Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Какой человек не любит выпить? А где выпивка, там и закуска (то чем закусывают выпитое). Закусывать водку полезно нейтрализующими продуктами: очень солеными или очень кислыми. Скумбрия особенно в солёно-маринованном виде, становится отличной закуской к водке и обязательно понравится ценителям... Она отличается высокой питательностью, а также превосходным вкусом. Вкусная солено-маринованная скумбрия получается по этому простому рецепту.

Для приготовления потребуются:

Скумбрия - 5 ШТ.

Морковь большая – 2 шт.

Лук репчатый-2шт.

Укроп – 1 большой пучок

Кориандр – 1ч.л.

Перец красный жгучий -1ч, л,

Для рассола

Вода- 1 стакан

Уксус яблочный – 4 ст. л.

Соль - 1ч.л.

Сахар- 1 ст. л,

Лавровый лист-2шт.

Перец черный душистый горошком- 5 шт.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Без заголовка 28-10-2014 19:21

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки с картофелем луком и пармезаном

[278x300]
Из такого теста можно приготовить пирожки с разными начинками:с капустой,луком и яйцом,а так же с мясной начинкой.

масло растительное – 6 ст. л.
соль – 1/2 ст. л.
картофель крупный – 1 кг
укроп рубленный – 1 пучок
дрожжи сухие – 2 ч. л.
тёртый пармезан – 6-7 ст.л
теплое молоко – 1 л
масло сливочное – 3-4 ст. л.
лук репчатый крупный – 3 шт.
сахар – 2 ст. л.
просеянная мука – 7,5 стакана или по потребности
соль для начинки – по вкусу

В маленькую миску насыпать дрожжи, добавить немного теплого молока и 1 ч. л. сахара, растворить дрожжи. Оставить на 15 минут. Должна подняться "шапочка". Просеянную муку насыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. Добавить дрожжевую массу, сахар, соль, растительное масло. Постепенно влить теплое молоко, перемешивая тесто деревянной ложкой. Тесто должно получиться мягким и липнуть к рукам. Смазать руки растительным маслом и немного подмесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема. Приготовить начинку. Картофель очистить и нарезать кубиками. Отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Отдельно нарезать мелкими кубиками лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Из картофеля, добавив 5-6 ст.л. молока, сделать пюре. Добавить жареный лук, пармезан, укроп и перемешать. Тесто разделить на 3 части. Из каждой руками сделать жгут. Отрезать от жгута небольшие кусочки теста и руками расплющить (должны получиться лепешки диаметром 3 см). Положить в каждую лепешку начинку. Края пирожков защипнуть. Раскалить в сковороде небольшое количество растительного масла, убавить огонь до среднего и обжарить пирожки с двух сторон до румяной корочки.

http://www.gastronom.ru

Без заголовка 28-10-2014 19:19

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные шампиньоны

[604x453]

По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!

Ингредиенты:
-500 гр. свежих шампиньонов.
-3 зубчика чеснока.
-1 репчатый лук среднего размера.
-1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
-1 л.воды
-Лавровый лист -1шт,
-черный перец горошком - 5 зерен,
-сушеный майоран.
-Столовый уксус 9% - 80 мл.
-Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
-1 столовая ложка оливкового масла

Шампиньоны нужно почистить и протереть влажной салфеткой.
Затем быстро, в течении 5 минут отварить в чуть подсоленной воде.
Отваренные грибы откинуть на дуршлаг.
Подготовить маринад.
1 л. воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 минуты.Снять с огня. Добавить уксус и оливковое масло. Добавить соль и перец по вкусу.
Шампиньоны можно порезать пополам, если они крупные, но лучше всего- мелкие грибочки, целиком. Уложить их в керамическую глубокую посуду сверху высыпать кубики перчика, измельченный лук и чеснок. Залить горячим маринадом, закрыть крышкой и оставить остужаться. Как только они остынут - отправить в холодильник- через 12 часов грибы готовы.

источник

Без заголовка 28-10-2014 19:19

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Куриные грудки в кляре

[600x250]
Филе белого мяса курицы (грудки) - 700 грамм
Майонез - 200 грамм
Мука - 70 грамм
Белый хлеб (для панировки) - 200 грамм или обычные "магазинные" панировочные сухари
Яйца - 3 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Молодой чеснок - 3 зубчика
Приправа для курицы
Перец черный душистый
Соль
Растительное масло
Зелень

Нарежьте репчатый лук полукольцами и поместите в пустую чашу.Следом налейте майонез.Тщательно перемешайте лук с майонезом и поместите в маринад куриные грудки.Оставьте грудки мариноваться на 2 часа.Для приготовления кляра, в пустую глубокую посуду разбейте свежие яйца.Добавьте выдавленный (или мелко нарезанный) чеснок.Посолите, поперчите и добавьте приправу для курицы.
Тщательно перемешайте до однородной массы.Затем добавьте немного муки и панировочные сухари.
Также перемешайте до однородной массы.Кляр должен получится достаточно жидкий, пригодный для обмакивания куриных грудок.Освободите заранее замаринованные куриные грудки от лука и майонеза.
Включите мультиварку на программу " Выпечка ".Каждую грудку тщательно обмакните со всех сторон в кляре.Налейте в чашу мультиварки немного подсолнечного масла и аккуратно уложите на дно чаши кусочки курицы.Готовьте блюдо до появления румяной корочки, периодически переворачивая филе.
Готовое блюдо украсьте зеленью.

http://multivarkin.com

Без заголовка 28-10-2014 19:18

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Орхидея тунисским вязанием- мк от Елены

Предлагаю Вашему вниманию орхидею - цветок связанный крючком в технике тунисского вязания. Надо сказать, что для меня эта техника из ряда не узнанных, невероятных и не понятных))). Просто увидев данный цветик в сети, мне он очень приглянулся своим внешним видом, а так же мастер-класс был настолько понятным для меня, что грех было не попробовать сотворить подобное чудо)))

Попробовала... у меня получилось, получится и у Вас)))

[600x484]

источник мк

Без заголовка 28-10-2014 19:18

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пирожки за пять минут.

[604x453]
Замечательный вариант для полуденного перекуса. Готовка этих пирожков не заберет много времени и сил.Тесто, приготовленное по этому рецепту, очень мягкое, не липнет к рукам и не разваливается. Оно многофункционально – его можно использовать для других видов пирогов, а также для пиццы.

Четыре столовые ложки муки (может понадобиться чуть больше, поскольку мука бывает разная);
Две столовые ложки сахара;
Пол столовой ложки соли;
Две столовые ложки подсолнечного масла;
Пол-литра молока;
11г сухих дрожжей.

В чистую глубокую миску выложите все ингредиенты из списка и тщательно перемешайте. После этого сложите тесто в пакет и положите в холодильник на два часа. Видите, как просто?Примечание: температура молока в этом рецепте не имеет значения. Оно может быть как горячим, так и холодным.
По истечению этого времени, достаньте тесто из холодильника и применяйте так, как Вы захотите.

http://elisheva.ru/

Без заголовка 28-10-2014 19:17

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Самые вкусные в мире котлеты

[604x371]

Ингредиенты:

●Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;

●Манная крупа - 4 столовые ложки;

●Сметана - 2 столовые ложки;

●Яйцо - 1 штука;

●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;

●Сахарный песок - 2 чайные ложки;

●Горчица - 2 чайные ложки;

Без заголовка 28-10-2014 19:16

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Как приготовить хека

Как приготовить хека
Рыба хек – одна из самых полезных рыб, так как помимо доступности и вкуса она содержит много полезных веществ. Хек богат на витамины А и Е, витамины группы В, магний, кальций, фтор, йод, железо и т.д. Те, кто регулярно употребляет эту рыбу в пищу, не знают проблем с обменом веществ и сахаром в крови.

Особенности приготовления хека:

Рыбу следует размораживать только при комнатной температуре. Если делать это в воде, из хека уйдут все полезные вещества и соки.
Филе хека тоньше, чем филе других рыб, что следует учитывать при приготовлении. В кляре оно жарится не более 10 минут, в панировке – около 5-7 минут.
Чтобы блюдо из хека получилось более вкусным, сочным и ароматным, перед приготовлением сбрызните его соком лимона и соевым соусом, натрите специями и дайте постоять в течение 30-60 минут.
Если вы панируете рыбу в муке, делайте это два раза с каждой стороны, чтобы корочка получилась более румяной и хрустящей.
Жарить хек следует только на большом огне, не накрывая сковороду крышкой.
Идеальный гарнир к этой рыбе – отварной картофель с зеленью.

1.Запеченный хек в сметане и горчицедалее

Без заголовка 28-10-2014 19:15

Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение

ТЕСТО для плетенки в хлебопечке

Сдобная плетенка в хлебопечке

1 / 3Автор фото: happycooker

/rucdn.ar-cdn.com/global/spriteGlobal.svg?v=56" target="_blank">http://rucdn.ar-cdn.com/global/spriteGlobal.svg?v=56); background-position: -797px -7px; background-repeat: no-repeat;" title="Оцени рецепт!">

Без заголовка 28-10-2014 19:14

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Картофель "по-французски" на сковороде (Очень вкусно!!!)))

[604x403]

Без заголовка 28-10-2014 19:14

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Детское творожное печенье

Детское творожное печенье
Ингредиенты:
150 г. сливочного масла,
200 г. творога,
250 г. пшеничной муки,
100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом.
Всыпать муку и быстро замесить тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =)
На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

[604x453]

Без заголовка 28-10-2014 19:13

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЯНКА СБОРНАЯ, ТОМЛЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ

[624x504]

Без заголовка 28-10-2014 19:13

Это цитата сообщения Европа_Егорова Оригинальное сообщение

МОХЕРОВАЯ БЕЗРУКАВКА.

㋛ Новая работа ㋛

Прекрасный вариант для офиса.......... и не только )

[554x700]

[514x700]

[700x465]

Без заголовка 28-10-2014 19:12

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Творожное печенье «Розочки»

[600x337]

Предлагаю вам испечь очень вкусное печенье.
Рецепт довольно простой и с минимальным количеством ингредиентов.
Читать далее...

Без заголовка 28-10-2014 19:12

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Яблочный пирог — рецепт из старой тетрадки

[показать]Прогуливаясь по любимой улице я смотрела на небо, на улыбки молодых пар, на бегающих карапузов — вдруг, повеяло из уличного кафе теплой яблочной выпечкой… Начала в голове перебирать все рецепты, рисовать картинку и вспомнила про старую тетрадь с волшебными рецептами. Да, именно волшебными, потому как все блюда получаются на 100 %.

Без заголовка 28-10-2014 19:11

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Ореховая коса

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт ореховой косы, очень любим мы её , пеку уже много много лет.

[700x525]

источник

Рецепт

Без заголовка 28-10-2014 19:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хачапури с сыром, пошаговый фото рецепт в духовке, на сковороде и в мультиварке

Хачапури – это традиционное блюдо грузинской кухни, образно – сырный пирог, а в дословном переводе – хлеб и сыр. Расскажу, как можно самим дома приготовить очень вкусные пироги с сыром, хачапури.

Без заголовка 28-10-2014 19:09

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Вдохновение от Ванессы Монторо. Юбочка

Опубликовала tanyata

Вот с чего все началось

собственно юбочка

[показать]
Юбочка для девочки 8 лет. Вискоза 150-200 грамм, крючок № 2.5