Без заголовка
02-05-2014 19:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
02-05-2014 19:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
22-04-2014 15:55
Это цитата сообщения Загребушка Оригинальное сообщение
Без заголовка
37 КРУГ КЛЕЙТОНА.
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Загребушка Оригинальное сообщение
Без заголовка
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Мандала Египетский сад. Схема вышивки.
21-04-2014 20:03
liveinternet.ru/users/47769...315989614/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дизайнер Мартина Розенберг (Вебер)
Без заголовка
20-04-2014 20:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маскарпоне
04-01-2013 15:02
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маскарпоне (Mascarpone) изготовленный в ломашних условиях
Маскарпоне (итал. Mascarpone) - мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.
1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька. В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
1/4 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину, в холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Большое спасибо Njamochka, разыскавшей этот рецепт!
[показать]
источник рецепта : panama с сайта koolinar
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маскарпоне (Mascarpone) изготовленный в ломашних условиях
Маскарпоне (итал. Mascarpone) - мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису.
1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
[показать] [показать] [показать] [показать]Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька. В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков).
1/4 чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
Полотенце сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину, в холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Большое спасибо Njamochka, разыскавшей этот рецепт!
[показать]источник рецепта : panama с сайта koolinar
Без заголовка
04-01-2013 15:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дневник Julinka1983
28-04-2011 09:41
Привет всем! Уже несколько лет, как я увлеклась вышивкой. Это мое любимое хобби, обожаю смотреть чужие работы и процессы. Это очень подстегивает вышивать быстрее
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Привет всем! Уже несколько лет, как я увлеклась вышивкой. Это мое любимое хобби, обожаю смотреть чужие работы и процессы. Это очень подстегивает вышивать быстрее