Ароматные и очень нежные чесночные пампушки

[565x377]

С чем у вас ассоциируется тарелка с горячим, еще дымящимся борщом? Ну конечно, борщ с пампушками! Румяными и пушистыми булочками с ароматной чесночно-укропной шапочкой, которые идеально сочетаются с этим вкусным и сытным первым блюдом. Чесночные пампушки хороши и сами по себе - так почему бы нам сегодня их не приготовить? 

      Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 600 граммов
• Вода — 370 миллилитров
• Масло растительное — 7 столовых ложек
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Сахар — 1.5 столовые ложки
• Поваренная соль — 2 чайные ложки
• Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки

Приготовление блюда по шагам с фото:

Сырники к утреннему чаю

[565x378]

Берем следующие ингредиенты:

Творог - 200 грамм;
сахарный песок - 3 ст. ложки;
сметана - 5 ст. ложек.
яйца – пару штук средних;
манная крупа -  3 ст. ложки;
растопленное сливочное масло - 2 ст. ложки;
разрыхлителя - 1 ч. ложка;

Также: ванилин или корицу по вкусу и по вашему желанию - сухофрукты

Готовим так:

Творог растираем с яйцами, сахаром, ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Добавляем сливочное масло, сметану и манку и все перемешиваем. Добавляем сухофрукты по желанию.

Берем силиконовые формочки для кексов, смазываем их маслом и выкладываем в них полученную массу.

Духовку разогреваем до температуры - 180 градусов и до появления золотистой корочки выпекаем сырники

Вынимаем сырники из духовки, необходимо немного подождать  пока они остынут, чтобы вытащить их из формочек.

На стол подаем со сметанным соусом. Напомню, что для его приготовления нужно смешать сметану и сахарную пудру. Или достаем любимое варенье.

Приятного аппетита!

Булочки с изюмом

[показать]

Ароматные, воздушные булочки с изюмом съедаются так же быстро, как и готовятся. А сдоба, приготовленная по предложенному рецепту с фото – это еще и красиво. Испортить такую выпечку просто невозможно. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

[540x360]

Яйцо куриное – 1 шт., дрожжи сухие – 11 г., молоко – 250 мл., сахар – 4 ст. ложки., масло растительное – 5 ст. ложек., мука – 500 гр., изюм – 100 гр., щепотка соли.

Приготовление:

[540x360]

Изюм необходимо тщательно промыть под проточной водой. Пока готовим тесто, оставляем ягоды в воде, что бы они стали немного мягче.

[540x360]

В глубокую миску наливаем теплое молоко. Добавляем дрожжи, соль и сахар. Размешиваем. Вбиваем яйцо. Тонкой струйкой вливаем растительное масло.

[540x360]

Постепенно всыпаем просеянную муку. Вымешиваем упругое эластичное тесто, которое не прилипает к рукам и посуде.

С изюма сливаем всю воду. Высыпаем его в тесто и перемешиваем. Миску накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте.

Тесто должно увеличится в размере в 2-3 раза. Аккуратно обминаем его. Тесто выкладываем на стол, посыпанный