Серия сообщений "специи, приправы, пряности":
Часть 1 - Специи-лекарства. Доска Почета
Часть 2 - Дижонская горчица
...
Часть 18 - Сванская соль
Часть 19 - Приправы.
Часть 20 - Путеводитель по специям.

http://my.mail.ru/community/decoupage/7E3775A33EAF3C5D.html

Итак, принесла мне заказчица вот такой сундучок-шкатулку с просьбой привести его (ее) в более подобающий вид...
[600x469]
И хотя это относительно новая вещь, но уже декор начал отваливаться, да еще стойкий запах затхласти внутри просто "сбивал с ног"...

Морковь по-корейски

[600x398]

Ингредиенты:

500 г крупной сочной моркови
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки растительного рафинированного масла
2 луковицы
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки приправы для корейской моркови

Приготовление:

Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»).
Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой.
Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок.
После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук.
В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут.
Вынуть лук из масла – он больше не нужен.
Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса.
Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу.
Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать.
Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник.
Через сутки морковь по-корейски готова.

[700x465]
Для того, чтобы нарисовать узор, прикладываем трафарет к поверхности и обводим его карандашом (поверхность НЕ ПОКРЫВАТЬ ЛАКОМ, если планируете наносить рисунок рельефной пастой или шпатлёвкой)

Мастер-класс по созданию изящного кружева

Лариса Тютюнник  источник: DCPG.ru ·

[500x435]

МК от сообщества

Декупаж, салфетки, заготовки, Пермь, Ромалетта       [показать]

Полезные советы в картинках, 27-я часть.
Windows cоветы
[604x528]

Азы декупажа 
Инструменты. Материалы. Вырезание. Грунтовка. Приклеивание 
Салфетки. Декупажные карты. Распечатки 
Работа на светлом фоне. Работа на темном фоне 
Картон. Дерево. Металл 
Стекло. Пластик. Керамика и фарфор 
Ткань. Свечи 
Растушевка 
Кракле

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
[600x450]
Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.
 

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Халва!!!!!!!!! :: Выберите рецепт.
Часть 2 - Рамочки для кулинарных рецептов 4 шт+ рецепты выпечки и цукатов
...
Часть 4 - "Яблочный" джем с корицей
Часть 5 - Рецепт Цукатов из Тыквы
Часть 6 - ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
Часть 7 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 8 - Смузи 6 рецептов

Мало кто может представить свою жизнь без сыров. Их добавляют в салаты и соусы, на их основе готовят различные блюда, делают канапе и бутерброды. Но мало кто задумывается о том, что большинство сортов сыра можно с успехом приготовить и в домашних условиях.

[700x700]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш тонкий 2 шт.
● яйцо 3 шт.
● сыр 300 г

[510x358]

[200x201]    

[200x267]

[320x427]