[показать]

Рецепт
Тесто: 1,5 ст. сахара; 2 ст. муки; 1 ч. л. соды; 2 яйца; 150 гр. сметаны; 1 ч. л. какао
Крем: 150 гр. сметаны; 200 гр. масла слив.; 0,5 ст. сахара
Глазурь: 2 ч. л. какао; 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. сахара

Замешивается тесто и делится пополам. Одна половина выпекается светлой, а во вторую часть добавляется какао и она получается темной. Выпекала на режиме "Выпечка" 45 мин.

Далее>>>

[показать]

5 яиц (желтки отделить от белков)
2/3 стакана сахара
1/2 стакана манной крупы
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.

Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешать творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
Режим выпечка-45 минут
Можно добавить любые наполнители.
(Стаканы от мультиварки.)

Источник

Фото

[показать]

 Рецепт хлеба:

На 500мл. воды 1пакетик быстрорастворимых дрожжей(11гр), неполная ст.л.крупной  соли,1ст.л.сахара,800-900 гр муки, подсолнечное масло для смазки формы. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар,соль.Всыпать постепенно муку(просеянную) и замесить эластичное тесто, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час.После расстойки обмять ,сформировать шар, положить в смазанную маслом форму , включить подогрев и дать хлебу подняться (почти до верхней отметки)"Выпечка" 60минут, перевернуть и еще выпечка 40минут.

и еще один рецептик

[показать]Недавно приобрела себе мультиварку Philips HD3039.Долго выбирала из множества моделей, которые наводнили наш рынок. Но все таки остановилась на этой модели. И не прогадала. Восторгу моему нет предела. Единственный вопрос- почему я не купила эту чудо-кастрюльку раньше.

 Не буду вдаваться в технические характеристики, кому интересно могут прочитать в интернете.  Из достоинств могу назвать такие:

 1. Экономия времени, не нужно стоять у плиты как прежде.

2. Оснащена 3D нагревом , за счет этого блюда получаются как из русской печки.

 3. Отложенный старт. Кашку хорошо варить. Насыпал крупу вечером, залил молочком и задал программу. К утру кашка сварится и будет ждать вашего пробуждения на подогреве.

 Хочу сказать каши получаются необыкновенно вкусными, томлеными, как в детстве у бабушки из русской печи.

4. Выпечка получается воздушная , легкая, все отлично пропекается. Вкус намного лучше чем у пирогов приготовленных в духовке.

5. Можно выпекать хлеб. (не нужно покупать хлебопечку)

6.  Можно готовить холодец.(Закинул все ингредиенты и через 6 часов можно разбирать и разливать по чашечкам холодец)

 7. Отличное качество сборки. Надежная керамическая 4-х литровая чаша. Простота в обращении. В интернете масса рецептов вкусных блюд.

8. 18 температурных режимов ,8 автоматических программ включая: выпечка, крупа, тушение, приготовление на пару.

 И вот сей чудо агрегат был куплен, водружен на почетное место на кухне и ласково наречен Филей.

В первый же день был приготовлен гуляш. Мяско получилось очень нежненькое и мягкое все протушилось на славу. На следующий день был проведен эксперимент с выпечкой шарлотки.Шарлотка получилась отличная, вкус даже лучше ,чем у приготовленной в духовке. Сегодня была изумительная творожная запеканка. Честно скажу, такой вкусной я еще не пробовала.  Все, я покорена этой чудо-кастрюлькой. Поэтому открываю у себя новую рубрику "Рецепты для мультиварки", куда буду собирать интересные и опробованные рецепты для своей мульти.

Кому интересно- милости прошу, буду рада поделиться рецептами.

Ингредиенты:

Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
- 1\4 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Приготовление:
1. Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
2. Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
3. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
4. Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
5. На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Приятного аппетита!
[604x463]

   Нежные Розы. Роспись по ткани.  

[показать]

Очень подробные Уроки. Показан каждый мазок. Шаг за шагом.

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо!E-NUN [500x500] Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN -Juliana-

Серия сообщений "Музыка"Шансон"":

Часть 1 - Елена Ваенга-Портрет
Часть 2 - Елена Ваенга-Флейта-1
...
Часть 19 - Любвь Шепилова
Часть 20 - Александр Солодуха-Здрвствуй, чужая милая
Часть 21 - Катерина Голицина-На гитарной струне

[показать]

Блины считаются одним из самых любимых русских блюд. История их создания покрыта тайной. Существует много версий возникновения этого кулинарного изделия. Некоторые русские историки считают, что дрожжевые блины появились на Руси в 1005-1006 годах. Вот одна из версий появления блинов. Однажды, разогревая овсяный кисель, наш предок зазевался, и кисель поджарился и подрумянился, так получился первый блин. По мнению историка В.Похлебкина, блины появились на Руси до IX в., и само слово «блин» - это искаженное слово «млин», берущее начало от слова «молоть». Таким образом, слово «млин» - это мучное изделие. До крещения Руси блины являлись жертвенным хлебом. Блины пеклись на Руси в течение всего года, а с XIX века они стали основным угощением во время Масленицы. Возможно потому, что круглый блин олицетворял солнце.

Далее

[показать]

Старая добрая масленица, зарождаясь, неторопливо набирает силу, разрастается, звенит и пляшет, пирует и шумит, поет и хохочет и, постепенно угасая, оставляет после себя умиротворение и теплые воспоминания.

Все начинается с таинства приготовления опары для блинов. Ее заводили накануне первого дня масленой недели ночью прямо во дворе. В опару добавляли снег или колодезную воду. Считалось, если вышедший месяц осветит опару, блины будут особенно хороши.
Каждый день масленицы поименован и имеет свои традиции.
Понедельник – встреча. Идут приготовления к праздничной неделе. Старшие родственники приходят в гости к молодым, чтобы обучить их стряпать блины.
Вторник – заигрыши. День, когда на гуляньях и за угощением блинами и вином, молодежь высматривает своих суженых.
Среда – лакомки. Традиционно в этот день теща ждет любимого зятя, чтобы угостить блинами.
Широкий четверг – масленые гулянья становятся массовыми. Катания на санях, кулачные бои, разнообразные игры и забавы. В месте гуляний устанавливается соломенная кукла – Масленица. В четверг начинаются колядования. По дворам с песнями ходят колядовщики и поздравляют хозяев. Те в ответ угощают их блинами, пивом, одаривают монетками.

Далее

ИРЛАНДСКИЕ ТАНЦЫ.

Потрясающее мастерство.

[600x499]

«...Чистейшей прелести чистейший образец».
Эти пушкинские строки удивительно емко и точно описывают исконный славянский образ женской красоты. Испокон веков женщина у славян почиталась богоматерью, берегиней, хранительницей очага, озаряющей мир светом духовности, доброты и любви, высшим одухотворенным началом самой жизни.

[показать]

Закуска с сельдью «Клубничка»

Ну да, эффектно, можно и постараться иногда...

[604x452]

Вот таким оригинальным способом можно приготовить закуску с сельдью. Ваши гости сразу и не поймут, что это такое! А фактически это вариация на тему салата «Селедка под шубой».
Ингредиенты:
-картофель отварной 4шт
-сельдь (филе) 1/2шт
-лук зеленый 3-4шт
-свекла 1/2шт
-масло оливковое 30гр
-кунжут 10-20гр
-сок лимона 1ч.ложка
-соль, перец по вкусу
-петрушка