Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Бейгеле - бублики
[400x300]Бейгеле - бублики
На 10-12 шт.
Тесто:
1 кг муки
4 ч.л. суxиx дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. саxара
2,5 ст. теплой воды
Посыпка:
150-200 г кунжута
***Смешать муку с солью. Просеять в миску.
Отложить 1 ст. просеянной мучной смеси.
Из остальной приготовить тесто.
Сделать посередине углубление. Всыпать в него сахар и дрожжи.
Постепенно влить теплую воду, подмешивая муку от центра к краю.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол.
Замесить, хорошо вымешивая и при необходимости добавляя муку (отложенную), - тесто должно быть гладким, мягким, но не липнуть к рукам. Отбить об стол (1-2 мин.)
Переложить в миску, накрыть и оставить, пока оно подойдет, увеличившись в объеме примерно втрое.
Выстлать противни бумагой для выпечки.
Нагреть электродуховку до 80-100 град.
Налить в одну глубокую тарелку горячую воду (или пополам с молоком).
Во вторую - насыпать кунжут.
Разделить тесто на 2-3 части (в зависимости от размера противня). Одну часть оставить.
Остальные накрыть и отложить.
Подкатать кусок теста и разделить на 4-5 частей (в зависимости от размеров противня).
Каждую раскатать «колбаской» длиной ~40 см.
Соединить концы, слепить, образуя собственно бублик.
[400x300]Окунуть его в воду – полностью.
Затем обвалять со всех сторон в кунжуте (можно только верхнюю сторону).
Переложить на противень.
[400x300]• Бублики должны быть выложены свободно, с интервалом друг от друга, т.к. при выпечке они очень увеличиваются в объеме.
Поставить противень в духовку, пока бублики «поднимутся».
После завершения расстойки (примерно 15 мин.) увеличить температуру до 250 град.
[400x300]Выпекать 20-25 мин. до готовности и золотистой корочки.
[400x300]• Продолжительность выпечки зависит от особенностей конкретной духовки.
Выпеченные бейгеле переложить на решетку,
Сбрызнуть водой.
Накрыть бумагой и полотенцем, чтобы корочка, оставаясь хрустящей, не была твердой.
[400x300]Аналогично выпечь остальные бублики, каждый раз наливая горячую воду в тарелку и досыпая кунжут (сумсум) в другую.
Можно сделать бублики меньшего размера, изменив, соответственно, время выпечки.
Но именно большие бублики – вкуснота! С приправами! С молоком! С маслом и чаем!
Их можно также использовать для бутербродов.
При отсутствии сумсума (кунжута) можно посыпать бублики маком - верх.
[400x300]
Это цитата сообщения igne Оригинальное сообщение
Красивый узор крючьком для пледов, детской одежды
1.
[500x375]Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Эффективный способ чистки сковородок
[403x263]Этим способом отчистится даже самый сильный нагар!
Можно предположить, что многие из Вас знают этот способ))
Приступим!
Вам понадобится большая кастрюля, куда вы будете добавлять моющий раствор.
На 9 -11л. кипящей воды воды вам нужно 500 гр кальцинированной соды или брусок хозяйственного мыла (натереть на терке) и пару пузырьков канцелярского клея . (в другом источнике указано, что нужны все три компонента)
Все хорошо перемешайте, и сложите в емкость свои сковородки, (чугунные, железные, только не с покрытием, иначе такие испортите)
Кипятить 0,5- 2 ч. (зависит от степени загрязнения) Впрочем, Вы и сами увидите, когда достаточно. Очень желательно включить вытяжку, конечно.
Сковородки достаем, ополаскиваем. Вытираем тряпочкой.
Все, как новое!!))
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Розовое платье с косами для девочки 5-7 лет от финских дизайнеров. Спицы...
На 5(7) лет, рост 98(110) см.
Размеры готового изделия: обхват груди - 58(64) см, длина - 53(60) см.
Дизайн: Sisko Salpakivi (Финляндия, Novita).
Вам потребуется: пряжа Novita 7 Veljesta (75% шерсть, 25% полиамид, 100 м/50 г) - 350(400) г розового цвета (522), круговые спицы № 4,5 (60 и 80 см), для резинки горловины носочные спицы № 4.
Техника вязания:
Резинка 1x1: * вязать 1 лиц. п., 1 изн. п.*, повторять *-*.
Узор из кос: вязать по схеме, повторяя 1-8-й ряды.
Плотность вязания:
Лицевая гладь: 18 п. = 10 см;
Ширина косы из 17 п. = 6 см.
[показать]Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Желтая панамка с белой ромашкой_ моя работа_Olia2010
Ромашка выполнена в виде брошки. Вот думаю, что бы ещё добавить?
И надо ли или так оставить? Как думаете?
Советы и предложения принимаются в комментариях.
Серия сообщений "Мои вязалочки":
Часть 1 - Связала первого маленького мишку.
Часть 2 - Моя малышка - Сашенька
...
Часть 12 - Подарок на День Рождения для девочки 5 лет_шляпка_работа Olia2010
Часть 13 - Шапка-кошка, которая нравится девчонкам_работа Olia2010
Часть 14 - Желтая панамка с белой ромашкой_ моя работа_Olia2010
Это цитата сообщения Татьяна_Симфония Оригинальное сообщение
Пинетки-туфельки
Описание автора:
- крючок №2
- пряжа COCO (Vita Cotton) Состав:100% мерсеризованный хлопок. Длина нити 240 м. Вес мотка 50 гр. Ne 10/4. Вязала в две нити.
Размер туфельки 10 см (0-6 мес)
Подошва (для каждого размера подбирается количество наборных петель)
На схеме не обозначены петли подъема.
Набрать 18 вп = 2 вп подъема:
1 ряд - 2 ст с н в 18 петлю, 16 ст с н в следующие, в крайнюю петлю 6 ст с н , 16 ст с н в следующие, 3 ст с н в 18 петлю, соединительный столбик с началом ряда.
2 ряд - 2 вп подъема, 1 ст с н в основание, 2 стсн в одно основание, 2 стсн в одно основание, 16 стсн, 2 стсн в одно основание (6 раз), 16 стсн, 2 стсн в одно основание (3 раз), соединительный столбик с началом ряда.
3 ряд - 1 вп подъема, 2 стбн в основание, 2 стбн, 2 стбн в одно основание, 9 стбн, 1 полустолбик сн, 9 стсн, 2 стсн в одно основание, 1 ст сн, 2 стсн в одно основание, 1 ст сн,
2 стсн в одно основание (2 раза), 1 стсн, 2 стсн в одно основание, 1 стсн, 2 стсн в одно основание,9 стсн, 1 полустолбик сн, 9 стбн, 2 стбн в одно основание, 3 стбн, соединительный столбик с началом ряда.
После того как связали стелечку, обвязать ее 1 рядом ст. без накида за задний край петельки предыдущего ряда.
Далее вяжется сама пинеточка. Я вязала вот по схеме, добавленной в фотографиях.
Т.е. вся пинетка вяжется ст.сн, а на носике делаются убавления, и еще примечание: последний ряд в схеме не вяжется.
Провязав основание отрываем и закрепляем нить.
Далее набираем 15-17 вп (ремешочек) и цепляемся за пинетки (отступив от центра носика примерно 8 петель), далее вяжем столбиками без накида до противоположной стороны пинетки (не доходя до центра 8 петелек), разворачиваемся и вяжем в обратном направлении до конца ремешочка. Так вязать 5-6 рядов не забывая сделать петельку для пуговки.
Затем делаем обвязку и все пинетка готова!
1.
[350x284] 2.
3.
4.
[600x506] 5.
[600x552] 6.
[480x400] 1.
[600x465] 2.
[597x285]Наталья Бусарова http://handmadenatasha.blogspot.ru/2013/03/blog-post_31.html
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Вышитая женская рубашка "Нежность"
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
"Азбука. Вязаные цветы".Малопа.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
вкууууууусные, ароматные, сдобные, нежные СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ
Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего, воспоминания детства. Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки. Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек… Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось!
Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет… переживала… А вот уже когда в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались…
А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели… Чего и вам желаю.
[660x498]
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Пирожное КАРТОШКА на заварном креме
[500x375] Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенно вкусный сыр а ля "Маскарпоне"
Сыр маскарпоне считается одним из самых дорогих и вкусных сыров. Обычно его используют для приготовления шикарных дорогих десертов, таких как тирамису. Думаю, многие из вас хотели приготовить маскарпоне сами, что бы сэкономить свои финансы и приготовить сладкие блюда из этого сыра, но никак не могли найти хороший рецепт приготовления. Теперь это стало возможно. Пользуйтесь этими полезными советами и у вас всё получится.
[700x525]
маскарпоне своими руками по простому рецепту с потрясающим вкусом!Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой
Перед Пасхой мы то и дело приводим весь дом в порядок. И отбелить швы между плиткой тоже нужно, правда, занятие не из любимых.
Но это было лишь до тех пор, пока вы не знали о потрясающем отбеливателе для швов между плиткой. А рецепт его очень простой, да и справитесь вы с отбеливанием всего за пару минут!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Тефтели в картофельных корзинках!
Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.
Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.
Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/frau-milova2011/album/179903/?p=0
Это цитата сообщения Alena-vlublena Оригинальное сообщение
Розовая шапочка с ушками
[показать]
Становится всё холоднее, а шапочки доченьке вяжутся всё теплее.))
[700x466]
Ниточка - Yarn Art Мерино де Люкс, крючок № 2,5.
[показать] 
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Крем "Безупречные пяточки"
Скоро лето и необходимо позаботиться о своих ножках и пяточках!
Ни одно из готовых косметических средств не сравнится с кремом, который вы можете сделать сами ровно за три минуты.
Вам понадобится жидкий витамин А и мазь календулы.
[показать] [показать]
В небольшой емкости необходимо хорошенько перемешать витамин А и мазь в пропорции 1:2. То есть мази календулы должно быть в 2 раза больше. Другими словами, пузырек витамина (10 мл) плюс тюбик мази (20г).Затем переложите готовый крем в чистую стеклянную баночку из-под старого крема и храните в холодильнике.
На протяжении недели перед сном помойте ножки,слегка потрите пяточки пемзой и смажьте стопы кремом. На ночь следует надевать хлопчатобумажные носки.
После недельного курса крем применяется дважды в неделю.
Кроме всего прочего крем имеет свойство навсегда излечивать пяточные трещины и решить проблему ломкости ногтей,просто смазывайте кремом кожу вокруг ногтей. отсюда
Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение
Нарядное платье, болеро и шапочка!!!
[показать] Источник http://www.stranamam.ru/post/3941108/
Это цитата сообщения Martta Оригинальное сообщение
Опять об обработке круглой горловины
