Это цитата сообщения Розовый_клубок Оригинальное сообщение
Соленое печенье с сыром и семечками.
Соленое печенье с сыром и семечками (Действительно очень вкусно, оторваться невозможно !!! Угощайтесь!!!)))
Дорогие форумчане, предлагаю вашему вниманию рецепт замечательных печенек, солененьких, с семечками, маком, кунжутом 
[показать] [показать] [показать] !!! Рецепт взят с интернета, спасибо большое автору [показать] [показать] [показать] !!! Действительно очень вкусно, оторваться невозможно [показать] [показать] [показать] !!! Угощайтесь [показать] [показать] [показать] !!!
100 г масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли *
2 стакана муки (стакан 200 мл)
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка подсолнечных семечек
1 ст. ложка тыквенных семечек
1 ст. ложка льняных семечек
1 ст. ложка мака или кунжута
100 г тертого сыра
2 ст. ложки сметаны
* Нам было многовато соли, второй раз положила 3/4 ч. ложки, вот это в самый раз. Добавляйте по своему вкусу.
Из семечек у меня были только подсолнечные, взяла их 3 ст. ложки. Кунжута не было, был мак.
Взбить масло с яйцом. Добавить все остальные ингредиенты и довести до состояния гладкого и однородного теста. Разделить тесто на 2 части, скатать из каждой колбасу диаметром примерно 4 см, обернуть пленкой и положить в морозилку на 1 час.
Через час достать тесто, обмазать колбасу (одну и другую) белком и обвалять в маке и/или кунжуте. Нарезать на кружочки толщиной около 1/2 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать минут 20, минут по 10 с обеих сторон.
Остудить и начать процесс поедания этой вкусноты [показать] [показать] [показать] !!!
Приятного аппетита [показать] !!!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мастер-класс по ПАПЬЕ-МАШЬЕ
Делать их не сложно, но процесс растянут во времени. Детям это не нравится. Но занятым взрослым это даже на руку.Сегодня замочили лотки (2 мин.), завтра замесили тесто (допустим 15 мин.), потом слепили, а уж декорировать можно потихоньку вечерами - готовиться к праздникам почему-то гораздо интереснее чем праздновать.
Нужны - лотки бумажные от яиц, клейстер, клей ПВА. Для декорирования - гофрированная бумага, гуашь, ПВА, крахмал, манка, проволока.
ПВА надо покупать в хозяйственном или строительном магазине большую ёмкость - его уходит много.
Чтобы всё получилось хорошо, рекомендую использовать рыхловатые лотки, они сами начинают расползаться, стоит их только горячей водой облить.
Заливаем лотки горячей водой.
[650x464]
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Торт с черешней
Сейчас продается море вишни и вкуснейшей черешни.Мне так захотелось испечь легкий вишневый тортик.По вкусу он похож на торт"Полет",рассыпчатый,хрустящий,нежный и очень вкусный.
ЧЕРЕШНЕВЫЙ
Продукты для приготовления:
200 г сахара, 8 яиц, 120 г сухарей, немного молотой корицы, тертая цедра лимона, 1000 г черешни или вишни (можно смешать 500 г черешни и 500 г вишни).
Сахар и яичные желтки взбить в пену, добавить к ним измельченные сухари, тертую лимонную цедру, корицу, крепко взбитую пену из яичных белков и ягоды без косточек (сок отжать). Массу хорошо вымешать.
Форму для выпечки тортов смазать маслом, посыпать мукой, наполнить тестом.
Выпекать торт при средней температуре (160-180) до готовности и уже готовый посыпать сахарной пудрой,люым кремом ,украсить черешней.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Салат «На ура!»
По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Торт «Семистаканник»
Этот рецепт из моих старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот тортик был очень и очень популярен
[показать] Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит [показать] Крем подходит любой, используйте по своему вкусу. Прошу прощения, если повторяюсь, но по поисковику «семистаканник» не нашла. Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ВКУСНО И ПРОСТО.
|
|||
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой .
Лето,хочется побалывать себя чем то вкусненьким и легким
Попробуйте приготовить этот творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой .
Он очень вкусный и полезный.
Да и готовится без выпекания, что очень удобно и быстро!
[664x498]
Итак, вам понадобится: 100г сливочного масла, плитка шоколада, пакетик желатина, 100г сахара, 2 желтка, сок одного лимона, 250г нежирного творога, 200г сливок или сметаны, 400г консервированных персиков (или любых других фруктов на ваше усмотрение), 150г кукурузных хлопьев,200,0 черники(или любой другой ягоды на выбор) и 1 пакетик желе для торта
На водяной бане растопить сливочное масло и поломанный на маленькие кусочки шоколад (половину плитки), туда же добавить кукурузные хлопья. Все хорошенько перемешать. . Затем взять форму, постелить на неё пергамент. Также смазать его маслом и выложить оставшуюся массу, разровнять и поставить все в холод примерно на 1 час.
Теперь нужно растереть сахар с желтками. Добавить туда творог (протертый) и лимонный сок. Все перемешать. Приготовить желатин (замочить в холодной воде на 10 минут и потом подогреть, не доводя до кипения). Взбить сливки или сметану, на выбор. Желатин вместе со сливками добавить в творожную массу (в крем).
На корж из хлопьев выложить часть крема.
Затем сверху разложить ровным слоем порезанные тонкими ломтиками консервированные персики. Затем еще слой крема (оставшийся). Сверху слой персиков по краю,а в серединку насыпьте ягоды черники.Приготовьте желе для торта по рецепту на пакетике,залейте сверху ягоды и уберите торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Соленое печенье из брынзы
Из оставшегося старого творога, засохшего сыра » или брынзы получается, очень вкусное соленое печенье к бульону, молоку.
И продукты понадобятся те, что найдутся в любом доме: на 200 г творога или брынзы—50 г маргарина, 1: чайная ложка сахара, 100 г воды, пол чайной ложки соды, немного муки и соль.
Сыр и брынзу лучше натереть на мелкой терке, творог размять и чуть посолить. Добавить все остальное (кроме соли) и замесить тесто. Раскатать толщиной 3—5 мм, вырезать выемкой печенья, посыпать их сверху крупной солью,тмином и выпекать.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЧЕСНОКА
НЕОЖИДАННЫЙ ЧЕСНОК
Великолепные гастрономические и лечебные свойства чеснока общеизвестны. Только вот беда: не все решаются употреблять его в свежем виде из-за характерного запаха. Но чеснок можно замариновать, засолить.
Маринованный чеснок.
Сначала приготовьте маринадную заливку.
В эмалированную кастрюлю налейте 200 г 9-процентного уксуса, 200 г воды. Добавьте 20 г соли, 50 г сахара, 4 зернышка черного перца, 3 лавровых листика, 2 чайные ложки хмели-сунели. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.
Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку. Один килог» рамм подготовленного таким образом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипящей соленой водой (50 г соли на 0,5 л воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.
Подготовленный чеснок уложите в стеклянную банку и залейте маринадом. Банку покройте листом плотной бумаги, обвяжите шпагатом и храните при температуре 15—22°С.
Малосольный чеснок.
Приготовьте рассол (80 г соли на 1 л теплой воды).
Чеснок подготовьте так, как сказано в предыдущем случае, только егоне надо ошпаривать кипятком.
В трехлитровую стеклянную бутыль положите зелень для засолки:
несколько листьев черной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложите 1 кг подготовленного чеснока и залейте рассолом—он должен покрывать чеснок полностью.
Бутыль закройте двойным слоем марли, обвяжите шпагатом и оставьте при температуре 15—22 градуса. Чере 5 дней малосольный чеснок будет готов.
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Торт с ряженкой и малиной
Торт с ряженкой и малиной
Ингредиенты
на 12 порций
500 гр классического овсяного печенья без добавок,
1 кг малины,
500 мл густой ряженки,
300 гр. жирного творога,
1 стакан мелкого коричневого сахара (белого),
1 ст.л. ванильного сахара,
любые ягоды для украшения.
Приготовление:
1. Печенье разломать на кусочки, выложить на противень, сушить в духовке при t 140 С 30 минут, остудить.
2. Творог выложить в застеленный несколькими слоями марли дуршлаг, положить сверху гнет, оставить на 2-4 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Затем протереть творог через сито.
4. Взбить миксером ряженку с творогом и двумя видами сахара в максиблендере, используя съемные ножи.
5. Добавить в смесь ряженки с творогом печенье, быстро перемешать.
6. Малину перебрать, удалить плодоножки.
7. В большую полукруглую миску, застеленную пленкой так, чтобы свисали края, выложить слоями смесь печенья с ряженкой и творогом,чередуя с малиной. Первый и последний слой – печенье с ряженкой, а слоев малины должно быть не меньше трех.
8. Закрыть торт краями пленки и поставить в холодильник на 16-24 часа.
9. Перед подачей перевернуть торт на блюдо, снять миску и пленку, украсить верх торта ягодами по вкусу.
Приятного аппетита!
Варенники Рафаэлка
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Менеджер загрузки файлов - Orbit Downloader
Orbit Downloader
- менеджер загрузки файлов нового поколения. Позволяет скачивать файлы не только с обычных серверов, но и с таких, как Youtube, Myspace, Rapidshare, а также захватывать потоковое видео и Flash-анимацию.
Скачать бесплатно orbit downloader можно здесь: http://www.orbitdownloader.com/
Orbit Downloader поддерживает интеграцию с популярными web-браузерами (IE, Firefox, Maxthon, Opera и Netscape), умеет автоматически загружать файлы по расписанию.
Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
Теплые тапочки крючком.
Уютные тапочки порадуют вас и ваших близких своей мягкостью и теплотой.
Материалы: 100 гр. пряжи средней толщины ( полушерсть), крючок № 3,5.
Серия сообщений "Вязание/ носки, тапочки, перчатки, варежки, ...":
Часть 1 - ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР "ЭСТОНСКАЯ СПИРАЛЬ" СПИЦАМИ
Часть 2 - ТАПОЧКИ ДЛЯ СВОИХ ЛЮБИМЫХ.
...
Часть 7 - Носочки - тапочки.
Часть 8 - Мастер-класс вязания носков крючком.
Часть 9 - Теплые тапочки крючком.
Часть 10 - Тапочки – следики крючком.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Картошка-гармошка
Еще одна картошка-гармошка
Делаем так:
Мелко рубим грибы,зелень,перчим и солим.
Молодой картофель моем,не чистим.Делаем в каждой глубокий надрез(не прорезая до конца)
В прорези вкладываем грибную начинку.Начиненый картофель выкладываем на протвень,смазанный маслом,сверху сбрызгиваем оливковым маслом.
Запекать картофель30 минут прикрыв фольгой,затем фольгу снять и подрумянить картошку
Отличный гарнир к любому блюду готов!
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Изящная туника с цветком (машина).МК.
Эту тунику еще в феврале 2010г. я увидела в каталожных модельках на Осинке. Там она на многих мастериц (в том числе и на меня) произвела, что называется "неизгладимое впечатление". Одна из них, Марина ("Димарина"), как всегда порадовала мастер-классом по выполнению этого узора на машине. Посмотрите, все, действительно не так уж сложно. Кстати, на сайте в интернет магазине стоит это удовольствие (я имею ввиду тунику) 15120 руб. Каково? А я думаю, вы сможете сделать не хуже, главное подобрать "правильную" пряжу.
[80x]Это цитата сообщения Северянка_80 Оригинальное сообщение
Джемпер ажурный
любо дело 4-2010Размер 46-48
Это цитата сообщения Климуша Оригинальное сообщение
Найдено на сайте Mila Стиль
Переплетения
1. Перекручивание петель http://smotri.com/video/view/?id=v59404a13f
2. Валики http://masterica-knit.narod.ru/basis/polotno/3200.htm
http://www.broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=105&t=1551
3. Косы http://freenet-homepage.de/Sammelstelle/page110e0b28ec7.html
http://www.broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=105&t=3033
http://www.lubodelo.getbb.ru/viewtopic.php?f=20&t=5&start=0
4. Роспуски http://www.broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=105&t=3379
5.Роспуск очень красивый http://www.broidery.ru/forum/viewtopic.php?f=105&t=579&start=30
6. Энтерлак на машинке и его усовершенствование http://club.osinka.ru/topic-54599?&start=4125.
http://club.osinka.ru/topic-54599?&start=4245
7. бабочки http://club.osinka.ru/topic-54599?&start=4650
8. Вывязывание дырок (бабочек в том числе) http://club.osinka.ru/topic-59050?&start=15
8.Мережки http://www.youtube.com/watch?v=k_8qoO4i_eQ
http://www.youtube.com/watch?v=vmeyWtzH4Ys&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=vMeuWBnDTFI&feature=related
http://www.yarnart.ru/topic804.html
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Трикотажная застежка-"молния"... и для пончо тоже... реально классно...
Давненько уже опубликовала пост "Пончо... эксклюзивная штучка" - http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post151537632/
[показать] Ольга КузнечикА недавно нашла на страничках Ярмарки Мастеров у ОЛЬГИ КУЗНЕЧИК мастер-класс о том, как связать аккуратно петли к этому изделию. Очень быстро и аккуратно.
http://www.livemaster.ru/kuzznechick
Материалы: любые нитки, предназначенные для машинного вязания, ткань, вязальная машина, швейная машина.
Время работы: 3 часа
Сложность: 4
Общий принцип планки с застежкой - центр - это "петли" застежки. Они должны быть ни слишком тонкими или рыхлыми (застежка будет выглядеть некрасиво), ни слишком толстыми (а то застегнуть не сможете). Соотношение величины петельки и ее толщины должны быть подобраны для каждой пряжи и плотности вязания индивидуально.
Например, Верблюдов я вязала из Семеновской "Лады" 50% альпака, 50% акрил, 380м/100гр, пл. 4 (Silver Reed 280/60). В работе всего было 18 игл - по 6 с краев на "тело" планки, 6 в центре на "петельки" застежки. Между петельками всеми 18 иглами провязывалось по 6 рядов, петелька на центральных шести иглах - 18 рядов.
Предлагаемый ниже образец я вязала на Silver Reed LK 150 (она фотогеничнее - меньше блестящих поверхностей). Нитки Семеновская "Бэби", акрил 90%, вискоза 10%, 300м/100гр, пл. 2.
Поскольку нитки толще, плотность рыхлее, то в работе 12 игл - по 4 с краев на "тело" планки, 4 в центре - на петлю, между петлями 6 рядов, петля - 14 рядов.
Бросовой нитью провязывается несколько рядов на нужном количестве игл.
Если планка будет замыкаться в круг, то количество первых и последних рядов (до первой петли и после последней петли) должно быть рассчитано таким образом, чтобы вместе с соединяющим трикотажным швом количество рядов равнялось количеству всех остальных рядов "тела" планки (то есть, когда все иглы в работе).
В нашем случае между петлями провязывается по шесть рядов, поэтому основной нитью провязываем три ряда.
[показать]
Каретка справа, настраиваем ее на частичное вязание. Выдвигаем в ПНП четыре иглы слева.
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Картофельные гнезда
Картофельные гнезда
Ингредиенты:
молодой картофель,
ветчина,
сливочное масло,
уксус,
соль,
яйца куриные,
тертый сыр,
свежая зелень.
Для соуса: сливочное масло, сметана, мука, молоко
Серия сообщений "Вторые блюда из овощей":
Часть 1 - Рулеты из кабачков
Часть 2 - Золотистые шары из цветной капусты
...
Часть 8 - Вкусные истории: теркины оладьи
Часть 9 - Фаршированные паттисоны
Часть 10 - Картофельные гнезда
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Мясные рулеты
Мясные рулеты
Рулет С БАКЛАЖАНАМИ
Вам потребуется 1,5-2 кг свинины, килограмм баклажанов, по 500 г сладкого перца и шампиньонов, головка чеснока, зелень.
Баклажаны вымойте, отварите в подсоленной воде, очистите от кожуры и разрежьте вдоль на пластины. Подготовленные сладкий перец, чеснок и петрушку мелко нарежьте. Свежие шампиньоны переберите, промойте, измельчите.
Свинину вместе с жиром нарежьте большими пластинками толщиной 1,5-2 см. уложите на фольгу, смазанную растительным маслом и густо; усыпанную зеленью петрушки и сладким перцем. На мясные пластины уложите ломтики баклажанов, сверху - измельченный сладкий перец, дольки чеснока, грибы.
Мясные пласты туго сверните в рулет, оберните фоль- гой и запеките в духовке до готовности.
МЯСНОЙ
РУЛЕТ-АССОРТИ
- Возьмите по 500 г мякоти говядины, свинины, баранины, курицы, по чайной ложке черного молотого перца и соли, 50 г зелени.
Мясо тонко нарежьте, хорошо отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон, обваляйте в измельченной зелени. Уложите подготовленное мясо, чередуя различные его виды, и сверните в виде рулета. Заверните рулет в фольгу, хорошо заделайте стыки и запеките в духовке. В горячем виде положите под пресс и поставьте на холод.
РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОГО
МЯСА
Вам потребуется килограмм отварного мяса, 200 г репчатого лука, по 100 г сметаны и пряной зелени, перец, соль по вкусу. Для теста возьмите 2 стакана муки, стакан кефира, столовую ложку сахара, соду, соль.
Отварное мясо пропустите через мясорубку, добавьте пассерованный репчатый лук и мелко нарезанную зелень. Все перемешайте, добавьте соль, перец, сметану. Опять тщательно перемешайте. Замесите тесто и тонко раскатайте лепешку. Уложите приготовленный фарш ровным слоем по всей поверхности смазанной растительным маслом лепешки и, сформировав рулет, -запеките в духовке. Готовый рулет сразу же смажьте сливочным маслом или любым другим жиром.
РУЛЕТ
ИЗ СВИНИНЫ