Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Моё меню на Новый Год
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).
Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!
[показать]Это цитата сообщения bratysa_mim Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье (основа для Тирамису)
Савоярди - обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.
[250x183] Вам потребуется для приготовления 30 штук:
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры
Время приготовления: 1 час
Калорийность (1 штука): 40 ккал
Приготовление:
Это цитата сообщения Альдсман Оригинальное сообщение
Тесто для вафельных трубочек.
Рецепт старый как мир, но молодым хозяйкам пригодится.
200 гр. Масла, сливочного
2 Яйца
2 Стакана сахара
2 Стакана муки
2 Стакана молока
Если вафельница маленькая и вы не хотите делать гору вафель, просто уменьшите количество вдвое. Если хотите, добавляйте ваниль. Однако если сливочное масло хорошее - этого не потребуется.
Масло растопить и растереть с сахаром, остудить чуток. Добавить яйца и взбить, всыпать муку, аккуратно вмешать молоко.
Тесто твердеет очень быстро, поэтому начинку нужно закладывать с
феноменальной скоростью и крутить вафельку ковриком для суши, или полетенчиком, т.к. очень горячая ).
В качестве начинки подойдет варёная сгущенка, взбитые сливки с загустителем (чтобы не опали от температуры), крем из маскорпоне, джем, крем из сливочного масла со сгущенкой + шоколад или молотые орехи, можно добавлять в крема цукаты, кусочки фруктов. Сами вафли можно полить глазурью, с обоих концов обмакнуть в крем, а потом в орешки, подать с сиропом или мороженым.
[375x500]Слова и фото автора
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Печенье - пуговица!
Как приятно удивлять своих деток и любимых новыми ,оригинальными кулинарными рецептами!))Предлагаю Вам рецептик "Печенье-пуговица " ! Дарите любимым Радость!))
Для теста возьмите: 3 ст муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана сметаны, 1-3 ст ложки сахара, 1/2 ч ложки соды. Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного или охлажденного (в зависимости от рецепта) масла.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Творожные сырки
Ингредиенты для творожных сырков
500 г творога
1 ст. сахара (или сахарная пудра)
100г сливочного масла
цедра 1 лимона
цукат (орешек, кусочек кураги)
кокосовая стружка
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Творожные рогалики с шоколадом
Рецепт творожного теста я взяла из книги Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще" первой части. Очень мне понравилось тесто, приятное в работе, вкусное, не трудоемкий процесс. Сделать рогалики решила с шоколадом. Кстати, делала я их тоже на праздники. Очень вкусно с крепким черным кофе. Есть идея в следующий раз сделать со сгущенным вареным молоком.
"> Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Творожные рогалики с шоколадом
Рецепт творожного теста я взяла из книги Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще" первой части. Очень мне понравилось тесто, приятное в работе, вкусное, не трудоемкий процесс. Сделать рогалики решила с шоколадом. Кстати, делала я их тоже на праздники. Очень вкусно с крепким черным кофе. Есть идея в следующий раз сделать со сгущенным вареным молоком.
"> Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Торт "Ёжик"
Этот торт впервые делала моя мама. Он сразу стал фаворитом в нашей семье. Делать его достаточно трудоемко, за счет оформления. Но это стоит того, торт очень вкусный, ароматный и радует глаз. Отлично подойдет и для детского праздника (спиртное исключить).
Кстати, с этим тортом я участвую в конкурсе. Проголосовать можно ЗДЕСЬ!
/picasaweb.google.com/lh/photo/qhi5_dMPVqv1ur3Zl3MbSA?feat=embedwebsite">
">
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные кабачки
Поделилась со мной приятельница рецептом, сказала,что вкус у кабачков получается точно, как у патисонов.
Я здесь патисоны видела только в готовом виде, а я их очень люблю, вот решила попробовать. Действительно патисоны, если с закрытыми глазами есть, ни за что не отличить!
[показать]Это цитата сообщения Альдсман Оригинальное сообщение
Запеканка сладкая на пшенке.
Это нежнейшая запеканка-обманка понравится ребёнку и приучит его есть кашу, творог и яйца :D
[392x336]
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Сладкие корзинки с грушами
Недавно увидела новый рецепт на любимом сайте, успела попробывать и спешу поделиться с Вами.
Особенно радует то, что ингредиенты очень простые и доступные каждому, а результат - просто незабываемый!
Очень вкусные и нежные корзинки с грушами:
[показать] Это цитата сообщения NatalieM_osinka Оригинальное сообщение
мастер класс кофточка с косичками
когда гуляла по 163 com. нашла замечательный мастер класс ,автору ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Прошу прощения японским не владею :) , не могу указать автора ...
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
http://kiskafanny.wordpress.com/
Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.
Продукты:
помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.
Приготовление:
Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок
Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить.
Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать.
Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры.
Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.
Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение
ЕЖЕВИЧНО-ГРУШЕВОЕ СОРБЕ
Готовимся к жаркому лету! Жду его и очень хочу,что бы было оно,как в прошлом году,жаркое и знойное.
Но освежиться ,поможет СОРБЕ!
Отличные описание приготовления http://i-lara.livejournal.com/189320.html#cutid1
[350x394]
Это цитата сообщения Катя_Машковцева Оригинальное сообщение
Сокращения для чтения схем на английском языке (крючок и спицы)
Спасибо большое fibergraph с ЖЖ, что получилось собрать столь полезную для вязальщиц информацию.
Аббревиатуры и сокращения, касающиеся вязания на спицах
Аббревиатуры, касающиеся вязания крючком, в таблице чуть ниже
Также нашла аббревиатуры для вязания крючком, дополняющие обозначения выше: http://hand-made-granary.narod.ru/Cr_lesson002.html
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Котятушки Дарьи Куниной.Из соленого теста.
Котятушки Дарьи Куниной.Из соленого теста.
Очередные коты! Очень легко лепятся и еще легче разрисовываются))
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Розы из бумаги. Мастер класс.
Компостер на 37мм
Плотность бумаги 120.
Если нет компостера, воспользуйтесь шаблоном скачать