Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Салаты по-корейски: 5 рецептов
1. Морковь по-корейски
Ингредиенты:
- 500 г крупной сочной моркови
- 1 столовая ложка соли
- 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки уксуса
- 2 столовые ложки приправы для корейской моркови
Приготовление:
Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
2. Свекла по-корейски
Ингредиенты:
- 500 г красной сладкой свеклы
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 чайной ложки красного перца
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 100 мл растительного масла
- 70 мл уксуса
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
3. Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты на 1 кг цветной капусты:
- 1 средняя морковь
- по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка кориандра
- по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца
- 1 пучок укропа
- 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса
Приготовление:
Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.
4. Шампиньоны по-корейски
Ингредиенты:
- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
- соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
5. Капуста по-корейски
Ингредиенты:
- 1 кочан китайской или обычной капусты
- 1 пучок зеленого лука
- корень имбиря 4-5- см
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок красного перца чили
- 1 стручок зеленого перца чили
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки паприки
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- 3 столовых ложки соли
Приготовление:
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Куда вы попали?
Это страница Сталика Ханкишиева - автора кулинарных книг и ведущего телевизионной рубрики "КАЗАН МАНГАЛ".
В записях содержатся черновики к уже изданным книгам и книгам, которые еще только готовятся к изданию.
Мои видеоролики вы можете посмотреть здесь.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриные ножки с розмарином, сладким перцем и помидорами.
2.
[320x480]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Утоляющий жажду напиток из апельсинов
Утоляющий жажду напиток из апельсинов
Всего 4 апельсина, а на выходе аж 9 литров вкусного напитка!
[показать]Апельсиновый сок (аналог)!!!
Ингредиенты:
- 4 больших апельсина вымыть и обдать кипятком. Этой процедурой вы уберете воск и горечь с плодов цитрусов.
- Вытереть насухо и положить на часа 2 в морозилку. Можно и на всю ночь. Даже лучше.
- Порезать, а затем пропустить через мясорубку.
- Получившуюся массу залить тремя литрами холодной фильтрованной воды. Можно покупной бутилированной.
Последний этап дать настояться около 10-15 минут.
Это еще не все!
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
25 идей для вкуснейших блюд из кабачков
25 идей для вкуснейших блюд из кабачков
1. Пицца
[показать]
Пицца из кабачков
Кабачок можно добавить в пиццу с цуккини, соусом маринара и помидорами черри. Можно украсить блюдо салями или кусочками копченой колбасы.
2. Оладушки по-итальянски
[показать]
Поджариваем кабачок со шпинатом, в блендере смешиваем цуккини и фету, а после смазываем «кабачковые» оладьи полученной смесью. Украсить блюдо стоит зеленью или листочком мяты.
3. «Сальса-Верде»
Такую запеканку делают в Южной Америке. На сковородке обжариваются цуккини, кабачок и тыква, порубленные колечками. По завершению добавляется плавленый сыр и приправы (красный молотый перец, например).
4. Шоколадные маффины
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
6 эффективных мазей от морщин за копейки!
В данной статье мы расскажем об эффективных препаратах от морщин, которые можно купить за сущие копейки. Если вам надоело тратить деньги на бесполезные и дорогостоящие крема, то эта статья – для вас. Все мази продаются в обычных аптеках и проблем с их покупкой быть не должно.
Дешевая мазь против морщин №1 - Ретиноевая
Эта мазь имеет высокую эффективность благодаря наличию в составе витамина А (ретинола). Этот витамин как нельзя лучше помогает в борьбе с морщинами – обновляет клетки кожи и увеличивает выработку коллагена. После применения данной мази кожа становится более эластичной и молодой, мимические морщины быстро разглаживаются. При постоянном применении разглаживаются и глубокие морщины.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
7 рецептов приготовления куриных желудков. Бюджетное меню
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Узнаем кто заходил в ваш дневник в гости
[324x388]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадный мусс на йогурте с творогом.
Такой десерт, как этот шоколадный мусс на йогурте с творогом, обязательно сможет понравится и детям и взрослым. Он отлично подойдёт к любому столу, охлаждённым в жаркие денёчки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченные баклажаны с куриным мясом: просто, красиво, вкусно!
Этот рецепт нравится моей семье. Блюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое! Запеканку можете подавать и на даче, и на праздничный стол. Угощайтесь! Если не доели... не переживайте! На следующий день ничуть не хуже!
[показать]Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Легкие салаты
1. Лёгкий слоёный салат
Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах
Ингредиенты:
На 1 порцию:
● 1 тертый огурец
● Кусочек отварной куриной грудки
● 1 помидор, очищенный от кожицы
● 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
● 1 ч. л. оливкового масла
● 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Все измельчаем и выкладываем слоями. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
[700x418] 2. Легкий салат с курицей, морковью и зеленым горошкомИнгредиенты:
• 250 г отварного куриного мяса
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 100 г отварной моркови
• 3-4 ст. л. натурального йогурта
• соль
Приготовление:
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.
[650x500] 3. Слоёный салат по-французскиИнгредиенты:
• Яйцо 100 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 100 г
• Чеснок 5 г
• Яблоко 200 г
• Сыр нежирный 50 г
Приготовление:
1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
2. Чеснок очень мелко порубить.
3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
4. Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить.
5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.
[500x391] 4. Легкий салат с курицей, морковью и зеленым горошкомИнгредиенты:
• 250 г отварного куриного мяса
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 100 г отварной моркови
• 3-4 ст. л. натурального йогурта
• соль
Приготовление:
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.
[604x426] 5. Быстрый салат с курицей и капустойИнгредиенты:
• Куриное филе (грудка) 100 г
• Капуста белокочанная 150 г
• Огурец 1 шт.
• Йогурт нежирный для заправки
Приготовление:
Капусту тонко порежьте. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Так же кубиками нарежьте огурец. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом.
[700x400] Источник сайт Счастливая женщиша
Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение
Онлайн TV, на котором доступны телевизионные каналы всех стран мира
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Пророчество о России на 2016 год
Пророчество о будущем России. Предсказания прихода Путина
Тайное заседание по внедрению Путина во власть
Предсказания будущего России, про Путина. Авель, Кейси, Нострадамус, Ванга, Циолковский
Новое пророчество о России 1.05.2016 Третье пророчество Фатимы
Шокирующие предсказания на 2016 - Без войны война идёт (15.06.2016)
Предсказания Ванги на 2016 год мы видим в сегодняшних новостях.
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Кулинарные идеи! Багет - гамбургер запеченый в духовке.
📌 Ингредиенты:
•Фарш 200г
•Лук 1 головка
•Багет 1ш
•Хлебная мякоть 20г
•Яйцо куриное 1ш
•Яйцо перепелиное 10ш
•Молоко 30мл
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с черникой "Паутинка"
Это пирог из одного из моих любимых видов теста, состав - проще некуда, но неизменно всегда получается пышным и вкусным пирогом с любым дополнением из ягод или фруктов. В этом пироге - это свежая черника и немного миндальной муки, что вместе образуют яркий аромат и миндальное послевкусие!
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Телеканал "Россия 24"
Серия сообщений "Телеканалы онлайн":
Часть 1 - Телеканал "Домашний"
Часть 2 - Телеканал "ТВ Центр"
...
Часть 4 - Телеканал "Подсекай ТВ"
Часть 5 - Телеканал "Русская Эстрада ТВ"
Часть 6 - Телеканал "Россия 24"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТОРТ С ЗАВАРНЫМ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И КЛУБНИКОЙ
Состав торта - чистая классика. Классический бисквит на яйцах плюс заварной крем с добавлением шоколада. А еще - ганаш из белого шоколада и свежая ароматная клубника. Поскольку бисквит сам по себе довольно сухой, не пренебрегайте пропиткой - это сыграет вам только на руку.
[показать]Это цитата сообщения lugrich Оригинальное сообщение
Неизвестные таланты микроволновки
|
[480x298] |
Как не жаль признавать, но для большинства хозяек микроволновка превратилась в обычный ящик, в котором можно быстро разогреть готовые блюда, разморозить мясо. Да разве что сделать горячие бутерброды по-быстрому. Предлагаем раскрыть неизвестные таланты чудо техники, которая позволяет приготовить за считанные минуты вкуснейшие блюда.
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Прогоним опухоль.
[590x400]