Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ХОХОП с курицей – объедение на ужин за 30 минут
Хохоп - простое и быстрое горячее блюдо армянской кухни. Несмотря на свою простоту, выходит потрясающе вкусно: сочные куриные голени в сочетании с огромным количеством жареного лука, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла. Как только я увидела этот рецепт, я уже не могла успокоиться, пока не приготовила
Это блюдо очень уютное, сытное, в соус надо макать хлеб, наслаждаться безнаказанностью и простотой семейной трапезы, и в то же время оно мне кажется очень изысканным.
Он очень душевный, неважно когда вы решите его подать на праздник, или просто в ленивый воскресный день.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Сладости родом из детства
Сегодня сладостями никого не удивишь. Конфеты, шоколад, пирожные и торты на любой вкус можно найти без особых усилий. Правда, магазинные десерты не сравнишь с теми, что приготовлены дома, поэтому во многих семьях бабушки до сих пор балуют детей и внуков лакомствами, популярными еще в годы СССР. Карамель (и уж тем более шоколадные конфеты) были чаще всего по праздникам, а в обычные дни на столе можно было увидеть ириски, сладкие колбаски и даже… трюфели из детского питания.
В советские годы продукты достать было не всегда просто, поэтому хозяйки, как могли, изощрялись с рецептами. Сладости готовили из того, что было в доступности - из какао, сгущенного молока, сливочного масла и самого простого печенья. Сегодня мы публикуем рецепты, которые были в кулинарных книжках наших бабушек. Попробуйте приготовить такие сладости, и вы удивитесь, насколько это здорово, а кто-то и вспомнит вкус своего детства!
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Домашнее вино из винограда: 14 простых рецептов с фото
Смотрите также замечательный пост: Блюда старой деревни: 14 рецептов от моей прабабушки
Изготовление вина из винограда - процесс довольно хлопотный, требующий достаточно много времени и соблюдения технологий. Однако эту науку по силам освоить даже начинающим виноделам. О том, как приготовить вино из винограда, читайте в нашей статье.
Домашнее вино - лучшее, что я пробовала в своей жизни)) >>>
Это цитата сообщения нахапурик Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БОРЩЕВЫЕ ЗАПРАВКИ НА ЗИМУ.
Вот нравится мне борщ и всё тут! Пиндосы в сторонке стоят и вдыхают запахи аромата борща, зеленого или с капустой, слюни текут а они фыркают от удивления, пиндосы в жёпу тыканные. Вот нашел я рецепт заготовки на борщ. Зимней заготовки. Надо попробовать...
При заправке борща зимой не всегда под рукой оказывается капуста, томат или свекла. Чтобы упростить себе задачу с приготовлением борща, можно летом заготовить овощи, которые выручат Вас зимой. Зачем заготавливать заправку для борща, если овощи продаются круглый год и по вполне доступным ценам, спросите Вы. Ответ прост: все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов (у кого есть свой огород, тем еще больше повезло), а не парниковые, купленные зимой в магазине.
Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда. С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут. В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.
— 2 кг.моркови — на крупную терку;
— 2 кг. лука — полукольцами;
— 2 кг.помидор — дольками.
Все по отдельности обжарить на растительном масле.
— 2 кг. свеклы отварить — на крупной терке;
— 3 стакана фасоли отварить.
Все смешать.
Добавляем —
— 0,5 л. растит.масла,
— 0,5 л. теплой воды,
— 1 стакан сахара,
— 100 гр.соли (3 ст.ложки)
— 150 гр.уксуса.
Перемешать тушить где-то минут 30-40, разложить по банкам и закатать. Выход 6,5 — 7,0 литров. Сам по себе салат вкусный, и вкусный борщ из этого салата.
Заправка *Все по 500*
Понадобится:
— 5 кг свеклы,
— 1,5 кг помидор,
— 500 гр. сладкого перца,
— 500 гр. лука,
— 500 гр. моркови,
— 500 мл подсолнечного масла,
— 200 гр. сахара,
— 200 гр. 9% уксуса,
— 200 гр. чеснока,
— 60 гр. соли,
— укроп 2-3 зонтика.
Приготовление:
Помидоры прокрутить через мясорубку с чесноком. Добавить масло, соль, сахар — поставить в кастрюле на огонь, затем кидаем свёклу и морковь (тертые на терке), перец, порезанный полукольцами, укроп.
Это должно кипеть 10-15 минут. Нарезать и обжарить лук, добавить к вареву, и ещё кипятить 10 минут. Перед окончанием влить уксус и хорошенько перемешать. Быстренько разложить по стерилизованным банкам, удаляя укроп, закатать — закрутить. Охлаждать медленно под одеялами. Стоит при комнатной температуре.
Заправка для борща "Торчин по-домашнему"
Ингредиенты:
— Свекла — 2 килограмма
— Лук репчатый — 0,5 килограмма
— Перец красный сладкий — 0,5 килограмма
— Морковь — 0,5 килограмма
— Сок томатный — 500 мл
— Перец горький стручковый — 1 штука
— Чеснок — 5 зубчиков
— Уксус 3% — 0,25 стакана
— Масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
— Сахар — 0,5 стакана
— Соль — 0,5 столовые ложки
Приготовление:
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки — пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!
Я думаю, что заправка для борща "Торчин по-домашнему" понравится вам прежде всего неимоверной легкостью и быстротой приготовления.
Борщевая заправка:
Продукты:
(Указан чистый вес)
— Помидоры — 1 кг;
— Лук — 1 кг;
— Морковь — 2 кг;
— Капуста — 1 кг;
— Свекла — 1 кг;
— Соль — 2,5 ст.л.;
— Сахар — 1/2 стакана;
— Растительное масло — 1 стакан;
— Уксус 9% — 3/4 стакана.
Как закатать борщевую заправку на зиму с капустой:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка от тети Светы - воздушная, высокая, безумно вкусная, хранится несколько дней не теряя вкуса
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Засолите сало (прослойку) интересным способом
Сало – популярная истинно русская закуска.
Рыболовы всегда берут с собой на рыбалку бутерброды с салом, так как они очень сытные.
Пару скушал – и сыт, можно дальше наслаждаться любимым хобби – рыбачить.
Предлагаем приготовить сало по оригинальному рецепту.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как подбирать к ткани нитки и иглы
Бесценная вещь.
Хомяки наверняка спрячут в копилочки.[700x]
Источник
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форшмак по рецепту еврейской бабушки
Насколько знакомым многим кажется форшмак, настолько и бывает часто люди теряются в рецептах и не знают, как же правильно приготовить настоящий классический форшмак. Обратимся к истории и еврейской кулинарии. Именно форшмак по-еврейски будем сегодня готовить. В классический рецепт входи не только селедка, но и кислое яблоко, яйца, сливочное масло, лук, а также немного белого хлеба. Мякиш белого хлеба делает форшмак более нежным и мягким.
\
Форшмак очень удобно готовить и подавать для фуршетного стола, намазывая на кусочки хлеба. Получится идеальная закуска для каждого гостя.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
О чем говорит боль в животе — карта боли
Друзья, здравия вам! Сегодня решила поделиться с вами так называемой «картой боли живота», чтобы вы могли быстро определить по локализации болевых ощущений, какой орган «сигналит» о проблемах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты домашние: ручная работа. Самые вкусные котлеты - секреты.
Долгое время у меня ни в какую не получались вкусные котлеты. Я полагала, что мясо должно быть много, а яиц, лука, чеснока, а тем более хлеба совсем чуть-чуть. Следуя этому принципу, я получала сухие, жёсткие, бесформенные комочки. И так было до тех пор, пока я не наткнулась в интернете на интересную статью, раскрывающую секреты советских котлет. Вооружившись этой информацией, пошла готовить. Результат превзошел все мои ожидания! Сочные, красивые, нежные, вкусные котлеты, которые остаются таковыми и после разогрева в микроволновке. Делюсь с вами рецептом!
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Елена Арсеньева "Чаровница для мужа"
|
Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ УГОЩЕНИЕ
НЕОБЫЧНОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ УГОЩЕНИЕ
Что вы делаете с апельсиновыми корками, после того, как съедаете апельсин? Некоторые люди сушат их и добавляют в чай, некоторые кладут куда-то, чтобы приятно пахло.
Итак, вам понадобится:
- корки четырёх апельсинов
- сахар — 2,5 стакана
- вода — 2 стакана
Делаем
- Перед использованием корок, апельсины, естественно, нужно хорошенько вымыть. Срезаем место крепления черенка и верх, делаем вертикальные надрезы и снимаем кожуру. Внутри корки есть белые прожилки, которые нужно срезать. Затем порежьте корочки полосками. Кладем все в холодную воду на 2 часа.
- На слабый огонь поставьте кастрюльку, в которую вылейте 2 стакана воды и высыпьте сахар. Варите, помешивая, до полного растворения сахара.
- В сахарную смесь высыпаем корки и продолжаем варить, пока они не размягчатся. На это уйдет примерно 30 мин. Достаем цукаты из сиропа, сливаем воду. На противень постелите пергамент. Выложите туда корки, предварительно обваляв их в сахаре. Оставьте цукаты сушиться.
- Готовые цукаты отлично хранятся в плотно закрытых баночках.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
цветы png
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
клипарт декор осенний
|
Это цитата сообщения ВЕленка Оригинальное сообщение
Араны - моя любовь
На форуме "Сезона" нашла дле ссылки на сайты Аранов
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Славянский обряд вышептывания на воду
Вышёптывание на воду - это обряд, извлекающий негативные программы из души и ауры человека в воду, для освобождения его от испугов, заикания, навязчивых идей.
Отличается от нашептывания на воду тем, что в этом случае с помощью воды происходит внедрение нужных, целебных для человека программ.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
БАРХАТЦЫ - СЕЕМ ВЕЗДЕ!
|
