Ингредиенты:

600 гр слоеного дрожжевого теста
250 гр нутеллы или любой другой шоколадной (шоколадно-ореховой) пасты
2 ст.л. молока

Приготовление:

1. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, очень тонко раскатывать не нужно. Разрежьте на треугольники.
2. С широкой стороны каждого треугольника сделайте надрез (это нужно для того, что бы можно было легко свернуть красивые круассаны).
3. Ближе к широкой стороне положите чайную ложку шоколадной пасты.
4. Плотно сверните круассаны (от основания треугольника к его вершине). Переложите на противень, накройте салфеткой и уберите минут на 15 в холодильник (это затормозит процесс подхода теста, зато поможет избежать вытапливания масла).
5. Смажьте круассаны молоком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20 (иными словами, пеките до золотистого цвета).
6. Еще пару слов о температуре: очень многое зависит от духовки. Если немного масла вытопится - это нормально, но большое его количество говорит о том, что температура недостаточна; прибавляйте.
[показать]

Слоями :
Картошка 2 шт ,
жареные грибы шампиньоны 200 гр ,
огурец свежий 1,
курица жаренная 300гр,
яйца 3шт.

Промазывать майонезом слои.

Сверху выложить сосны из варёной моркови и петрушки .
[показать]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Выкройоки игрушек

Делюсь выкройками чудесных игрушек - кошек:


1.
[507x622]

2.
[494x622]

Читать далее...

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Творчество английской художницы Энн Мортимер

Творчество английской художницы Энн Мортимер

Английскую художницу  признано одной из лучших в мире среди тех, кто изображает кошек.

Ее впечатляющая коллекция кото-иллюстраций умилительна и трогательна. Но Энн также рисует с успехом птиц и природу.

Недавно она получила премию за свои работы от "society of Miniature Painters". Является членом различных обществ:

• Illustrators США
• Королевском обществе Миниатюры (RMS) 
• Ботаническом обществе художников.

Начиная с 1990 года сотрудничает с Harper Collins book publishers & Hyperion Walt Disney children's books U.S.A.

Ее необыкновенная любовь к кошкам и природе вполне очевидна, а внимание к мельчайшим деталям просто поражает. Талант Энн Мортимер сделал ее картины настоящими произведениями искусства.

 

[показать]
 

Читать далее...

Ингредиенты:
Для формы диаметром 24 – 26 см.

Для теста:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки

100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина

Для крема:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

Приготовление:

Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.

Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности (около 15 минут). Второй корж выпекаем таким же образом. Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.

На нижний корж выкладываем 23 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

Можно дополнительно украсить торт орехами и шоколадными завитушками.
[показать]

Ингредиенты:
100г сливочного масла
250г муки
250г маскарпоне
100мл 33-35% сливок
щепотка соли
4 яйца
100г сахарной пудры + на посыпку

Приготовление:
250 мл воды вскипятить в кастрюльке, добавить масло и соль и еще раз довести до кипения. Кастрюлю снять с огня и всыпать просеянную муку, перемешать. Тесто должно получиться однородное, не прилипающее к стенкам. Разбить 4 яйца в отдельную миску, перемешать. Постепенно, по 1-2 столовой ложке добавлять в тесто, при этом тщательно перемешивая. Перемешивать надо очень аккуратно, словно вдавливая яйцо в тесто, не взбивать. Тесто должно быть густое, тягучее, довольно мягкое, но держащее форму.
Тесто выложить в плотный пакет с дыркой или кондитерский шприц. Духовку разогреть до 200 градусов, противень застелить пергаментом для выпечки. Выкладывать из пакета в колбаски длиной примерно 10 см и шириной примерно 2 см, отделяя тесто мокрыми руками. Выпекать около 30 минут, после выключения духовки оставить эклеры на минут 10-15, чтобы не осели. Дать полностью остыть.
Готовим крем.
Маскарпоне выложить в миску, влить туда же сливки и всыпать сахарную пудру. Взбивать все это на самой низкой скорости, аккуратно, пока крем не станет однородным. Крем должен получиться довольно густым, поэтому взбивать очень осторожно, чтобы маскарпоне не взбился в масло.
Эклеры наполнить кремом с помощью шприца или разрезав их вдоль бока, и вложив крем ложкой. Посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью. Хранить в холодильнике :)
Приятного аппетита!
[показать]

Это цитата сообщения SlavnayaAli Оригинальное сообщение

Лето. Клипарт PNG.

[501x560]

Читать далее...

Это цитата сообщения Gala-Feya_and_Photoshop Оригинальное сообщение

КЛИПАРТЫ

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Декор вертикальный (украшалочки) для блогов и дневников png

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения xTanchikx Оригинальное сообщение

Девушки - Блондинки - Из инета....

[700x571]

Фотографии в альбоме «Блондинки» Татьянка на Яндекс.Фотках

~Продолжение~

Выпечка и сладости Рулет "Пятиминутка"
[показать]
Ингредиенты
мука пшеничная
5 ст. ложек
молоко сухое
5 ст. ложек
яйцо куриное
3 штуки
сахар
5 ст. ложек
разрыхлитель
1/4 ч. ложка
джем
200 грамм
масло подсолнечное
20 грамм
Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, разрыхлитель - перемешать. Тесто по консистенции, как густая сметана.

Выложить тесто толщиной 0,5-07 см на противень, смазанный маслом. Выпекать 5 минут при 200°С.

Готовую основу снять с противня, свернуть в рулет. Выдержать 5-10 минут. Осторожно развернуть, смазать джемом, свернуть в рулет, остудить 5-10 минут. Нарезать на порции.

Паштет из куриной грудки

Паштеты удобны тем, что их можно приготовить заранее, а затем за считанные минуты подать и как вкусный сытный завтрак, и как аппетитную закуску. Я люблю разные варианты, сегодня предлагаю попробовать приготовить паштет из куриной грудки с грецкими орехами. Возможно, именно этот паштет станет Вашим любимым. Но одно могу сказать точно - равнодушным он не оставит никого! Для приготовления паштета Вам потребуется: филе куриной грудки - 300 г; грецкие орехи - 100 г; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; сливочное масло - 2 ст. л.; растительное масло - 2 ст. л.; соль, перец. Куриную грудку промыть, отварить в течение 15 минут, добавив лавровый лист. Остудить. Репчатый лук и чеснок порезать. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета. Затем складываем в чашу блендера все ингредиенты: Орехи: Порезанную отваренную куриную грудку: Обжаренные лук и чеснок: Измельчить в блендере до состояния паштета. Посолить и поперчить по вкусу. Вкусный паштет из куриной грудки готов! Очень вкусно подавать такой паштет с бородинским хлебом и помидорами.
[показать]

Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой

Для бисквита:
4 больших морковки (360г)
3 ст. ложки муки (30г)

3 ст. ложки крахмала (30г)
3 яйца
щепотка соли,
30 гр. маргарина
0.5 стакана сахара (90г)

Для начинки:
200 гр. творога нежирного(не сухой, а кремообразный - но не жидкий )
0.5 стакана сливок жирностью 10% (120г)
7ч. л. сахара 20г
цедра половинки лимона
0,5 ч. л. желатина (по желанию)

Для соуса:
сок одного апельсина (100г)
1 ст. л крахмала (10г),
3 ч. л. сахара 10г

Приготовление:

Бисквит
1. Потушить мелкопотертую морковь с маргарином минут 15. Должно получится около 2 стаканов.
2. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли (до пиков).
3. Добавить в тесто морковь, потом осторожно подмешать белки (чтобы белки не опали).
4. Намазать на бумагу для выпечки толщиной 1 см по размеру противня (бумагу чуть-чуть смазать растительным маслом), выпекать при средней температуре около 15 минут.
5. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить около 10-15 мин, отделить от пергамента.

Начинка
Пока печется бисквит в сливки добавить 0,5 ч. л. желатина, когда желатин разбухнет –растворить его до конца на водяной бане или в микроволновке (на мощности 300вт очень хорошо расходится за 30-40 секунд) – главное не кипятить, добавить сюда сахар. Творог взбить со сливками, добавить цедру.

Соус
Развести крахмал в холодном соке, добавить сахар и варить на слабом огне до загустения.

Сборка
На бисквит равномерно намазать половину соуса, и сверху соуса начинку, а потом свернуть рулетом. На свернутый рулет сверху намазать еще половину соуса
Поставить в холодильник застывать на пару часов.
[показать]

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Клипарт Птицы

 

смотреть далее

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Клипарт "Милые зверюшки"

Читать далее...

Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается)
Ингредиенты.

Для теста: 5 яиц, 150гр тросникового сахара, 2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином), 5 ст.л. воды, 2 ст.л. разрыхлителя, гречневая мука.

Для крема: 600гр творога, йогурт - 300гр, пакетик желатина.

Приготовление: отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции). Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник. Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом.

Готово! Приятного аппетита!)
[показать]

Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили

Побалуй близких вкусной творожной выпечкой с ароматом кофе и молочным шоколадом. Приготовь нежный чизкейк «Мокка» с молочным шоколадом и ванилью.

Ингредиенты:

- 750 г нежирного творога,
- 100 г молочного шоколада,
- 1 лимон,
- 4 яйца,
- 175 г сливочного масла,
- 200 г сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
-1 ст. л. манной крупы,
- 1 пакетик порошка для ванильного пудинга.
- 4 ст. л. порошка какао,
- 2 ст. л. растворимого кофе в порошке.

Приготовление:

1. Лимон обдай кипятком, натри цедру и выжми сок.
2. Шоколад наломай небольшими кусочками и растопи на горячей водяной бане.
3. Белки отдели от желтков и взбей. Масло разотри добела с сахаром. Добавь ванильный сахар, желтки, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешай. Затем добавь творог, манную крупу, порошок для пудинга и взбитые белки. От массы отдели 1/3, добавь растопленный шоколад, какао, кофе и тщательно перемешай.
4. Темную массу выложи в смазанную жиром разъемную форму для выпекания, оставив 4 ст. л. для украшения. Сверху распредели светлую массу.
5. Оставшуюся темную массу переложи в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет, срезав уголок) и выдави на пирог. Сделай вилкой оригинальный узор/разводы.
6. Выпекай пирог в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут, затем переключи температуру на 180 градусов и выпекай еще 35-40 минут. В конце выпекания накрой пирог фольгой, чтобы верх не пригорел. Перед подачей на стол поставь ароматный чизкейк в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
[показать]

ПИРОГ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Простой рецепт выпечки. Испечь такой пирог под силу даже самой неопытной хозяйке. Да что там хозяйке - девочке школьнице труда не составит. Но при этом пирог очень вкусный. Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.
Ингредиенты:
1 стакан муки (220 мл)
50 г сахара
100 мл молока
4 яйца
1 банка вареной сгущенки
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан очищенных грецких орехов
50 г изюма

2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.

Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.

Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Ингредиенты:

Тесто:
· сахар-1 стакан
· сливочное масло-1 ст.л.
какое масло выбрать? мы подскажем
· сметана-1 стакан
· мука-3 стакана
· какао-2 ст.л
· сода-пол ч.л,погашенной уксусом

Крем:
· 500 мл.молока
· 1 яйцо
· 1 стакан сахара
· ванилин
· 3 стол.ложки муки
· 200 г размягченного сливочного масла
· 2 ст л какао

Приготовление:

Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут.

Только вот у меня 2 шоколадных и один белыйlaughпотому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи)

Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать,добавлять небольшими порциями заварной крем.
Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник.
[показать]

Вкусное хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:
1.Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2.Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3.На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
5. Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
6. Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.
[показать]