Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Формирование брюггского завитка (мастер-класс)
http://gallery.ru/watch?ph=PIp-dffdo
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Запеченное филе карпа от Евгения Садовского
Ингредиенты:
- Филе карпа
- Грибы
- Лук
- Масло сливочное
- Молоко
- Мука
- Сыр
- Сливки
- Укроп
- Соль
- Перец
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение
Очищение кишечника настоем травяного сбора
[299x394]Для травяного сбора необходимо взять: 1 ст. л. ромашки, 2 ст.л. подорожника, 3 ст. л. сенны, 4 ст.л. бессмертника, перемешать травы между собой – травяной сбор для очистки кишечника готов.
Теперь готовим настой из приготовленного травяного сбора: взяв 1,5 ст.л. сбора заливаем 250 мл кипятка и даем настояться с час в теплом месте, в этом случае идеально заваривать сбор в термосе.
Готовый настой необходимо процедить и выпить перед сном. После чего ничего нельзя есть и пить.
Результат вы увидите утром, когда сходите в туалет, лучший результат – это когда нормальный стул и есть ощущение легкости в организме. Если стул слишком жидкий, то, возможно, 1,5 ст.л. травяного сбора для вашего организма слишком много, в таком случае необходимо уменьшить до 1 ст.л. В случае, если на утро у вас стула не было, тогда следует увеличить дозу травяного сбора до 2 ст.л
Настой из травяного сбора необходимо пить на протяжении двух недель перед сном. А утром после стула рекомендуется нормализовать флору кишечника с помощью 1 стакана кефира.
Очищение кишечника настоем из травяного сбора следует проводить 1 раз в год. Для профилактики можно пить 1 раз в неделю такой настой.
Оригинал статьи расположен на сайте stroynaya.net
Еще один травяной сбор для очищения кишечника
Для этого отвара потребуется: 1 ст.л. аптечной ромашки, 1 ст.л. подорожника и 1 ст.л. сушицы болотной, смешать травы между собой. Взять 1 ст.л. травяного сбора залить двумя стаканами крутого кипятка и 15 минут держать на водяной бане.
После чего процедить отвар и охладить. Пить готовый отвар по пол стакана утром и вечером за 20 минут до еды.
Курс очищения кишечника отваром из трав составляет 2 недели.
Настой календулы для очищения кишечника
1 ст.л. календулы залить 1 стаканом крутого кипятка. Пить охлажденный настой по пол стакана между приемами пищи.
Настой ромашки
2ст.л. ромашки залить 1 стаканом крутого кипятка. Принимать настой после еды.
Настой шишек ольхи для очистки кишечника
4 ч.л. шишек ольхи залить 1 стаканом крутого кипятка. Пить охлажденный настой по пол стакана 3 раза в день.
Если же настой шишек сразу по приготовлению кипятить 15 минут, то получится отвар из шишек ольхи, принимать его по 1 ст. л. 2-3 раза в день.
Настой золототысячника малого для очистки кишечника
1 ст.л. золототысячника залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Принимать за полчаса до еды по 2 ст.л. 3-4 раза в день.
Настой из семян льна посевного
1 дес. л. семян льна залить 1 стаканом кипятка, процедить и остудить. Принимать по пол стакана утром и вечером.
Настой из семян подорожника большого
15 г семян подорожника залить 1 стаканом кипятка и дать настояться в течение часа. Выпить стакан настоя на ночь. Действует как слабительное.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Новое поколение «Селедки под шубой»
В преддверии Новогодней ночи мы целый месяц предвкушаем радость события, наслаждаясь украшенными витринами магазинов и обилием новогодней продукции на прилавках.
[506x367]
Кто из хозяек не ломал голову над тем, каким же лакомством порадовать и удивить родных в Новогоднюю ночь? Многие из них бросаются в поиски невероятных чудо-рецептов, готовят самые удивительные кушанья. И каково же их собственное потрясение, когда в разгар Новогодней ночи веселые гости вдруг искренне удивляются: «А где же ШУБА?!».
Только в такие минуты хозяйка праздника вспоминает, что сознательно отказывалась от «Сельди под шубой» и салата «Оливье» ради изысканных блюд, о которых, увы, на завтра могут и не вспомнить.
[354x234]
А все почему? Да потому, что Новый Год – это праздник души, праздник традиций. Это праздник, на котором с самого детства мы помним неизменные составляющие - нарядную елку, салат «Оливье», «Селедку под шубой» и запах мандаринов!
Не отказывайтесь от полюбившихся традиций! Не лишайте себя и близких приятных ассоциаций детства!
Лучше внесите в старые рецепты интересные изюминки, и тогда всем полюбившиеся, но избитые временем блюда, обретут новую жизнь.
Это цитата сообщения mambella Оригинальное сообщение
Накидка из кос с воротником «гольф» связана поперёк.
[показать]
Накидка из кос с воротником «гольф» связана поперёк из модной пряжи ягодного оттенка. Эта работа для опытных вязальщиц умеющих выполнять укороченные ряды. Длинные нарукавники завершают наряд.
Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн. Узор с косами 1 шириной 13 п.: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. все петли вязать по рисунку. Повторять петли раппорта и с 1-го по 8-й р. Узор с косами 2 шириной 8 п.: вязать по схеме узора с косами 1 с 4-й по 11-ю п. раппорта.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р.-лиц. п.
Плотность вязания, узор с косами 1:28 п. и 28 р. = 10x10 см.
НАКИДКА
Описание работы: вязать поперек укороченными рядами. Набрать 74 п. и вязать между кром. узором с коса¬ми 1, начиная от стрелки А, след. об-разом: * провязать 4 р., след. лиц. р. на первых 58 п., повернуть, накид, провязать изн. р., провязать первые 45 п., повернуть, накид, провязать изн. р., провязать первые 32 п., по-вернуть, накид, провязать изн. р., провязать первые 19 п., повернуть, накид, провязать изн. р. Затем вязать на всех петлях, при этом накиды провязать с последующей петлей вместе по рисунку '. Повторять от * до *, пока длинный край не достиг¬нет длины 136 см. Связать на всех петлях 3 р. и петли соединить с наборным краем швом «петля». Воротник: набрать 40 п. и петли между кром. распределить: 1 п. изн. глади, 4 раза провязать петли раппорта узора с косами 2,1 п. изн. глади. 4 п. лиц. глади. Связать 49 см или соответственно внутренней ширине накидки. Петли соединить с наборным краем швом «петля». Сборка: воротник втачать в горловину накидки. Нижний край обвязать 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).
шого пальца с 9-й по 18-ю п. и в след. круг. р. набрать над этими пет¬лями 2 п. и включить их в узор; про¬вязать еще 5 см и петли закрыть. Левый нарукавник: вязать симметрично.
НАРУКАВНИКИ
Правый нарукавник: набрать 54 п. и распределить их на чулочные спицы. Начинать с 8 п. узора с косами 2, остальные петли начинать и закан-чивать резинкой с 2 лиц. Через 27 см от наборного края закрыть для большого пальца с9-й по 18-ю п. и в след. круг. р. набрать над этими петлями 2 п. и включить их в узор; провязать еще 5 см и петли закрать.
Левый нарукавник: связать симметрично.
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
КАК СНЯТЬ УСТАЛОСТЬ НА РАБОТЕ?
Обратите внимание на состояние рабочего места, свое собственное положение.
Если вы сидите на неудобном стуле, ссутулившись, не делая перерывов и даже обедая за компьютером, не удивляйтесь появившимся проблемам со спиной.
Нередко во второй половине рабочего дня наблюдается спад рабочей активности.
Можно восстановить энергию, стимулируя кровообращение в ногах.
На ступнях ног расположены биологически активные точки, отвечающие за жизненно важные органы.
Проведите небольшой массаж ног.
В течение 5-7 минут покатайте по полу пустую бутылку.
Это простое упражнение прибавит вам сил и энергии.
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Диеты для похудения
Яблочные диеты для похудения
О том, насколько вкусны и полезны яблоки, наверняка знают все. Раньше их рекомендовали есть примерно за час или полчаса до основного приема пищи: дескать, повышают аппетит и улучшают процесс пищеварения. Сравнительно недавно диетологи обнаружили, что яблоки, оказывается, помогают сбросить лишний вес, и яблочная диета сразу стала одной из самых популярных.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Картофель под молочным соусом
Этот рецепт – еще один повод поделиться с вами очень простым и вкусным блюдом. Всего за 35-40 минут можно получить прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо.
Обычно я картофель перед запеканием предварительно отвариваю, а в этом рецепте сырой картофель нарезается кружочками и запекается под молочным соусом бешамель. На заключительном этапе приготовления картофеля в молочном соусе рекомендую увеличить огонь и запечь его до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- Картофель очищенный 400 гр.
- Молоко 350 мл.
- Мука 2 плоские столовые ложки
- Мускатный орех
- Перец
- Соль
- Зелень по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Картофель нарезать кружочками толщиной около 5 миллиметров и уложить на смазанный маслом противень.
- Молоко соединить с мукой, добавить мускатный орех, перец, соль, поставить на огонь и при помешивании довести до загустения.
- Полить полученным соусом картофель, накрыть фольгой и поставить запекаться при температуре 220 градусов в течение 30 минут.
- Фольгу снять и запечь на максимальном огне до легкой корочки.
- Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Это цитата сообщения Лида_Юринец Оригинальное сообщение
Декор для работ
Фотографии в альбоме «декор» yurinets-ida на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Стручковая фасоль в пикантном сырном соусе
Еще два года назад “подсадила” мужа на стручковую фасоль. Может быть, именно поэтому постоянно высаживаем по две-три грядки на даче и каждую осень заготавливаем фасоль. Что-то готовим сразу, что-то закладываем в морозильную камеру, чтобы потом в любой момент приготовить. Кстати, замороженная стручковая фасоль при готовке практически ни чем не отличается от свежего варианта.
Предложенный вашему вниманию рецепт приготовления стручковой фасоли в сырном соусе один из самых любимых у моего мужа. В такую сырную композицию прекрасно вписывается орегано – эта приправа придает блюду определенную пикантность.
Стоит отметить, что так приготовленная стручковая фасоль может выступать как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира (мужу очень нравится такая фасоль с постным жареным мясом или жареной картошкой).
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль 300 гр.
- Плавленый сырок 100 гр.
- Чеснок 2 зубца
- Мука 1 ст.л. с горкой
- Соль
- Перец черный молотый
- Орегано
Приготовление:
- Стручковую фасоль промойте, с двух сторон отрежьте хвостики, залейте водой и поставьте на огонь.
- Варите стручковую фасоль в течение 17-20 минут после закипания.
- Плавленый сырок натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
- Половину стакана бульона, в котором варилась фасоль отлейте для разведения муки. Оставьте в кастрюле столько бульона, чтобы он только полностью покрывал фасоль.
- В оставленном бульоне разведите муку, чтобы получилась однородная масса без комочков.
- К фасоли в бульоне выложите плавленый сыр, тщательно перемешайте, и вылейте разведенную муку.
- Теперь добавьте по вкусу соли, перца и орегано.
http://zefira.net/struchkovaya-fasol-v-pikantnom-syrnom-souse/
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Сабрина. Спецвипуск №3 (осень 2011) Великі розміри
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарфик с объемным узором крючком
http://klubka.net/model/had/927-sharfik-s-cvetochkami-kryuchkom.html
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы
Самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Подходит очень быстро, делается на раз-два, а конечный результат радует глаз и живот! В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Это цитата сообщения inetkapinetka Оригинальное сообщение
Красивая кайма (вязание крючком, схема)
Красивая кайма (вязание крючком, схема)
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина
Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.
Быстрое тесто для пиццы.
На 3 пиццы
3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.
PS: Люда ведет замечательный журнал mariana_aga, из которого я, собственно, и почерпнул этот рецепт. Она очень интересно и подробно пишет обо всем, что касается теста, хлеба и выпечки – настоятельно рекомендую зафрендить или добавить в закладки, если вы этого еще не сделали.
http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тарт фламбе, или “пылающий пирог”
Tarte flambée, он же flammekuche, он же “пылающий пирог”, если переводить дословно, занимает в кухне Эльзаса то же место, которое пицца занимает в кухне неаполитанской. Правда, в отличие от своей итальянской родственницы, за пределами Эльзаса тарт фламбе не слишком известен: блюдо это крестьянское, как следствие – непритязательное. Лепешку с творожным сыром, луком и беконом готовили в Эльзасе тогда, когда печь еще слишком горяча и ставить в нее хлеб – напрасный перевод продукта, зато тарт фламбе испечется за минуту-другую. Именно по этой причине слегка опаленная корочка и прочие обгорелости – вполне ожидаемы и не свидетельствуют о том, что вы испортили блюдо.
Тарт фламбе
2 больших лепешки
для теста:
25 + 225 г. муки
25 + 135 мл. воды
1 ч.л. сахара
1/4 пакетика дрожжей*
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
200 г. густой сметаны
или
100 г. творожного сыра
50 мл. сливок
50 мл. сметаны
200 г. бекона
2 луковицы
соль
черный перец
Соедините в миске 25 г. муки, 25 мл. воды, дрожжи и сахар, размешайте, накройте полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте. Когда опара запузырится – добавьте оставшуюся муку, воду (при желании ее можно частично заменить молоком или пивом), соль и масло, и замесите эластичное тесто. Скатайте тесто в упругий шар, уложите в миску, накройте и оставьте в теплом месте на полчаса-час, пока оно не увеличится вдвое. Выбейте из шара воздух, разделите на две равные части, скатайте два шара поменьше, накройте их и оставьте еще на полчаса.
В перерывах между манипуляциями с тестом приготовьте соус и начинку. С соусом все просто: вместо него используют творожный сыр (его можно купить или приготовить самостоятельно) или крем-фреш (молочный продукт наподобие сметаны, только не такой кислый). Вы можете поступить так же, но я предлагаю соединить творожный сыр, сметану и сливки, и пробить в блендере до однородности – мазать соус будет легче, чем сыр, но он не будет растекаться так, как сметана.
Нарежьте бекон полосками, а лук – перьями. На небольшом количестве растительного масла или вовсе без оного обжарьте бекон, вытопив часть жира, затем бекон отложите в сторону, и на той же сковороде в течение 10 минут обжарьте лук на малом огне, постоянно помешивая.
Каждый шар из теста растяните руками или раскатайте скалкой в большую плоскую лепешку, смажьте соусом и выложите начинку сверху. Посолите и поперчите. Выпекайте при максимальной температуре до тех пор, покуда начинка не зарумянится, а сыр не запузырится – если это 250 градусов, как у большинства духовок, тарт фламбе следует вынимать минут через 5-7. Подавайте горячим, с сухим белым вином или пивом.
Другие разновидности “пылающего пирога” не так популярны, как эта, классическая, но любой уважающий себя эльзасский ресторан или winstub обязательно предложит еще несколько вариантов этого блюда:
- Gratinée – с сыром грюйер;
- Forestière – с лесными грибами вместо бекона;
- Munster (Royale) – с сыром мюнстер (убойная сила которого никакому описанию не поддается);
- Sucrée – с яблоками и корицей;
База из теста и соуса в этом случае остается неизменной.
http://www.arborio.ru/2011/10/24/tart-flambe-ili-pylayushhij-pirog/
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Прогулка по Франции.
[показать]
Париж по-прежнему является местом паломничества тысяч и тысяч желающих сфотографироваться на фоне Эйфелевой башни, пройтись под Триумфальной аркой или полюбоваться цветочными коврами Версаля. Но, как ни прекрасна "столица влюбленных", не только Париж достоин внимания в этой стране.
Франция-многоликая страна, манящая изысканными вкусами и оригинальностью, европейская столица моды. Как много авторов романов и поэм отдали дань ее истории!
Предлагаю прогуляться!