• Авторизация


ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИПЯТКЕ 24-08-2017 23:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!

Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!

[показать]

Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"МЕДОВЫЕ ШАРИКИ" 24-08-2017 23:17

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

рецепт домашнего тортика родом из детства "Медовые шарики"

[610x457]

 


0_c8385_67cd0d16_S (120x101, 25Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПИРОГ "ШТИРЛИЦ" 24-08-2017 23:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Штирлиц"

Гостила я у сестры. В ее кулинарном блокноте (я ведь не могла его не изучить!) увидела этот рецепт. Внимание привлекло название пирога. Приготовила! Пирог очень прост в исполнении и очень вкусен. Но, случился у меня с ним казус, о котором расскажу ниже...

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2017 22:52

Это цитата сообщения svetshant Оригинальное сообщение

Модный свитер спицами женский

Модная модель женского свитера с красивыми узорами со схемой и бесплатным описанием вязания.
[x300]
ОПИСАНИЕ И СХЕМА ВЯЗАНИЯ ЭТОЙ МОДЕЛИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2017 22:46

Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение

Текстурный узор спицами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2017 22:11

Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение

Пуловер связанный поперек спицами

[309x700] [371x795]

 Пуловер цвета морской волны, секционно окрашенный, с переливами от светло-бирюзового до синего связан спицами. Пуловер вяжется лицевой гладью поперек. Благодаря технике убавления и прибавления петель можно получить скругленный в боковых швах низ пуловера. Благодаря простым и понятным схемам, которые вы сможете найти далее в статье, вы с легкостью справитесь с поставленной задачей. Этот пуловер имеет совсем маленькие рукава, и при желании можно обойтись также и без них.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-08-2017 22:08

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Секрет идеальной обвязки изделия крючком.

Автор: Евгения Теплова.
[700x388]
Очень важно красиво и аккуратно обвязать готовое изделие.
Этот способ для многих будет полезным в силу своей простоты и гениальности!
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМПЕР ПОКРОЯ КИМОНО 24-08-2017 00:10

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Джемпер покроя кимоно

[396x500]
Простота узоров в этом благородном джемпере — кажущаяся. На деле над выполнением этой модели придётся потрудиться.

Журнал «Сабрина» № 2/2017

Размеры - 36/38 (40/42)

Вам потребуется - Пряжа (100% натуральной шерсти; 160 м/50 г) — 450 (500) г бежевой; круговые спицы №4.

Узоры и схемы

Резинка
Чётное число петель. Кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная, кромочная.
Большой жемчужный узор
Лицевые ряды: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.

Изнаночные ряды: петли провязывать по рисунку.

Петли смещать в каждом лицевом ряду.
Лицевая гладь
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

Патентный край (с обеих сторон на 3 петли)
Лицевые ряды: в начале ряда 1 петлю снять, как изнаночную (нить за работой), 1 лицевая, 1 петлю снять, как изнаночную, в конце ряда вязать до 3 петель от конца, затем 1 петлю снять, как изнаночную (нить за работой), 1 лицевая, 1 петлю снять, как изнаночную.

Изнаночные ряды: в начале ряда 1 изнаночная, 1 петлю снять, как изнаночную (нить перед работой), 1 изнаночная, в конце ряда вязать до 3 петель от конца, затем 1 изнаночная, 1 петлю снять, как изнаночную (нить перед работой), 1 изнаночная.
✂··· Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАНЦУЗСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САБЛЕ" 24-08-2017 00:08

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Французское печенье "Сабле"


Французское печенье "Сабле"

[451x358]

Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья в переводе с французского означает «песок». Особенность заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться такой консистенции, в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток. Печенье «Сабле» бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками.

Ингредиенты:

►Яйцо — 3 шт.
►Сливочное масло — 220 г
►Сахар коричневый — 4 ст. л.
►Ванилин — щепотка
►Соль — 1/3 ч. л.
►Какао-порошок — 1 ст. л.
►Мука (в светлое тесто – 140 г;
в тёмное тесто – 130 г) — 270 г

Приготовление:

▬ Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки не понадобятся).
Варёные яичные желтки тщательно размять вилкой.

▬ Размягчённое сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и яичными желтками.

▬ Полученную массу разделить на 2 равные части.
В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

▬ Далее добавить муку и замесить 2 вида теста.

▬ Светлое и тёмное тесто раскатать в пласты
одинакового размера (14х9 см.)
[300x246]

▬ На тёмный пласт теста положить светлый,
слегка прижать и положить в холодильник на 30–40 минут.

▬ Затем края пластов теста подровнять с помощью ножа.

▬ Нарезать на 4 пластины одинаковой ширины.
[300x249]

▬ Пластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светлая полоса была на тёмной, а тёмная — на светлой.
[300x305]

▬ Брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см.
[300x237]

▬ Противень застелить пекарской бумагой,
выложить заготовки печенья.
[300x311]

▬ Выпекать печенье в духовке при t 180 - 190° 10-15 минут
(в зависимости от духовки).

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
плед 23-08-2017 20:22

Это цитата сообщения lj_ru_knitting Оригинальное сообщение

Хочу поделиться детским пледом

Доброго дня!
Исключительно давно ничего не писала, а теперь хочу. И поделиться опытом, и похвастаться.
Года полтора назад, наверное, решила связать свой первый детский плед. Они все на фото такие прекрасные-распрекрасные, что мне не терпелось тоже попробовать, только как-нибудь по-своему, поэтому я не опиралась на самые распространенные схемы. Купила тоненький детский хлопок и стала пробовать... Образцов у меня не осталось, но перетестила я много разных схем. Хотелось полотна мягкого, не слишком тонкого и дырчатого, но и не плотного, однозначно не крючком. Хотя крючком тоже круто, да, но хотелось спицами. Все ажурные узоры на тонком хлопке превращались в неэффективно дырявое полотно, структруные узоры тоже смотрелись хлипко и слишком тонко, к косам душа не лежала.
В итоге я остановилась на довольно известном патентном узоре, описание которого в журнале сломало мне мозг, пока я не провязала первые несколько рядов и не поняла простейшую закономерность. Количество петель кратно шести + две кромочные. Вяжется 12 рядов таким образом: шесть петель - английская резинка (лицевая с накидом провязывается, изнаночную снять с накидом), шесть петель - первая петля лицевая, вторую снять на изнаночную, нитку протянуть перед петлей. Через двенадцать рядов оба блока меняются местами, снала петли провязываются-снимаются, потом резинка. В шахматном порядке получается. И узор вяжется одинаково с обеих сторон, и полотно двухстороннее.
Довязав до квадратной формы, петли закрыла иголкой, подвязала кайму крючком. Тут уже схему не помню, но что-то совсем простое, на мотив ракушек.
Когда постирала и высушила, восторгам не было конца. Благодаря узору полотно растянулось, стало и пластичным, и еще более мягким, и благородным на вид. И все благодаря примитивнейшему узору, который я вечно обходила стороной.
[600x] [600x] [600x] [600x] [600x]

http://ru-knitting.livejournal.com/5698929.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2017 01:16

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

А. Мясников "Ржавчина." Что делать, чтобы сердце не болело.


[300x265]
«Десятки миллионов у нас в стране страдают артериальной гипертонией.
Десять миллионов страдают атеросклерозом сосудов сердца. Много миллионов уже перенесли инфаркт миокарда. Десятки миллионов имеют опасное сочетание факторов риска для развития гипертонии и атеросклероза.
Я написал эту книгу в первую очередь
в расчёте на них! Если таких потенциальных читателей будет всё меньше, а здоровых людей всё больше –
я буду считать, что работал не зря!»
А.Л.Мясников









Глава 1. Здоровое сердце и факторы риска сосудистых заболеваний
1. Здоровое сердце и сосуды: как они работают?
2. Факторы риска

Глава 2. Артериальная гипертония и гипертоническая болезнь
1. Арифметика артериальной гипертонии
2. Откуда эта напасть на нашу голову?!
3. Органы-«мишени»
4. Принципы немедикаментозного и медикаментозного лечения

Глава 3. Атеросклероз – ржавчина жизни
1. Боль в груди. Стенокардия?
2. Острый коронарный синдром и инфаркт
3. Жизнь после инфаркта
4. Хроническая ишемическая болезнь сердца

Глава 4. Сердечная недостаточность

Глава 5. Мерцательная аритмия

Глава 6. Сердце и лекарства
1. Когда и кому надо начинать медикаментозное лечение гипертонии
2. Препараты, снижающие АД
3. Лечение атеросклероза коронарных сосудов
и ишемической болезни сердца
4. Лечение мерцательной аритмии

Глава 7. Народная медицина и непознанное

Глава 8. У них и у нас. Личные истории о пациентах и врачах.

Читает Пётр Смирнов

P.S. Первой главы в озвучке нет. Прочитать её можно здесь -
http://bookz.ru/authors/aleksandr-masnikov/rjav4in_394/page-2-rjav4in_394.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-08-2017 01:13

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Вязание спицами от центра по кругу.


[700x524] [700x553] [700x545] [700x545]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАЛЬ 22-08-2017 00:57

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Следующей мы учимся рассчитывать "луновидную" шаль.



1.
[300x300]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-08-2017 01:19

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Пуловер.Спицы.

[показать] [показать]
0_d4bdb_5c4f5e5c_S (150x130, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-08-2017 01:28

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Маленький ажурный бантик.


https://img-fotki.yandex.ru/get/6112/100773997.3bb/0_abe0f_a0b9ff5f_S
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЖЕМПЕР С «ШИШЕЧКАМИ». 17-08-2017 01:15

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Джемпер с «шишечками».

[показать]
Размеры: 34/36, 38/40, 42/44, 46/48, 50/52
pLiqn34Ff9KQ (150x62, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-08-2017 01:09

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Частичное вязание. Японская поворотная петля.

Автор: Yarn-shop. top



Японская поворотная петля – один из самых простых и аккуратных способов частичного вязания. С помощью японской поворотной петли создается очень аккуратный и совсем незаметный переход между петлями на разной высоте.
Этот метод помогает добиться однородной кладки петель и подходит для вязания закругленных деталей, таких как, например, выемка горловины.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЗОР «РЕШЕТКА». 17-08-2017 00:57

Это цитата сообщения Коцур Оригинальное сообщение

Узор «Решетка».


[110x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-08-2017 00:55

Это цитата сообщения Provizor25 Оригинальное сообщение

Любимые видеоканалы по вязанию

[показать]

Вяжем с Марией https://www.youtube.com/channel/UCzqHg0gCpYyTzzAv2-kl8KA

Вязание Sherufashion https://www.youtube.com/channel/UCUQxB5LjHTL8skYJ7WWO1Ug

Elena Knits https://www.youtube.com/user/ElenaKnits

MamochkinKanal https://www.youtube.com/user/MamochkinKanal

Svetlana Fabricij https://www.youtube.com/user/SvetlanaFabricij

Svetlana Bersanova https://www.youtube.com/user/TheLana0961

Вязание Василисы Жолтиковой https://www.youtube.com/channel/UCBpbuejub6Bg7lQCQVngSXg

Долгова Юлия Мастер классы и уроки по вязанию https://www.youtube.com/channel/UCXceg1dkqikRMixWYWSDZlA

kryuchekru https://www.youtube.com/channel/UCiWwzZjDij1KT7kH50yR0aQ

Людмила Тен https://www.youtube.com/channel/UC-AY38OuTFt0xBdkrENYOnw

Вяжем Спицами https://www.youtube.com/channel/UCAOo8iOpXaQHT50lkqpXSaA

Наталья Кошелькова https://www.youtube.com/channel/UCSrIToiZk8PZoad75yjYhzA
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖИЛЕТ 16-08-2017 23:51

Это цитата сообщения дидюка_барбидонская Оригинальное сообщение

Жилет с воротником (Phildar 32)

[500x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии