Выбракованные взрослые животные и оставшийся после отбора на племя молодняк используются для получения основной продукции кролиководства — мяса и шкурок. Получение мяса, а особенно шкурок высокого качества зависит не только от правильного кормления и содержания кроликов, но и от своевременного их убоя. Для того чтобы своевременно забить кроликов, надо знать закономерность линьки волосяного покрова. У взрослых линька проходит 2 раза в год — весной и осенью. Зимой, с ноября по март, волосяной покров наиболее рослый и густой. Летний мех редкий и низкий, особенно плохая шкурка бывает в период полной линьки У молодняка различают две линьки, которые следуют одна за другой: первая заканчивается к четырехмесячному, вторая — к шести — восьмимесячному возрасту. Смена волосяного покрова у кроликов проходит постепенно по зонам. Начинается со спины ближе к шее и основанию хвоста, затем охватывает всю спину, низ шеи, спускается на бока, а заканчивается линька на животе ближе к задним конечностям, груди и на бедрах.
Перед забоем необходимо определить степень оконча ния линьки путем раздувания или раздвижения волос. Если у цветных животных на бедрах кожа светлая о линька закончилась, если кожа темная или пятнистая, то следует подождать несколько (5—10) дней. У белых кроликов наличие или отсутствие линьки определяют легким подергиванием волос. Если на спине, огузке и боках они не выпадают, то значит линька закончилась. Для получения лучшей шкурки крольчат, родившихся в декабре-январе, забивают в трех-четырехмесячном возрасте, а родившихся летом — в ноябре-декабре.
За 18—24 часа до забоя кролика не кормят и не поятт чтобы освободить от содержимого желудок и мочевой пузырь. Забивать кролика можно несколькими способами. Наиболее простой из них: кролика берут левой рукой за задние ноги и наносят удар круглой палкой по задней части головы за ушами или по носовой части. Палку лучше обернуть материей и удар наносить не очень сильно, чтобы не было кровоподтеков на шкурке. После забоя кролика тушку подвешивают, чтобы стекла кровь. Для этого на задних ногах, у скакательного сустава,межд сухожилиями делают сквозные прорези, за которые подвешивают тушку на металлические крючки или вбитые в перекладину толстые гвозди без шляпок. Если кровь из ноздрей идет слабо, то, чтобы обескровить тушку, концом ножа удаляют глаз или разрезают носовую перегородку Чем полнее обескровлена тушка, тем лучше качество мяса. Малообескровленная тушка быстрее портится, а мя со бывает менее вкусным.
Шкурку с тушки снимают трубкой с разрезом по огуз ку. Для этого делают разрезы кожи вокруг скакательных суставов задних ног и по задней стороне ног через анальное отверстие. Вначале шкурку снимают с задних ног и удаляют позвонки из хвоста. Затем тушку подвешивают на палке, продевая ее под сухожилиями задних ног, и шкурку стягивают вниз. Если шкурка снимается с трудом, то можно осторожно подрезать подкожную пленку острым ножом. Перед тем как снимать шкурку с головы, надо подрезатьушные хрящи у их основания и кожу вокруг глаз, ноздрей и губ. С передних лап шкурку снимают до запястного сустава.
Со снятой шкурки необходимо удалить оставшийся жир и мышцы. Для этого ее натягивают на деревянную болванку и ножом или косой соскабливают жир и мышцы в направлении от хвоста к голове. С головы жир и прирези мяса осторожно состригают с помощью ножниц Затем шкурку натягивают волосом внутрь на специальную правилку и крепят мелкими гвоздями. Стандартная правилка имеет размеры: длина 80—100 см (для шкурок самок и самцов), ширина вершины 0,5—0,75 см, внизу 27-30 см. Правилки изготовляют из дерева мягких пород или проволоки. Сильно растягивать шкурку не следует, так как от этого волос становится более редким и качество шкурки снижается. Шкурки на правилках сушат в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 25 30°. При более высокой температуре или сушке у печки мездра шкурки делается ломкой и не пригодной для-дальнейшей переработки.
После высыхания шкурку можно дополнительно обезжирить, протирая мездру сухими опилками или ветошью. Готовые шкурки, прошедшие первичную обработку, не рекомендуется долго хранить: их могут повредить насекомые (моль, кожеед) или грызуны. Эти шкурки без задержки следует сдавать заготовительным организациям потребительской кооперации, которые имеются в каждом районе Карелии. Не-сданные шкурки надо хранить в сухом, прохладном помещении в чистом, плотно закрытом ящике, чтобы в него не проникли грызуны. От моли в ящик кладут матерчатые мешочки с нафталином. Можно использовать и другие средства Наиболее эффективны из них: «Антимоль» и «Протолан» (в таблетках), «Неозоль» (в аэрозольном баллоне).
Для пошива изделий шкурки кролика необходимо выделать.
Выделка шкурки кролика
Для правильной выделки свежеснятой шкурки кролика она обезвоживается на правиле (болванке) уже в течении двух-трех суток, в зависимости от условий
сушки. О полном
окончании сушки можно судить по отсутствию
мягких, увлажненных
участков на коже. Оставшиеся
остатки жира на мездре осторожно следует удалить, после чего ее протирают
сухими опилками не смолистых
видов древесины. Выделку
шкуры начинают с размачивания шкурки до парного состояния, вначале в теплой (35-40°С) воде в течение 3-5 часов, а затем в течение 10-12 часов выдерживают в солевом
растворе (15-30 г
поваренной соли на 1 л
воды). В
случае, если
шкурки при сушке были предварительно обработаны
солью, подсаливать
воду не следует. Предотвратит
начало развития микробов при отмокании добавление 1 -2 таблеток
норсульфазола на 1 л
воды. Чтобы шкурку не
мыть, в воду
можно также добавить 3,5г/л стирального порошка. После
размокания со шкурки необходимо удалить остатки
жира одним из трех способов: сбиванием
на тупой косе или
скобе, скоблением
металлической ложкой или срезанием
ножом, не
затрагивая кожу. Мездру
обрабатывают вначале по хребту в направлении от
хвоста к голове, затем
от хребта к краям. После
мездрения выделываемую шкурку вновь ополаскивают в мыльном растворе, пока не появится характерный
легкий скрип, трескающихся
волосинок. В мыльный
раствор (10 г
хозяйственного
мыла на 1 л воды или
3,5 г стирального
порошка
Такой вопрос задают многие кролиководы и звероводы-любители. Бывает, что после убоя кролика, нутрии или ондатры при натягивании шкурки на правилку вы обнаружили прорези или прокусы, продукция идет в брак или получает низкую оценку у заготовителей. Иногда нужно что-то сделать для себя, а сдать сырье на выделку некуда. Процедура выделки шкурок в домашних условиях не так сложна. Приложите немного труда, будьте аккуратны, терпеливы, и успех в этом деле вам обеспечен.
В процессе выделки сырье должно стать мягким и эластичным. Самый простой способ для достижения цели, но и самый трудоемкий — теребление. Высушенную пресно-сухим способом шкурку спрыскивают молоком, как при глажении увлажняют белье, и теребят по квадратному сантиметру руками, будто бы удаляют присохшую грязь со своего костюма. Одновременно снимают и пленки. Качество выделки при этом невысокое.
При химическом методе действуют на сырье различными реагентами. Парную шкурку можно начинать выделывать сразу после снятия, а если процесс откладывают на неопределенный срок, то ее консервируют солено-сухим способом. Натирают мездру поваренной солью, растягивают шкурку на правилке и высушивают в тени (на второй день соль стряхивают). Зимой соленая шкурка сохнет плохо, поэтому ее можно просто заморозить.
Выделку начинают с отмоки. Шкурка во время отмоки в воде должна плавать свободно, а над ней необходим 4—6-сантиметровый слой жидкости. Объем воды, который используется для отмоки, нужно замерить, так как точно такое же количество растворов потребуется для будущих процессов пикелевания и дубления. В шкурке содержится очень много бактерий, которые в растворе размножаются с громадной скоростью. Для подавления их деятельности в отмочный раствор вводят антисептики. На 1 л воды добавляют 40—50 г поваренной соли (1 ст. л.) и купленные в аптеке формалин — 0,5—1 мл или 1—2 таблетки сульфидина (норсульфазола, фураци-лина или тетрациклина). Можно к 10 л воды прибавить 0,5 л отвара листьев дуба, ивы, березы или эвкалипта. Обычно шкурка размокает (становится, как парная) за 12 часов. Если этого не произошло, ее вновь кладут в свежий раствор.
Следующий этап — мездрение. Расправленную (надетую) на колоду (кусок горбыля) шкурку скребут тупым ножом, обломком косы, обратной стороной ножовочного полотна или стальной щеткой, снимая остатки мяса, жира или удаляя пленки. Направление движения скребка — от хвоста к голове, при мездрении боковых частей — от хребта к животу. Теперь необходимо обезжирить шкурку, так как остатки жира усложняют обработку и ухудшают ее товарный вид. Можно натереть шкурку сухой шиной, отрубями или опилками лиственных пород деревьев (так делали в старину). Сейчас сырье стирают в мыльном растворе, применяя как хозяйственное (для шкурок нутрий), так и туалетное мыло, шампуни (для шкурок кролика и ондатры), а также для всех шкурок стиральные порошки — 3,5 г (1 ч. л. с верхом) на 1 л воды.
После стирки выколачивают палкой волос, а мездру протирают сухой тряпкой для удаления излишней влаги, которая будет мешать при выделке в дальнейшем.
Классический способ выделки — квашение — ранее использовался для всех видов пушно-мехового сырья. Квасильный раствор готовят в стеклянной или эмалированной посуде; в 1 л горячей воды размешивают 200 г (граненый стакан) ржаной или овсяной муки грубого помола, добавляя 7 г дрожжей, 20—30 г поваренной соли (неполная чайная ложка) и 0,5 г соды (на кончике ножа). Шкурку погружают в остывший раствор, в котором мездра два дня набухает и квасится. На 1 кг массы парных шкурок требуется 3 л квасильного раствора. Сырье необходимо часто переворачивать, а квас — помешивать, чтобы на его поверхности не образовывалась пленка и он не загнивал.
Часто спрашивают: можно ли квасить шкурки в простокваше или кислом молоке? Можно, но лучше это делать в перекисшем обрате (сыворотке), а белковую часть молока использовать для других хозяйственных нужд (при изготовлении творога), при этом отсутствуют мешающие квашению жиры.
При пикелевании необходимо помнить, что приготовленный раствор на основе минеральных кислот (серная и соляная) может частично изменить окраску волосяного покрова. Кроме того, он остается в коже и может разрушать нитки, которыми сшито изделие, а в некоторых случаях уменьшается его долговечность. Для приготовления 1 л пикельного раствора берут 60 мл 70%-ной уксусной эссенции, 30 г поваренной соли и 940 мл воды. Если брать 12%-ный или 9%-ный столовый уксус, то его соотношение с водой будет следующим, мл: 350 и 650, 466 и 534, соответственно. Это и есть крепкий 4,2%-ный пикельный раствор. Некоторые специалисты считают, что со шкурками кролика и ондатры лучше работать в мягком 1,4%-ном уксуснокислом пикеле, а нутрии — в 1,9%-ном. В раствор обязательно добавляют поваренную соль — 30—40 г на 1 л. Можно готовить пикельный раствор и из серной кислоты, взяв ее 2,5—5 г на 1 л воды.
Многие любители, начинающие заниматься выделкой, не знают о времени нахождения шкурки в
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Как сшить клатч без швейной машинки.МК видео.
Как сшить клатч без швейной машинки.
[показать]
Сложилось мнение, что клатч – это всегда страшно дорогая и недоступная дизайнерская вещь, однако это совсем не так. Конечно, существуют модели, изготовленные из дорогостоящих материалов, таких как кожа рептилий или дорогостоящий бархат. Цена таких сумочек соответствующая. Однако есть не менее красивые модели, сделанные из качественного кожзаменителя или текстиля, и стоимость их гораздо ниже,а тем более такую красоту можно сделать своими руками буквально за пол часа,и на все случаи жизни,под любой наряд!!!
Ох уж эти чулочки, как просто надев их можно привлечь внимание своего любимого . В современное время очень просто можно приобрести много чулочков в бутиках и торговых центрах, капроновые, трикотажные ажурно – связанные на вязальной машинке и не только. Но поистине шикарные чулочки вы можете связать сами.
Новичку это будет не под силу, а вот опытным вязальщицам справиться будет проще простого. Если вы не владеете даром вязания, можно просто связать чулочки на заказ.
ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ВЯЗАНЫЕ МОДЕЛИ
чулочки вязаные спицами
- [560x223]
чулочки вязаные спицами.
Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение
Красивейшая кайма с листьями.Дополнение.
Теперь не нужно описание,есть видео МК!
[700x525]Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение
Вязание
Очень хочется такую вещь!
1.
[552x699] Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Пейзаж рисуем утюгом....
ИСТОЧНИК Слова автора мастер-класса!!! Есть специальный утюжок и цветной воск для энкаустики. Много разных приспособлений и литература.
Я не смогла этого приобрести, так что воспользовалась подручными средствами.
Покажу на простом пейзаже.
Читать далее >>>
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сарафан
[640x483]
Как вязать именно этот сарафан можно посмотреть здесь
http://magiya.com.ua/foru
А здесь вязание on-line различных вариантов каскадов
http://club.osinka.ru/topic-43392?&start=0
Это несколько моделей, связанные рукодельницами с осинки.Спасибо авторам
за идею.
( ДАЛЕЕ )
clubs.ya.ru/4611686018427425516/posts.xml
Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение
Белая кофточка с необычным ажуром.
Любители фантастических, будоражащих нервы боевиков, для вас вышел новый фильм «Я – Четвертый» (I Am Number Four)! Этот фильм собрал более 20 млн баксов за первый уик-энд в США! Теперь вы можете скачать фильм Я – Четвертый (2011) бесплатно на piratok.net! Главный герой - красавец Джон Смит, оказывается не человек, а пришелец с другой планеты, за которым гонятся злодеи..........
Это цитата сообщения tatiana59 Оригинальное сообщение
«Дуплет. Плюс к пальто»
Фотографии в альбоме «Дуплет. Плюс к пальто» nadezda-novit
[показать]
Серия сообщений "Дуплет спецвыпуски":
Часть 1 - ДУПЛЕТ - ШАЛИ И ПАЛАНТИНЫ/2,3/
Часть 2 - Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №6
...
Часть 27 - Дуплет - Ленточные кружева - 3
Часть 28 - Duplet spec. Irlandskije kruzeva 6
Часть 29 - «Дуплет. Плюс к пальто»
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Красим ткани с помощью натуральных красителей.
Источник. Далее текст автора.
Бежевый и кремовый цвета:
- кофе крепкий (расстворимый) заварить кипятком, положить ткань. Держать несколько минут (в зависимости от крепости кофе и желаемого оттенка), прополаскать, высушить. При стирке мягким шампунем и мягкими порошками не линяет. Точно также окрашивают ткань в крепком чае. Разные сорта чая и кофе дают разные оттенки
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
"Латинские изречения"
Мудрость в паре слов
A
A cane non magno saepe ingens aper tenefur - Маленькая собачка часто сдерживает большого кабана
Ab altero expectes, alteri quod feceris - Жди от другого того, что сам ты сделал другому
Ab aqua silente cave - Берегись тихой воды
Absentem laedit, qui cum ebrio litigat - Кто спорит с пьяным, тот воюет с отсутствующим
Ad augusta per angusta - Высоких целей достигают, преодолев большие трудности
Ad cogitandum et agendum homo natus est - Для мысли и действия рожден человек
Ad poenitendum properat, cito qui judicat - Кто быстро решает, скоро кается
Ad primos ictus non corruit ardua quercus - С первого удара не падает высокий дуб
Adprime in vita esse utile, ut ne quid nimis - Главное правило в жизни - ничего сверх меры
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома
Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл).
Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия
[350x233]Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями:
- Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши.
- Тэдзу – уксус рисовый, нужно смешать 1:1 с водой.
- Циновка – специальный бамбуковый коврик, предназначенный для скручивания ролл.
- Васаби – японский хрен.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Цветы из бисера делаем сами
[показать]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
шторы для гостинной
[показать] [показать] [640x480]<<
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[488x700]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Из лоскутков ткани
Из лоскутков ткани
Из лоскутков ткани можно сделать интересную плетенку. Повозится придется долго, но красиво!
Таким способом можно сделать все что угодно! Главное, чтобы фантазия присутствовала!
[показать] [показать] [показать]<<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Выкройки штор
Выкройки штор
[300x]Хоть я и не швея, но для дома старюсь делать все сама и у меня это получается не плохо. Тут собрала несколько чертежей для шитья штор с различными ламбрикенами. Предлагаю Вам посмотреть, возможно кто то заинтересуется . У меня не очень большой дом (примерно 200 кв) , а окон - 9, вот и приходиться думать - как украсить окна, тем более что у меня на втором этаже окна не стандартные, они трапецевидные - вот и подумайте......
[показать]<<