[266x407]
|
|
|
Кимчхи или Чимчи
В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
Не могу не согласиться с этим выражением.
Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.
И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни
Кимчхи
Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.
Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-) [показать]
Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.
[показать]
Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.
И убираем в теплое место, дней на 5-6.
Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили [показать]Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок
Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать. Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок. Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится. Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока [показать]
|
|
Heklanje: Bolero,Kape,Salovi,Bluze.https://www.facebook.com/pages/Heklanje-BoleroKapeSaloviBluze/678590328840603
1.
[525x700]
2.
[324x480]
|
|
|
|
Вязание жакета спицами
[x130]
Описание из журнала "Вязаный креатив" № 8 2013 г. Жакет с поясом связан спицами № 3-3,5 и № 4 из 550/600/650/700/750/800 г пряжи (50% шелк, 50% вискоза, 176 м/50 г) . Размеры 34-36/38/40/42/44/46-48. Вязание ...
|
Жакетик крючком
[x130]
Описание взято из журнала "Маленькая Diana" № 8/2013 г. Жакет связан крючком №4 из 350/400/450 г светло-желтой пряжи Organico (100% хлопка, 90 м/50 г). Размер 36-38/40-42/44-46. Схема вязания и описание ...
|
|
Жакет из мотивов крючком
[x130]
Описание взято из журнала "Ксюша" № 4/2013 г. Жакет из мотивов в технике "без отрыва нити" связан крючком № 2,2 из 200 г пряжи ("Begonia", 100% мерсеризованный хлопок, 50 г/169 м). Размер ...
|
Описание ажурного комплекта взято из журнала Копилка вязаных идей №7/2012 г.
Розовый ажурный комплект с белой отделкой связан крючком №1.5 из пряжи Vega (65% вискозы, 35% хлопка, 200 м/50 г), 200 г розового цвета и 100 г белого.
Топ с узором "Ракушка" и открытыми плечами связан крючком.
Опубликовала Floret11
Ниточки Пехорка Ажурная, поля из Violet, цветочки из Violet и Miss. Крючок 1,25. На ОГ=50 см.
[600x]как сплести дно для корзинки из газет
автор мастер класса Совёнок из "Страны мастеров"
далее слова автора
[показать]
[показать]
Сплетено из бумаги потребительской. Покрашено водными морилками: разведенный Мокко и разведенный Махагон (розовый). Голубой - разведенная синяя штемпельная краска (гамма). Недавно открыла её для себя. По качеству окраски и свойствам она ничем не уступает водной морилке, расход небольшой. Рекомендую! Использовала новую основу - стеклянный салатник. Очень уж хотелось применить новую салфетку, но размер рисунка диктовал ширину ободка для декупажа. В следующий раз сплету его поуже.
[520x451]
10 помощников дачника из аптеки и хозяйственного магазина
автор статьи Наталья Доронина
[547x374]
В начале каждого дачного сезона я обязательно заглядываю в аптеку и хозяйственный магазин. Зачем? Скажу по секрету, что самые простые средства помогают решить множества сложных садово - огородных проблем.
В аптеке были куплены дегтярное и серно-дегтярное мыло.
Шикарные покрывала, подушки и шторы для спальни) Ну очень понравились идеи! Особенно покорила обвязка крючком) Может кому пригодится подборка? Буду рада)
На сегодня такое огромное количество предлагается мастер-классов для создания красивых бантиков ,цветочков или повязочек, что из этого изобилия Вы всегда сможете выбрать подходящий вариант. Я только некоторые мастер-классы здесь размещаю, но и из них Вы сможете выбрать интересные варианты:)
[600x547]
[600x448]
[600x324]
[600x257]
[600x285]
[600x356]
[600x445]
[600x420]
[600x444]
[600x399]
[600x562]
[600x562]
[600x467]
[600x593]
[600x535]
Автора МК можно найти в этой группе на одноклассниках
[604x369]
Читать далее >>>
Бантики получаются 10 на 7 см Нам понадобятся следующие материалы:
[635x499]