Это цитата сообщения G35 Оригинальное сообщение
пирог сочинский
Тесто: 300 гр слив.масла или маргарина для выпечки, 200 гр.сметаны, 3 желтка, 0,5 чайной ложки соды, 3,5 стакана муки. Замесить тесто (перед добавлением сметаны погасить в ней соду). Разделить на 3 части. Тесто можно приготовить накануне и положить его в холодильник, но достать его за час до раскатывания, чтобы оно успело немного отогреться при комнатной температуре.
Начинка: 4 белка взбить миксером, после образования пышной пены постепенно добавлять 2 стакана сах.песка, продолжая взбивать. Добавить,2 стакана молотых грецких орехов, вымешать ложкой.
Раскатать три коржа, выложить их в форму для выпечки, смазав нижний и верхний корж начинкой. Верхний слой уе в форме надрезать ножом на ромбики (не прорезайте пирог до дна), смазать яичным желтком, украсить половинками грецкого ореха.
Выпекать при температуре 190 С в течение 45-50 минут (верх должен хорошенько зарумяться).
Приятного аппетита!
[404x348]
Это цитата сообщения Аллексочка Оригинальное сообщение
Торт "Каприз"
Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст.л. какао
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя.
рецепт
>
Это цитата сообщения MyPersonalDiary Оригинальное сообщение
Чак-чак (орешки с мёдом)
Я только что закончила чак-чак стряпать...
Сижу, жую его с чаёчком и наслаждаюсь жизнью…
Желающим повторить мой подвиг – пару советов.
Я делала его полтора часа, вместе с уборкой после процесса.
И брала норму наполовину меньше, на 500 грамм муки.
И я ничем его не украшала – нам с мужем он нравиться в чистом виде, без всяких извращений...
Вот это моё творение...
[700x525]А это рецепт.
Чак-чак (орешки с медом)
Готовится из муки высшего сорта.
Выпустить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахару, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, чтобы ровнее прожарились во фритюре.
Готовые шарики принимают желтоватый оттенок.
Всыпать в мед сахарный песок и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить. Слишком долго кипятить мед нельзя, так как он может подгореть и испортить вид и вкус блюда.
Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чак-чак на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т.п.). Чак-чак можно украсить мелкими леденцами (монпансье).
Разновидность чак-чака - бухарское калеве. Замесить такое же тесто, как и для чак-чака, раскатать его на пласт толще, чем для домашней лапши, и нарезать на лапшинки. Нарезанные лапшинки прожарить в кипящем топленом масле, залить медом и придать форму прямоугольника толщиной 4-5 см. Мед для бухарского калеве кипятится так же, как и для чак-чака.
На 1 кг пшеничной муки: 10 шт. Яиц, 100 г молока, 20-30 г сахара, соль, 500-550 г масла для жаренья, меда 900-1000 г, 150-200 г сахара для отделки, монпансье 100-150 г.
Это цитата сообщения Метафора Оригинальное сообщение
Витаминная экзотика - торт «Тропиканка».
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс"ПАСХА"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Серия сообщений "Конкурс посвященный светлому празднику ПАСХИ"":
Это цитата сообщения Ирина_Качукова Оригинальное сообщение
Апельсиновые маффины
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 28 апреля 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 100 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
***
Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me
Модератор 
TUFELKA
***
Вчера испекла апельсиновые маффины (кексы). Они всем очень понравились!
Делюсь этим легким и замечательным рецептом с вами!
Быстро! Вкусно! Недорого!
[350x240]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Хотите испечь румяные блинчки, не испачкав посуды при приготовлении теста?
Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 6 мая 2011 года.
Следите за обновлениями!
***
Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!
Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:
2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки растительное масла и 600 грамм молока.
В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.
А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
Берем сковороду капаем растительное масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Торт для ленивых или пятиминутка.
Хочу поделиться рецептом ну очень-очень простого торта, любая неопытная хозяйка сможет его приготовить, а опытная,что-то привнести своё. ИТАК: 500 гр. шоколадных пряников, 1,5 стакана сахара, один пакет сметаны (500гр), 1 лимон, 1 банан.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог с творогом.
[500x375]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Торт-мусс "Кофе по-ирландски".
[650x432]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Назад в СССР: Пастила
[600x388]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Пирог Восхитительный
Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, ни какого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, во общем фантазия не ограничена.
Масло сливочное — 120гр
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Подборка вкусных и полезных вторых блюд
Вторые блюда - основа питания любого человека, именно на них приходится основная энергетическая ценность всего рациона человека. Поэтому исключительно важно с особой тщательностью подходить к выбору вторых блюд - они должны быть питательными и полезными, при этому они не должны нагружать пищеварительную систему и способствовать накоплению лишнего веса.
Мы постарались подобрать для вас вкусные и полезные вторые блюда!
Подборка питательных и полезных вторых блюд:
Котлеты из кабачков и картофеля
Баклажаны запеченные с помидорами
Запеканка из кабачков с помидорами
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с куриной печенью.
Вы готовили такие картофельные зразы с куриной печенью? Печень можно брать, конечно, любую, но с куриной получается нежнее. Очень вкусно. Хороший вариант к ужину. Попробуйте!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Картофель фаршированный
Помните знаменитый Советский фильм «Девчата», где Надежда Румянцева в главной роли, перечисляла то, какие блюда можно приготовить из картофеля? Сегодня рассмотрим одно из таких блюд, как фаршированный картофель с разнообразными начинками.
Рецепт фаршированного молодого картофеля с зеленью и сыром можно есть прямо с кожурой. Это не только вкусное, но и полезное блюдо.
Фаршированный картофель может быть и горячей закуской на праздничном столе, и основным горячим блюдом. Вариантов начинок много. Самые популярные начинки - красная рыба, тунец, грибы, сыр, бекон.
Картофель фаршированный рецепт
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Кекс с йогуртом и какао
[показать]Ингредиенты:
170 г муки
0,5 ч.л. соды
0,5 соли
125 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
150 г йогурта
40 г какао порошка
60 мл воды
[показать]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажан
Удивительно, как много вкусных блюд можно приготовить из баклажанов! Если вам уже надоела привычная баклажанная икра, попробуйте приготовить запеканку из баклажанов. Это блюдо подарит вам новые вкусовые ощущения и, без сомнения, станет одним из самых любимых в вашей семье.
Икра из баклажанов - это замечательная закуска, которая одинаково вкусна и горячая, и холодная. Этим ароматным овощным слоеным пирогом можно отлично украсить вечерний семейный ужин.
Запеканка из баклажан - легкое, почти вегитарианское блюдо, для летнего ужина.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный салат без майонеза.
Очень понравился салат. Главное без майонеза. Красивый и вкусный. Ингредиенты все хорошие и все их, наверное, любят и едят. Попробуйте приготовить, быстрый и вкусный салат без майонеза, не пожалеете.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Топ 5 ЛЕТНИХ закусок!
[x264]1. Летняя закуска из овощей со сливочным сыром и зеленью
Ингредиенты:• баклажаны 850 г
• яйца 2 шт.
• растительное масло
• помидоры 5-6 шт.
• сливочный сыр 2 ст.л.
• майонез 4 ст.л.
• йогурт 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• чеснок 5-6 зубчиков
• зелень петрушки или укропа 1 пучок
• соль по вкусу.
Баклажаны помыть, нарезать кружками. Положить в миску, посолить и оставить на 1 час, иногда всряхивая миску. После чего баклажаны промыть,отжать и обсушить бумажным полотнцем.
Взбить венчиком яйца. Раскалить растительное масло, после чего убавить огонь до среднего. Каждый кружок окунуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон до румяного цвета, положить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце.
Для соуса смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень петрушки, посолить и взбить слегка венчиком. Нарезать помидоры кружками. На блюдо в один ряд положить кружки из баклажанов, намазать каждый кружок соусом, положить помидор, снова соус, баклажан, соус и помидор. Отправить в холодильнике на час.