|
[312x400]Помидоры в банках бочковым способом!
Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...
На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было
Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод двойной заливки
Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно
[700x525]
Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!
[700x740]
[200x250]
[200x250]
Рецептом любезно поделилась
flona
Нашинковать довольно крупно(2-3 см).Желательно удалить утолщения листа.Получается как пластинками. Яблоко режем пополам и очень тонкими дольками.Клюкву на вкус. На 1 литр воды-1 стак сахара+2 стол. ложки соли + 1 стак. растит масла и 120 гр уксуса.Вскипятить.Уксус добавить в самом конце. Заливаем горячим маринадом капусту .Стоит ночь и утром по банкам и в холодное место.
|
|
|
[600x399]
|
|
Я очень люблю разные ароматы,часто делаю саше,покупаю готовые ароматические попурри ,ароматизированные свечи
Мне они повышают настроение,наполняют дом уютом и теплотой.
Наши предки-славяне считали, что плохой запах дома говорит о том, что энергетика в доме нарушена.
Поэтому были придуманы обряды окуривания с использованием сухих веточек различных растений. При этом наши прародители отлично знали и использовали свойства трав и деревьев, произрастающих на нашей территории. Некоторые ароматы способны придать силы, отогнать тяжелые мысли, подарить спокойствие или зарядить на целый день позитивом…
По мнению врачей ,особенно хорошо на человека действуют запахи свежей выпечки,сладостей,фруктов,особенно яблок и цитрусовых,они улучшают внутренний настрой и самочувствие
Я хочу рассказать об очень простом способе,
как наполнить дом ароматом запеченных яблок и специй от готового пирога,без его приготовления
из натуральных компонентов и кипящей воды,
[показать]
|
[300x419]
[700x488]ВИНО - БУРЧАК ОТ СТАРОСТИ
ОЧИЩЕНИЕ КРОВИ
[152x300]Виноград лечит сердце, восстанавливает память плюс к тому же богат на антиоксиданты. А для разнообразия можно приготовить целебное молодое вино-бурчак по такому рецепту.
Темный виноград не мыть (на ягодах находятся дрожжи). На 1 кг ягод взять всего 100 г сахара, всю эту массу хорошо руками передавить и оставить на 3 дня. Потом процедить через марлю или через сито, получится чистый виноградный сок. Вылить его в бутыль и поставить затвор. А оставшуюся массу залить кипятком из расчета на 1 кг массы 1 л кипятка. Все это оставить еще на 3 дня, затем процедить, перелить в бутыль и — под затвор с трубочкой. Через 3 дня, когда и первая, и вторая субстанция начинают пениться, все это пемешать, разлить в бутылки, закупорить и начинать пить. Выпить бурчака нужно 7 л. Это равносильно переливанию крови, настолько хорошо бурчак чистит ее.