВЯЗАНИЕМ.

 Сиреневая туника филейным вязанием от мастерицы Татьяна Солодовченко.                                      [600x450]  

qr0b.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог Брауни с вишней + 48 рецептов 22-05-2015 17:32

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог Брауни с вишней + 48 рецептов БРАУНИ

В традиционной американской кухне есть замечательный пирог - брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски - коричневый. Говоря … Рецепт приготовления пирога с фотографиями см. ниже.

В традиционной американской кухне есть замечательный пирог — брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски — коричневый. Говоря простыми словами, брауни — это воздушный и нежный шоколадный пирог, который может быть испечен как большим цельным пирогом, так и отдельными порционными кусочками. Чаще всего американцы пекут брауни как домашние пирожные или кексы. Мы же сегодня испечем вкусный сладкий шоколадный пирог а-ля брауни с вишней.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Забавные кото-подушки 22-05-2015 06:18

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Забавные кото-подушки

Романтика и декор своими руками

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная моль Танечки Зуевой 22-05-2015 06:02

Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение

Шкарная моль Танечки Зуевой

 Я в полном восторге!!!!! Смотрите,какую моль сшила моя подруга.

источник

Всем привет! 

А у меня очередная "сбыча мечт" - сшила, наконец-то и я свою Моль! )))
     Давно заглядывалась в интернете на всяких-разных забавных насекомышей, в том числе и молей, но у самой всё руки не доходили... А тут у подруги ДР, захотелось сделать что-то новое и оригинальное. Так родилась моль Молли. 

[350x534]

 
 
     Молли получилась немного смешной, чуточку хищной и довольно-таки жадной особой (что, в принципе, присуще подобным существам). Еще не доела бабушкину кофту, а уже готова к переезду в новый шкаф с очередными вкусными шубками...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейные котики Елены Мартыновой. Мастер-класс 21-05-2015 21:56

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Кофейные котики Елены Мартыновой. Мастер-класс

Девочки) Спешу вас познакомить с замечательным творчеством Елены Мартыновой из Астрахани и показать ее кофейных котиков. Просто прелесть, до чего же позитивные игрушки) Здесь несколько работ от автора для вдохновения, а еще мастер-класс по созданию котика-врача. Большое спасибо автору за позитив и за то, что делится своими наработками. Кстати, у Елены есть свой магазинчик, где можно заказать любую из представленных здесь игрушек - http://www.livemaster.ru/madevselenaya

[показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красим ткань с помощью растворимого кофе 21-05-2015 21:48

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Кофейная ткань

Красим ткань с помощью растворимого кофе

МК от http://www.hobby-arts.ru

Хлопчатобумажную ткань телесного светло бежевого цвета купить трудно. И часто бывает, что нужна она срочно, а в магазине ее нет. Окрасить ткань с помощью кофе достаточно просто, но шить из такой ткани желательно сувениры и интерьерные игрушки, которые обычно не стирают: кофе дает очень красивый цвет, но не очень стойкую окраску.
[показать] 
1. Возьмите белую бязь, хлопок, растворимый кофе, подойдет любая марка, соль. Для окрашивания 1 метра ткани шириной 1,5 метра достаточно 25 – 30 грамм кофе, 1 столовую ложку соли.                                                        

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-МК «Осенние листья из ткани» (вариант 2) автор Танечка Зуева 21-05-2015 07:02

Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение

Мини-МК «Осенние листья из ткани» (вариант 2) автор Танечка Зуева

источник

Далее слова автора

Мини-МК «Осенние листья из ткани» (вариант 2)

 
 
 
     Данный МК, в принципе, является продолжением МК «Лист из ткани», сделанного еще полтора года назад. Так сказать, еще одним вариантом изготовления листьев из текстиля.
 
И если первый вариант листьев вполне годится для незатейливых примитивок, то по этому МК листья получаются более изящными и реалистичными, они подходят в качестве аксессуаров или декора более сложным и изысканным куклам и игрушкам, например, сделанным в технике скульптурного текстиля, валяным или лепным...
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейные позитивные лошадки - новогодние сувениры. Мастер-класс 20-05-2015 22:15

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Кофейные позитивные лошадки - новогодние сувениры. Мастер-класс

Спешу вам показать позитивных кофейных лошадок, которых можно сшить в качестве прикольных новогодних сувениров для подарочков к Новому году. Работы и мастер-класс для нас подготовила Колотьева Надежда. Огромное спасибо автору за позитив и за авторскую выкройку лошадки!

[520x433]

[показать]

[520x312]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейные лошадки и другие позитивчики от Надежды Колотьевой 20-05-2015 22:05

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Кофейные лошадки и другие позитивчики от Надежды Колотьевой

Вы только полюбуйтесь на эти ароматные, добрые и очень позитивные игрушки! Такие "позитивчики" просто не могут оставить кого-то равнодушным. Сегодня хотела бы вас познакомить с творчеством Надежды Колотьевой и ее мастер-классом по шитью кофейных игрушек.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать гриву и хвост из ниток для текстильной лошадки 20-05-2015 22:03

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Как сделать гриву и хвост из ниток для текстильной лошадки

Помните замечательных позитивных лошадок Надежды Колотьевой? Так вот сегодня будем учиться делать гриву и хвост из ниток для наших кофейных позитивчиков.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очаровательные кофейные совушки от Татьяны 20-05-2015 22:01

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Очаровательные кофейные совушки от Татьяны

Вы только полюбуйтесь на этих очаровательных совушек! Если вы успели заметить, я давно не равнодушна к кофейным игрушкам. Но эти ароматизированные совы просто сразили меня наповал.

[показать] [показать]

[360x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселые улитки. Мастер-класс от Надежды Першиной 20-05-2015 21:54

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Веселые улитки. Мастер-класс от Надежды Першиной

Веселые улитки. Очень симпатичные позитивные работы и мастер-класс от Надежды Першиной

[525x700] [560x700] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательные кофейные игрушки Татьяны Зуевой и ее мини МК по "вкусной" тонировке. 20-05-2015 21:47

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Замечательные кофейные игрушки Татьяны Зуевой и ее мини МК по "вкусной" тонировке.

Автор этих чудесных ароматных игрушек: Татьяна Зуева. 

[409x545]

[409x545]

[402x545]

[показать]

любуемся работами Татьяны и изучаем МК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Результат теста "Какой ангел тебя сопровождает?" 20-05-2015 21:40


Результат теста:Пройти этот тест
"Какой ангел тебя сопровождает?"

Ангел Радости.

Всегда следует за вами, забирает негативные эмоции и дарит много хорошего настроения. Но имеет один минус: когда вам очень тяжело - он не в состоянии забрать ваше горе, может лишь чуть-чуть разбавить ваше состояние небольшим сгустком тепла...
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИКАРНОЕ ПОКРЫВАЛО.ВИДЕО МК. 20-05-2015 06:24

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ШИКАРНОЕ ПОКРЫВАЛО.ВИДЕО МК.

Ravelry: ccdoug's Mother's Sophie's Universe

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный зефир + 24 рецепта зефира 20-05-2015 06:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный зефир + 24 рецепта зефира

 
Такое лакомство можно кушать самостоятельно, а можно из него делать прослойки в торте. Приготовление простое и займёт всего 40 минут.

Ингредиенты:

— сахар 100 гр,
— смесь для желе (пакетик из магазина, вкус на ваш выбор) 50 гр,
— вода 200 мл,
— сахарная пудра 2-3 ст.л.,
— ванилин на глаз,
— щепотка лимонной кислоты,
— желатин 15 гр

Рецепт:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крученые розочки из лент. Мастер-класс 20-05-2015 06:03

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Крученые розочки из лент. Мастер-класс

Дорогие рукодельницы, любящие окружать себя в интерьере любимого дома цветами ручной работы) Хочу вам предложить создать своими руками необычный букет цветов из крученых розочек, сделать который очень легко и просто. Главное - иметь под рукой необходимые материалы и желание создать в интерьере цветочную красоту) Смотрим мастер-класс?

[398x600]
[700x553]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии