[показать]

В этом кружеве отозвались эхом изгибы пустынных скал, размытые тысячами ветров, повторяющаяся геометрия стеблей юкки и листьев агавы, лаконичные и прихотливые цветы пустыни после дождя. Пустыня заключает в себе и неспешную, утонченную красоту и чрезмерную экстравагантность. Холод и жар, лед и пламя, ярость и безразличие.

Вязалочки, я в эту шаль просто влюбилась с первого взгляда [показать] но не совсем разобралась в обозначениях [показать] подскажите пожалуйста что значит Ktbl?

[400x363]

Простая и элегантная вещь. Кстати, видела такую из ткани, здорово смотрится (картинка внизу поста). Так что при желании, можно сделать две. Только на мой вкус я вязаную сделала бы чуть длиннее, но это я на свою фигуру прикидываю. конечно. (С)

  [показать]

[показать]

Иногда бывает очень сложно разговаривать с людьми, для которых я не журналист, а спортсменка. Звоню Лидии Павловне Скобликовой, с которой мы тысячу лет дружим, которая спасала меня от верной смерти, переутомленную и простуженную в Лиллехаммере, отпаивая водкой с малиной, которая вообще замечательная. Как мама. Прошу вспомнить что-нибудь про Инсбрук-1964. Она сурово: "Ты что, с ума сошла? Ты думаешь вот я сейчас стою у окна и думаю о тех Играх? Да я вообще о них не думаю. Чего о них думать-то? И чего я тебе рассказывать буду?

И я уже шмыгаю носом, потому что ужасно обидно, извиняюсь за отнятое время, за то, что не сложился разговор, за то, что не сумела сформулировать первый вопрос так, чтобы человек захотел на него ответить… И тут она начинает рассказывать, слово за словом. О какой-то ерунде, а на самом деле - о самом интересном. О таком, о чем не вспоминают обычно в интервью "по поводу…"

- ...Мы ведь на Игры  ехали с одной мыслью – стать первыми. Ничего больше не волновало. Смешно вспомнить: только после того, как я выиграла свою четвертую дистанцию, которую на самом деле чуть не проиграла, вдруг обнаружила, что в олимпийской деревне есть бесплатная парикмахерская. Свободных дней у конькобежцев оставалось не так много, впереди был еще чемпионат мира, но все оставшиеся дни я регулярно приходила в парикмахерскую с самого утра – сделать укладку. Чтобы уже во всей красе гулять по городу – в золотой шубе.

- В каком смысле - золотой?

- В прямом. Из золотистой нерпы – нам такие шубы сшили для церемонии открытия. Точно в такой же в Инсбрук тогда приезжала болеть за свою фигуристку королева Нидерландов. Для нас же был особенный шик небрежно так, на глазах изумленной публики бросить эту шубу на лед,  на пол, или на скамейку на трибунах. И идти тренироваться.

- Помните свое состояние после того, как соревнования закончились?

- Меня тогда все об этом спрашивали: мол, что чувствуешь, выиграв четыре дистанции? А я ничего не чувствовала. Была пустая, как бочка. Все на льду тогда оставила...

Ritz, Игры-1960 с Ниной Жук на понедельник перенесли

В эти выходные писать следовало бы о фигурном катании, но о фигурном катании я уже написала в газету. И поскольку, написав, почувствовала, что лежать под одеялом и глотать таблетки, запивая их чаем, больше не в состоянии, поплелась горестно на кухню. Больной человек - он ведь крайне капризен. Поэтому на контрольный звонок с вопросом о самочувствии и дежурным: "Что привезти?" я мрачно ответила: "Привези мне, папенька, цветочек аленький Тесто фило".

Ну а став счастливой обладательницей этого удивительного, толщиной в лист папиросной бумаги, теста, которое сейчас стало продаваться в достаточно большом количестве московских магазинов, я затеяла яблочный гасконский пирог.

В Гаскони это целый аттракцион - приготовление  пастиса (так там называется тонюсенькое, прозрачное тесто, которое раскатывают, растягивают, сушат на воздухе, прежде чем начать сооружать из него традиционные пироги, которые потом продают с таким же пафосом, как в Вене - торт Захер. Но шоколад я не люблю, а легкие слоеные пироги - очень. Хотя назвать пастис пирогом - кощунство. Это совершенно кружевное, неописуемое волшебство. "Ах!" и "С ума сойти!" в одном флаконе, а главное - все делается быстро и очень просто.

Если, разумеется, у вас есть тесто фило.

Можно, конечно, приготовить тесто самостоятельно - в точности, как для штруделя. Из муки, яиц, соли на кончике ножа и совсем небольшого количества молока. Дать ему выстояться часок в теплом месте и потом раскатывать, растягивая, до тех пор, пока оно не станет тонким до прозрачности. Это кропотливая работа. И точно не для человека, который чувствует себя обломком кораблекрушения и потерял от кашля голос.

Поэтому тесто было готовым.

Вам не надоело еще? Тогда смотрим картинку, а особо заинтересовавшимся - читать дальше...

[600x303]

Читать далее

Есть что-то невероятно трогательное в том, что рейсовый автобус в аэропорт, существующий в виртуальном мире жестких расписаний, опаздывает на 55 минут от указанного времени. Что тут скажешь? Спасибо, что посадили в самолет. И даже не хочется спать, потому что очень хочется домой. Ну а поскольку время накануне вылета проистекает, как правило, совершенно бесцельно, напишу обещанное (и конкретно по просьбе tomkin) . Про tomatt-crevette в частности и бельгийскую еду в целом.

Есть такое дурацкое слово - нажористый. Так вот Бельгия - очень нажористая страна. Здесь даже улитки после дождя ползают по камням такие, что хочется уступить дорогу. Каштанов подобного размера мне тоже не доводилось видеть ни во Франции, ни в Австрии, нигде больше, короче. Да что - каштаны! Вы на мою вчерашнюю картинку с шалфеем обратили внимание? У него ж каждый лист размером с небольшого мыша.  Рубенсовские женщины, опять же. Не Бельгия, конечно, но, согласитесь, рядом. 

Бельгийцы кулинарно щедры. Блестящая иллюстрация - рынок. Где возле каждой лавки, лавочки и лавчонки, торгующей съестным, накрыт стол. А то и не один. Вокруг собирается народ, смеется, угощается вкусностями, при этом хозяин совершенно не парится в отношении того, купишь ты у него что-нибудь, или нет. Вот так примерно.

[600x283]

Соответственно и кухня: сытная, сливочно-жирная, располагающая к ленивому, неторопливому времяпрепровождению. 

Почему томат-креветт? Во-первых, эту закуску в обязательном порядке подают на всяческих  party и торжествах. Девчонки, с которыми я вчера делала интервью - Света Богинская и Оксана Чусовитина -  затащили меня в спонсорский шатер под тем предлогом, что разговаривать там удобнее (кто ж спорит-то?), так вот от шампанского мы удержались, а от томатт-креветт нет.

Все примитивно просто. Помидор фаршируется креветками и запекается в печке. Можно сделать совсем диетическую начинку, нарубим мякоть, вытащенную из помидора, слегка выпарив ее в сотейнике и туда же  рубленную петрушку (много), перец и чеснок (по вкусу) и креветки. Масла растительного чуток. И подержать на огне  пару минут, чтобы выпарить излишнюю жидкость прежде чем в помидор начинку упаковывать и в духовку все это ставить. А можно поджарить в ложке сливочного масла ложку муки, влить жирные сливки и, как только все это начнет на огне густеть, туда же очень тонко порезанные пару-тройку шампиньонов. Максимально свой аромат эти грибы отдают в первые несколько минут термообработки. А нам это и нужно. 

Далее соль, перец, мелконарубленная петрушка. Креветки разумеется. И тем же путем: помидор, печка, тарелка.

Вариации? Можно посыпать сыром перед запеканием. Можно положить сверху горсточку выжаренного до хрусткости бекона. И помидоры брать не слишком большие. Подается в Бельгии эта закуска интересно: в круглых бокалах на коротеньких, устойчивых ножках. Помидор в такой бокал входит совершенно идеально. Хотя, возможно, это совсем уж торжественная форма подачи.

Карбонад по-фламандски. он же - Vlaamse Stoverij, если в бельгийском ресторане заказывать,  - это уже монументальное искусство. Неторопливое. С одной стороны, жаркое, как жаркое. Из говяжьей вырезки, кстати (чисто поросячье слово "карбонад" не принимайте во внимание). Просто Бельгия - страна сладкая. Вафли, мед, шоколад, мягкое пиво… Поэтому и процесс приготовления мяса имеет национальный оттенок. Обязательно - сахар, ложку которого растворяют в  паре ложек сладковатого фруктового уксуса и вливают в мясо под конец тушения. Вместо острого перца - горчица, которой очень густо мажут ломоть белого хлеба и укладывают - горчицей вниз - поверх мяса - под крышку. Из специй - "мягкий" (в отличие от розмарина) тимьян, можно добавить гвоздику или мускатный орех - на любителя. 

Потом, когда все будет приготовлено, оставшуюся от хлеба корку можно

Адресный пост для tomkin. Вы хотели домашне-уютно-осенне-вкусного? Как приличный и широкоизвестный в здешних узких кругах человек, я не имею никакого морального права предлагать вам вишнево-клюквенной настойки, пока в Петропавловске-Камчатском еще не наступила полночь, но вот после вашего комментария полезла в закрома той части мозга, которая по субботам у меня отвечает за кулинарию, и вспомнила совершенно дивный рецепт. Не только вспомнила, но и реализовала с утра. Клевелы. Старинный чешский десерт, который я впервые попробовала в доме очень известного в свое время чешского тренера Марии Чермаковой - потрясающей совершенно тетки. Которая, помнится, на девятом десятке на мой вопрос, как лучше добираться из Праги в Вену, презрительно хмыкнула: "Садишься за руль и через два часа там. Никаких других способов я не пользую.."

Мария очень была дружна с моим тренером - Валентиной Николаевной Дедовой. А еще она - тренер олимпийской чемпионки Мюнхена в прыжках с вышки Милены Духковой.

Но к клевелам, собственно, это не относится.

Нужны сливы и сахар. Теоретически готовить клевелы можно и из других фруктов, но синие сливы - это классика.

Далее все просто: вытащить косточки, надрезав каждую сливу вдоль, но полностью не разрезая на половинки, налить в кастрюлю совсем крошечное количество воды, только для того, чтобы сливы не пригорели, и на маленьком огне дождаться, когда сливы пустят сок. Сока бывает много. Если клевелы делаются в большом количестве, чешки обычно закладывают сливы частями - по мере увеличения количества сока в кастрюле. Но у меня пунктик: я никогда не варю варенье, джемы или вот - клевелы - большими количествами. Мне так вкуснее.

Когда сливы полностью покрылись соком, добавляем на 1 кг слив 300 г сахара. Я по причине нехватки времени сахар засыпала сразу, но без большого опыта можно не уследить и сахар начнет пригорать до того, как появился сок.

Туда же - палочку корицы или 1/2 чайной ложки молотой. И две столовые ложки коньяка или рома.

Дать еще раз закипеть, чтобы растворился сахар, подержать на огне пару минут и в горячем виде - в банку. И закрутить - если предполагается какое-то время хранить.

Что получается? Удивительный продукт. Не джем, поскольку мало сахара, но при этом в клевелах нет водянистости компота. Сохраняется свежий сливовый вкус - плоды ведь не успевают развариться и развалиться. Плюс - потрясающий аромат коньяка и корицы. Или рома и корицы. Совершенно прекрасно с мороженым, чаем, блинами, творогом. А можно просто так. Ложкой. Большой. Сидя в кресле перед камином и завернувшись в плед.

Сейчас ко мне приедет курьер, а вот потом я пошлепаю в магазин за вторым килограммом слив. Как-то очень душевно вышло...

[500x375]

[500x289]

Есть звуки, которые способны затронуть в моей бесчувственной журналистской душе какие-то очень глубоко спрятанные струны и заставить их трепетать. Есть соблазны, от которых я не сумею отказаться даже лежа на смертном одре. Есть форма и содержание, которые просты и одновременно совершенны настолько, что невозможно отвести глаза. И все это - Pain au Raisin.
Если бы я на прошлой неделе собственноручно не покрасила почти весь дачный дом снаружи и изнрутри и не потеряла на этом интеллектуальном занятии полтора килограмма, мне бы, конечно, даже в голову не пришло затевать в печке что-то подобное. Потому что это - чума. Стоит начать есть, остановиться совершенно невозможно. И спасает мою тушку лишь то, что Pain au Raisin, который продается в Москве, не имеет ничего общего с аутентичным французским изделием.  Такая дольчегаббана - дорого и глупо.

И вот теперь я просто-таки очень настоятельно рекомендую записать рецепт. Кто не хочет - смотрит картинку, кому интересно - читаем дальше...

[500x272]

Читать далее

По просьбе постоянного посетителя нашего кабачка tomkin и в качестве напоминания давно заброшенной кулинарной уик-эндовской темы - быстро и со вкусом. Паштет на завтрак. Или на ужин - если с гренками и вином, это уж кто как любит.  Кому надо - тащите в закрома, планировала к вечеру другой пост повесить.

В приготовлении паштетов (именно паштетов, а не теринов, запекаемых в печке) главное - понять базовый принцип. Заключается он в том, что лук  и - по желанию - чеснок обжаривается в большой сковороде на сливочном масле до светло-золотистого цвета, туда же одним слоем, чтобы не удлиннять время готовки (печени это вредно - гм, какая богатая фраза...) добавляется печень, обжаривается до полуготовности, заливается густыми сливками (до готовности она доходит как раз за те две-три минуты, что сливки закипают в сковороде) - и все это превращается в пюре посредством блендера. И раскладывается по банкам. И в холодильник.

А теперь необходимые дополнения.

1. Если печень при жарке начинает стрелять, значит, у вас слишком сильный огонь. У меня такого не бывает: когда я выкладываю кусочки на сковородку, то сразу накрываю их уже обжарившимся луком.  Можно предварительно обмакивать каждый кусочек в муку - тоже вариант. 

2. Перед тем, как заливать сливки (очень немного, примерно 100 мл на 1 кг печени), некоторые любят добавить в сковороду вино или пару-тройку ложек коньяка или бренди и минуту-другую дать алкоголю выпариться. Считается, что это делает вкус паштета более изысканным. Не буду возражать, но вполне без этой опции можно обойтись.

3. Успех дела, как всегда, в специях. К паштетам совершенно замечательно подходят сухие грибы, шалфей или тимьян, всевозможный молотый  перец (белый, зеленый, черный, розовый, душистый), мускатный орех (не переборщить!) и ягоды можжевельника. Я беру все сразу, включая соль (она у меня в доме обычно бывает только крупной)  и перемалываю в кофемолке. И добавляю к печени на стадии ее обжарки. И крошечную щепотку сахара. Для активизации вкуса всех продуктов. 

4. Для того, чтобы паштет в банке сохранял розовый цвет, а не становился серым, на поверхность имеет смысл налить пару ложек растопленного сливочного масла. Не бросить кусочек сверху, а именно предварительно растопить в небольшой кастрюльке, чтобы само масло поднялось наверх, а белая сыворотка осталась на дне - она нам не нужна.  

5. Куриная печень превосходно заменяется утиной  (вдруг у вас утиная ферма?) или телячьей - процесс приготовления остается прежним.

С пропорциями все просто: 1 кг печени, 3 средние луковицы, пара зубчиков чеснока, 70 г масла (для жарки)  2 столовые ложки коньяка, 100 мл 35-процентных сливок, 2 ст ложки сухих грибов, 1 ст ложка сухого шалфея или тимьяна, 1-2 чайные ложки молотого перца, 1 чайная ложка соли, мускатный орех на кончике ножа, 4-5 ягод можжевельника, лавровый лист по желанию (на дно банки).  Из этого количества получаются четыре 250-граммовые банки паштета и еще немного.  Если есть керамические горшочки - можно заливать паштет в горшочки и затягивать горловину пленкой. Будет красиво...

Кажется, ничего не забыла. Приятного аппетита!

Ну и вот так это выглядит в охлажденном виде. Веночек из свежесорванной веточки тимьяна в масле - исключительно для красоты. Вариант выходного дня, так сказать 

[500x286]

Если самое обычное покупное слоеное тесто нарезать на широкие длинные полоски, уложить по длине каждой из них начинку из тертого сыра с мелконарезанной свежей зеленью типа шпината, щавеля или молодой свекольной ботвы, защипать полоски по длине и улиткой выложить их в форму для запекания, то получится превосходное дополнение к белому вину, чаю или даже вот такому вот салату. 

[700x310]

Сытая и довольная уехала в аэропорт )))

[505x297]

Главное в общении с перепелками помнить, что они маленькие и тощие. Поэтому перед тем, как пихать их в печку, чтобы приготовить ужин, достойный финала чемпионата мира по хоккею, нужно как следует обернуть каждую птичку беконом. И большая жирная черносливина или курага, которая засовывается птичке в пузо, тоже оборачивается беконом. А сам бекон предварительно обваливается в смеси мелкорубленного чеснока, тимьяна и молотого перца. Ну и как последний штрих - не лениться каждые 10 минут открывать духовку и промазывать каждую птичку вытопленным из бекона жиром. Исключительно для придания ужину неземной красоты.

Вот такими рецептами - без подробных раскладок и умещающихся в  трех-четырех фразах, я буду вас мучать по выходным. А потом сделаю подборку "Краткость - сестра таланта" )))

[700x231]

Что-то замоталась. Перестройка в редакции, конечно, благо, но огромное количество сил уходит на то, чтобы держать под контролем множество "узлов" новой системы и подстраивать под эту систему график конкретно своей работы.  Поэтому у меня лежит на десктопе уже три аудиофайла с интервью, которые надо бы расшифровать, а руки до этого совершенно не доходят. На прыжках, опять же, надо было обязательно присутствовать с утра до вечера, выкраивая как-то время, чтобы присутствовать на планерках и редколлегиях, что тоже отнимало кучу времени. 

А сегодня не по моей вине сорвалось еще одно интервью (перенеслось на 8 мая) и я, честно говоря, с большим облегчением вздохнула. А взамен в качестве майского подарка обнаружила возле своего дома совершенно роскошный магазин с купальниками, купила аж три штуки. У кого дети спортом занимаются, очень рекомендую, кстати. Представительство TYR (эта фирма на данный момент делает лучшие купальники - Speedo и Arena нервно курят в сторонке).

Мне наши девочки-прыгуньи явку сдали - они одеваются именно там, но самостоятельно этот магазин в жизни не отыскать. Адрес Средняя Переяславская 25. Над обшарпанным подъездом написано "Компьютеры" (причем каждая из букв балансирует на грани "отвалиться"), но у двери несколько домофонных кнопок. Нажимать нужно ту, где написано "Товары для плавания". И топать на второй этаж. И будет счастье. Цена от 1100 до 1300. Божеская, короче, цена. Главное качество реальное. Потому что та "Арена", допустим, которой торгуют большинство точек в торговых центрах, она даже на ощупь фуфло. Не поняла даже - то ли фейк, то ли "Арена" такую халтуру гнать начала. И цены - вдвое против  "тировских". 

Почему так подробно пишу - знаю, что купить для спорта по-настоящему хороший купальник, проблема, несмотря на внешнюю широту выбора. 

Ну а дома счастливая и довольная я принялась за "развиртуализацию" рецептов, которые мне прислала Даша Домрачева. 

Вообще я поняла в какой-то момент своей жизни, что человек, который "в походе" - будь то сборы, или длительная заграничная командировка - сильнее всего скучает по каким-то очень простым вещам. Абсолютно домашним, которые с детства пекли или варили в семье. Какой именно из десятка присланных Дашей рецептов для нее совершенно особенный, я поняла мгновенно - по тону голоса, когда Даша еще год назад на прошлой гонке чемпионов, кажется, перечисляла мне свои любимые блюда. Итак, шаньги.  

[500x226]

Рецепт, как написала мне Даша, достался их семье от дедушки, который родился и вырос в Архангельской области. Тесто нужно дрожжевое, сдобное. Делается оно просто, но при одном условии: нужно находиться дома, чтобы по мере того, как тесто поднимается, трижды (через каждый час-полтора) хорошенько его обмять. Точные пропорции, когда речь идет о муке, дать трудно, но я брала за основу 500 г муки, пакетик сухих дрожжей, столовая ложка сахара, чайная - соли, 3 столовых ложки оливкового масла, два яйца и стакан (250-300 мл) жидкости. Пишу "жидкости", поскольку обычно в рецептах такого теста пишут молоко, мне же гораздо больше нравится тесто на кефире или сыворотке. Жидкость должна быть теплой, чтобы дрожжи сразу "заработали".

Все смешать, если получилось слишком липко - не страшно, тесту проще будет подниматься. Добавить муку можно при окончательном вымешивании. 

Из половины теста (вторую половину я от греха подальше убрала в холодильник) у меня получилось 12 шариков, величиной ... В общем, что-то среднее между шариком для настольного тенниса и куриным яйцом. Эти шарики нужно пальцами растянуть в круглые лепешки (если тесто липнет, можно пальцы опускать в муку или растительное масло) - на стандартный противень, застеленный пергаментом для выпекания, у меня эти 12 штук (даже диаметр померила - 8 см) легли идеально. Самый главный момент - пальцами же придать лепешкам форму круглого корытца с достаточно широкой внутренней частью и тонкими бортиками. Вот так: 

[500x276]

Стандартные начинки по Дашиному речепту такие:

3 основные начинки

 1 - " со сметаной" - для нее сметану  надо смешать хорошенько с картофельным пюре

 2 - с творогом - творог смешать со сметаной и сахаром

 3 - с брусникой - бруснику желательно свежую ( или мороженую) частично растереть, часть оставить целой и смешать с сахаром.

Первые два вида шанег, когда

Когда весна придет не знаю, пройдут дожди, сойдут снега... - девиз гидрометцентра в действии. И глядя на свежевыпавший снег на отмытых окнах я думаю, как всегда, о вечном. А именно о том, что если мелко порезать вареное мясо из бульона, обжарить его с луком, чесноком и специями, добавить рубленой зелени петрушки и упаковать в покупное (чтобы долго не возиться) слоеное тесто, бульон (а он получается у меня всегда очень крепким, ароматным и вкусным) может быть и с пирожками. Вот такими. На один укус...

И никакой больше еды до следующей субботы! Только работа...

[700x417]

Рецепт дам, конечно. Обязательно. Но сначала - пища духовная. Сначала собиралась выложить только одно интервью - с Катей Бобровой и Дмитрием Соловьевым , но с утра наткнулась на еще один совершенно замечательный материал -  интервью футбольно-фигурного комментатора (такое тоже бывает) Александра Гришина. Мне оно показалось очень интересным и главное - все по делу. Прекрасно формулирует свои мысли человек к тому же.

А что может быль лучше в субботу, чем неторопливо почитать ну если конечно же срочно пылесосить и гладить не нужно :) ?

Из не очень приятного (не люблю, когда рушатся планы)  - вчерашнее запланированное интервью с Юрой Ларионовым сорвалось - мы должны были вчера вечером встретиться и вместе на моей машине поехать в Новогорск, но у Юры, видимо, образовались какие-то дополнительные дела и проблемы, коих сейчас - после перехода к новому тренеру на новый каток и в новый график тренировок на каждом шагу возникает множество. Поэтому как только закончу домашние, оставшиеся со вчера дела, буду писать о Плющенко (интересную голосовалочку мне тут подогнал наш ответсек на эту тему с простым, в общем-то, вопросом: должен ли Плющенко выступать в Сочи?)

Ну а теперь...

Знаете, есть такой старый анекдот: гаишник останавливает машину за скорость, в ней приопускается водительское стекло и в небольшую образовавшуюся щель рука протягивает  стодолларовую бумажку. Ошалевший мент берет ее и говорит: "Там впереди через километр еще один пост - будьте осторожнее".  В окне появляется рука со вторым стольником. Гаишник: "А через пять километров дорога резко уходит влево - будьте осторожнее на вираже". Третий стольник. "Еще, кстати, синоптики передавали, что в области возможны заморозки и, соответственно, голодед..." - Четвертый...

Гаишник шумно выдыхает, вытягивается в струнку, делает вдох и зычным голосом объявляет: "А теперь - стихи!"

Вот и у меня: теперь - стихи!!! обещанный рецепт 

Читать далее 

Хороших всем выходных! (и не завидуйте - все, что изображено на картинке, мне Боблин навсегда запретил. Как было написано на табличке в одном винном магазине - display only...)

  [500x233]

Весь вечер первого выходного дня из трех прошел под знаком нравственности. В том смысле, что, лежа на диване, я мысленно пыталась стыдить себя за то, что утренние намерения убрать квартиру так и остались намерениями: хозяйственного запала хватило только на стирку и приготовление еды. Стыдно мне при этом не было, из чего я сделала вывод, что существо я крайне безнравственное. По телевизору одновременно с этими размышлениями меня убеждали в безнравственности героини какого-то ток-шоу, которая (если я ничего не путаю) работала учительницей в школе и одновременно вела классы стрип-пластики. Классная штука, между прочим - хорошо позвоночник разминает. Но вот выяснилось (из передачи), что  обучение стриптизу в свободное время  являются занятием абсолютно безнравственным - не сочетается с работой с детьми в представлении большинства сограждан - можно подумать, что учительница вверенных ей детей стриптизу учила..

А потом зазвонил телефон и выяснилось, что людской безнравственности нет предела  в принципе. Ибо звонил начальник сообщить, что мы имеем большой творческий проект в рамках которого (не хочется Балакшина расстраивать, ну да ладно...) в недалеком обозримом будущем с меня требуются интервью с (далее был оглашен весь состав российской сборной по фигурному катанию), первые два из которых должны быть готовы к воскресенью. 

В общем, одно интервью готово. Я пожалуй, отдельный жанр заведу - интервью выходного дня. Очень даже ничего так интервью получилось - с Ниной Мозер. Она удивительная, конечно. Рассказывает о своих спортсменах на чемпионате Европы и говорит: "Они ж плакали два дня. А тело становится совсем другим, если два дня плачешь..."

Такое только от тренера услышать можно. Реально.

В общем, поговорили обо всем: о чем можно, о чем можно после понедельника и о чем нельзя. 

В понедельник-вторник у меня интервью с Верой Базаровой и Юрой Ларионовым. Либо по отдельности - что не суть. До этого еще одно интервью до воскресенья будет - пока не решила с кем. 

А в воскресенье у меня съемка. ТВ-проект под названием "Вышка". Нет, я не настолько выжила из ума - сама прыгать не буду. Пару раз если только. 

Единственное, что реально способно скрасить необходимость работать в разгар ре-акклиматизации - это... ДА!!! Вы поняли правильно! Обещанный квебекский пай. Удивительный мясной пирог, который в самом Квебеке называют Tourtiere и пекут исключительно на Рождество.  Ничего, что я как всегда не вовремя? 

[600x287]

Читать далее