• Авторизация


Картофельные вареники с мясом 28-05-2011 21:17

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

Картофельные вареники с мясом

Автор: Оля Среда, 25 мая 2011Прокомментировать
Просмотров: 171
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно засолить сало... 28-05-2011 21:15

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Как правильно засолить сало...

Казимир Кашкур


[показать]
Сало…
Думаю, нет необходимости объяснять, что такое свиное сало. Да, да именно о нем слагаются анекдоты, спорят о вреде и пользе. Но я не буду говорить ни о пользе, ни о вреде. Пусть этим занимаются люди, которые достаточно изучили данный вопрос. – Я же поведаю несколько рецептов засолки сала для тех, кто, невзирая на запреты, все-таки любит иногда побаловать себя этим древним продуктом.

В деревенских хозяйствах объемы сохраняемого сала могут доходить до нескольких десятков килограммов. Сейчас в этом нет проблем, поскольку практически у каждого человека есть холодильник с морозильником. Но было время, когда не было бытовых холодильников. Тем не менее, сало необходимо было сохранять летом и зимой. В деревнях его хранили для употребления в пищу при выполнении тяжелых работ, таких как заготовка дров, производство весенних посадок и посевов, сенокос и уборка сена, уборка урожая.

Рецепт первый

Старинная деревенская засолка

Засолка связана непосредственно с хранением.
Брали деревянную бочку на 100 – 120 литров и мыли хвощом болотным, как говорят, «добела». Затем ошпаривали кипятком и просушивали. После этого бочку ставили в прохладное место, куда не проникали солнечные лучи и тепло. Это мог быть погреб или специальная темница. Дно бочки засыпали слоем крупной соли, на который укладывали свежее, хорошо охлажденное сало в один ряд. Затем этот ряд сала засыпали слоем соли порядка 5-10 см. На этот слой укладывали снова сало и так бочку наполняли продуктом доверху. Естественно, заканчивали слоем соли. Накрывали неплотной деревянной крышкой. Так сало солилось, и могло храниться месяцами. Благо его невозможно пересолить. Оно впитывает в себя только необходимое количество соли.

Ниже предлагаю рецепты современной засолки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПАНАМКА И КЕПИ КРЮЧКОМ ОТ DROPS 28-05-2011 21:10

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПАНАМКА И КЕПИ КРЮЧКОМ ОТ DROPS

[показать]

[показать]
[показать]

[показать]

[показать]


"Мастерица" спецвыпуск 2_2011
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мама с дитём спят! =) 28-05-2011 21:04

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Мама с дитем шладко шпят...



Arnusha
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫПОЛНЕНИЕ ШВОВ, ВШИВАНИЕ РУКАВА 28-05-2011 20:56

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ВЫПОЛНЕНИЕ ШВОВ, ВШИВАНИЕ РУКАВА

http://korzinochka.3dn.ru/news/vypolnenie_shvov_plechevykh_bokovykh_vertikalnykh_vshivanie_rukavov/2010-03-18-201 

В конце каждой инструкции есть фраза: Выполнить боковые, плечевые швы и нижние швы рукавов." Собственно это совсем не сложно если знать некоторые приемы. Чтобы швы получились "чистыми" можно прибегнуть к данным ниже способам сборки изделия. В качестве инструмента можно использовать вышивальную иглу с закругленным концом и нить (если она гладкая), которой связана вещь. Для фасонной пряжи подбирают другую нить, подходящую по цвету.

[показать] 

[показать] 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бижу из бисера /+схемы 28-05-2011 20:52

Это цитата сообщения elena_z_w Оригинальное сообщение

Из того, что нравится! /+схемы

  [525x698]

Читать далее

Серия сообщений "колье":
Часть 1 - Просто и элегантно: колье
Часть 2 - Колье " Милен Фармер"
...
Часть 52 - колье-нежность
Часть 53 - Колье "Жемчужная лоза"
Часть 54 - Из того, что нравится! /+схемы
Часть 55 - Колье Зимние сумерки
Часть 56 - Колье Шторм
...
Часть 74 - >Колье "Звезды"
Часть 75 - белое колье
Часть 76 - Колье “Зазеркалье”
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самбук (воздушный десерт из черники) 28-05-2011 20:47

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Самбук (воздушный десерт из черники)

Самбук (воздушный десерт из черники)

[450x300]

Воздушный желированный десерт из ягод, фруктов и взбитых белков. Вместо черники можно взять совершенно любые ягоды и фрукты, то, что вы любите. Очень часто для этого десерта используют фрукты с большим количеством пектина: яблоки, черную смородину, абрикосы, персики, айву, сливы.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарф-украшение спицами "Осенний листопад"! 28-05-2011 20:31

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шарф-украшение спицами "Осенний листопад"!

[292x400] [300x400]
Шарф-украшение спицами "Осенний листопад"!
Изящный шарфик с цветами вяжется спицами,модель из журнала "Para Ti tejidos".
Эта же модель Flower Scarf была мной замечена в Vogue Knitting,
а дизайнер - Nicky Epstein!

Неимоверно популярная модель,масса воплощений!
Описание-перевод "Вязание для взрослых".
Описание на русском!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый летний жакет (спицы) 28-05-2011 20:29



[466x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ И Т.Д.) 27-05-2011 12:48

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ И Т.Д.)

[400x300]
Свежих абрикосов ещё нет, я сделала с мороженными сливами, получилось вкусно. Попробую ещё с курагой сделать.
Вам потребуются:
масло сливочное - 100г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 100г;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
мука пшеничная - 250г;
для начинки:
абрикосы - 500г;
сахар - 2 ст.л.;
ванильный сахар - 2 ч.л.;
для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л.  
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сappuccino - Секреты приготовления 27-05-2011 12:37

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Сappuccino - Секреты приготовления

Сappuccino - Секреты приготовления капучино
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУПАЛЬНИК "ЛИМОННАЯ ПРОХЛАДА" (КРЮЧОК) 27-05-2011 12:28

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

КУПАЛЬНИК "ЛИМОННАЯ ПРОХЛАДА" (КРЮЧОК)

http://klubok51.my1.ru/publ/vjazanye_modeli_dlja_zhenshhin/kupalniki/kupalnik_quot_limonnaja_prokhlada_quot/65-1-0-1424 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЮСТЬЕ СПИЦАМИ 27-05-2011 12:27

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

МИНИ-ПЛАТЬЕ (ТУНИКА) С БЮСТЬЕ СПИЦАМИ

[показать] 

[показать] 

 

"Сабрина" 6_2011

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как привести в порядок рубрики 27-05-2011 12:23

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Как привести в порядок рубрики

Открытия на Лиру – Как привести в порядок рубрики.
Давненько я не лазила в настройки! Вчера приводила в относительный порядок свой блог Сплетни-Новости (он у меня служит загашником для полезных вещей и для заработков), стала распределять посты по рубрикам, и обнаружила, что перечень статей можно сделать автоматическим!
Получается вот так:
[608x222]
Благодаря такому перечню статей читатель увидит, что на эту тему еще много чего написано, и может прочесть любую из перечисленных статей, кликнув по ее названию мышкой.
До сих пор я вводила перечень вручную под каждой знаковой публикацией. А теперь просто отметила рубрику, и перечень всего что есть в данной рубрике опубликовался автоматически.
Может быть это удобство было введено давно, но я обнаружила только вчера.
Расскажу подробнее:
Жмешь под аватаром на слово «Настройки».
Затем в появившемся столбце настроек нажми на «Настройки дневника».
На появившейся странице найди "Использовать деление сообщений на разделы", и отметь «Да». И в этой же строке справа нажми на «Подсказка о разделах в дневнике» (если у тебя рубрики еще не заведены), или , если заведены, жмешь на "Редактировать разделы дневника".
(у меня она уже заполнена):
[651x621]
Кликаешь по «Редактировать».
И в окне вводишь заголовки статей, которые должны появиться под твоей новой статьей. Заголовки обязательно должны быть написаны как кликабельные ссылки. Если не умеешь, прочти *Как сделать кликабельную ссылку.
[660x264]
И теперь, как только после написания статьи ты отметишь в какую рубрику эта статья идет, при публикации будет автоматически появляться внизу статьи и перечень всего, что тобой на эту тему написано.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секси-Шмекси ! =) 26-05-2011 21:56


[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оякодон - курица с рисом 26-05-2011 21:52

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Сегодня будем готовить блюдо, очень популярное в японских ресторанах. Хорошо оно тем, что очень-очень вкусное, сытное и готовится, если есть уже готовый рис, минут 15-20.


Называется оно — Оякодон.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моделирование блузки 26-05-2011 21:50

Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение

Блузка.Моделирование.


[424x640]
[378x584]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок из пышных столбиков. 26-05-2011 21:49

Это цитата сообщения Жена_Мария Оригинальное сообщение

Цветок из пышных столбиков.

 

[300x167]

Понадобится.
Крючок № 4
Пряжа средней толщины 2-х цветов
Иголка для трикотажа
Ножницы

Примерный размер цветка в диаметре около 5 см.

Используемые сокращения:

Описание.

4 в.п., СС в первую в.п. для образования кольца.

1 р.: 1 в.п.. 12 СБН в кольцо.

[300x184]

2 р.: Другим цветом СС в первую петлю, *3 в.п.,

[300x203]

сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю на высоту начальных 3 в.п. подъема (одна вытянутая петля готова)

[300x210]

(сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю) 2 раза, сделать накид, ввести крючок в следующую петлю, захватить нить и вытащить петлю, (сделать накид, ввести крючок в эту же петлю, захватить нить и вытащить петлю) 2 раза.

[300x205]

Захватить нить и протащить ее через все петли на крючке. (Один лепесток готов.) 2 в.п., СС в следующую петлю.

[300x200]

Вид сзади.

[300x200]

Повторить от * еще 5 раз.
Последний СС вязать в эту же петлю. Закончить работу, спрятать конец нити.

[300x200]

Взято с вот этого блога.

Кроме декорирования каких-либо вещей, такие цветы можно использовать в качестве мотива для создания полотна.

Например, для подставки под горячее.

[300x257]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ (ФРАНЦИЯ) 26-05-2011 21:48

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР С КОСАМИ (ФРАНЦИЯ)

[показать]

Пуловер 2 Origine 3 (Бержер)

Размеры: S – M – L – XL

Материалы: пряжа LAIT’ (100% казеин (белковые волокна из молока), 50 г / 105 м), цвет Crème 12 – 13 – 14 – 16 мотков.

Спицы № 3,5 и № 4,5. 1 дополнительная спица.


http://www.parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1839---2-origine-3-bdf-1769
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анимация: бабочки - немного украшений для дневников с кодами 26-05-2011 21:47

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Анимация: бабочки - немного украшений для ваших дневников с кодами

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии