Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ингредиенты
| Сметана | 250 гр. | |
| Яйца куриные | 2 шт. | |
| Соль | 1 ч.ложек | |
| сода | 1 ч.ложек | |
| Масло сливочное | 2 ст.л. | |
| Мука пшеничная | 2 стакан |
Ингридиенты: 250 г. сметаны
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
источник
А вот еще интересное решение применения травки. Смотрится просто великолепно
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Понадобится: пряжа «Семеновская» или «Пехорка» 50 % шерсть, 50% акрил, 5 спиц 2,5 мм.
1. Подошва. Все ряды-лицевые петли.
На спицы набрать 7 петель (из них 1 и 7 петли кромочные). Провязать 1 ряд.
2, 4, 6 ряды – около кромочных делать накиды, в нечетных рядах провязывать их лиц. скрещенной.
На спицах будет 13 петель. Вязать без прибавок 13 изнаночных полосочек (26 рядов). Затем с каждой стороны сделать по 1 накиду и 15 петель вязать без прибавок, чтобы получилось 23 полосочки( 46 рядов).
С каждой стороны в начале и конце нечетных рядов провязывать по 2 петли вместе, пока на спицах не останется 7 петель. Петли закрыть.
2. Белой ниткой на 4 спицы по кругу набрать петли так, чтобы на мыске было 12 петель, а на остальных спицах по четному количеству петель.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ КРЮЧКОМ":
Часть 1 - Вязаная сумка, пояс, футляр для очков и обложка для записной книжки
Часть 2 - Уютные тапочки, связанные крючком
...
Часть 68 - ШАПОЧКИ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ. ПОДБОРКА
Часть 69 - ШАЛЬ-ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ
Часть 70 - КРАСИВО: ЧЕРНАЯ НАКИДКА КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Платье (ж) 02*13 (Cheval Blanc)
Размеры: 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52
Нитки SOFTINE (50 г. / 150 м.) цвет Lilas 7 - 7 - 8 - 9 - 10 клубков
Состав: 80 % акрил, 20 % polyamide
Материалы:
Спицы № 3,5 и 4,5.
ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ: http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2236--0213-cb-2162
На сайте нужна регистрация.
Серия сообщений "платья, юбки и туники спицами":
Часть 1 - ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ ЖЕНСКАЯ ТУНИКА "ИГРА РУКАВОВ" ИЗ PHILDAR
Часть 2 - ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ "ВЕСНА В ГОРОДЕ"
...
Часть 24 - ПРОСТО И СТИЛЬНО: СЕТЧАТАЯ ТУНИКА ИЗ МОХЕРА СПИЦАМИ
Часть 25 - ТУНИКА С УЗОРОМ ИЗ КОС СПИЦАМИ
Часть 26 - ПАРИЖ ВСЕГДА ПАРИЖ: ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/1813315/
Опубликовала Genri
УГГИ ОТ БЕЛКА
В продолжении обувной темы для деток, выкладываю знаменитые УГГИ от BELKA.
Серия сообщений "детские модели спицами":
Часть 1 - ЖАКЕТИК ДЛЯ ДЕВОЧКИ С КОСАМИ И ВЫШИВКОЙ
Часть 2 - МОДНИЦАМ ОТ 2-х ДО 10:КАРДИГАН ИЗ ПАРИЖА
...
Часть 8 - ТЕПЛОЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ МОДНИЦ ОТ 6 до 12 лет СПИЦАМИ
Часть 9 - ЖИЛЕТ С КАПЮШОНОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 6 до 16 лет (СПИЦЫ)
Часть 10 - САМЫМ МАЛЕНЬКИМ: УГГИ "ЛАПЛАНДИЯ" СПИЦАМИ
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
[показать] Яблоки, на удивление, очень хорошо сочетаются с шоколадом. Благодаря тандему со сметаной торт пропитывается даже без долгого настаивания. Результат просто отличный. Рекомендую.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Даже горбуша (скажем откровенно - не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой получается сочной, нежной и очень вкусной!!! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего кроме салата из свежих овощей к нему больше не надо!
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[600x600]Чтобы тесто удалось, надо соблюдать известные правила. Муку предварительно просеиваем. 3амешивая тесто, вливаем молоко или воду в муку, а не наоборот.
Желтки для пирогов, тортов соединяем с сахаром в фарфоровой, стеклянной, эмалированной посуде и лучше всего в тепле. Если добавить щепотку соли, масса взобьется быстрее и будет более пышной.
Белки, наоборот, лучше взбивать в холодном виде. Можно при этом добавить чуточку лимонного сока или кислоты. Если белки успели подсохнуть сверху - залейте водой на несколько часов, они вновь станут свежими.
Торт плохо вынимается из формы. Остудите его, а затем быстро разогрейте нижнюю часть формы на газовой конфорке, прикрытой кружком, - торт легко вынется.
Добавление жиров в тесто повышает его пластичность, но несколько задерживает его брожение. Жиры повышают калорийность изделий, они задерживают черствление.
Яйца повышают калорийность изделий из теста, улучшают их вкус и задерживают черствление.
Для ускорения приготовления теста можно несколько увеличить дозировку дрожжей, повысить температуру компонентов.
Качество изделий из дрожжевого теста намного выше, когда оно приготовлено опарным способом.
При выпекании противни не следует придвигать вплотную к задней стенке духового шкафа, что способствует хорошей циркуляции горячего воздуха ..
В начале выпекания изделий не следует открывать духовку, позднее можно открыть, чтобы проследить за процессом выпечки, но постараться закрыть медленно, иначе в результате резкого проникновения холодного воздуха изделие может опасть.
Чтобы определить температуру в духовке при отсутствии термометр, надо положить внутрь лист белой бумаги. Если бумага. в течение полуминуты слегка пожелтела, то значит в духовке 100-120С, бумага желтая - от 170 до 190 (умеренный жар); желто-коричневая - от 190 до 210 (сильный жар); начинает гореть - от 220 до 250С(очень сильный жар).
Слоеное тесто замешивают при комнатной температуре и несколько раз выносят на холод для охлаждения введенного в него сливочного масла.
Для отделки некоторых изделий из теста используют орехи. Миндаль в очищенном виде употребляется для посыпки, порубив или мелко изрезав, просеивают через сито с крупной ячейкой. Обычно посыпают жареным миндалем уже выпеченные изделия.
Чтобы украсить изделие шоколадом, его настругивают ножом прямо на торт, печенье, пирог, можно на терке.
Из обрезков бисквитного, песочного, слоеного теста можно приготовить посыпку для тортов. Крошку протирают через сито и поджаривают в духовке до золотистого цвета.
Не очень круто замешенное тесто всегда липнет к рукам. Раскатывайте его бутылкой с холодной
водой.
Дрожжевое тесто при разделке не будет липнуть к рукам, если предварительно втереть в кожу рук несколько капель растительного масла.
Легко раскатать тонкое тесто обернув скалку чистой полотняной тряпкой. Если тесто очень влажное, положите на него лист пергамента и раскаты вайте прямо через бумагу.
Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
Если вы использовали только белки от яиц, то желтки осторожно положите в банку с водой и поставьте в холодильник. Так они долго сохраняются свежими. Мо жно также заморозить, но уже без воды.
Если печенье подгорело, остудите его, а потом осторожно проведите по горелому месту теркой. Если обгорела верхняя часть изделия, то после терки еще посыпьте печенье сахарной пудрой.
Чтобы пирожки получились румяные и мягкие, -их следует жарить в закрытой кастрюле с широким дном.
Если вы жарите беляши, то кладите их в большую миску, которую надо поставить в не очень
Нагретую духовку и накрыть крышкой. Перед подачей на стол, выньте из духовки - они будут сочными и нежными.
Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорело, под форму надо посыпать немного соли, подложить под противень асбестовый лист или поставить сковороду, наполненную водой.
Чтобы жареные пирожки получились более ароматными, в растительное масло или кулинарный жир можно добавить топленое сливочное масло (на 1 кг растительного масла 300 г сливочного, а на 1 кг маргарина - 200).
Питьевую соду при добавлении в тесто надо развести .водой.
Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто до6авить ложку коньяка.
Отличная глазурь для отделки печений получается, если растопить шоколадные и мятные конфеты, прибавив одну-две ложки воды или молока и намазать верх торта.
Перед тем, как вылить глазурь на торт, надо его слегка--посыпать крахмальной мукой. Это задержит растекание глазури.
Грецкие орехи перед употреблением следует слегка покалить в духовом шкафу, отчего они приобретут приятный вкус.
Перед выпечкой торта духовку надо нагреть, но не накалять до нужной температуры. Затем поставить торт в духовой шкаф и выпекать при умеренной температуре. Торт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/1800085/
Опубликовала Elenina
дизайн Gail Tanquary
Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ СПИЦАМИ":
Часть 1 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 2 - ПРОСТО И КРАСИВО: НАКИДКА СПИЦАМИ
...
Часть 51 - ОРИГИНАЛЬНАЯ НАКИДКА СПИЦАМИ
Часть 52 - НАКИДКА СПИЦАМИ ИЗ ЯПОНИИ
Часть 53 - ШАЛЬ С ОБОРКОЙ СПИЦАМИ
Часть 54 - НОСКИ СПИЦАМИ. ПОДБОРКА МОДЕЛЕЙ С ОПИСАНИЯМИ
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Очень быстрый в приготовлении рецепт вкусного кисло-сладкого кетчупа. Попробуйте, вам обязательно он понравится.А главное - все натуральное!!!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.l-amour.ru/thread/24813.html
А здесь даны уроки по вязанию фриволите
[200x] 1. Инструменты и материалы для фриволите
2. Как плести узлы фриволите?
3. Основные элементы кружева фриволите
4. Элемент "комбинированное кольцо"
5. Как вплести бисер, бусины и стеклярус в кружево?
6. Схемы замкнутых мотивов
7. Схемы кружева фриволите
8. Схемы кружевных закладок в технике фриволите
8а. Схемы кружевных закладок в технике фриволите (часть 2) Варианты цветовых решений
9. Схемы кружевных салфеток
10. Схемы украшений в технике фриволите с бисером
10a. Кружево на шею
10б. Кружевные серьги "Эльвира"
10в. Серьги фриволите Мария
11. Черная кружевная маска
12. Другие схемы
13. Салфетка № 7
14. Салфетка № 8
15. Галерея работ фриволите
16. Анкарс
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.stranamam.ru/post/1761477/
Серия сообщений "жакеты и кардиганы спицами":
Часть 1 - Вязаный спицами кардиган с волнообразным узором
Часть 2 - ТАКИХ ЖАКЕТОВ ЕЩЕ НЕ БЫЛО!
...
Часть 68 - КАРДИГАН ЦВЕТА МОРСКОЙ ВОЛНЫ СПИЦАМИ (описание на англ.яз)
Часть 69 - УДОБНО И КРАСИВО: ЖАКЕТ СПИЦАМИ
Часть 70 - ЖАКЕТ И МИТЕНКИ СПИЦАМИ
Часть 71 - КАРДИГАН С ШАЛЕВЫМ ВОРОТНИКОМ СПИЦАМИ
Часть 72 - ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ: ЖАКЕТ С "МОЛНИЯМИ" СПИЦАМИ
Часть 73 - ЖАКЕТ НА "МОЛНИИ" СПИЦАМИ ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ДАМ
Это цитата сообщения Ленусик-кулинар Оригинальное сообщение
Белки взбить с 2-3 ст.л.сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Крахмал смешать с какао и разрыхлителем и добавить к желткам попеременно с белками. Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке на среднем огне. Охладить и разрезать на 4 пласта. Для крема: замочить желатин в холодном кофе (в соотношении 1:1) до набухания, прогреть на водяной бане. Сливки взбить с сахаром и влить в них тонкой струйкой желатин. Пласты слегка пропитать оставшимся сладким кофе, прослоить кремом, украсить зёрнами кофе.
5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для крема: 2 ч.л.желатина, 3/4 ст.крепкого кофе, 1 ст.сливок, 2 ст.л.сахара. Для покрытия: 1/2 ст.сливок, зёрна чёрного кофе.
[400x300]
И у меня всё получилось! Высокий бисквит...Правда, разрезала на 2 пласта, а не на 4.
Пошаговые фото смотреть здесь.