|


Рецепт на 8 пирожных
Бисквит
Квадратная форма 18*18 см:
4 яйца С1
щепотка соли
160 гр сахар
40 гр растопленное сливочное масло
25 гр какао
80 гр мука
10 гр кукурузный крахмал
3 гр разрыхлитель
Взбить яйца с сахаром и солью 12-15 мин (очень важный этап) в пышную массу
Добавляем масло и просеянные сухие ингредиенты. Все соединяем с помощью силиконовой лопатки движениями снизу вверх. У вас получится воздушное шоколадное тесто
Выпекаем при 180*С 25-30 мин до сухой шпажки
Шоколадно-йогуртовый мусс:
130 гр натуральный йогурт
190 гр молочный шоколад
160 гр сливки 33-35%
5 гр желатин (25 гр вода)
Замачиваем желатин в воде (я использую быстрорастворимый dr.oetker)
Растапливаем шоколад в микроволновке/на водяной бане и соединяем с йогуртом. Советую для идеальной однородности пробить подгружным блендером
Растопить недолго желатин в микроволновке и добавить в шоколадно-йогуртовую массу, перемешать
Отдельно взбить холодные сливки до полувзбитого состояния. Соединить обе массы
Сборка: разрезаем бисквит на 2 части и в подготовленную квадратную форму (обернуть низ пищевой плёнкой и поставить на твёрдую поверхность, например на разделочную доску) отправляем 1 бисквит выливаем весь мусс накрываем 2 частью бисквита накрываем пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания обрезаем края
разрезаем наслаждаемся
P.S. Если хотите украсить муссом верх пирожных, то увеличьте количество мусса, уберите в кондитерский мешок с нужной насадкой и уже застывшим муссом украшайте
Очень вкусный пирог с аппетитной, румяной, сырной корочкой. Добавленный в начинку сухой укроп придаёт пирогу очень приятный аромат.



Этот комплекс постельной гимнастики разработали египетские жрецы специально для фараонов. На самом деле это всего лишь несколько пробуждающих и стимулирующих упражнений, которые можно выполнять не вставая с постели, а также они помогут вам чувствовать себя бодро на протяжении всего дня.
|
Серия сообщений "
Я люблю этот пирог за его простоту приготовления, аромат и нежность начинки. Прекрасный вариант выпечки «выходного дня». В нём идеальное сочетание нежного песочного теста, яблок и пудингового крема. Замечателен он ещё и тем, что легко готовится и удаётся с первого раза. Любители яблочной выпечки оценят этот пирог по достоинству. У кого нет пудинга, можно приготовить пирог с заварным кремом (молоко, желтки, сахар, ванилин, кукурузный крахмал и сливочное масло).


Так сложилось, что к каждому празднику я готовлю и мясное и рыбное блюдо. Этот рецепт приготовления рыбы - один из любимых. Привлекает и скорость с простотой приготовления, и изумительный вкус, сочность и аромат, красивая, яркая и неординарная порционная подача и ... огромный бонус... отсутствие грязной посуды для мытья! А учитывая, что для такого приготовления подходит любая рыба (а не только дорогая красная), то использовать такой рецепт очень актуально и не только на праздничный стол. Да хоть каждый день, или ужин...


Творожно-маковый пирог «Зебра» покорит вас своим приятным вкусом и оригинальным видом. Красивый, нежный и ароматный, каждый кусочек этого творожного пирога с маком просто тает во рту. Попробуйте приготовить!

[показать]
Курица, фаршированная рисом, получается просто божественной! Нежное мясо и сочная начинка – это то, чем хочется наслаждаться. Секрет в маринаде, который придает курице невероятный вкус. Это блюдо подойдет для тех, кому надоела свинина и хочется чего-то легкого и нежирного. Дополните курочку овощными салатами и вкусными соусами.
Готовится курочка довольно быстро и из простых ингредиентов. С ней справится даже новичок в кулинарии. Вместо курицы можно взять двое средних цыплят. У них мясо будет еще нежнее.
Чтобы приготовить курицу с рисом, возьмите такие продукты:
Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне! Ни пигментации, ни морщин, ни волосков!
Этот слоеный салат с мясом, картофелем, свеклой и морковью, сразу покоряет своим вкусом и видом.

Ингредиенты:
Приготовление салата: